壳聚糖溶液稳定性的研究

测定了溶液粘度随壳聚糖浓度、存放时间、温度、搅拌时间及溶液pH值的变化情况。实验表明,溶液粘度随壳聚糖浓度的增加而增大,随存放时间延长和温度升高而降低,随溶液酸性增强而下降。     

α-Al2O3-H2O-聚丙烯酸悬浮液的抗电解质性能

研究了电解质对α-Al2O3-H2O-聚丙烯酸(polyacrylic acid,PAA)浆料流变性的影响以及α-Al2O3-H2O-PAA悬浮液的抗电解质性能.结果表明:在pH值为6.5,PAA溶液添加质量分数为0.5%时,NaCl浓度提高,悬浮液的流变性下降.但在0.1～0.2 mol/L的浓度之间时,悬浮液的流变性能基本不随电解质浓度的变化而变化.在不同pH值条件下,PAA溶液最小添加量受电解质浓度影响的程度以及稳定浆料抗电解质能力显著不同.在酸性介质中,更有利于制备具有抗电解质性能的稳定悬浮液.     

用模拟蚀孔内溶液的方法研究不锈钢蚀孔内溶液的化学性质

本文作者按18～8不锈钢成分用FeCl_2·4H_2O,CrCl_3·6H_2O和NiCl_2·6H_2O配制了不同浓度的模拟孔内溶液,测定了不同浓度和两个温度条件下模拟孔内溶液的水解速率,稳定pH值和电导率。结果表明,孔内溶液的水解速率很快,不同浓度溶液的水解速率几乎相同;孔内溶液的pH下降主要由CrCl_3水解所引起;温度对溶液的水解有很大影响;pH随溶液浓度增大而减小,电导率随浓度的变化则较复杂;孔内溶液的电导率很大,电偶电流通过孔内溶液不会产生显著的欧姆压降。     

明胶水溶液粘度影响因素分析

明胶具有粘性性能,可作为增稠剂应用于食品、医学、化妆品等行业。本文主要考察了明胶溶液的浓度对其溶液粘度的影响以及酸、碱、盐和放置时间对明胶溶液粘度的影响,确定影响明胶溶液粘度改变的主要因素。实验结果表明,明胶溶液的粘度受浓度影响很大。明胶溶液粘度随浓度的增加而升高;室温条件下,几乎不受放置时间的影响。在明胶溶液的等电点处,溶液粘度最小。随着溶液pH值的减小(或增大),溶液粘度均呈现先增大后减小的趋势。     

聚合物溶液流变曲线及粘温特性研究

用长庆油田北三区处理后清水、聚丙烯酰胺配制了聚合物母液和目的液,聚合物母液浓度5000mg/L、目的液浓度2000mg/L,测量温度为10~60℃,剪切速率为1~100s~(-1),考察了剪切速率、温度对不同浓度聚合物的流变性、粘度影响。结果表明,聚合物溶液的粘度随剪切速率的增大不断降低,同一剪切速率下聚合物溶液的表观粘度随温度的升高也有所下降,随着测量温度的升高,聚合物溶液的屈服应力逐渐降低,稠度系数K逐渐增大而流变行为指数逐渐减小,在实际测量温度范围内,聚合物溶液属于非牛顿流体,体现出典型的屈服-假塑性流体特性,剪切速率对聚合物溶液的粘度值影响很大,测量温度对粘度值的影响较小。     

改性凹凸棒石对模拟核素Sr2+的吸附性能的研究

研究改性凹凸棒石（简称cA）在不同环境条件下（浓度、温度、pH、介质）对模拟核素Sr^2＋的吸附性能及其平衡吸附时间，为评价中低放核废物处置效果提供一些参考依据。实验表明：吸附参数（吸附量、吸附率、吸附比）随吸附温度的提高而减小；随着溶液pH的增大而增大；吸附量随溶液浓度的提高而增大，吸附率、吸附比随溶液浓度的增大而减小；在模拟地下水介质中，其吸附性能下降。实验还表明改性凹凸棒石的吸附平衡时间约在14d左右。     

不同电解质溶液及其离子浓度和pH值对改性微滤膜流动电势的影响(英文)

采用商品级α-Al2O3微滤膜.由均质共沉淀法制备了TiO2改性α-Al2O3微滤膜.研究了不同的电解质溶液、溶液的离子浓度和pH值对TiO2 改性的α-Al2O3微滤膜流动电势的影响规律.结果表明:对于NaCl溶液,膜流动电势随溶液离子浓度的增大向降低,其等电点在4.3左右:随着溶液的pH值由3增加到10.膜流动电势由值逐渐变为负值.而对于FeSO4,CaSO4,Na2SO4,NaCl和CaCl2溶液,当溶液的离子浓度固定时,膜流动 电势则随溶液的电导率的增加而降低.     

