完善餐厨垃圾收运体系

主持人:作为生活垃圾重要组成部分的餐厨垃圾,如何集中收运处置,减少其对人居环境的危害? 毛洪钧:我认为,应该尽快建立餐厨垃圾收运体系,首先要保证所有的餐厨垃圾能通过合法渠道进行收集,才能实现合法处置.以天津市为例,天津市先后颁布实施了一系列集中处置餐厨垃圾的法律法规,如《天津市生活废弃物管理规定》明确禁止下列行为:擅自从事餐饮废弃物的收集、运输、处置;将餐饮废弃物作为畜禽饲料;将餐饮废弃物交由未取得生活废弃物经营性收集、运输、处置服务许可证的单位进行收集、运输、处置等,违者最高处以万元罚款.本市还组成专项推动组联合执法,对餐厨垃圾集中收治进行监管,取得了一定效果.     

上海餐厨有机废弃物成分分析和资源化利用初探

为摸索适合上海市湿垃圾中餐厨有机废弃物资源化利用途径,历时两年跟踪30个批次餐厨有机废弃物物料情况,分析其原料组分和成分,跟踪研究其堆肥后制品。研究结果表明,餐厨有机废弃物杂质率较高,但废弃物原料的养分含量较高,以氮为主,盐分(Na^+)和粗脂肪含量较高;分析其中12个批次餐厨有机废弃物制品,发现餐厨有机废弃物高温生化制品经脱油脱盐后,其养分含量较低,钠离子和粗脂肪高于普通有机肥,发芽指数较低;指出对餐厨有机废弃物资源化的利用必须克服其油盐障碍因子,最后强调严格分拣并分类使用的重要意义。     

苏州：属地化管理市场化运作

一、立足实际,打造餐厨废弃物处置“苏州模式”,苏州市餐厨废弃物资源化利用和无害化处理初步形成了“属地化两级政府协调管理、收运处一体化市场运作”的“苏州模式”。（一）政府立法为先,项目试点推进。以市长令形式发布管理办法,将其纳入法制化管理轨道。政府制定规划、目标,由试点企业逐步推进,在试点中发现问题,完善措施,整体推进。     

宁波：强化监管完善收运处理体系

为进一步规范餐厨垃圾管理,宁波市在中心城区统一开展餐厨垃圾集中收运处理,成立了餐厨垃圾管理领导小组、开展了专项整治行动、建立了收运处理体系,目前已初步形成餐厨垃圾管理“宁波模式”。2011年7月,宁波市成为全国餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点城市之一。     

泰安餐厨垃圾预处理实践

一、泰安市餐厨项目建设及预处理情况 (一)基本情况 泰安市餐厨废弃物无害化处理和资源化利用项目是国家第二批试点城市项目.北京中科洁能环境工程技术有限公司采取BOT模式特许经营餐厨垃圾收运处理工作,配置大吨位餐厨废弃物收运专用车9辆,每日收集处理餐厨废弃物数量已达到100余吨,取得了显著的环境效益和社会效益.目前正在进行二期扩建,建成后项目处理规模将达到300t/d,将进一步提升泰安市的餐厨垃圾处理能力.     

青岛市餐厨垃圾调查及特性研究

采用问卷调查方式对青岛市原市内四区（市南区,原市北区,原四方区以及李沧区）的餐厨垃圾产生及收运现状进行了调查.统计数据显示,青岛市原市内四区餐厨垃圾日产生量达600余t,餐厨垃圾分类收集率为42％,仅有50％的餐厨垃圾由环卫部门统一收运进行安全处置.青岛市餐厨垃圾管理系统存在分类收集率低,流失严重,清运设施简陋,无集中处理处置设施等问题.大量餐厨垃圾没有通过环卫部门进行统一处置,存在严重的环境卫生与食品安全隐患.青岛市餐厨垃圾理化性质分析结果表明,青岛餐厨垃圾含水率80％左右,可生化有机物占总固体含量的90％左右,C/N在10左右.根据餐厨垃圾理化性质分析,探讨了青岛市餐厨垃圾厌氧消化处理的可行性.     

物料比对污泥与餐厨废弃物协同厌氧消化的影响

依托市政污泥与餐厨废弃物协同处理工程,考察了物料比对市政污泥与餐厨废弃物协同厌氧消化效果的影响。结果表明,在不同物料比下,厌氧消化液的酸碱比(VFA/ALK)保持在0. 10~0. 12,挥发性脂肪酸(VFA)维持在1 093~1 529 mg/L,碱度(ALK)维持在10 321~13 688mg/L,厌氧消化系统处于稳定状态;随着餐厨废弃物比例的增加,VS降解率和VS添加产气率呈增加趋势,当污泥与餐厨废弃物的比例为1∶2时,两者协同厌氧消化效果最好,此时VS降解率达到79. 4%,VS添加产气率为0. 56 m^3/(kgVS·d),沼气中的甲烷含量达到61. 4%,H2S产量为77. 4mg/m^3;污泥与餐厨废弃物的协同处理有利于减少沼气中的H2S含量。     

