中国制面行业概况及发展趋势(二)

３行业技术进步３１发展历程早在几百年前的汉朝,中国人发明了面条,流传至今,东西南北风味各异的多种面条美食仍然是中国人日常饮食之一。我国方便面生产首创于１９７０年,上海益民食品四厂采用高压蒸面工艺年产方便面２００ｔ,１９８０年从日本引进第一条年产３０００ｔ袋装方便面生产线,随后引进风潮涌起。与此同时,１９８４年由广州人民机器厂研制的油炸方便面生产成套设备成功出世,推动了方便面生产国产化进程,多年来不断改进创新,单线生产能力从班产３万包、５万包、１２万包,直至１６万包,为方便面生产企业实现规模效益…     

巴西Aracruz公司扩建成世界最大的桉木浆厂

Aracruz公司是巴西最大的桉木浆生产者,已有30年历史。原有两条制浆生产线,年产桉木浆130万t。2001年5月又投产了年产70万t的制浆生产线,这是世界上单条生产线能力最大的制浆系统,使桉木浆生产总能力提高到200万t/a。这第三条制浆生产线投资＄8.2亿,包括制浆系统＄5.55亿,扩大桉木林基地＄2.2亿,改善运输和物流系统＄3000万。投产后该公司于2001年11月立即对原有的两条制浆生产线进行了改造,使碱回收炉的能力从日燃烧固形物1800t(浓度60%)。提高到3340t/d(浓度77%)全厂3条制浆生产线共有3台连续蒸煮器,5条漂白和干燥生产线,3台碱回收炉,还…     

面对竞争,接受变革迎接入世后中国面制品业的新时代

中国是一个制面大国,也是面条的发源地.目前据不完全统计,我国挂面生产厂家已超过4000余家,年生产挂面200万吨以上,销售额达80亿元.方便面行业经过10多年的发展,尤其是2001年是中国方便面业辉煌的一年.21世纪初世界方便面产量达500亿包,中国大陆产量占35%以上,达190亿包,产值达260亿元,是世界方便面总销量第一大国.见图1.     

福建连城5万t·a-1特种纸项目建设开工

本刊讯2012年9月1日,福建省连城县年产5万t特种纸项目全面开工建设。特种纸项目是连城县2012年重点引进实施的对台经济合作项目,由该县企业与台湾客商合作,共同投资1.43亿元建设年产5万t特种纸生产线。该项目分两期实施,第一期计划产能3万t·a-1,投资8000万元,第二期计划产能2万t·a-1,投资6300万元。其中开工建设的一期项目包括建设1条年产0.8万t的1880型高透成型纸、水松原纸生产线,年产1.4万t的2400型育果袋纸、牛皮纸生产线2条,年产1.2万t、3200型拜神纸生产线1条。该项目采用循环、环保的先进工艺,项目的实施,将推动该县原有造纸产业的转型升级,推进节能减排、环境保护。     

利用现有北方冬麦开发专用粉

据有关资料介绍,我国年消费面包小麦360万t,而国内市场供给不足,需要依赖进口,所以不少地方在农业种植结构调整中推广种植高蛋白小麦.不过我国年消费小麦在12000万t左右,面包小麦仅占总消费量的3%,而馒头、面条等独具中国特色的食品消费量仍占较大比重.日本发明的方便面在我国消费量也越来越大,据有关资料介绍,年消费方便面粉和饺子粉用小麦1200万t,占小麦消费量的10%.因此从消费总量上来看,馒头粉、面条粉、方便面粉、饺子粉等专用粉市场更为广阔,非常有必要开发生产上述几种专用粉,以期获得高于通用粉的经济效益.但开发生产专用粉的前提就是要有品质适宜的原料,下面就根据北方冬小麦的品质,结合馒头、面条、方便面用粉的质量要求,对能否利用现有小麦品种开发生产专用粉进行分析探讨:     

江苏王子制纸南通工厂建设工程顺利推进

总投资近20亿美元的江苏王子制纸有限公司建成后是包括日本在内的王子集团最大的浆纸一体化生产基地。江苏王子项目的主要建设内容包括：1条年产70万t木浆生产线;2条分别年产40万t的高档铜版纸生产线。江苏王子项目采用浆纸一体化生产模式,第1条年产40万t高档纸生产线,拟于2010年下半年开始正式生产运营,     

我国方便面工业的生产现状和展望

1.现状 我国方便面工业化生产始于1970年,当时由上海益民食品四厂试制成功,采用高压蒸面和油炸脱水工艺,自制小型设备,年产量仅200吨左右。1980年该厂首先引进日本“铃木”袋装方便面生产线,该线采用常压蒸面和油炸脱水工艺,年产能力为4500吨。从八十年代初期起,全国的食品厂先后引进日本的方便面生产线。其中以东京面机、富士面机、大竹面机三家公司制造的设备为主。1984年广州人民机械厂首先对引进设备进行消化吸收,仿制成功,至1989年约制造了180条方便面生产线。1986年北京昌平的长城食品厂首先引进日本“富士”制造的碗装方便面生产线,1987年上海第一面粉厂引进日本“东京”制造的袋装着味面生产线,至1989年,全国方便面生产线约有280条,生产能力达70万吨,方便面的实际年产量为24万吨     

重庆理文30万t/a包装纸项目将转产生活用纸

正8月21日,重庆市永川区人民政府官网公示了重庆理文造纸有限公司年产30万t高档牛皮箱纸板改建高档生活用纸项目环评文件。根据规划,重庆理文计划将已经通过环评审批的四期包装纸项目转产为年产30万t高档生活用纸。具体建设内容包括3条年产2万t擦手纸生产线,3条年产2万t厨房纸生产线和12条年产1.5万t卫生纸生产线,总计18条生产线。     

方便面调味料新技术及发展趋势

汤料是评价方便面质量优劣的一个重要标志。鲜味是汤料的灵魂，香味是汤料的核心，近年来调味料迅速升级换代，由初期的“盐糖味精香辛料，加点葱花包一包”，发展到现在的“酶解萃取加反应，微胶事囊里包香精”。１．我国方便面调味料发展的四个阶段 第一阶段：原始朦胧阶段 上海益民食品四厂和北京方便面厂分别于１９８０年和１９８２年引进一条５００００包／班的日本造袋装油炸方便面生产线。所使用的调味料是“盐糖味精香辛料，加点葱花包一包”。 第二阶段：被动吸收阶段 进入８０年代中后期，全国先后从日本引进１００余条生产线，同…     

刊首语

弹指一挥间,水刺法工艺进入中国已近20年了。中国自1995年引进第一条水刺非织造布生产线发展至今,经历了从无到有、快速发展,产品质量稳步提升,应用领域不断扩大的不同阶段,逐步成为亚洲乃至全球水刺非织造布生产大国。生产规模由最初的2条生产线、3 500 t产能发展成为今天近200条生产线,产能接近50万t,生产企业超过100家,水刺非织造布行业年均增长率超过30%。