真有提高孩子智力的药物吗?

人们总希望找到一种能提高智力的药物。30多年前，曾流行服猪脑片、狗脑片，遵循“吃啥补啥”的原则，试图通过吃动物的脑子来提高人们的智力。但是，实践证明这种方法毫无效果。现在，电视上、报刊上又常常见到一些广告，说某某健脑药可以提高孩子的智力。那么，这种说法有没有科学根据呢？     

干吃不胖?其实你也行!

正每个人身边好像都有几个怎么吃都吃不胖的朋友。他们身上到底有什么秘密?美国康奈尔食品与品牌实验室研究人员调查了122名身材苗条、在饮食方面"百无禁忌"的成年人,把他们的饮食习惯与常年跟肥胖"斗争"的节食者作对比。结果显示,干吃不胖组中,74%的人很少节食,48%的人压根没有     

你的一日三餐健康吗？

吃饭谁都会吃!但这“吃”字中实际上大有学问。一日三餐吃得是否科学、关系着你的健康,请做以下测试,看看你的“吃商”如何？     

别理我 烦着呢——请关注孩子就餐情绪

一旦自己的孩子不爱吃饭，家长便会想到孩子的不知足、饭菜的不合胃口，或孩子的身体缺了某某素……却很少想到良好的餐前情绪，是提高儿童食欲的重要措施，尤其是对学龄儿童来说，更为重要。一些学者经调查研究分析后指出：现代生活中的厌食、挑食、偏食、拒食儿童，有近半数的是因为餐前情绪不良引起的。这不得不引起年轻父母的重视。     

SARS阴影与我国当代饮食文化

近20年来，我国饮食文化界的学术争论，主要归结于对中国烹饪的历史和现状的看法，以及对餐饮业将来发展方向的不同认识。并没有涉及饮食文化的全部领域，在见仁见智的争论中，也未能取得足以形成结论的成果。但这次非典型肺炎造成的灾难，虽不能完全为这些争论画上句号，却已给今后的学术研究和餐饮行业的发展指出了方向。本文所讨论的就是与此相关的几个问题。     

你想孩子长高吗？告你一个食诀

现代年轻人,一般都希望自己能有一个较高的身材.身材高矮与遗传有关,在很大程度与营养和运动有关.人的一生中,生长最快的有两个时期,一是出生后的第一、二年,第一年中身高可以比出生时增     

别让孩子吃出癌

单靠医生来维护健康的时代已结束,现在是健康要靠自己来维护的时代。     

孩子便秘 教你几招

在门诊,我隔三差五便能遇到因孩子便秘前来咨询的家长。说起孩子的便秘问题,病因有很多,但大部分(90%)属于功能性便秘。通俗地讲,便秘孩子的肠道和正常孩子一样,没有什么器质性的大问题,只是大便干燥、秘结不通,排便间隔时间     

为你的器官加餐

如何吃出健美,一直是女性孜孜以求的大事。本文告诉你一招：在坚持平衡膳食的基础上,为你的器官加加餐,效果将会“更上一层楼”。     

营养中国：序中国食品行业：今天你营养了吗？

正如某位哲人所说：“一个民族的命运要看她吃的是什么和怎么吃”。 健康是生命之本。营养是生命质量和生命价值的决定因素。如何才能吃得健康？专家的建议是：平衡膳食，远离垃圾食品。寓医于食。如何才能得到营养？营养学家对营养所作的解释是：食物中的营养素和其他物质间的相互作用与平衡对健康和疾病的关系。摄入身体所需的营养素，是营养的基本保证。     

洋快餐吃不胖的小技巧

麦当劳、肯德基、汉堡王……洋快餐风靡已久,年轻人更是对之喜爱有加。碰上加班或朋友小聚,打个电话或微信招呼一下,再稍等片刻,外卖送到,真是方便啊。今天,我不说洋快餐营养如何健康云云,所谓存在就是合理。且向大家推荐如何在洋快餐店点出健康、均衡又相对营养的餐点。一、洋快餐健康点餐小攻略1.尽量避免选购油炸食物,比如炸鸡块、炸鸡等,可以选择添加了烤制肉类的汉堡;2.可以提醒服务员不要或少加沙拉酱,以减少热量的摄入;3.选择不加糖的饮料;4.尽量不选购冰激凌或圣代;     