餐厨废弃物预处理及厌氧处理工程的运行效果及设计优化

江苏省某200 t/d的餐厨废弃物处理工程采用自动分选+加热搅拌+固液分离+除杂除砂+油水分离+CSTR湿式厌氧工艺。餐厨废弃物通过预处理后形成粗油脂、有机浆料、残渣三股物料,粗油脂和预处理后的废弃食用油脂一并制取生物柴油;残渣外运填埋处置;有机浆料进行厌氧发酵,厌氧发酵产生的沼气在厂内净化后部分用作锅炉燃料,部分发电上网。该项目投产后1年多的实际运行表明,运行效果良好;预处理提油效果好、杂质去除率高、有机质损失率低;CSTR湿式厌氧消化运行稳定、固相全量厌氧时产沼率高、出水水质好。但是,提油的波动性对厌氧产沼有一定影响,餐厨废弃物的品质对预处理运行的稳定性影响较大,全物料厌氧时系统稳定性不强,仅液相厌氧时系统稳定性强,但产气量下降较多。     

国家发展改革委、财政部、住房和城乡建设部确定首批33个餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点城市（区）

当前,由“地沟油”、“垃圾猪”等餐厨废弃物引发的各类食品安全问题备受社会关注,成为影响人民群众生命健康的一大难题。推动餐厨废弃物资源化利用和无害化处理作为发展循环经济,建设资源节约型和环境友好型社会,保障食品安全,提高城市生态文明水平的重要内容,有利于从源头斩断“地沟油”回流餐桌和餐厨废弃物直接饲养畜禽等非法利益链,变废为宝、化害为利,实现社会效益、环境效益和经济效益的统一。     

四部委:餐厨垃圾资源化试点

为推动餐厨废弃物资源化利用和无害化处理,变废为宝,化害为利,促进循环经济发展,加快建设资源节约型和环境友好型社会,国家发展改革委、住房城乡建设部、环境保护部、农业部近日发出通知,决定组织开展城市餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点工作。四部委共同确定试点城市（区）名单;指导试点城市（区）编制实施方案,并组织专家论证后实施;加强对试点城市餐厨废弃物资源化利用工作的跟踪、指导,对示范项目建设给予相应的支持。     

信息技术在餐厨垃圾管理中的应用

随着我国经济快速发展,餐厨垃圾逐年递增,年产生量超过6000万吨,粗放管理模式下衍生的环境污染、蚊蝇滋生、疾病传播、地沟油等问题逐渐暴露出来。在存在各种管理与处置问题的同时,餐厨垃圾因其富含有机物作为潜在能源供应体的问题也需要认真研究解决。如何通过恰当的收运、处置方法,实现餐厨垃圾资源化、无害化,成为环卫行业的重点工作之一。     

北京高安屯餐厨协同污泥厌氧消化生产性试验

餐厨与污泥同属城市有机废弃物,均采用厌氧消化作为重要手段来实现资源化、减量化和稳定化。将两者协同处置,理论上可避免餐厨单独厌氧消化易酸化、污泥单独消化产气率低等问题。利用北京高安屯污泥处理中心现况污泥处理设施,开展大型生产性试验,将预处理后的餐厨浆料与污泥实施联合中温厌氧消化以验证协同处置实际效果。试验期间,协同系统稳定,协同处置效应明显,实际产气量与理论产气量基本吻合。消化池中酸碱比低于0.12,氨氮含量低于4 000 mg/L。消化池有机负荷峰值为3.399 kgVS/(m³·d)、有机物分解率平均为63.59%、分解单位有机物产气率平均为1.41 m³/kgVS、单位干固体沼气产量平均为571 m³/tDS,较单独污泥厌氧消化时分别提升2.7%、15.2%、5.2%和31%。但需注意,随着餐厨浆料比例的增加,沼气中甲烷含量略有降低。此外,还针对协同处置消化系统的进排泥操作提出了优化措施。     

典型餐厨垃圾处理实用技术探讨

餐厨垃圾是一种资源性废弃物,随着垃圾分类工作的不断推进,对餐厨垃圾进行高效资源回收与利用受到了广泛的关注。介绍了我国餐厨垃圾的组成、成分及特点,对厌氧发酵技术、昆虫生物转化技术、好氧堆肥技术以及焚烧和填埋技术等现有资源化处理工艺技术的现状、存在问题以及未来发展趋势进行综述,为我国餐厨垃圾处理工作的开展提供参考。     

生物质废弃物资源化处理工程设计研讨

以北京顺义区生物质废弃物处理为研究对象,根据餐厨垃圾、厨余垃圾、生活污水厂污泥、化粪池粪便、果蔬垃圾的各自特性选择了对其进行综合处理的方案,利用生物质废弃物中的生物质能转化成的能量,实现了废弃物的资源化处理。     

