食事传递

全球液态奶消费量将达2420亿升利乐集团近日公布了全球液态奶消费的最新数据:2007年全球液态奶消费量预计将创新高,达到2420亿升,与2006年相比将增长50亿升。根据利乐集团公布的涵盖全球116个市场的乳制品消费数据,目前液态奶的增长主要来自中国和印度。     

国际啤酒酿造业的发展

随着啤酒消费在全球的不断增长,啤酒酿造业也正不断受到来自原料、技术及产品质量提高等方面的冲击。 据统计,2000年全球啤酒产量约为13.95亿公升。其中以美洲最多为4.75亿公升,之后是亚洲3.68亿公升,西欧3亿公升,东欧1.65亿公升,非洲0.65亿公升,其余为大洋洲的0.22亿公升的产量。     

近年全世界饮料需求稳步增长

近几年,世界人口快速增长,到2020年时,全球果汁及食糖汽水之需求量将由1997年的330亿公升,增加到730亿公升,增长超过一倍。估计全球去年共消费9800亿公升含咖啡及茶在内的各式各样饮料。去年世界各国中,每人平均饮料消费量最高的是美国人的664．6公升,其中又以含碳酸饮料最受欢迎,达208公升;果汁消费量为358公升。西欧地区每人平均饮料消费量为555．5公升,共消费2140亿公升,每人平均果汁消费量为22．8公升。西欧人仍偏好饮用液体牛奶、咖啡、啤酒、合碳酸饮料、包装水和茶。东欧地区每人平均消费量为221公升,共消费880亿公升;…     

中国能量饮料增长迅猛 已成全球销量第二大国

正英敏特调查显示,中国能量饮料消费达到了一个新的水平。2014-2015年,中国能量饮料的消费增速最快,消费量增长了5.45亿公升,年增长率则达到惊人的25%,几乎是美国消费年增长率的四倍。纵观全球,全球能量饮料市场2015年强劲增长10%,达到88亿公升。能量饮料销量居前五的国家分别是美国(33亿公升)、中国(14亿公升)、英国(5.61亿公升)、泰国(4.65亿公升)和越南(3.51亿公升)。     

2010年全球生物燃料增长17％

据行业机构发布的最新数据显示，20108全球生物燃料产量1：L2009年增长了17％，达到了创纪录的1050亿公升，高于2009年的900亿公升。数据显示，生物燃料占到全球公路运输燃料的2．7％，高于2009年的2％。     

日本液态食品包装概况

生产概况 1999年日本液态食品的饮用达924亿公升,平均每人每天饮用2公升(包括软饮料、酒类饮料及液态乳),其中33％为商业包装液态食品,67％为未包装。 1999年商业包装液态食品产量达309亿公升,其中最多的当属软饮料,产量151.67亿公升;其次为酒精饮料96.41亿公升;液态乳产量为71.84亿公升。软饮料中茶饮料居首位,1999年产量为40.57亿公升,碳酸饮料28.92亿公升,咖啡26亿公升,果汁饮料22.14亿公升,运动饮料11.56亿公升,矿泉水9.56亿公升,其他12.92亿公升。酒精饮料中啤酒产量为72.     

2004年全球葡萄酒产量2870亿升

国际葡萄及葡萄酒组织日前公布的数字显示，2004年全球葡萄酒产量达2870亿升，比去年同比增长95％。葡萄酒产量历史记录目前尚属于1992年，该年全球葡萄酒产量达296亿公升。根据国际葡萄及葡萄酒组织的统计，2004年葡萄牙葡萄酒产量达72亿升，约占全球总产量的27％。     

燕京啤酒燕京精神

据统计,2000年全球啤酒产量约为13.95亿公升。随着啤酒消费在全球的不断增长,啤酒酿造业也正不断受到来自原料、技术及产品质量提高等方面的冲击。     

面对2010区域乳业你准备好了么?

<正> 麦肯锡在一份中国乳业市场调查报告指出,到2010年,中国乳品市场规模将达到200亿美元,这是一个比较保守的数字,2006年乳品市场官方数据是10700多亿人民币,2007年上半年液态奶就已经接近是400亿人民币左右。按照各企业实际增长率来看,到2010年,仅仅液态奶几乎就能够达到这个规模。该报告同时也指出2010年将有一半的乳品企业出局,行业集中度进一步提高,生存压力全面集中于中小乳品企业的肩上。面对200亿美金这么诱人的一个数字,和一半企业出局的残酷预言,各乳品企业都纷纷提出了2010年目标,蒙牛和伊利表示要在2010年进入世界乳业的 XX 强,许多区域乳业的三年规     

伊利 王者荣耀的成长轨迹

伊利的发展历程可以说是中国乳业从小到大、从弱到强的历史缩影。从上个世纪50年代仅95户养牛专业户组成的"呼市回民区合作奶牛场",发展成为今天中国乳业举足轻重的龙头企业,伊利近五十年颇具传奇色彩的发展历史,不仅成为了中国乳业的一面旗帜,还开创了中国的"液态奶时代"。1996年3月12日"伊利股份"在上交所挂牌上市,成为全国乳品行业首家A股上市公司。1999年,潘刚组建了伊利液态奶事业部,兼任了液态奶事业部经理。并迅速布局全国市场,形成了"横跨东西,纵贯南北"的产业结构,让牛奶走进千家万户,开启了中国的"液态奶时代"。在没有成立液态奶事业部之前,伊利液态奶的收入只有6000万,在潘刚的带领下,2000年伊利液态奶业务就实现5亿的收入,2001年达到12亿,2002年达到24亿,2003年达到46亿。伊利液态奶业务的快速发展,不仅带动了伊利其他产品品类(冷饮、奶粉)的快速发展,也带动了整个中国乳业的发展,开启了中国的"液态奶时代",改变了中国人的饮奶习惯。     

