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西门子冰箱采用 0℃生物保鲜技术 研究证明 ,食品在 0℃和特定的湿度条件下 ,保鲜效果比普通冷藏好。但是很难达到严格控制温度在0℃状态而又让食物不结冰。西门子公司新研制出采用全新 0℃生物保鲜技术的冰箱 ,其核心在于智能温控软件的运用 ,能确保冰箱内达到预定的温度 ,并保持恒定。采用三循环制冷系统供冷冷冻、冷藏和生物保鲜室 ,同时特有两个动态冷却系统 ,保证冷量均匀送达每个角落 ,特设的单向硅滤膜保温盖板 ,透气不透水分 ,防止水分蒸发 ,使湿度达到 90 %。据介绍 ,该保鲜技术能使果蔬保鲜期比普通冰箱冷藏室延长 2至 3倍。—… 相似文献
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一台国产600kw热水型溴化锂吸收式制冷机湖南省科委招待所经过近两个夏季的使用,降温、空调效果达到预定的要求。该机参数为:制冷量600kw,冷水出口温度7℃,冷却水进口温度32℃,热源热水温度95℃。在用的国内外热水型溴化锂吸收式制冷机中,尚未见用95℃的低品位热水来制取7℃低温冷冻水,这标志着我国该项技术的开发达到新的水平。第一组具世界水平的国产化B23型机械冷藏车,最近在我国铁路冷藏车生产基地武昌车辆厂研制成功,并通过部级鉴定。B23型车具有自重轻、承载能力强、隔热性防癌性好、制冷速度快、使用寿命长等优点,其性能达到九十年代国际先进水平。 相似文献
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美国休斯飞机公司研究出一种超导电磁致冷冰箱,具有体积小,重量轻,无噪声,无泄漏,安全可靠,结构简单等特点,箱内温度可达-273℃,价格比普通冰箱便宜四分之一。据报道,英国的苹果有八成采用气调冷藏,美国则为三成半。另据报道,果蔬类采用减压冷藏的效果比气调冷藏好,贮藏期可延长一半,且蔬菜的味道与新鲜的没有区别,减压冷藏也可用于鲜肉保存,效果比速冻肉食要好。味道也鲜美得多。日本大工公司研制出一种喷涂-40℃~-50℃液体冷冻食品的快速冷冻装置,冷冻时间只需普通的二十分之一,这种液体内含有乙烯酒精,丙烯甘醇和苹果酸等,可冷却到-50℃和重复使用。 相似文献
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日本三洋机电公司宣布已研制成功用氦代替氟里昂的新式空调机。该机是利用氦气压力升高和降低,使氦气温度上升和下降,通过热交换器获得温风和冷风。它将在今后两年制造出适合饭店、饮食店使用的空调机,继而研制家用空调机。 相似文献
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.据在汉堡出版的《地理》杂志报道 ,慕尼黑工业大学的研究人员开发出一种不仅融化速度更慢 ,而且吃起来奶油味更足的冰淇淋。为增大乳脂颗粒的体积 ,减缓冰淇淋的融化速度 ,研究人员首先生产一种乳清浓缩物 ,然后在热交换器中把这种蛋白质加热到 80℃ ,所产生的食物块随后被冷却到 5℃ ,再将之切细 ,从而得到在 4~ 2 0微米之间的细小颗粒。 .日立制作所研制出 PAM新型系列冰箱 ,该冰箱内壁安装有 7个传感器 ,用来监测冰箱内部的温度。当发现有温度高的食品时 ,能够左右摆动的冷风喷口就以相当原来 10倍的风速吹出约 3℃冷风来冷却食… 相似文献
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