首届中国四川国际美食节主会场活动在蓉闭幕

由中国饭店协会、四川省人民政府外事办公室、四川省旅游局、四川省流通行业办公室、四川省工商业联合会、四川省餐饮娱乐行业协会联合举办的首届中国四川国际美食节历时3个月，7月28日在成都闭幕。美食节活动表现出三大特点，一是形式新，内容丰富。本届美食节主会场7月26日开幕，中国名菜名点认定、首届中国名火锅认定、中国四川现代餐饮业发展战略国际论坛、中国(四川)知名特色连锁餐饮业展览合作洽谈会等相继登场。美食节设有23个国内外分会场，包括谭氏官府菜鲍鱼鱼翅美食节、西藏饭店红宫餐厅传统川菜回顾、成都故乡缘川菜馆野生河鲜…     

第三届中国美食节在杭落幕

11月1日至7日，由中国饭店协会和杭州市人民政府主办、杭州市贸易局、杭州市西湖区人民政府和中国菜创新研究院等单位共同承办的第三届中国美食节在美丽的西子湖畔举行。此次以“美食创新、科学消费”为主题的中国美食节是在前两届美食节成功举办的基础上大胆创新，不仅规模大、档次更高、企业参与性强，而且成功举办了首届国际美食展，构架起中国餐饮业的桥梁，使美食节的国际化程度有了新突破。据中国饭店协会韩明会长介绍，此次美食节包括中国名菜名点名宴认定、中华名小吃展销、国际美食展、国际餐饮业发展论坛、厨艺绝技绝活表演、全国…     

首届国际家具居文化艺术节完美谢幕

中国西部家具商贸之都(成都·武侯)首届国际家具居文化艺术节于8月1—5日在成都隆重举行。本次家具居文化艺术节为落实党中央、国务院关于西部大开发的重大决策,促进四川省家具行业的对外开放和产业升级,实现可持续发展,经四川省人民政府批准,由中国家具协会、中国国际贸易促进委员会四川省委员会、成都市武侯区人民政府共同主办,四川省家具行业商会、成都八一家具股份有限公司、     

首届海峡两岸美食节隆重举行

为配合第六届中国投资贸易洽谈会，9月7日上午9时，由中国饭店协会、厦门市贸易发展局、厦门市旅游局等单位共同承办的首届海峡两岸美食节在厦门会展中心前广场隆重开幕，明发国际城二楼多功能厅成了美食大观园，向参加盛会的海内外宾客展示海峡两岸丰富多彩的佳肴。中国饭店协会会长韩明女士到会致祝贺词。厦门作为旅游热点城市，其餐饮香飘四海，已形成海鲜佳肴、仿古药膳、风味小吃、普陀素菜四个餐饮体系。厦门与台湾一水之隔，两地的餐饮文化同根同源，台湾的烹饪技术也以传自福建的为主。因此，在厦门举办海峡两岸美食节，两岸餐饮共…     

四省一市联手推动江南菜创新发展--记2005中国(杭州)美食节首届江南烹饪大赛

以“健康、绿色、美味、和谐”为主题的2005年中国（杭州）美食节首届江南烹饪大赛已于2005年10月29日至30日在杭州拉下帷幕。此次大赛是由中国饭店协会，杭州市人民政府2005年中国（杭州）美食节组委会，杭州菜研究会联合主办，杭州杭菜研究会承办，中国菜创新研究院，浙江餐饮行业协会、杭州烹饪协会，杭州饮食旅店同业公会，江南各城市烹饪（餐饮）协会等单位协办。     

群贤毕至 商机无限

第六届中国美食节暨第十九届广州（国际）美食节，2005国际饭店与餐饮业CEO峰会暨国际酒店设备用品展览交易会，由中国饭店协会、广州市人民政府国际饭店与餐馆协会联合主办，中国饭店管理有限公司、广州市旅游局、广州国际美食博览中心，     