你的午餐营养够吗

中午12点,一幢幢玻璃帷幕大楼里就会分批涌出觅食的上班 一族,他们都在思量着——这个中午又吃什么?去哪里吃?午餐总 是一个让人困扰的问题,它比早餐更让人费神,午餐可是对一天的工作起着“承上启下”的作用——早餐一般占全天热能的30％,午餐占全天热能的40％,晚餐占全天热能的30％。在这里分别采访了一些午餐族,并请营养专家分析他们的午餐吃得是否有营养。     

儿童、青少年不能拒绝脂肪

肥胖已经成为社会流行病,到处都能听到减肥的声音;高血压成为我国发病率最高的疾病,当前我国高血压病患者已超过１．２亿。肥胖影响人体美,降低体力;高血压容易导致冠心病及脑血管病。预防这两种病首先应从膳食入手,在各种营养物质中,人们认为脂肪是这两种病的罪魁祸首。脂肪比其他任何营养素提供的能量都多,吃脂肪容易使人发胖,同时,也只有脂肪堆积在皮下才造成肥胖;脂肪容易使人血脂和胆固醇升高,这两种物质沉积在血管壁,就发生了动脉硬化、冠心病和脑血管疾病。因此,人们才对脂肪深恶痛绝,肥胖和高血压病人,要限制脂肪;…     

你了解膳食纤维吗？

膳食纤维是指不能被人体小肠消化吸收而在人体大肠能部分或全部发酵的可食用的物质的总和，包括纤维素、半纤维素、果胶、树胶、木质素以及相关的植物物质。根据膳食纤维的溶解性，又分为可溶性和不可溶性纤维两种。其中可溶性纤维在燕麦、大麦、豆类和马铃薯、山芋等中含量较丰富，其他谷类、蔬菜和水果中含量较少；而含不可溶性纤维丰富的食物有全麦     

让孩子吃菜的秘诀

儿子(7岁)是个肉食者，酷爱吃肉。别看他瘦小．豆芽儿似的．吃起肉来却是一点都不含糊．能一口气吃上20个羊肉串儿，4个板筋串儿。其实爱吃肉倒也不是什么坏事但从小就不爱吃蔬菜让我大伤脑筋。如果有肉莱，那么其他莱肴儿子必然是一口不动，无论炒菜，炖菜，他也只捡荤的吃，每每想搞些清淡的     

相信你的孩子

下班回家,简简拿着一根棒棒糖高高兴兴地迎上来,我有些生气,嗓门儿不由地就高了好几度：“怎么又在吃糖？谁让你吃的!“简简怯怯地说：“是奶奶拿给我的!“正在厨房忙碌的奶奶没有说话,我断定是简简在撒谎,因为据我所知,奶奶更不喜欢让简简吃糖,经常说小孩子吃太多糖会影响孩子的胃口。     

你的上午缺少活力吗？

康平这些天感觉很糟糕，尤其是在上午，确切地说是一吃完早饭人就犯困，昏昏沉沉地，疲倦乏力，整个人一上午都没精神。公司主管已经注意到了，并且很委婉地提醒他。这天刚好休息，康平按常点起床，吃早饭，他一边吃一边想：按常理说，人经过一夜睡眠，大脑得到休整，吃完早餐后正是精力最充沛的时候，为什幺年纪轻轻的却一点活力都没有呢?别是得了“神经衰弱症”，或者像报刊电视上说的白领人士也得了“大楼综合征”吧!于是，康平立刻起身，穿戴整齐驱车去了医院。向专家讲述了自己的情况后，营养学专家解释道：像康平这样，上午疲倦乏力，没有活力的白领或青年学生大有人在，出现这种情况的人大多是因为自己的体液通过神经反射发出信号体液中的酸性物质积聚过多了。