中国芝麻香型白酒高峰论坛举行

本刊讯：“芝麻香型白酒是中国白酒业倡导自主创新的典范，是中国白酒不断繁荣发展的重要成果。通过这次论坛，芝麻香型白酒必将在全国有一个大的发展，白酒行业的创新和繁荣能力也将进一步发展壮大，中国白酒业一定能够推陈出新，与时俱进，百花齐放。”9月8日，中国酿酒工业协会理事长王延才在中国芝麻香型白酒高峰论坛上如是说。     

芝香航母 创领发展——中国芝麻香型白酒研究院落户景芝酒业

芝麻香型白酒发现在景芝、发展在山东,目前已经成为鲁酒的代表香型名扬四海。2011年8月11日。由中国酿酒工业协会主办,山东省轻工业协会、山东省白酒协会、山东景芝酒业股份有限公司协办的“中国芝麻香型白酒科学技术表彰暨中国芝麻香型白酒研究院成立大会”在济南山东大厦隆重举行。这一被誉为鲁酒发展史上具有里程碑式意义的重大事件受到业界广泛关注。     

坚持自主创新为繁荣中国白酒事业而奋斗——在中国芝麻香型白酒高峰论坛上的讲话

各位领导、各位专家、同志们:大家上午好!今天,我们来到美丽的风筝都—潍坊,在这里与山东省轻工业办公室一起共同举办“中国芝麻香型白酒高峰论坛”。首先请允许我代表中国酿酒工业协会,对前来出席这次盛会的各位领导、各位专家及各位嘉宾表示热烈的欢迎。向承办本次论坛并给予     

待到“芝麻”芳香时——记中国芝麻香型白酒研究院院士、芝麻香型白酒科学技术突出贡献金奖得主 王海平

人物小传:这位头发斑白、目光炯炯、手捧奖牌的老者叫王海平,系中共党员、高级工程师。1949年7月参加中国人民解放军。1961年9月调入山东景芝酒厂,历任技术员、科研所副所长,副厂长,总工程师。曾任国家特约评酒委员。现任山东景芝酒业股份有限公司顾问、景芝酒文化研究会副     

景芝酒业演绎中国芝麻香型白酒传奇

2013年6月5日,中国酒业协会在山东景芝酒业举行了《中国芝麻香型白酒发展白皮书》发布以及中国白酒158计划"景芝酒酿造机械化自动化的研究应用"项目的技术鉴定会。中国酒业协会理事长王延才,江南大学副校长徐岩,中国酒业协会白酒分会副理事长赵建华,中国酒业协会白酒分会秘书长宋书玉,茅台酒厂名誉董事长季克良,宜宾五粮液集团有限公司名誉董事长王国春,中国著名酿酒专家:沈怡方、高月明、庄名     

首届中国芝麻香型白酒技术创新“国井”论坛召开

6月22日,首届中国芝麻香型白酒技术创新“国井”论坛暨山东扳倒井股份有限公司2012年度科技工作会议在山东扳倒井集团隆重举行。中国食品发酵工业研究院、北京工商大学、山东省食品发酵工业研究设计院以及省市科技主管部门的领导和专家出席了此次会议并致辞。中国食品行业唯一的工程院院士、北京工商大学副校长孙宝国在大会上发表了以“中国白酒的未来发展”为主题的演讲。     

展望中国酿酒行业“十二五”发展

2011年是“十二五”发展规划的开局之年，以转型为主线的“十二五”对中国未来较长一段时期将产生重大影响，中国酿酒行业也将展开“十二五”发展规划的蓝图。     

白云边幽雅型白酒荣获“中国白酒技术创新典范产品”称号

本刊讯：近日,中国酿酒工业协会发文,对＂白云边幽雅型白酒＂在促进中国白酒行业工艺创新、产品创新和产品个性化发展中所取得的显著成果予以表彰,并授予＂中国白酒技术创新典范产品＂称号。     

赵纪文荣获“中国酿酒大师”称号

10月10日上午，由中国轻工业联合会和中国酿酒工业协会联合主办的“中国酿酒大师”颁证大会在北京钓鱼台国宾馆隆重召开，山东扳倒井集团董事长、总经理赵纪文荣获“中国酿酒大师”最高荣誉称号，成为山东白酒行业唯一的“中国酿酒大师”．     

中国酒业的未来五年——展望中国酿酒产业“十二五”发展

<正>一直以来,中国酿酒行业把1987年贵阳会议上确定的\     

关于“‘劲牌杯’”第九届全国白酒行业生产技术与发展研讨优秀论文”、2011年度“中国酿酒工业协会啤酒行业科技进步优秀论文奖”评选公告

为了促进白酒、啤酒、黄酒行业科技进步与信息交流,表彰2011年度优秀论文作者,按照＂全国白酒行业科技与发展优秀论文奖＂和＂啤酒行业科技进步优秀论文奖＂评选办法,中国酿酒工业协会白酒分会从《酿酒》、     

