杨木边角料蒸煮工艺的研究

我公司所处地区是全国板材加工基地．有大量的杨木加工余料,品种以意大利63、69和72杨木为主。为了进一步拓宽造纸原料来源,我公司在年初进行了多次杨木边角料蒸煮实验,取得了不错的效果,现将实验情况叙述如下。     

试论菜肴的“色”

色是菜肴属牲中一不可缺少的一个重要组成部分。它包括菜肴调色的调配和菜肴中各原料间的搭配。     

菜肴的命名艺术

莱肴的名称即将制作菜肴的原料、烹调手段、主题思想及烹饪美术等相关内容,用精练的词语进行表述。     

《不散的筵席:艺术中的饮食文化史》

烹饪的艺术彰显在食谱书和家庭账本中、在菜单和购物清单中、在考古学中的发现里、在厨房和餐厅的建筑结构里,以及文学里关于菜肴的描绘之中。但是也许,关于我们吃了什么,怎么吃的最鲜活诱人的例子,正隐藏在纯艺术和实用艺术作品中,等待着我们去发现。