四川餐饮业首批“三名”名单揭晓

10月25日下午，由四川省人民政府财贸办公室、四川省流通行业办公室和四川省烹饪协会联合召开的“四川省首次川菜名店、名师、名菜（点）认定推介活动颁证授牌大会”在成都新华大礼堂隆重举行。至此，经过两个月的审查评议，最终评选出“四川餐饮名店”共有76家，此外，获“川菜名菜（点）”称号的有187道菜点，获“川菜烹饪大师”荣誉头衔的共22人，获“川菜烹饪名师”荣誉的共有64人。本次所有获颁奖授牌的企业和个人名单均可从“四川烹饪网站——http／／www．sichuan－cuisine．com”上查阅和下载。 ——本刊记者报道四川餐饮业首批“…     

中华名吃荟萃杭州 绝技绝活现场表演 第三届中国美食节将在杭举办

2002年11月1日至7日，第三届中国美食节将在杭州举办。据悉，本届美食节的主题是“美食创新·科学消费”，由中国饭店协会和杭州市人民政府共同举办，杭州市贸易局、杭州市上城区人民政府、杭州市西湖区人民政府、中国菜创新研究院等共同承办，杭州饮食旅店业同业公会、杭州杭菜研究会、杭州烹饪协会、杭州饭店协会等单位协办。本届美食节与以往美食节有什么不同？美食节将推出哪些活动？为此，记者采访了中国饭店协会会长韩明女士。韩会长告诉记者，第三届美食节本着“美食创新·科学消费”的主题，推出中国名菜名点名宴认定、中华名小吃展…     

轻工、化工联合管理皮化行业

轻工、化工联合管理皮化行业本刊讯由化工部行业指导司举办的全国皮革化学品行业首届年会于５月３～６日在四川省成都市四川联合大学（原成都科技大学）举行。轻工总会、四川省科委、四川省化工厅、四川省轻工厅和四川联合大学等有关领导及来自全国皮革化学品行业的工厂、...     

健康美食绿色生活

由中国饭店协会、沈阳市人民政府主办的第十二届中国美食节暨第十届国际美食博览会．7月23日在沈阳开幕,国际饭店与餐馆协会主席艾迪,中国饭店协会领导杨树德、王秦平、韩明．市领导温贵纯、祁鸣、韩晓言出席展会开幕式。     

2008年四川省白酒业年会暨行业质量检评会召开

本刊讯：2008年四川省白酒业年会暨行业质量检评会于2008年7月22日至24日在成都隆重召开。四川省人民政府副秘书长蔡竞、中国酿酒工业协会白酒分会秘书长赵建华、四川省食品工业协会会长范中成、陕西省酿酒协会副会长白希智、贵州省酿酒工业协会、云南省酿酒协会的相关负责人参会,会议由四川水井坊股份有限公司承办。     

四川省政府将首次举办鞋革博览会

3月18日,记者从四川省政府召开的新闻发布会获悉,“2005四川·中国西部国际皮革鞋业博览会暨第七届中国成都国际制鞋制革材料及设备展览会”将于2005年7月8日～11日在成都国际会展中心举办。此次皮革博览会首次由四川省人民政府主办,四川省招商引资局、成都市人民政府、雅安市人民政府、眉山市人民政府和乐山市人民政府承办。四川省皮革行业协会、成都国际会议展览中心、德纳展览有限公司和成都罗兰广告有限公司执行承办。本次博览会的主题是开放、交流、合作、发展,宗旨是抓住“西部大开发”的发展机遇,充分发挥西部地区皮革鞋业产业的资源…     

第二十三届中国美食节暨2023中国闽菜美食文化节将在福州召开

<正>作为商务部2023年“中华美食荟”系列重点活动，由中国饭店协会主办，中国饭店协会餐饮业事业部、中国饭店协会会展部、福州市餐饮烹饪行业协会等承办，以“守正创新、闽菜发展”为主题的第二十三届中国美食节暨2023中国闽菜美食文化节将于5月18-20日在福州市举办。     