外资乳业巨头恒天然将在河北建牧场群

占全球乳制品交易量1／3的新西兰乳业巨头恒天然7月19日宣布,将斥资2．6亿元在河北玉田县新建一家牧场。这也是恒天然在中国投资兴建的第三个牧场。该公司同时表示,未来5年在河北建设牧场群。有关投资表明,外资乳业巨头对在华“养牛”以生产液态奶的策略正不断升温。     

与李福成一起品燕京啤酒

十五届燕京啤酒节于6月6日至8日在燕京啤酒总部所在地——北京顺义举办。据燕京集团介绍，啤酒节重点在加强与消费者和经销商的沟通。 燕京集团董事长李福成表示，尽管我国连续三年超过美国，成为世界第一大啤酒生产国，但远非啤酒消费大国，我国人均消费量只有25公升，而欧洲人均消费87公升，德国是115公升，美国107公升。“正因为中国啤酒市场仍蕴含着巨大消费潜力，才吸引了世界啤酒巨头纷纷登陆中国市场。”李福成这样说。2005年，燕京完成产销量512万千升，以有形资产96亿元，品牌价值总计152亿元的业绩，迈入世界啤酒行业前十强。李福成表示，到2010年，燕京将形成年500万吨的产销规模，逐步向世界特大型啤酒企业迈进。[编者按]     

从目前乳品市场看将来——访帝斯曼(中国)有限公司乳品添加剂商务发展经理赵少华

记者:2007年3月,伊利集团的"营养舒化奶"在荷兰举行的第一届全球乳业大会上摘取"最佳创新液态奶产品高度推荐奖",您如何看待这个唯一获奖的亚洲乳品?     

巴氏奶恢复“鲜牛奶”正身

2007年11月9日,国家质量监督检验检疫总局和农业部联舍下发了《关于加强液态奶标识标志管理的通知》（下称《通知》）规定：（一）用复原乳作原料生产液态奶的,要严格按照《国务院办公厅关于加强液态奶生产经营管理的通知》要求,标注“复原乳”,并在产品配料表中如实标注复原乳所占原料比例。     

世界最大的十家啤酒厂的销量占全球30%

世界最大的十家啤酒厂商的啤酒总销量由1983年的289.1亿公升增至1984年的297.2亿公升,上升2.9％。在同一时期里,他们共同占有世界啤酒市场从29.3％。增至30.2％,估计将接近顶峰。从实际出口量和允许管理范围来看,虽然只有荷兰的海内肯(Heineken NV)、     

2005，伊利步入潘刚元年

“伊利高层被拘”已在业界闹得沸沸扬扬，正处于风口浪尖的伊利1月16日召开了液态奶全国客户大会，宣布2005年液态奶要实现110亿元的销售收入。为实现目标．伊利集团总裁潘刚祭出四大新政。     

中国葡萄酒及烈酒市场至2017年展望——VINEXPO市场研究报告最新发布

<正>近期,从最新发布的VINEXPO市场研究报告获悉,中国(包括中国香港在内)为全球最大红酒市场,全球第五大静止葡萄酒、轻淡葡萄酒及汽泡酒市场,2012年全球第五大葡萄酒生产国以及全球最大烈酒市场、全球第二大干邑市场(仅次于美国)。中国成为世界第五大葡萄酒生产国2012年,中国的葡萄酒产量达到1.535亿九公升箱,晋升全球第五大葡萄酒生产国之列。中国将会继续提升葡萄酒产量,到2017年达至1.85亿箱,五年内升幅为15.6%。     

2008全球RFID标签市场销售收入将增长30．9％

市场研究公司Gartner最新发布的研究报告称,2008年全球RFID标签销售收入预计将达到12亿美元,比2007年的9．173亿美元增长30．9％,到2012年,全球RFID标签销售收入将达到35亿美元。     

Avery Dennison推出新型耐冲击RFID标签

市场研究公司Gartner最新发布的研究报告称,2008年全球RFID标签销售收入预计将达到12亿美元,比2007年的9．173亿美元增长30．9％。到2012年,全球RFID标签销售收入将达到35亿美元。     

液态奶是否退出历史舞台

在中国,2000年生产134万吨液态奶,2001年和2002年每年增长110万吨左右,2003和2004年增长220多万吨,总产达到806．7万吨。短短5年间液态奶产量增长了5倍。而在2007年,中国的液态奶总消费量已达到175万吨。但也是自2007年起,一直以几何级数递增的液态奶增长趋势突然放缓。以液态奶占到产品线整体收入89．8%的蒙牛乳业为例。这一年其净利润增长不到29％,较其2006年度的59．21％大幅下跌五成,已不复当日的“火箭速度”。