CaCl_2浓度对聚阴离子纤维素粘度性能的影响

为了分析二价金属盐溶液对聚阴离子纤维素性能的影响,通过改变CaCl2溶液的添加量,测试聚阴离子纤维素水溶液的粘度、酸粘比。PAC粘度随CaCl2溶液浓度增大,先增大后减小,有一个峰值。讨论了在不同盐浓度阶段,大分子形态的变化,离子型纤维素醚——聚阴离子纤维素在低盐浓度范围表现出聚电解质的性质,与二价金属离子发生键合作用,使得聚阴离子纤维素粘度变化。一定量乳酸的加入,因综合效应,酸粘比总趋势是增大的。     

聚丙烯酸钠在中空纤维超滤膜表面的吸附研究

以KCl溶液为背景电解质液,测得聚砜中空纤维超滤膜等电点的pH值为2.9±0.1.当聚丙烯酸钠溶液pH值在等电点附近时,溶质在膜表面吸附量显著增大,导致膜通量迅速下降.研究了不同温度下膜表面吸附量随时间的变化,结果表明:吸附反应可用拟二级速率方程来描述,温度为293～308 K时,速率常数在0.359～0.604 m2·g-1·min-1内递增.考察不同pH值和离子强度对吸附过程的影响可得:当pH值为2.6～9时,平衡吸附量由0.218下降至0.012 g·m-2;当离子强度为0.0～0.1 mol·L-1时,平衡吸附量由0.218降低至0.154 g·m-2.进一步研究了平衡浓度对吸附量的影响,结果表明当聚丙烯酸钠浓度为0.05～5.0 g·L-1及pH≤4时,Langmuir吸附等温线对实验数据能较好地拟合,方程参数qm和b值的大小随膜表面吸附量的增大而增大.     

聚芳醚砜酮纺丝溶液流变性能研究

研究了含二氮杂萘酮结构聚芳醚砜酮 (PPESK)的 N-甲基吡咯烷硐 (NMP)溶液体系的粘度对浓度、温度和切变速率以及砜酮比的依赖性。结果表明 ,该溶液的粘度随剪切速率的提高而降低 ,为非牛顿流体 ;粘度随溶液浓度的增大而增大 ,与浓度的高次幂成正比 ,随砜酮比的增加而下降 ;温度对粘度的影响服从 Arrhenius公式。用该溶液纺制的纤维经测定力学性能较好。     

1,6-二磷酸果糖溶液基本性质

研究了 1 ,6-二磷酸果糖溶液在不同酒精浓度和 p H下的溶解度以及不同 1 ,6-二磷酸果糖溶液的浓度、温度及 p H下的粘度 ,并给出了浓度对粘度的关联式。实验发现 ,溶液的温度和 p H对溶液的粘度有很大的影响 ,因此升高溶液的温度和降低溶液的 p H有利于改善溶液的传质状况和结晶条件 ,为 1 ,6-二磷酸果糖的结晶新体系的研究提供依据。     

Applications of Xanthan gum

Xanthan gum, the extracellular polysaccharide from Xanthomonas comperstris, provides aqueous solutions with properties that are extremely useful in a large number of industrial applications, both food and non-food. These properties, a consequence of xanthan gum's particular molecular shape, are: high at-rest or low-shear viscosity even at low gum concentrations, yield value, high pseudoplasticity, increased viscosity in the presence of added salt depending on gum concentration, stable viscosity over a wide range of temperature and pH in the presence of added salt, synergistic increase in viscosity in the presence of guar gum and locust bean gum, thermoreversible gelation with locust bean gum at appropriate gum concentratins, and gelation with di-and trivalent metal ions and borates under specific conditions. Xanthan gum is thus an excellent stabiliser for a wide variety of suspensions, emulsions, and foams and is highly effective over a range of temperature, pH and ionic strength. In addition, its pseudoplasticity allows the formulation of products which require not only high at-rest viscosity but also low viscosity under highshear application conditions.     

