小麦麸皮低聚糖生产中高温预处理条件及其提取工艺优化

为了提高小麦麸皮低聚糖的生产效率,降低其生产成本,采用单因素试验研究了150℃以上不同温度下的麸皮预处理条件和木聚糖酶添加量、酶解p H、酶解时间和酶解温度对小麦麸皮中木聚糖溶出量的影响,并研究了糖液脱色工艺中活性炭添加量、脱色时间和脱色温度对脱色率的影响。150℃以上酸性条件蒸煮的最佳工艺为:乙酸添加量为麸皮干重的0.15%、蒸煮温度160℃、蒸煮时间20 min,在此蒸煮条件下,可溶性戊聚糖得率最高,达到麸皮干重的15.5%,色泽较浅,有害物质糠醛含量较少。木聚糖酶酶解的最佳工艺参数为:木聚糖酶添加量0.20%、酶解p H值5.0、酶解时间4 h、酶解温度45℃,在此酶解条件下,可溶性戊聚糖溶出率为27.70 g/L。活性炭脱色最佳工艺参数为:活性炭添加量6%、脱色温度60℃、脱色时间50 min,在此脱色条件下,糖液脱色率达到97%,脱色过的糖液颜色澄清。优化后的工艺条件成本低、效率高,对小麦麸皮低聚糖的生产应用具有一定的参考作用。     

超滤和纳滤集成膜技术纯化蒸汽爆破秸秆木聚糖酶酶解液

为掌握蒸汽爆破秸秆木聚糖酶酶解液的超滤脱色和纳滤浓缩的集成膜技术,研究了两支不同截留相对分子质量的超滤膜脱除色素的工艺,测定了膜通量数据并取样检测色值和还原糖含量,得到脱色率和还原糖回收率,优选一支超滤膜用于脱色;采用截留相对分子质量为150的纳滤膜浓缩超滤工艺的透过液,提高糖液浓度.集成膜工艺的脱色率达到63.6%（对原料液的色值）,总还原糖回收率达到92.1%（对原料液的还原糖）,说明超滤和纳滤集成膜技术可以脱除蒸汽爆破秸秆木聚糖酶酶解液内的色素,提高糖液的浓度,并且膜通量较高.     

大豆叶子中大豆皂甙总配糖体的分离纯化研究

在大豆叶子中大豆皂甙总配糖体提取工艺的基础上，进一步对总配糖体进行了分离纯化研究，主要研究了大豆皂甙总配糖体的脱色澄清、萃取以及萃取后得到大豆皂甙总配糖体的柱分离精制，从而得到了大豆皂甙分离纯化最佳的工艺条件。     

低聚木糖的脱然工艺

研究了10种不同的活性炭和6种阴离子交换树脂对低聚木糖溶液的脱色效果，并求得了它们的吸附等温线。结果表明，糖用活性炭AC2和AC6及阴离子树脂D301-G对低聚木糖溶液具有较好的脱色效果，对糖液色素的吸附符合Freundich方程。在进一步的扩大试验中，采用AC2、AC6（10?2 3?6，用量相对于糖液的干固物质）和阳离子树脂732、阴离子树脂D301-G的组合，低聚木糖溶液的总脱色率达到95.3%，总的糖损失为20%。     

化学镀镍液的老化与再生

研究了化学镀液中主盐、还原剂等组分的消耗量及各因素及镀速的影响，分析了废镀液的处理方法，以延长化学镀液的使用寿命     

印刷制版和电路板腐蚀液的再生及金属铜的回收

本文阐述了从印刷制版和电路板腐蚀液中加嘏金属铜的原理和方法，论述了废腐蚀液再生的原理及方法。推荐一个合理的工艺流程，此流程具有简单、不引入干扰杂离子、不造成第二次污染等特点。     

离子交换法在铬鞣液及废铬液组成测定中的应用

采用自制的聚苯乙烯型磺酸基阳离子交换树脂对铬鞣液及废铬液络合物组分进行了分离测定。结果表明，所用离子交换柱，H2O-NaClO4-HCl梯度洗脱体系可有效分离铬络合物组分，实验重现性好，误差较低，回收率可达97%以上，对铬鞣液和废铬液络合物组分分析结果表明，陈放对铬络合物组成及鞣性有显著影响，2周内阴性，中性络合物由84%（质量分数，下同）急剧降低至8.3%。在废铬液中铬络合物阴性，中性组分占32%，远高于陈放稳定后的原铬液相同组分的含量。     

大豆叶子中大豆皂甙总配糖体的分离纯化研究

在大豆叶子中大豆皂甙总配糖体提取工艺的基础上,进一步对总配糖体进行了分离纯化研究,主要研究了大豆皂甙总配糖体的脱色澄清、萃取以及萃取后得到大豆皂甙总配糖体的柱分离精制,从而得到了大豆皂甙分离纯化最佳的工艺条件.     

