中国城乡居民养殖产品需求演变及趋势分析

在分析改革开放以来中国城乡居民养殖产品消费演变和结构变化基础上,应用扩展线性支出系统模型(ELES)研究了我国城乡居民养殖产品需求趋势。结果表明,农村居民养殖产品消费年增长率快于城镇居民,但由于其消费起点较低,城乡居民养殖产品消费差距并没有缩小;奶及加工品、水产品、禽类在城乡居民养殖产品消费结构中增加幅度明显,而猪肉消费比例有较大的降幅,表明养殖产品消费结构逐步趋于多元化;肉类、禽类、蛋类已经成为我国城乡居民日常生活的必需品,水产品、禽肉加工品成为城乡居民消费新的增长点,但农村居民的奶及其加工品的消费水平较低。     

城乡居民收入与食品消费相得益彰

<正> 根据国家统计局对城镇居民和农村居民家庭收支抽样调查资料显示,1998年与1997年相比,城镇居民人均食品消费支出减少15.7元,下降0.81％,在总消费支出中所占份额由46.41％下降到44.48％;农村居民人均食品消费支出减少40.64元,下降4.56％,在总生活消费性支出中所占份额由55.05％下降到53.43％。     

饮料 这些年一直不错

食品饮料行业近年来增速持续高于我国GDP增速。 一直挺好的的原因有三：政府今年明确坚持扩大内需方针，消费成为未来经济增长重要看点；城镇和农村居民收入持续增长，近年来呈现加速趋势，加上城乡恩格尔系数不断下降，均有利消费升级；我国城镇化率不断提升，目前44．9％的城镇化率与发达国家约80％相比仍有较大空间，有利消费升级和基本消费需求增加。     

我国卷烟需求分析(下)-卷烟需求模型实证分析与结论

运用1997~2002年中国烟草行业和相关的宏观经济数据,对我国卷烟需求模型进行了实证分析,研究表明,居民消费支出、卷烟价格、地区差异、经济增长、产业升级、城镇居民恩格尔系数、农村居民消费支出,以及卷烟平均消费倾向变化对我国卷烟需求均有显著影响。中国卷烟需求增长的潜力市场在中西部和农村,在当前良好的宏观经济条件下,卷烟需求增长是市场作用的客观结果,卷烟生产每年增长3%~4%才能初步缓解市场需求矛盾。     

培育和扩大消费需求促进我国制糖业发展

针对目前我国人均食糖消费量很低的现状，分析了食糖消费需求的影响因素，并提出了构建可持续发展的食糖消费文化等培育和扩大食糖消费需求的对策和措施建议。     

南果北种——都市型农业新亮点

2003年北京市郊区工作会议上，北京市副市长牛有成指出：“郊区不可能垄断首都农产品市场，要瞄准中高档消费群体，满足个性化需求，创造唯一性产品……”。这为大都市的郊区农业发展指出了个明确的发展方向。而围绕大城市郊区农业要瞄准的中高档消费群体，利用现有的保护地设施，把南方热带和亚热带的水果引种到北方，使消费者在北方就能观赏、采摘到热带水果，无疑是都市型现代农业的一个新亮点。     

农村居民牛肉消费特征及影响因素分析

利用2002—2011年的统计数据,对农村居民牛肉消费特征进行了总结:农村居民人均牛肉消费量总体上不断增加,农村居民人均牛肉消费量占人均猪牛羊肉消费量的比例持续波动,农村居民牛肉消费的地域差别明显。利用面板数据进行了回归分析,分析结果:农村居民人均纯收入、牛肉价格和猪肉价格是影响农村居民牛肉消费的显著性因素,并且农村居民牛肉消费对收入更为敏感。     

我国农村居民食用油消费现状与引导思考

随着经济的发展、人们生活水平的提高,食用油消费也发生着深刻的变化。以实证数据为基础,分析出当前我国农村居民食用油消费量远远超出膳食指南推荐摄入量,食用油的消费品种相对单一,且消费品种与当地的油料作物生产结构相一致。在消费偏好方面,主要受口味、安全与习惯影响。不合理的食用油消费不仅深刻影响着消费者的健康状况,也具有外部性,给社会造成沉重的负担。根据我国农村居民食用油消费中存在的问题,针对性地提出引导农村居民合理选择和消费食用油的策略。     

论消费需求对我国经济发展的影响

随着经济的发展,消费问题越来越受到人们的重视,而刺激消费作为拉动经济增长的有效手段也发挥着举足轻重的作用。当前,我国经济发展的外部环境和内部环境逐渐发生变化,为了适应日新月异的经济环境,研究消费需求对我国经济发展的影响势在必行。文章对我国消费需求的现状及其影响因素进行分析并提出了相关的对策。     

北京农村居民乳品消费的现状及分析

通过对北京市近、远郊十几个区县农村人群在家庭收入、乳品消费结构等乳品消费现状的调查．以及对近千份调查资料的归纳整理和对涉及乳品消费诸因素的分析．以期为有关政府部门和乳品企业针对深入开发北京农村居民乳品消费市场．制定较为完善的乳品产业发展战略和营销策略等提供一些参考依据。