粮食科普 进家庭进社区

<正>黑龙江省粮食局2014粮食科技活动周(5.17-5.24)一、合理营养科学膳食1.平衡膳食宝塔我国平衡膳食宝塔共分五层,包含我们每天应吃的主要食物种类。宝塔各层位置和面积不同,反映出各类食物在膳食中的地位和应占的比重。谷类、薯类及杂豆食物位居底层,每人每天应吃250~400克;蔬菜和水果占据第二层,每天应吃300~500克和200~400克;鱼、禽、肉、蛋等动物性食物位于第三层,每天     

平衡膳食宝塔的科普解读

<正>中国居民平衡膳食宝塔是根据2016版《中国居民膳食指南》的6条核心推荐,结合我国居民的实际营养状况,为便于公众理解和记忆而转化成的图形化表示方式。膳食宝塔的塔身分为不同颜色,不同面积大小的5层,通过每层的面积大小可以反映出,每类食物推荐摄入量的多少。为了实现平衡膳食,建议每人每天每层都要吃到,而绝对不能少吃或只吃某层食物。同时,在膳食宝塔的每一层里,     

粮食科普 进家庭进社区

我国平衡膳食宝塔共分五层,包含我们每天应吃的主要食物种类。宝塔各层位置和面积不同,反映出各类食物存膳食天的地位和应占的比重。谷类、薯类及杂豆食物位居底层,每人每天应吃250～400克;蔬菜和水果占据第二层,每天应吃300～500克和200～400克;鱼、禽、肉、蛋等动物性食物位于第三层,每天应吃150～225克;奶类、大豆类及坚果食物合占第四层,每天应吃奶类及奶制品300克、大豆类及坚果30～50克;第五层塔尖足油脂和盐,油每天不超过25～30克、盐不超过6克。     

《中国居民膳食指南》宣传在继续(二)——中国居民平衡膳食宝塔说明

中国居民平衡膳食宝塔是根据《中国居民膳食指南》结合中国居民的膳食结构特点设计的,它把平衡膳食的原则转化成各类食物的重量,并以直观的宝塔形式表现出来,便于群众理解和在日常生活中实行。平衡膳食宝塔提出了一个营养上比较理想的膳食模式。它所建议的食物量,特别是奶类和豆类食物的量可能与大多数人当前的实际膳食还有一定距离,对某些贫困地区来讲可能距离还很远,但为了改善中国居民的膳食营养状况,这是不可缺的。应把它看作是一个奋斗目标,努力争取,逐步达到。     

中国居民平衡膳食宝塔解析

中国居民平衡膳食宝塔是中国营养学会依据“中国居民膳食指南”,并结合中国居民的食物构成特点,在中国居民膳食指南金字塔的基础上设计绘制出来的。中国居民平衡膳食宝塔与中国居民膳食指南金字塔相比而言,具有民族色彩更浓厚、分类量化更科学、营养宣教更直观、膳食搭配更合理等突出特点。     

彩色奥运节：蔬菜PK水果

《中国居民膳食指南（2007版）》第二条：多吃蔬菜、水果。膳食平衡宝塔也把蔬菜、水果放在第二层，仅次于粮谷类，可见其重要性。     

解读新膳食宝塔

新“膳食宝塔”共分五层,包含我们每天应吃的主要食物和种类,各层位置和面积不同,反映出各类食物在每天膳食中的比重和地位。     

学会吃水果 营养又健康

正1997年中国营养学会通过的《中国居民膳食指南》(下称"指南")是根据营养学原则并结合中国国情制定的,是教育人民群众采用平衡膳食以摄取合理营养、促进健康的指导性意见。其中提到,要多吃蔬菜、水果和薯类,水果中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维、葡萄糖果糖、柠檬酸、苹果酸、果胶等物质,对于保护心血管健康、增强抗病能力、预防某些癌症等具有十分重要的作用。另外,指南中还设置了"平衡膳食宝塔",将其分为5层,每层都包含了我们每天需要吃的主要食物种类,其中水果占据第2层,要求每天应该吃100-200克的水果。     

彩色奥运节:蔬菜PK水果

《中国居民膳食指南(2007版)》第二条:多吃蔬菜、水果。膳食平衡宝塔也把蔬菜、水果放在第二层,仅次于粮谷类,可见其重要性。在大多数人的眼中,蔬菜、水果的作用是一样的,都提供维生素、矿物质与膳食纤维。既然膳食宝塔把蔬菜、水果放在一块,那就意味着两者可以互相代替,就像谷类那样,     

《中国居民膳食指南》宣传在继续(一)——珍爱生命 实践“指南”

中国居民膳食指南第三次《中国居民膳食指南》由中国营养学会于1997年4月在北京公布;第三次《中国居民膳食指南》将首次由国家卫生部于1998年9月在北京公布。一、食物多样,谷类为主。二、多吃蔬菜、水果和薯类。三、每天吃奶类、豆类或其制品。四、经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉,少吃肥肉和荤油。五、食量与体力活动要平衡,保持适宜体重。六、吃清淡少盐的膳食。七、如饮酒应限量。八、吃清洁卫生、不变质的食物。     