“中国酿酒工业协会科学技术奖”奖励委员会及评审委员会成立

本刊讯：为了充分发挥科学技术在酿酒行业的第一生产力的核心作用,鼓励科技创新,促进酿酒科技进步,提升行业科学技术水平,根据科技部《社会力量设立科技奖管理办法》规定,由中国酿酒工业协会申请设立的＂中国酿酒工业协会科学技术奖＂于10月20日得到国家科技部正式批准。《中国酿酒工业协会科学技术奖励办法》（试行）和《中国酿酒工业协会科学技术奖励办法实施细则》（试行）已上报科技部     

2008年度“中国酿酒工业协会啤酒行业科技进步优秀论文奖”评选公告

“优秀论文评选委员会”秘书处和《啤酒科技》杂志编辑部对2008年在《啤酒科技》上发表的文章共400余篇进行初选后，提出了初选优秀论文25篇，经评选委员修正补充后，再次提出优秀论文推荐名单，共24篇，将该推荐名单发送给“优秀论文评选委员会”全体委员审阅，同时按照投票方式提出评选意见，     

2011年度“中国酿酒工业协会啤酒行业科技进步优秀论文奖”评选公告

按“中国酿酒工业协会啤酒行业科技进步优秀论文奖”评选办法规定,“优秀论文评选委员会”秘书对2011年在《啤酒科技》上发表的文章共400余篇进行初选,提出了初选论文2l篇,经评选委员会修正补充后,再次正式提出推荐优秀论文20篇,     

2007年度“中国酿酒工业协会啤酒行业科技进步优秀论文奖”评选公告

按照“中国酿酒工业协会啤酒行业科技进步优秀论文奖”评选办法，2007年12月“中国酿酒工业协会啤酒行业科技进步优秀论文奖”评选委员会对啤酒分会秘书处和《啤酒科技》编辑部提出的优秀论文初步推荐名单进行了修改补充，然后对推荐名单进行了函审投票，再经啤酒分会二届八次理事长办公会审查通过，最终评选出2007年度的优秀论文：特等奖空缺、一等奖2篇、二等奖4篇、三等奖10篇。     

关于“‘酒鬼杯’第六届全国白酒行业生产技术与发展研讨优秀论文”、2008年度“啤酒行业科技进步优秀论文奖”评选公告

为了促进白酒、啤酒行业科技进步与信息交流,表彰2008年度优秀论文作者,按照"全国白酒行业科技与发展优秀论文奖"和"啤酒行业科技进步优秀论文奖"评选办法,中国酿酒工业协会白酒分会从<酿酒>、<酿酒科技>刊物中对2007年发表的58篇论文以及2008年中国酿酒工业协会白酒分会技术委员会会议的17篇论文进行筛选,共75篇论文参与优秀论文评选,经白酒分会技术委员会全体委员认真打分,再经技术委员会主任、副主任复评,最终评选出"酒鬼杯"第六届全国白酒行业生产技术与发展研讨优秀论文26篇,其中:一等奖5篇,二等奖21篇.     

关于“‘酒鬼杯’第六届全国白酒行业生产技术与发展研讨优秀论文”、2008年度“啤酒行业科技进步优秀论文奖”评选公告

为了促进白酒、啤酒行业科技进步与信息交流,表彰2008年度优秀论文作者,按照“全国白酒行业科技与发展优秀论文奖”和“啤酒行业科技进步优秀论文奖”评选办法,中国酿酒工业协会白酒分会从《酿酒》、《酿酒科技》刊物中对2007年发表的58篇论文以及2008年中国酿酒工业协会白酒分会技术委员会会议的17篇论文进行筛选,共75篇论文参与优秀论文评选,经白酒分会技术委员会全体委员认真打分,再经技术委员会主任、副主任复评,最终评选出“酒鬼杯”第六届全国白酒行业生产技术与发展研讨优秀论文26篇,其中：一等奖5篇,二等奖21篇。     

“白酒金三角”启动正规化作战模式——记四川中国白酒金三角酒业协会和发展研究院成立大会暨协会第一次会员代表大会

先前川酒们各自为政的方式,不仅加大了各自的营运成本,也形成了一种过度竞争的互损局面,从而无法把更多的精力投向于更为广阔的国际市场。也始终无法形成一个具有国际影响力的世界品牌参与展开与洋酒品牌的国际市场竞争。“中国白酒金三角”的正式挂牌,能为川酒乃至整个中国白酒行业带来怎样的影响？将会产生一个怎样的新市场格局？这无疑是业界所高度关注的。也是所有行业人都应该思考的问题。     

中国酿酒工业协会关于"剑南春杯全国白酒行业科技与发展优秀论文奖""啤酒行业科技进步优秀论文奖"评选公告

为了促进白酒、啤酒行业科技进步与信息交流,表彰2006年度优秀论文作者,按照"全国白酒行业科技与发展优秀论文奖"和"啤酒行业科技进步优秀论文奖"评选办法,中国酿酒工业协会白酒分会从《酿酒》、《酿酒科技》刊物中对2005年公开发表的论文以及全国首届白酒分会技术委员会会议论文进行筛选推荐,共60篇论文参与优秀论文评选,经白酒分会技术委员会全体委员认真打分,再经技术委员会主任、副主任复评,最终评选出"剑南春杯"第三届全国白酒行业科技与发展优秀论文28篇,其中一等奖8篇,二等奖20篇.