一片清香在玉壶

林弟先，四川泸州人。年纪轻轻便荣膺中国烹饪名师、国家高级技师，中国药膳名师．中国食雕艺术名师称号；同时亦为中国烹饪协会、中国药膳研究会会员：多年的烹饪实践，学术亦有心得，曾任《厨师基本功》系列丛书、《秘制调味汁酱制作与精品菜肴应用》主编。在北京第四届烹饪艺术大赛、中国首届伊尹奖、首届中关村国际美食节、全国第三届药膳大赛等比赛上一路夺关斩将荣获大奖。2004年10月在第四届中国国际美食节荣获“国际美食大师”挑战赛金奖。现任北京春晖园温泉度假村行政总厨。现献上林师傅的几款春令佳肴以飨读者。     

第四届中国美食节

由国家商务部支持，中国饭店协会和重庆市人民政府联合主办，重庆市商业委员会、重庆市南岸人民政论、重庆市渝中区人民政府共同承办的第四届中国美食节将于2003年10月16日至26日在重庆市举办。中国美食节是中国餐饮业规模最大、档次     

激发消费潜力 助力精准扶贫——第二十届中国美食节暨第二届赣菜美食文化节在南昌举行

<正>金秋美食香千里,宾客云集英雄城。2019年11月1日,第二十届中国美食节暨第二届赣菜美食文化节在江西南昌绿地国际博览中心隆重开幕。国家商务部原副部长姜增伟,中国饭店协会会长韩明,江西省商务厅党组书记、厅长刘翠兰,南昌市人民政府副市长李松殿等出席了开幕式。第二十届中国美食节由中国饭店协会、江西省商务厅和南昌市人民政府主办。本届美食节聚焦"好食材、大美食、新生活"     

30万人大饱眼福口福——第二届中国美食节11月1日晚开幕盛况

中国商业联合会和杭州市人民政府共同主办,中国饭店协会、杭州市委宣传部、杭州市贸易办公室、杭州商业资产经营公司、上城区人民政府、杭州烹饪协会、杭州饮食旅店业同业公会、杭州饭店协会等单位共同承办、中国烹饪协会等单位协办的第二届中国美食节,于11月1日晚在以"美食天堂"为主题的大型文艺演出中开幕。国家经贸委贸易市场局副局长李建凯、中国商业联合会副会长安惠民、中国饭店协会会长兼组委会主任韩明、中国饭店协会副会长兼秘书长陈新华、省委常委杭州市委书记、杭州市人大主任王国平和浙江省人大政协、杭州市人大政协各位领导…     

举杯中国,品味世界:2017中国国际酒业博览会在泸州开幕

<正>本刊讯:2017年3月18日上午,经商务部批准,由中国酒业协会主办,四川省人民政府重点支持,四川省商务厅、四川博览事务局和泸州市人民政府共同承办的2017中国国际酒业博览会在泸州国际会展中心隆重开幕,本届展会主题为"举杯中国,品味世界"。四川省委副书记、省长尹力,中国轻工业联合会会长张崇和,澳大利亚驻成都总领事馆总领事林明皓,四川中国白酒金三角酒业协会理事长王少雄,商务部流通产业促进中     

第十一届中国美食节在辽宁大厦举行颁奖典礼

由商务部、国际饭店与餐馆协会支持,中国饭店协会、沈阳市人民政府主办．沈阳筷道餐饮有限公司冠名赞助的“筷道·第十一届中国美食节暨第九届国际美食博览会在8月26日至9月1日在沈阳隆重召开。28日下午,第十一届中国美食节在辽宁大厦举行颁奖典礼,国际饭店与餐馆协会主席艾迪先生、沈阳市人民政府副市长祁鸣等领导出席了颁奖大会。     

人本、创新、健康、时尚--记第六届中国美食节

第六届中国美食节于12月6日至11日在广州隆重举行。全国人大常委、法律委员会副主任委员、中国饭店协会名誉会长洪虎、全国人大民族委员会原主任委员、贵州省原省长王朝文先生，全国政协委员、国家工商总局原副局长、中国饭店协会名誉会长杨树德先生、国家发改委产业司副司长夏农先生、中国饭店协会会长韩明女士，以及各省市商务主管部门和行业协会的领导和代表等出席了开幕式。