控油控盐 平衡饮食

“民以食为天”，每个人一生下来就知道吃，中国人更是以“会吃”闻名于世。提出“你会吃饭吗”这个问题似乎是毫无意义的笑话，但以谷类、薯类、蔬果类、肉蛋类、奶豆类和油盐5大类食物构建而成的“中国居民平衡膳食宝塔”来衡量，很多人并不会吃。     

中小学生的合理膳食

儿童、青少年正处于生长发育的重要阶段,良好的饮食行为对其体格、智力发育和健康成长都起着重要作用。《中国居民膳食指南》是我国营养学家针对我国居民的营养需要及膳食中存在的主要缺陷而制定的,共8条,即1.食物多样,谷类为主;2.多吃蔬菜、水果和薯类;3.常吃奶类、豆类或其制品;4.经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉,少吃肥肉及荤油;5.食量与体力活动要平衡,保持适宜体重;6.吃清淡少盐的膳食;7.如饮酒应限量;8.吃清洁卫生、不变质的食物。除第7条外,其余原则也同样适用于儿童、青少年。如何才能更好地贯彻《中国居民膳食指南》中的内容,仅就中小…     

在校大学生的膳食调查及营养状况分析

通过膳食调查了解在校大学生膳食营养状况.选取247名在校大学生,用食物频率问卷法(FFQ)进行膳食结构调查,并采用称重法(WFR)对其中的85名学生进行膳食营养调查.结果表明93.4%的学生膳食结构较差.受试者的膳食摄入与<中国居民膳食指南及平衡膳食宝塔>建议的摄入量比较,果蔬、豆制品、水产品和奶类的摄入不足,直接导致维生素和微量元素的缺乏.因此应充分重视当代大学生的食物消费及膳食结构对其健康状况产生的影响,积极倡导合理饮食.     

中华人民共和国卫生部通告

随着我国经济的发展和居民膳食结构的改变,广大居民对合理营养、平衡膳食知识的需求也越来越高。为此,我部委托中国营养学会制定了《中国居民膳食指南》、《特定人群膳食指南》和《中国居民平衡膳食宝塔》。请各地积极做好宣传工作,指导居民合理消费,并为农业部门开展...     

中国居民膳食指南及平衡膳食宝塔

１．前言２．中国居民膳食指南３．特定人群膳食指南４．中国居民平衡膳食宝塔前言《中国居民膳食指南》是根据营养学原则,结合国情制定的,是教育人民群众采用平衡膳食,以摄取合理营养促进健康的指导性意见。中国营养学会与中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所组成...     

《中国居民膳食指南(2016)》发布 提出六条核心推荐条目

<正>2016年5月13日上午,国家卫生计生委召开例行新闻发布会,发布《中国居民膳食指南(2016)》。《指南》由一般人群膳食指南、特定人群膳食指南和中国居民平衡膳食实践3个部分组成。针对2岁以上的所有健康人群提出6条核心推荐,分别为:食物多样,谷类为主;吃动平衡,健康体重;多吃蔬果、奶类、大豆;适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉;少盐少油,控糖限酒;杜绝浪费,兴新食尚。     

肿瘤患者的主食选择

正肿瘤病人如何饮食,确实是每个病友和家庭成员最关心的问题之一,借这个问题来谈谈饮食中主食的选择。·什么是主食主食主要是指谷类,在"中国居民平衡膳食宝塔"中,谷类位于宝塔的底层,意味着在膳食中占的比例最大。18岁以上正常居民每人每天建议摄入250克～400克。谷类是中国传统膳食的主体,包括米、面、杂粮等,主要提供     

第七章 孕妇的健康饮食(7)

正孕期膳食指南和宝塔以及食谱前文介绍了孕期饮食的基本构成、体重控制和营养补充的方法,所有这些都要落实为孕妇每日的食谱。为了更好地把握孕期食谱的要点,这里列出了《中国居民膳食指南2007》各阶段孕妇的膳食指南和每日膳食宝塔。备孕期妇女膳食指南和宝塔1.多摄入富含叶酸的食物或补充叶酸。     

为预防某些慢性病而修订的《中国居民膳食指南》

中国膳食模式的特点是谷类和蔬菜为主而动物性食物少,故心脑血管病和癌症的发病率低。但近年来由于膳食模式的转变,心脑血管病和癌症的发病率居于前两位。流行病学研究证明,膳食中高能量、高脂肪、低动物蛋白、高盐、低钙、低蔬菜、低水果摄入量将增加心脑血管病和癌症的发病率。针对这些因素,中国营养学会修订了居民膳食指南,以预防这些疾病的发生。《指南》共有八条：ａ． 食物多样,谷类为主;ｂ． 多吃蔬菜、水果和薯类;ｃ． 每天吃奶类、豆类或其制品;ｄ． 经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉,少吃肥肉和荤油;ｅ． 食量与体力活动要平衡,保持适宜体重;ｆ． 吃清淡少盐的食物;ｇ． 饮酒,应限量;ｈ． 吃清洁卫生、不变质的食物。      

夏季里荤菜飘香

荤菜,是指鱼,肉,禽,蛋等食品,位居中国居民"平衡膳食宝塔"的第三层,也是人体所需优质动物蛋白,脂肪,微量元素和某些维生素的重要来源,而且还常是组成可口美食的主要成分.在生活水平不断提高的今天,荤菜几乎已成了每天必吃的食品.