我国杂粮产业发展现状及对策

对我国杂粮主要种植品种、区域分布、产量和市场需求等现状进行了分析,并对国内现有杂粮制品、加工技术以及存在的问题进行了探讨,提出了改善杂粮品种、提高杂粮品质、开展规模化、集约化种植的建议,以加快杂粮精深加工和流通产业的发展。     

我国杂粮产业发展状况调查分析——以山西省为例

随着人们健康意识的提高和食品加工业的发展,杂粮需求日益增加,而杂粮生产的发展却面临一系列制约条件。作为杂粮主产省,山西省杂粮产业发展面临着种植分散、生产方式落后、深加工不足、科研工作滞后、政府扶持力度不足等一系列问题,解决这些问题的具体措施为：加大对杂粮生产的支持和科研推广投入,提高产品附加值和建立储备调控机制。     

云南省杂粮产业现状及发展建议

云南省杂粮种植历史悠久、分布广泛、种类繁多、资源丰富。近年来,云南省杂粮生产规模稳步上升,已经成为云南省农业种植结构调整及粮食安全保证的重要组成部分。通过分析云南省杂粮产业现面临的经营规模小,精深加工不足,市场体系不完善等问题,对云南省杂粮产业的发展提出相应的意见及建议。     

促进山西杂粮产业化发展策略探讨

探讨了山西发展杂粮产业的策略：充分发挥地域优势,合理进行生产区划,扩展杂粮种植面积;依靠科技创新,加大生产开发力度,实现杂粮增产、增收效应;建立优质基地,加强行业联手,提高规模效益和竞争力。认为山西实施杂粮产业化发展战略,是农业可持续发展、调整产业结构和增加贫困地区农民收入的必经之路。     

山西省大同市小杂粮的发展现状、问题与对策

在调研山西省大同市小杂粮种植和产业化发展的基础上,重点剖析大同市小杂粮产业发展存在的问题,并对大同市小杂粮产业的发展路径进行了深入分析,最后有针对性地提出合理化建议。     

我国杂粮产业发展现状及对策

杂粮是小宗粮豆作物的俗称。泛指日月小（生育期短）、种植面积少（国家统计不列明细）、种植地区和种植方法特殊、有特种用途的多种粮豆。杂粮包括：荞麦、糜子、谷子、高粱、燕麦、青稞、薏苡、籽粒苋、绿豆、小豆、豇豆、芸豆、蚕豆、豌豆、小扁豆、鹰嘴豆等。我国杂粮品种多、质量好、分布广,是世界上杂粮生产优势最强的国家,产业发展潜力巨大。     

我国杂粮食品工业的现状与发展趋势

我国杂粮品种多、质量好、分布广,是世界上杂粮生产优势最强的国家,杂粮市场发展潜力巨大。随着全球经济一体化进程的加快,我国的食品加工业将面临巨大挑战,主要粮食作物将失去国内贸易保护,价格优势不复存在。相对而言,由于世界杂粮贸易量小而散,在短期内杂粮生产依然是劳动密集型产业,因而面临的冲击较小,国际杂粮价格远高于国内。因此,我国杂粮产品具有明显的竞争优势。但与价格优势、资源优势相比较,我国的杂粮食品业却相对落后,需要加速发展。一、我国杂粮食品工业现状我国杂粮资源丰富,在世界杂粮生产中占有重要地位,谷子种植面积与总…     

粗杂粮的价值

什么是粗杂粮？当然除精白大米、面粉等细粮之外的其他粗制的含纤维多的粮食都属于粗粮,如糙米、小米、玉米、高梁、黄米等。杂粮指的是种植面窄不是主食的辅助粮食,如燕麦、荞麦、绿豆、黄豆、黑豆、蚕豆、红小豆等。粗粮和杂粮难以界定,粗细只是相对概念,并没有数和量的具体要求。随着科技和经济的发展,其内涵也会不断发展,不同历史时期,内容也不断变化。     

齐齐哈尔:东北杂粮小王国

<正>齐齐哈尔杂粮种植始于原始农业的新石器时代,具有传统习惯和悠久历史,是黑龙江省红小豆、芸豆、绿豆、糜子、谷子、葵花籽、花生主产区。经过长期的自然选择和人工驯化,培养和栽植了大量优质的杂粮品种,种质资源丰富,种型多样,生产区域广,生产比重大,是黑龙江省旱作农业区重要的特色农产品,也是当地农民致富的支柱产业之一。近年来,齐齐哈尔杂粮产业以特色、优质、高效为发展方向,实施基地化生产、市场化营销、产业化经营,使杂粮产业的基地面积稳步     

突破瓶颈小杂粮也有大未来

<正>说起杂粮,人们习惯性地冠之以"小"字。与大田作物相比,杂粮主要套种在沟边壕沿、山区旱地上,种植面积小,且又不是主食,因此被称为"小杂粮"。过去,山东省高青县曾广泛种植小杂粮,尤其是棉田套种杂粮。而如今,高青县棉田大幅缩减,杂粮面积也随之锐减,过去那种家家种棉花,户户杂粮香的繁盛景象很难再现。曾经"吃香"的五谷香今年55岁的郭孝宝,是高青县黑里寨镇东段村五谷香杂粮供销公司负责人。收购、贩卖小杂粮,他已经"从     

