关于乳品优质安全生产的几点思考

<正>乳品优质安全生产对于消费者特别是婴幼儿的健康具有及其重要的影响,三鹿奶粉引起的奶制品安全问题,至今还被人们时常提及,乳品的安全对人民群众的生命是一种极大的威胁,而且会给乳品生产行业乃至整个食品行业都带来非常严重的声誉的损坏,安全问题成了乳品生产需要解决的当务之急,因此需要不断的加强乳品生产监督。一、乳品优质安全生产的重要环节奶牛饲养环节的安全奶牛的饲养是乳品生产的基础环节,     

倡导绿色消费 追求可持续发展——三鹿集团“实施绿色食品工程”的环保生态观

当今时代,在食品消费上,营养保健是底蕴,绿色休闲成主流。绿色食品因其具备无污染、安全、优质、营养等特点,倍受广大消费者的青睐。近年来,三鹿集团大力开发绿色食品,既为市场提供了日益丰富的绿色和安全的乳品,又为社会和企业积累了财富,走出了一条绿色兴企的可持续发展之路。 一、提高认识 健全组织机构 绿色食品是发展经济和保护环境的最佳结合,它代表现代农业和食品工业进步的方向。三鹿集团认识到了这一点,把绿色食品的开发提高到了企业重要的战略位置。 三鹿集团在１９９８年把“实施绿色食品工程”列入重要工作议事日程,…     

十大受消费者信赖的中国婴幼儿奶粉品牌

石家庄三鹿集团是集奶牛饲养、乳品加工、科研开发为一体的大型企业集团,是全国三大乳业集团之一。2004年实现销售收入60.2亿元,利税5.53亿元,同比分别增长13.51%、20.09%,创历史最好水平。三鹿集团顺应国际乳品工业发展趋势,坚持高起点的发展道路,不断开发出科技含量高的产品投放市场。企业通过了ISO9001质量管理体系和ISO14001环境管理体系认证,实施HACCP管理,为三鹿产品走向世界奠定了坚实的基础。集团坚持走“科、教、企”联姻之路,不断开发     

基于供应链的我国乳品质量安全控制

乳品行业是一个比较特殊的行业,乳品质量安全直接关系到供应链主体上的切身利益,不仅影响到供应链上游的奶农和牧民的经济收入,而且关系到供应链中的加工制造企业的生存和发展,更加关系到供应链终端消费者的身体健康和生命安全。本文从“三鹿婴幼儿问题奶粉事件”出发,分析供应链各个环节存在的质量安全隐患,提出了基于供应链的乳品质量安全控制的对策和建议。     

针对乳品安全生产的相关研究

近几年乳品质量问题层出不穷,人们对乳制品的安全生产提出质疑,乳品正失去了有机、健康的产品形象和消费者的信赖。随着人们食品安全意识大大提升,中国的乳制品企业应该加强对各个环节的监控,找出引发安全问题的因素,积极改进乳品安全生产技术,实行严格的安全质量管理,重塑在消费者心目中的形象,推动乳品行业的健康安全发展。     

“66顺”品牌产品挺进西部

浙江省陆陆顺鞋业有限公司是永嘉县明星企业和骨干企业。几年来,“６６顺”人锐意进取、求实创新,取得了累累硕果,先后获得“国家名牌鞋类设计金奖”、“中国产品质量监督协会推荐品牌产品”、“中国保护消费者基金会推荐品牌”、“浙江省消费者协会推荐品牌”、“辽宁市场献真     

励志图强 再创佳绩

我们苏州大仓高级时装有限公司是一家中、日合资企业,几年来,公司先后被上级政府授予“全国外商投资双优企业”、“江苏省外商投资100佳”、苏州商检局“出口商品质量信得过企业”、苏州海关保税工厂及A类企业等荣誉称号。产品“大仓”西服、“爱英杰”时装连续3年获中国国际服装服饰博览会金奖、银奖以及著名商标奖,男西服、女时装被评为’96上海市场放心产品,并荣获江苏省消费者协会推荐商品的称号。男西装还荣获首届中国十大名牌西装质量奖、江苏省名牌     

落实战略措施 争创中国名牌——北京汇源集团公司争创名牌之路

北京汇源饮料食品集团有限公司创立以来的12年,始终把争创中国名牌产品、争创中国名牌企业作为一个战略目标,制定和实施了一系列创牌战略措施,取得了重大成果。1993年,汇源果汁即荣获新加坡国际饮料博览会金奖,被指定为全国“两会”特供饮料。1994年,荣获全国果汁类质量综合评比第一名。2002年,汇源果汁被授予“北京市名牌产品”称号,国家商标局认定“汇源”商标为中国“驰名商标”。2003年,汇源果汁饮料首家通过“安全饮品”认证,荣获“中国消费者放心购物质量可信产品”称号。汇源集团公司被授予“全国乡镇企业创名牌重点企业”、“农业产…     

茁壮成长 铸造辉煌——小洋人生物乳业集团靠质量生存的历程

2008年9月,三鹿婴幼儿奶粉事件爆发。随即,国家质检总局开展大规模的婴幼儿奶粉专项检查行动,继三鹿后,伊利、蒙牛、光明等知名品牌均被查出含有三聚氰胺产品。至此,乳品行业“地震”席卷全国,经历10年黄金发展后,中国乳业产生信任危机。     

提高奶粉质量 增强市场竞争能力

我们南口乳品厂是一个生产炼乳和奶粉的200人小厂,口处理鲜奶30T左右。1985年以前只生产炼乳,产品单一,受市场制约很大。1986年兴建奶粉车间,产量逐年提高(见表1),1990年被评为“北京市优质产品”,1991年被评为“农业部优质产品”并成为“轻工业部推荐产品”,1992年又获“首届中国农业博览会”铜奖。