“新工科”食品类专业创新创业思维的应用

为了积极应对新一轮科技革命和产业转型,国家提出“新工科”,积极推进面向未来与产业需求、注重创新创业能力培养的工程教育改革。文章阐述了在食品类专业教育中创新创业思维的培养与新工科高等教育要求相融合、与新工科人才培养目标相契合的应用价值,总结了坚持立德树人-强调思政引领、优化课程体系和教学方法、构建双创教育实践平台、产学研创协同育人四种主要应用途径,归纳了目前国内外高院在食品课程和专业建设上创新创业思维的应用成效,为新工科食品类创新创业卓越工程人才的培养提供借鉴,为深化双创教育教学改革提供参考。     

新文科与新设计视阈下高校创新创业教育改革与实践探讨

“新文科”与“新设计”建设要求高等教育创新创业改革融入思政因子、深化产教融合,并系统开展合理化的创新实践育人模式。高校创新创业教育改革应以服务地方为原则、推动区域经济建设为目标,充分发挥“新文科”与“新设计”的文化育人功能,将专业教育、文化育人与创新创业深度集成,形成“校内外持续学习模式”“校内探究性训练模式”“竞赛实践育人模式”与“过程型实践创新育人机制”等多维一体的创新创业教育新模式,共育时代新人。     

创新创业教育课程体系建设与师资队伍建设研究

推动"大众创业,万众创新"是我国创新驱动发展战略的重要举措,以我国创新创业型人才培养战略为依托,按照中共中央、国务院《关于深化教育改革、全面推进素质教育的决定》文件精神,各高校均开始积极探索双创时代大学生创新创业教育促进机制研究,探索高校大学生创新创业培养的新途径,从而完善地方高校创新创业教育体系与师资队伍建设。     

新冠疫情下的创新创业教育研究

新冠疫情的爆发,对高校在疫情下的创新创业模式及内容产生了巨大变化,并对高校创新创业教育提出了新要求。本文以结合人们在疫情当下的实际工作、学习状态为依据,本着实事求是、与时俱进与社会需求相匹配的新模式为主要研究方向,在探讨疫情防控下解决企业人员、物流、新材料的需求基础上进行创新创业模式的实践探索,探索出以快速振兴经济为导向的适合各高校全面培养创新创业人才的新型发展模式。     

基于“文化+ ”协同创新的皮革工业设计专业创业教育分析

在创新创业愈发倍受重视的形势下,高校针对皮革工业设计专业开展创新创业教育具有十分重要的现实意义。以“文化+”协同创新为视角,分析了皮革工业设计专业创业教育,提出了创新创业教育模式的构建策略:根据学生创业需求设置实习实训基地,积极引进“文化+艺术+科技”教育理念,以实现学生创新创业能力培养;在健全皮革工业设计专业创新创业课程体系的同时,合理配置实践实训资源,采取立体化实践教学方式与创客空间教育模式进行创业教学,并针对创业与就业形势科学组织创业竞赛,以实现创业教育目标。     

创新创业教育实践基地规范化建设研究

创新创业教育实践基地的建设是增强我国高校学生综合能力的重要教育环节,但近两年我国高校的教育实践基地建设出现了一些偏差,影响了高校的教学质量以及学生的身心健康。本文从科技前沿、动手能力以及企业需求这三方面对高校的创新创业教育实践基地的建设进行了论述,探索了创新创业教育实践基地规范化建设的新方向。     

“文化+”协同创新视域下皮革工业设计创业模式探索

将We Work思维模式引入创新创业课堂,通过设置先进的实习基地、创新学生奖励机制、培养学生创新能力、文化、艺术与科技相结合的创业模式,推进“文化+艺术+科技”,以兴趣带动创业;通过多维度立体化实践教学模式、重视创客空间教育的宣传、完善创新创业课程体系、增加项目研究以及讲座、举办创业竞赛、建立高校创业孵化基地、课程与竞赛相结合、加强与皮革企业的合作、充分利用高校实训资源等过程,完善“文化+”协同创新视域下高校创客平台建立皮革工业设计创业模式。     

烘焙食品加工技术课程融合创新创业教育改革探索

<正>党的二十大报告指出,要完善科技创新体系,加快实施创新驱动发展战略。教育部在《关于大力推进高等学校创新创业教育和大学生自主创业工作的意见》中明确,“要在专业教育基础上,以转变教育思想、更新教育观念为先导,以提升学生的社会责任感、创新精神、创业意识和创业能力为核心,以改革人才培养模式和课程体系为重点,大力推进高等学校创新创业教育工作,不断提高人才培养质量”。因此,把“大众创业、万众创新”的思想贯穿在课堂教学之中,对于提高大学生的动手能力和就业竞争力有着十分重要的作用。     

农业机械化及其自动化专业英语课程思政探索

针对农业机械及其自动化专业英语课程思政内容融入教学思考和探索,本文提出了基于"知行合一,学以致用"为价值导向的"课程思政"方向,阐述了其与新工科专业建设的一致性。基于以上课程思政方向,提出了思政内容融入工科专业英语教学主要措施:教材的选取;教学内容的设计;中国哲学思想融入语法剖析例子;听说训练中融入思政元素。以期完善高校工科英语课程思政内容的融合,推进高校思政教育教学的改革。     

