中国白酒——走向“世纪之战”

1998年对中国白酒界来说无疑是忙乱中透着“清闲”、艰难中尚有转机、无奈与希望并存、迷惘孕育出觉醒的一年。产销量下降名白酒价跌 1997年17大名酒厂的总销量达到56.6万吨,总计实现税利49.4亿元,占全国白酒税利的1/3,然而进入1998年,名优白酒上半年的产销量竟然仅接近1997年同比的40％左右。即使是川酒也远非人们所普遍认为的那样乐观。在鲁酒、皖酒产销量大幅下降的情况下,川酒本应大有可为,但仅从“6朵金花”去年1-9月份的报表看,与     

地方白酒企业应如何发展

由于这些年白酒产业产大于销、供大于求的矛盾始终未能得到解决,导致企业效益普遍滑坡,市场竞争加剧,全行业被迫进入调整期。在白酒市场这种不景气情况下,一些大中型名优企业借助自身的名牌、技术、人才、资金优势和良好的营销网络,顶住压力,抓住机遇,站稳了市场。一方面...     

白酒企业 如何打赢中秋销售战

中秋临近,又是各自酒厂家与经销商备战的忙碌时期。中秋销售是一年中较为关键一战,但有些白酒厂家未必能把握好这一机会。备战中秋第一要点是要在时间上做好把控,中秋临近一个月开始执行活动方案;第二要点是执行方案要提前做好准备工作．尤其是给渠道商传达信息要到位,聆听其心声．然后在反馈中微调方案细节。     

赢战“黑天鹅”

当所有人认为高档白酒在走漫漫涨价路的时候，水晶酒广南大区经理谢林发现市场上四大高档白酒品牌都潜藏降价危险。于是，他果断行动，让水晶酒躲过一劫，而其他品牌仍在风雨飘摇之中。     

白酒企业如何走：从白酒勾兑风波谈起

春节前后,本应是销售白酒的黄金时期,也是白酒企业忙碌开怀的日子。但是由于近日的“白酒勾兑”风波,使得看好的白酒市场出现了旺季不旺的局面,在新的世纪白酒业究竟如何走好呢？ 祸起萧墙说勾兑 前不久,在武汉举办的第五届中国国际食品博览会的技术讲座上,中国白酒协会副会长沈怡方发表了“新型白酒是２１世纪白酒发展的方向”的讲话,他列举了沙河王、金种子等一批企业解放思想,率先大胆采用固液勾兑新工艺,获得了消费者的认可和取得较好的经济效益。一位反应机敏的记者却从另外的角度理解这一观点,刹时,全国各大媒体３０多家竞…     

“互联网+”背景下白酒新媒体广告的发展路径研究

互联网+时代已经来临,对于白酒行业的影响意义深远。白酒行业积极应对着互联网+带来的营销模式和销售渠道的巨变。本文试图探寻在互联网+背景下,新媒体白酒广告的发展路径和方法,从而实现白酒品牌的可持续发展。     

微利时代 白酒经销商如何“赢”销：低毛利时代白酒经销商应对微利时代的三种发展模式

2005年后．白酒市场逐渐呈现出系统竞争的特点。顺应市场才能生存发展，经销商应该改变以往的习惯，探索新的运作模式。[编者按]     

关于白酒企业品牌定位战略的思考

白酒行业已步入量价齐跌的常态化阶段,调整转型不可避免。市场上也出现了很多被大家所看好的调整方向,但同样的调整方向和措施使得行业过快陷入新的同质化混战,白酒行业如何回归品牌定位这一战略思考,本文概括了目前品牌认知的4大误区,同时就如何从品类角度为品牌定位提出了针对性的措施。     

打造白酒品牌的十二大铁律

同质化的白酒行业正逐步跨越产品的初级竞争来到品牌竞争的时代,就白酒企业如何打造品牌,以及隐藏品牌背后的真正力量,从品牌诞生、成长、飞跃、衰落重生四个品牌发展阶段的十二个方面做了简要概述。     

白酒生产企业HACCP体系建立探讨

HACCP是英文“Hazard Analysic Critical Control Point”（即危害分析及关键控制点）的首字母缩写,是一个为国际认可的、保证食品免受生物性、化学性及物理性危害的预防体系。根据HACCP的要求,结合白酒酿造企业的特点,创建具有可操作性的白酒生产企业HCCP体系。     

白酒生产企业污水治理的现状及措施——白酒生产企业GB 27631-2011解读

2012年1月1日白酒企业污水排放开始实施新标准。新标准代号为GB 27631-2011。新标准与旧标准相比,即有新增也有调整。     

丝绸企业如何有效利用Internet

网络是未来信息的最佳载体，文章介绍了丝绸企业应该如何有效利用网络，建立企业自己的网站。     

白酒分析检测发展

白酒分析检测发展至今已40余年,其中经历了初期发展阶段、稳定发展阶段、成熟阶段和新发展阶段,获得了众多成果.包括常规检测技术、色谱技术、光谱技术以及其他分析检测技术在内的众多分析检测手段构建起了白酒行业分析检测的体系.经过多年的发展,现在白酒行业分析检测有了新的发展趋势,即:食品安全控制已成为当前检测的重中之重,白酒风味物质研究已成为行业研究的大趋势,新仪器、新技术、新方法应用已成为白酒分析检测领域的潮流,白酒与健康的关系研究也有赖于分析检测技术的进一步发展.同时,由于行业的发展,也对白酒分析检测领域提出了新的思考,即该领域的服务对象问题、发展方向问题和新的历史使命问题.针对上述所及内容,阐述了自己的观点,并给予了相应的解释和说明.     

对消费税调整后鲁酒企业发展的几点思考

2001年5月，国家对白酒每斤加收0．5元消费税，同时我国加入WTO必将对鳟酒企业产生重大影响。从中国白酒发展大趋势观点阐述鲁酒发展大趋势，提出发展鲁酒的几点看法。     

白酒类中华老字号的海外网络传播力分析

在“走出去”战略与“一带一路”倡议的背景下,中华老字号品牌增强其海外认可度成为时下之需.老字号可以搭互联网的“便车”,扩展海外传播力.选取白酒类中华老字号,对其海外网络传播力进行量化研究,得出78家白酒类老字号海外网络传播力的排行榜,并分析了排名高的品牌的海外网络营销做法的可取之处.研究发现,白酒类中华老字号的海外网络...     

醇醇中华酒浓浓报国情 --访四川华润酒业集团有限公司董事长罗柏林

华润酒业集团坚持“振兴中华，为国争光”的企业精神，并将“诚实酿酒，精忠报国”的家传美德发扬光大，其主导产品——中华酒代表了企业的奋斗目标。中华酒有着深厚的文化底蕴，并独辟万亩粮田作为酿酒原料基地，以保证原粮的绿色特点和中华酒的优秀品质。由于坚持“以情酿酒，做诚实中华人的”经营理念，赢得了众多的经销商和消费者。(丹妮)     

从中国酒文化谈酒广告的创意

中国的酒文包括酒文,酒德,酒礼,酒具等,历史悠久,而中国的酒广告比较单一,基本以赞扬酒的优良品质为主,为了更好地进行酒广告的创意,应从美酒蕴涵的深刻内涵着手,广告应表现中华民族的传统文化,应体现博大精深的中国酒文化,应从消费者出发,把握其内心情感。