餐厨垃圾与剩余污泥处理现状及技术展望

随着经济的快速发展,餐厨垃圾、剩余污泥等城市有机废弃物的产生量日益增大,如何处理这些废弃物成了一个亟待解决的问题.通过分析填埋、堆肥、饲料化、焚烧、厌氧发酵等几种备选技术的利弊和发展趋势,认为餐厨垃圾和剩余污泥联合发酵技术是一种较为理想的处理技术,产氢量可达2.11 molH2/mol己糖.最后,简要阐述了近年来该技术在国内外的研究进展,分析了该技术存在的问题并提出了建议.     

预处理/MBR/臭氧高级氧化工艺处理餐厨垃圾废水

餐厨垃圾废水属高浓度有机废水,其污染物浓度高、成分复杂、氨氮含量高,主要污染物表征值为COD、NH_3-N、SS等,经常规生物处理后出水水质难以达标。河北省某餐厨废弃物资源化利用和无害化处理项目采用预处理+MBR+臭氧高级氧化工艺处理餐厨垃圾废水,处理效果稳定,出水水质满足《污水综合排放标准》(GB 8978—1996)中的三级标准,COD350 mg/L。     

太原循环经济环卫产业园固体废物污水处理厂工艺设计

为解决太原循环经济环卫产业园内生活垃圾焚烧处理处置、餐厨垃圾处理处置及其他固废处理处置过程中产生的高浓度废水处理问题,拟新建一座污水处理厂。设计处理规模为1 200 t/d,主要包括750 t/d的焚烧厂垃圾渗滤液和450 t/d的餐厨沼液。渗滤液处理采用"气浮+调节池+内循环厌氧反应器+两级A/O-MBR"的核心工艺,餐厨沼液处理采用"气浮+调节池+两级A/O-MBR"的核心工艺。污泥处理采用"离心脱水+热干化"工艺,处理后污泥含水率≤30%,干化污泥采用密封车辆送至焚烧厂焚烧处理。试运行结果表明,出水水质稳定达到设计标准。污水处理厂总投资为1.3亿元,污水处理直接成本为23.5元/t。     

餐厨垃圾处理现状与发展趋势

餐厨垃圾在存放、收集、转运及处置过程中,因其含水率和有机物含量较高,极易在较短的时间内腐烂发臭和滋生蚊蝇等,对城市环境及人们身体健康造成一定危害。相反,餐厨垃圾如果经过科学高温无害化处理就可以变废为宝、变害为利。由餐厨垃圾加工成的蛋白质饲料可喂养牲畜,提炼出的泔水油脂可作为肥皂、油漆的辅助原料,提炼后的杂物可加工成农用肥料,这就附加了更多的市场商机,成为一种可以回收再利用的城市资源,这样既吸纳了排放单位产生的餐厨垃圾,也减少了对城市环境的污染,从长远看还可获得可观的经济效益。在美国、西欧、日本等发达国家,对餐厨垃圾的处理早已实现了法制化和产业化,成为了一项成熟的环保产业。本期“市政技术”栏目就餐厨垃圾回收与再利用做一组相应的文章进行探讨。     

无害化处理餐厨垃圾

餐厨垃圾是一种产自宾馆、饭店、食堂及家庭中的残渣剩饭、剩菜,就是人们常说的泔水,其中的含油物质为泔水油。日常生活中,居民通常将自家的餐厨垃圾混入生活垃圾中,通过塑料袋送到垃圾收集点,这使得城市生活垃圾的成分和特性发生了变化。餐厨垃圾在存放、收集,转运及处置过程中,因其含水率和有机物含量较高,极易在较短时间内腐烂发臭和滋生蚊蝇等,对城市环境及人们身体健康造成一定的危害。     

餐厨垃圾处理现状与发展趋势

餐厨垃圾在存放、收集、转运及处置过程中,因其含水率和有机物含量较高,极易在较短的时间内腐烂发臭和滋生蚊蝇等,对城市环境及人们身体健康造成一定危害。相反,餐厨垃圾如果经过科学高温无害化处理就可以变废为宝、变害为利。由餐厨垃圾加工成的蛋白质饲料可喂养牲畜,提炼出的泔水油脂可作为肥皂、油漆的辅助原料,提炼后的杂物可加工成农用肥料,这就附加了更多的市场商机,成为一种可以回收再利用的城市资源,这样既吸纳了排放单位产生的餐厨垃圾,也减少了对城市环境的污染,从长远看还可获得可观的经济效益。在美国、西欧、日本等发达国家,对餐厨垃圾的处理早已实现了法制化和产业化,成为了一项成熟的环保产业。本期"市政技术"栏目就餐厨垃圾回收与再利用做一组相应的文章进行探讨。