第三届全国杂粮产业大会在京召开

2011年3月29～30日,第三届全国杂粮产业大会在京召开,有300余名来自全国各地的代表参加了会议。我国是世界上最大的杂粮生产国和出口国,其中谷子的种植面积和产量居世界首位;养麦、糜子和黍稷的种植面积和产量居世界第二位;高梁的种植面积和产量居世界第八位和第六位;蚕豆的产量占约世界的1/2;绿豆、小豆产量约占世界的1/3。目前,全国杂粮总种植面积约1000万公顷,总产量2000万t以上。其中,荞麦、燕麦、糜子、青稞等面积350.8万公顷,产量766万t,分别占杂粮总种植面积和总产量的3.8%和1.6%;谷子、高粱面积240万公顷,产量720万t,分别占2.3%和1.5%;绿豆、豌豆、蚕豆、小豆等面积320万公顷,产量486万t,分别占2.6%     

忻州:“中国杂粮之都”

正粮食行业内素有"世界杂粮看中国、中国杂粮看山西、山西杂粮看忻州"之说。看了下面这段文字,更觉得这话儿挺靠谱,也从一个侧面说明忻州在杂粮产业中的份量。据有关资料介绍:山西省杂粮产量占全国10%以上,而忻州又是山西杂粮的主产区,在山西三大杂粮主产区晋北、晋西北和晋东南中,忻州所占比例超过1/3。全市粮食种植结构,除玉米外,杂粮占有绝对比重。忻州的红芸豆、红小豆、糜子、燕麦、谷子、藜麦、亚麻籽、马铃薯等都以其独有的品     

首届全国杂粮产业大会暨2008大米订货会在沈阳召开

2008年10月30日至31日，首届全国杂粮产业大会暨2008大米订货会在沈阳召开，来自全国从事杂粮种植、加工、科研、经销、市场政策信息的企业、大专院校、科研单位、新闻媒体的近300名代表出席了会议。大会由中国农业科技东北创新中心、全国粳稻米大会秘书处、全国杂粮产业专家团、大连北方粮食交易市场和国家水稻改良中心沈阳分中心主办。旨在提高全国杂粮大米企业整体水平。     

近年我国杂粮市场发展状况

<正>杂粮是指除小麦、稻谷、玉米、大豆之外小宗粮豆作物俗称,泛指生长期短、种植面积少、种植地区不一、具特种用途的作物,其特点是:小、少、杂、特。近两年,国内杂粮供需状况主要特点是;总产量呈减少趋势,但有市场需求品种产量保持增长;消费群体范围逐步扩大,商品量趋于增加;而且,杂粮市场价格保持上涨势头,国际市场价格也不断上升。     

浅谈中国传统杂粮食品的现代化

我国杂粮资源丰富,是中国农业在金球竞争中唯一具有比较优势的资源。杂粮兼有营养性、保健性的突出特点.市场潜力巨大.我国传统杂粮食品历史悠久、品种丰富,但发展水平很低.用现代化知识和技术发掘、整理和开发中国传统杂粮食品符合中国食品工业的需求.是中国杂粮产业的未来发展趁势.文章对传统杂粮食品的现状、问题以及发展思路进行了分析探讨.以期促进我国传统杂粮食品的现代化发展。     

感恩粗杂粮

什么是粗粮?当然除精白大米、面粉等细粮之外的其他粗制的含纤维多的粮食都属于粗粮,如糙米、小米、玉米、高粱、黄米等。杂粮指的是种植面窄不是主食的辅助粮食,如燕麦、荞麦、绿豆、黄豆、黑豆、蚕豆、红小豆等。粗粮和杂粮难以界定,粗细只是相对概念,并没有数和量的具体要求。随着科技和经济的发展,其内涵也会不断发展,不同历史时期,内容也不断变化。     

繁花似锦话今夕──走进新世纪 回味粗杂粮

什么是粗粮？当然除精白大米、面粉等细粮之外的其他粗制的含纤维多的粮食都属于粗粮,如糙米、小米、玉米、高粱,黄米等。杂粮指的是种植面窄不是主食的辅助粮食,如燕麦、荞麦、绿豆,黄豆黑豆,蚕豆、红小豆等。精粮和杂粮难以界定,粗细只是相对概念,并没有数和量的具体要求。随着科技和经济的发展,其内涵也会不断发展;不同历史时期,内容也不断变化。     

繁花似锦话今昔——走进新世纪 回味粗杂粮

什么是粗粮？当然除精白大米,面粉等细粮之外的其他粗制的含纤维多的粮食都属于粗粮,如糙米、小米、玉米、高梁、黄米等。杂粮指的是种植面窗不是主食的辅助粮食,如燕麦、荞麦、绿豆、黄豆,黑豆、蛋豆,红小豆等。粗粮和杂粮难以界定,粗细只是相对概念,并没以有数和量的具体要求。随着科技和经济的发展,其内涵也会不断发展：不同历史时期,内容也不断变化。     

加快我国杂粮研究和开发

杂粮具有较高营养价值高和保健功能。发展杂粮生产可以改善农业生产结构和农民收入。杂粮可以增加中国农产品出口创汇。杂粮在国内外有很好发展前景。发展中国的杂粮产业还有许多问题急需研究。     

杂粮加工与杂粮加工技术的现状与发展

分析了杂粮加工的特点,对国内外主要杂粮的加工技术、深加工产品现状等进行了分析和比较,提出了我国杂粮加工技术研究方向和发展建议.