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俗话说，民以食为天，食以安为先。然而，近年来我国食品安全的风波不断，不仅涉及国内消费者的盘中餐，就连生产标准更为严格的出口食品也成为了西方媒体关注的焦点，甚至演变出“中国食品威胁论”这样的不实之词。含有违禁化学残留物的鲶鱼、表面染有非法杀虫剂的蘑菇等一系列事件致使中国食品面临着来自于欧美等国家的信誉危机。
针对这些备受国内外瞩目的食品安全问题，我国政府积极应对，于近期采取了一系列的监管措施，并成立了由副总理吴仪担任组长的国务院产品质量和食品安全小组。与此同时，我国国家质量监督检验检疫总局于2007年8月31日发布第98号局令，公布并正式实施《食品召回管理规定》，开启了对不安全食品进行召回的大幕。[编者按] 相似文献
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<正>据英国《卫报》报道,美国非盈利性测试机构"消费者报告"发布测试,称美国大多数标有"天然"标识的食品中含有大量转基因成分。该机构食品安全与可持续性部门执行总监乌瓦时·兰格(Urvashi Rangan)表示,消费者正受到"天然"标识的误导。玉米和大豆是美国境内种植范围最广的转基因食品。"消费者报告"对80余种含玉米或大豆成分的加工食品进行了调查,以判断所标注转基因成分是否 相似文献
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目的 分析我国食品企业标准备案现状及已备案食品企业标准的“严于”指标,系统了解我国食品企业标准管理情况,为进一步完善我国食品企业标准管理提供依据。方法 通过查询各省（自治区、直辖市）政务服务网、卫生健康委员会官网,以及食品企业标准备案信息平台,收集整理分析全国食品企业标准备案工作开展情况及“严于”指标备案情况。结果 各省（自治区、直辖市）食品企业标准备案制度、范围、机构、办理方式等方面均存在一定差异,2022年12月我国共备案食品企业标准4 380例,普通食品类最多为91.44%（4 005/4 380）;从备案的指标类别上来看,污染物指标占比最高为93.16%（3 707/3 979）,铅占所有备案指标的比例最高为83.66%（3 329/3 979）;83.55%（3 195/3 824）的食品企业标准备案指标“严于”百分比为0%~20%。结论 各省份工作模式存在较大差异,已备案的企业标准质量不高,大部分备案标准将铅作为“严于”指标,且绝大部分“严于”百分比低于20%,对提升企业食品安全管理水平和产品质量的作用不明显。建议优化食品企业标准备案制度,探索建设全国企业标准备案信息化平台的可行性。 相似文献
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世界各国对食品的卫生要求日趋严格,除了加强对食品卫生检验和控制外,许多国家还对食品生产企业实行卫生注册制度,特别是发达国家为了保护本国消费者的健康和公共卫生,对出口国的食品生产企业实行卫生注册制度,这也是发达国家限制发展中国家出口的技术贸易壁垒手段。 相似文献
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转基因食品是人们生活中难以回避的问题.了解消费者对于转基因食品的认知情况,对于转基因食品管理和宣传具有重要作用.国内外学者对消费者的认知态度进行了大量研究,但针对信息传递导向的研究还很少见.本文根据南京市实地调查资料,重点从转基因食品信息传递角度对转基因消费认知情况进行研究,调查发现,南京市消费者对转基因食品有一定的认知度,但对转基因食品接受和购买采取了较为谨慎、理性的态度;转基因信息内容属性、传播载体和转基因食品的不同特性都会影响消费者对转基因食品认知情况. 相似文献
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