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在北京市朝阳区惠新东桥西北角,有一座高大的酒楼——青神食府。门前江南园林的假山吸引你走进这王府般的食府,琉璃飞檐和朱砂立柱勾勒出青神食府古香古色的开阔门脸,步入大厅.空间宽敞而富于变化,葱葱的碧竹、潺潺的流水,典型的中国意境。这里营业面积近3000平方米,可同时容纳500人就餐.以经营小菜,四川省青神县(棒棒鸡)地方菜为主。翻开菜谱, 相似文献
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北京长缨食府位于北京海淀区八达岭高速小营环岛西侧,与上地科技开发区、颐和园、圆明园相毗邻,交通便利.食府集粤菜、淮扬菜、川菜、鲁菜、湘菜为一体,是军内外宾客住宿、餐饮及举办各类会议、中式分餐、宴会活动的理想场所和大型庆典活动的理想场所. 相似文献
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“我们需要为消费者提供怎样一种饮食?”2003年,在经历了“非典”疫情侵袭的中国餐饮界这成为每位从业人员思考的问题。而此时位于成都城市副中心规划辐射区域的华阳县城内,一家装修独特,环境高雅,高举山珍河鲜特色招牌的“金龙门山珍河鲜酒楼”也伴随着成都新城建设的奠基礼炮而开张营业了。时间伴随着酒楼门前的潺潺河水悄悄地流去,经历了一年的发展,“金龙门”如今不但成为华阳最高档的中餐酒楼,而且她的山珍河鲜系列成为四川创新川菜的一大代表。这一切自然将“金龙门”推向成功,实现餐饮经 相似文献
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在善吃的中华民族中,四川人造就了一个特别讲究饮食味道和饮食情趣的地区。之所以如此,在于四川人特别善于学习和理解历代政治家、思想家、哲学家、科学家、艺术家提出的处理食与自然、食与社会、食与健康、食与烹调、食与艺术等关系的诸种原则。四川人把先哲先贤们强调饮食之道法自然,视养生食治为同一事,强调饮食生活与人的生存享受水乳交融,寓人文教化于饮食活动之中这些思想,运用于自己的饮食烹任之中,形成了具有四川特色的巴蜀饮食烹性文化。本文仅就巴蜀饮食烹饪文化和、廉、变、通、美的文化精神作些探柬。一是和的精神。和的… 相似文献
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由北京市海淀区人民政府主办,北京市商务局支持、海淀区商务局和海淀区饮食服务行业协会等单位共同承办的第七届中关村国际美食节将于2009年4月24日在海淀区枫蓝国际购物中心隆重开幕。在开幕前夕本刊记者采访了北京市海淀区饮食服务行业协会会长、全国酒家酒店等级评委会高级评审员胡滨先生,请他介绍了此届美食节的突出亮点。 相似文献
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为更好的贯彻《食品安全法》,《中国食品》杂志社于2011年6月发起"食品安全承诺行动",集中展示食品企业"食品安全承诺",组织《食品安全我们的承诺》专版进行以"食品安全承诺"为主题的企业形象展示。辽宁省川渝商会川渝食府成立于2010年7月,川渝食府是一家中高档酒店,营业面积1000多平方米,店内设有大厅、大小包房,特别是风格各异包房,突显了四川的人文和地方特色,同时可容纳300多 相似文献
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<正>在人们的印象中,贵州是多彩的。那里地形复杂,有高原、山原、山地、丘陵、台地、盆地、河流阶地等,非常适合发展立体农业和绿色农业;那里气候多样,素有“一山分四季,十里不同天”之说,孕育了数不清的山珍和药材;那里民族众多,集齐了56个民族,每个民族都有自己的饮食特色……这些因素组合在一起,使贵州形成了食材绿色健康、讲究饮食养生、特色小吃众多的饮食特色。为了使宝藏贵州的特色农产品及美食走出贵州、走向全国乃至全世界,2017年, 相似文献
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由北京市海淀区人民政府主办.北京市商务局支持、海淀区商务局和海淀区饮食服务行业协会等单位共同承办的第七届中关村国际美食节于2009年4月24日在海淀区枫蓝国际购物中心隆重开幕了。 相似文献
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巴蜀地区人民长期以来制作辣豆瓣的习俗是郫县豆瓣传统制作技艺成为国家级非物质文化遗产的重要基础。同时,这种习俗彰显了郫县豆瓣传统制作技艺独特的社会文化价值,它是巴蜀民众顺应天时的饮食贮藏、加工技艺,集中反映了巴蜀民众"天人合一"的地方性饮食实践。中国饮食类文化遗产应该继续申遗,而且应该找到最具有代表性的中国饮食类文化遗产,并有效地阐释其社会文化价值。 相似文献