活性炭脱色性能的研究

本文以活性炭为脱色剂，对药物生产过程中间体有色反应液进行脱色，并对活性炭的选择以及影响脱色效果的因素进行子详细的考察，筛选出最佳的工艺条件和吸附等温平衡线。实验表明，粉状炭作为脱色剂具有更大的优越性。     

植物油厂废白土再生工艺的研究

对植物油厂废白土的再生工艺进行了研究。先从废白土中回收油脂，然后分别采用酸活化法；灼烧法；焙烧-酸洗法工艺进行再生，并对再生工艺条件进行了研究，使再生白土达到最佳的脱色率。结果表明：用这三种处理方法制得的再生白土，对油脂进行脱色，都具有一定的脱色效果。其中，焙烧一酸洗法制备的再生白土脱色效果最佳。     

草类碱法制浆黑液处理研究

针对中小型草类碱法制浆造纸厂的生产流程及黑液特点,实施浓黑液和稀黑液分开处理.利用浓黑液回收木质素,对木质素进行精制和化学改性,作为其它行业的工业助剂和化工原料;稀黑液经除硅,溶碱后再回用蒸球.这项黑液处理工艺,不仅会给造纸厂减轻污水处理压力,而且降低了吨纸用水量,回收了稀黑液的残碱.     

葡萄糖还原铬鞣液循环中废液的组成变化

本文对葡萄糖还原铬鞣液三种方案的浸酸／铬鞣循环的各次废液的组成进行了研究。结果表明：各方案的废液循环四或五次后，其硫酸根和氯离子浓度及比重均趋向平衡，趋向平衡的速度和平衡浓度决定于各自的工艺条件。     

我国白酒机械化酿造技术回顾与展望

科技的进步推动了传统白酒酿造的机械化发展,然而中国大陆地区的白酒在酿造环节的机械化程度仍较低.从发酵方法和香型两方面,比较了不同类型白酒的机械化应用状况;对台湾地区白酒及日本烧酒的机械化酿造进行了分析.台湾地区的白酒在酿造各环节已实现连续性机械化操作,这对大陆地区白酒如何提高机械化酿造水平有良好的启示.汲取国内外白酒的机械化经验,三麦酒业对机械设备进行了自主创新,各设备间的衔接良好,使整个酿酒生产基本实现了机械化.我国白酒机械化发展前景广阔,应该继续加强科技研发和应用,使我国白酒生产最终实现机械化.     

提高小曲米酒出酒率的研究

采用纯种根霉曲和耐高温活性干酵母代替部分传统小曲酿造小曲米酒,出酒率提高了6%;同时对传统小曲、纯种根霉曲、耐高温活性干酵母（TH-AADY）的最佳用量及配比、添加时间进行了研究。     

山楂草莓新鲜复合酒的研究

确定了山楂草莓新鲜复合酒的发酵生产条件，采用两步发酵法分别制备出山楂、草莓发酵原酒，用食用酒精浸渍获得山楂浸提原酒，以一定的配比将发酵原酒、浸提原酒进行复合调配，所得产品外观呈浅红色，澄清透明，无悬浮物，果香酒香浓郁，口感纯正，口味协调，是满足大众消费的低度饮料酒。     

分子筛催化剂晶化母液有效成分回收实验研究

研究了利用絮凝剂回收分子筛催化剂晶化母液中有效成分,通过利用紫外分光光度计定量测定了晶化母液和絮凝后清液的磷含量.通过单因素实验研究了絮凝剂用量、絮凝温度、搅拌时间和速度等因素对絮凝效果的影响,确定了最佳操作条件:20 mL原液加入2.6 mL浓度9%的H絮凝剂,温度控制在25℃,转速适中(1/3全速),搅拌8 min,静置3小时,絮凝效果最佳.     

中空纤维膜在低度白酒澄清工艺中的应用

本文用中空纤维式超滤膜组件对低度白酒进行了除浊澄清的应用试验。实验结果表明了孔径在３０．０００逆尔顿以上的膜只能除去酒中已经絮凝成酯粒的高级脂肪酸酯类，而对溶解状态的高级脂肪酸酯类没有截留作用，经膜处理的酒进一步稀释降度仍然会出现浑浊现象，浑浊的低度白酒降温后（５℃左右）再用膜处理可以保证在更低的温度（一１５℃以上）时酒体有较好的稳定性。化学分析说明膜对酒的总酸，总醛没有影响，而对总酯、杂醇油的含量有降低的作用，感官评品得出用孔径０．１μ的膜处理后的酒对风味几乎没有影响，但酒体的低温稳定性却得到提高。     

激光在白酒催陈过程中的应用

本文就酒体中主要微量元素,人工催陈和激光催陈实验结果进行了分析,指出了激光陈化大曲酒,效果是良好的。经处理后,加速了酒的老熟。经测试分析,有益成分含量增加,有害成分含量减少。经感官品评,处理后的酒样,色清透明,陈香较明显,辛辣味减少,味较醇和,酒体较协调,后味略短淡。相当于自然老熟半年酒左右的质量水平。     

论四川白酒的收藏

四川白酒极具收藏价值和增值潜力。本文初步探讨了收藏四川白酒的意义,以及如何收藏。     

浓香型白酒窖泥厌氧细菌的分离鉴定

浓香型白酒的生产依赖于窖池,窖池的好坏取决于窖泥微生物,其中厌氧微生物尤为重要.为了认识窖泥厌氧微生物,从浓香型白酒窖泥中分离纯化得到3株厌氧细菌,对其进行菌落观察、镜检和生理生化检测,参照《伯杰细菌鉴定手册》进行初步鉴定并确定其属名.3株厌氧细菌分别为：Lactobacillus（乳杆菌属）、TsukamureUa（束村氏菌属）、Sporolactobacillus（芽孢乳杆菌属）.