地方高校食品专业“五位一体”新工科卓越人才培养体系的构建与实践

当今世界正处于百年未有的变局中，这给我国高等工程教育带来了新的挑战，同时也对工程专业人才的培养提出了新的要求，因此面向未来与面向产业需求的工程教育改革也必将深入推进。本文首先阐述了我国食品工业的发展现状和面临的人才问题，以及食品类人才培养的国内外现状，提出高校应主动应变。文章以渤海大学和大连民族大学的食品类专业教学改革为例，介绍了坚持思政引领、改革培养模式、科研反哺教学、深化产教融合和强化创新训练"五位一体"的食品类新工科卓越人才培养体系的构建模式及实践过程。该体系的实施稳步提升了人才培养的质量，显著提高了学生工程实践能力和创新能力，推进了地方高校工程教育的高质量发展。本研究对创新一流专业建设思路，深化内涵建设，培养工程实践和创新能力强、适应产业转型升级的食品类新工科卓越工程技术人才有重要意义。     

高校创业教育课程体系探讨

当前我国高校的创业教育多以传承为核心模式,忽视了学生创业能力和品质的培养,忽视了学生冒险精神和创新精神的培育,导致培养出来的学生多为“积累型”,而少有“发现型”的;多为“继承型”,而少有“创造型”的。本文尝试从大学生创业者的能力和品质培养的视角,探讨我国高校当前的创业教育模式和课程设置问题。     

新工科背景下学生工程实践和创新能力培养路径探索——以食品类专业为例

新工科教育要求高校培养创新精神和实践能力突出的高素质人才。文章以行业高校和新升本科院校为例,探讨了新工科背景下食品类专业学生工程实践和创新能力培养的路径,提出了通过加强课程思政建设、改善实践创新条件、优化实践教学体系、健全创新创业教育机制和创造条件帮助学生全面成长等方式,强化学生的工程实践和创新能力培养。此研究可为同类高校新工科专业人才培养提供参考和启发。     

新发展理念引领下化工专业创新创业教育实施路径研究

创新、创业教育广谱化属于国家教育战略性改革。文章以新发展理念为引领,建议构建高质量党建工作体系、教学科研一体化团队、创新课程和高校创新创业学习资源库等实施途径并进行耦合开展,依托党建引领教学革新顶层设计,内培外引优化师资配置,建设创新课程保障终身学习及教学开放助推教学发展等手段,探索一套契合于新发展理念引领的化工专业创新创业教育的实施新路径。     

大学生创业教育探微

创业教育作为一种全新的教育理念，我国正式提出是在上世纪90年代。1999年1月，国务院批转教育部《面向21世纪教育振兴行动计划》中指出“加强对教师和学生的创业教育，采取措施，鼓励他们自主创办高新技术企业”，明确提出了创业教育和自主创业，吹响了高校创业教育的号角。今天，大学生创业教育已成为高校教育教学中一项重要的新课题，但仍有一些片面认识和实践因素阻碍着这项工作的健康发展，迫切需要从理论和实践等方面进行反思，从而推进创业教育蓬勃开展。     

新工科背景下食品类专业创新教育模式研究

2017年以来,国家积极推进新工科建设,在加强高等教育建设的同时,助力创新科技产业的转型升级。食品行业是我国的国民经济发展的基础行业,保障人民的基本生活与国家的发展。探究食品类专业的创新教育模式是新工科发展的迫切需求。所以,在新工科背景下,要以创新的人才教育理念、人才培养要求、人才培养途径来为国家培养更多的多元化、创新型的卓越工程人才。     

对当前我国大学生创业教育模式的思考

在我国经济结构不断调整,创新日益成为经济发展的主要推动力;大学生就业也越来越成为人们关注的问题的背景下,高校进行创业教育的目的和模式值得我们重新思索。本文在总结我国当前高校创业教育现状的基础上,分析其所存在的问题,并结合创业教育的根本目的,提出改善当前我国大学生创业教育人才培养模式的措施。     

美国高校创新创业教育课程建设研究

美国是全球实施创新创业教育最早最成熟的国家.目前美国高校已普遍形成了完备的课程体系建设.本文以美国麻省理工学院创新创业教育课程建设为例进行简要分析,以期对我国高校创新创业教育课程建设有所启示.     

新工科背景下中医药院校食品专业“专思创”三元融合人才培养体系的构建——以湖南中医药大学为例

<正>众所周知，新工科是中国教育主动应对新一轮科技革命和产业变革的战略行动，是“卓越工程师教育培养计划”2.0的核心内容和主要抓手，是新时代工程教育改革的新方向。食品专业是关系国计民生的应用型工科专业，在新工科背景下，食品工业耦合“工业4.0”的提出也对食品专业教育的增值提效提出了更高要求，而“大众创新，万众创业”的大背景更是体现了对食品行业等工科领域具备创新思维、创业能力人才的迫切需求。2018年，《教育部关于加快建设高水平本科教育全面提高人才培养能力的意见》强调，     

材料类专业创新创业人才培养模式的研究

文章以山西晋中理工学院材料与环境学院下设的材料科学与工程专业为研究对象,结合新工科建设的实际情况,对该专业的背景及问题进行了深入探讨。根据新工科建设的要求,结合国家“大众创业,万众创新”的时代背景和学校的发展规划定位,提出材料科学与工程专业的创新型人才培养与教学改革的新思路。     

就业新形势下食品专业创新创业教育——《食品专业创新创业训练》评述

<正>中国高等教育不断发展,食品专业大学生就业人数不断增加,加剧了就业压力。在此形势下,高校食品专业必须进行改革,将理论教学与实践教学放在同等重要的地位,高校食品专业应重视创新创业教育,强化创新创业教育改革,以适应当前就业形势需要。由吴玉琼等编著,复旦大学出版社出版的《食品专业创新创业训练》一书,从多个方面展现食品专业创新创业训练中的要点内容,有利于提升学生思考、分析问题的能力,可为就业新形势下的食品专业创新创业教育研究提供重要参考。