库拉索芦荟凝胶黏度及多糖的热稳定性研究

测定了库拉索芦荟凝胶不同温度下的黏度,得到了黏度随温度变化的三项式方程:η=at3+bt2+ct+d。对多糖的测定方法进行了改进。在50、60、70、80、90℃下对多糖的热稳定性进行了研究,发现:80～90℃长时间处理,大分子的多糖能发生部分热降解;低温下如50～60℃,由于酶降解作用,大分子的多糖降解速度更快;在70℃下多糖的热稳定性最好,经过70h的热处理,大分子凝胶多糖不仅没有降解成单糖,也没降解成小分子多糖。     

落葵多糖含量测定方法的研究

比较了糖含量两种测定方法,苯酚-硫酸法和葸酮-硫酸法,以葡萄糖为对照品,并测定落葵中多糖含量。结果显示,苯酚-硫酸法测定糖含量的精密度、稳定性均优于葸酮-硫酸法,并用此法测得落葵多糖的含量为5．35％,加样平均回收率=100．70％,RSD=1．15％。     

Rheological and other physical characteristics of polysaccharides from two black yeast-like fungi

Two black yeast polysaccharides show similar non-Newtonian behavior when the effects of polysaccharide concentration, shear rate, pH, salt, and temperature on the viscosity of dispersions are examined. Both polysaccharides readily form viscous aqueous dispersions and can be cast into flexible films, and both stabilize oil–water emulsions. Each of these two polysaccharides occurs extracellularly in the culture fluids of two different black yeast-like fungi—Rhinocladiella elatior Mangenot (strain NRRL YB-4163) and Rhinocladiella mansonii (Castellani) Schol-Schwarz (strain NRRL Y-6272). This report appears to be the first on the rheology of an extracellular polysaccharide which contains the unusual sugar N-acetyl-D -glucosaminuronic acid.     

Rheological behaviour of polysaccharide aqueous solutions

Several data relative to the viscosity of water-soluble polysaccharide solutions were collected from the literature and processed by different rheological models. Some relationships between the viscosity of these polymer solutions, their molecular weight and their solution concentrations, were established and their validity checked. Thus, an accurate equation correlating the viscosity and both the shear rate and the solution concentration of different water soluble polysaccharides (xanthan, hyaluronan, carboxymethylcellulose) was deduced on the basis of Cross' model which suggests two domains in which the viscosity is constant, i.e. very low and very high shear rate ranges. Then, an expression relating the zero-shear viscosity (A) and the concentration of their solutions was proposed. Finally, an alternative equation to that of Mark–Houwink correlating the molecular weight and the intrinsic viscosity of the water-soluble polysaccharides studied in this paper was found.     

不同NaCl浓度下十二烷基硫酸钠的理化参数和热力学行为

为了更好地研究不同NaCl浓度对阴离子表面活性剂胶束理化性质和结构稳定性的影响,以阴离子表面活性剂十二烷基硫酸钠（C₁₂H₂₅SO₄Na）在不同温度下的临界胶束浓度为基础,分别测试并得出了不同NaCl浓度与不同温度作用下溶液的表面张力、泡沫半衰期和黏度变化规律。在此基础上通过分析得出NaCl作用下溶液的黏度活化能、标准熵变、标准焓变等热力学参数及变化规律。结果表明：C₁₂H₂₅SO₄Na降低表面张力的效率由温度效应和盐效应共同控制,随着温度的升高,温度效应发挥的作用越来越大;黏度最大值所对应的表面活性剂浓度为该温度和NaCl浓度下的临界胶束浓度;C₁₂H₂₅SO₄Na胶束化过程的影响随着温度的升高由熵驱动逐渐转化为焓驱动,这种转化过程随着NaCl浓度的升高越来越提前。掌握温度和NaCl浓度的耦合作用对C₁₂H₂₅SO₄Na理化性质的影响,以期为进一步研究其热力学行为奠定基础。     

响应面优化酶法提取紫菜多糖工艺研究

利用纤维素酶辅助提取紫菜多糖,以酶添加量、提取温度、提取时间和pH作为响应面设计的变量.结果表明,纤维素酶辅助提取紫菜多糖的优化工艺条件为：酶添加量1.5％,提取温度51℃,pH 5.0,提取时间为80 min,在此条件下,多糖得率为19.46％.     

葛根淀粉糊的特性研究

研究了糊浓度、温度、回转速度、pH和无机盐等因素对葛根淀粉糊粘度的影响,测定了葛根淀粉糊的透光率、冻融性、凝沉性和抗霉菌能力等性质。结果表明,葛根淀粉糊具有透明度低,冻融稳定性和沉降稳定性差等性质。在碱性条件下,葛根淀粉糊的粘度较高。不同的盐对葛根淀粉糊粘度的影响不同,其中,FeCl3使淀粉糊几乎失去粘性,而硼砂使糊粘度大幅升高。