3A分子筛氯化镁脱水试验研究

在常压下,利用分子筛吸附氯化镁乙醇溶液中的水分,研究了氯化镁浓度、温度、时间、分子筛加入量对脱水量的影响。根据试验结果,得出结论:(1)分子筛最佳停留时间为6 h;(2)浓度越低,溶液中的最终含水量越小,但浓度越高,吸附量越高;(3)温度升高,吸附速率提高,但升高到一定温度,吸附率不再明显提高,最佳温度为26℃。(4)氯化镁乙醇溶液,每100 g溶液加入120 g分子筛,吸附量最大,吸附率可达76.5%。     

节能型乙醇脱水新技术研究进展

介绍了目前国外节能型乙醇脱水新技术的研究状况,主要有三种方法：精馏法、膜法和吸附法。分析了各种方法的分离原理、能耗及与工业化的距离。     

非水相脂肪酶催化体系分子筛脱水机制的研究

研究了非水相脂肪酶催化体系中分子筛的脱水机制.用Karl Fisher方法测定有机溶剂中的水分含量,研究在乙腈、2-甲基-2-丙醇、2-甲基-2-丁醇三种有机溶剂中分子筛的吸水等温线;着重探讨了以乙腈作溶剂时,甘露糖、蔗糖、月桂酸等底物共存对分子筛吸水行为的影响.为非水相脂肪酶催化体系建立理论预测产物平衡转化率的数学模型提供了必要的参数.     

用改性分子筛去除乙醇水溶液中甲醇杂质的研究

通过不同特性的分子筛对水、甲醇、乙醇三者吸附能力的比较,提出将３Ａ沸石部分脱铝处理,以提高对甲醇的吸附选择性,用此改性后的分子筛吸附去险乙醇水溶液中的甲醇杂质,分离效果良好。     

含水乙醇蒸汽脱水的生物质吸附性能研究

使用恒温固定吸附床对乙醇蒸汽脱水的生物质吸附剂的吸附性能进行研究。考查了床层温度、进料浓度、表观气速和吸附剂粒径对吸附性能的影响。实验结果表明,在87％（w／w）乙醇／水蒸汽,吸附剂对乙醇的吸附量最小。降低床层温度,接近蒸汽冷凝点温度;减小粒径,增大吸附剂单位比表面积;减小进料速度,增大停留时间都将有利于吸附操作。在吸附剂吸附量一定的情况下,进料浓度提高,水的吸附量增大。     

我国生物乙醇产品精馏脱水技术进展

生物乙醇精馏脱水技术是控制产品质量、产品收率及整个生产过程公用工程消耗的关键。综述了食用酒精、无水乙醇和燃料乙醇等产品的精馏脱水精制生产工艺及应用效果。五塔差压精馏技术作为低能耗的特级食用酒精生产技术,是口感要求严格的健康的液态基白酒主流生产技术;分子筛脱水设备与技术以清洁低碳的技术特点成为无水乙醇生产首选技术;复杂塔系多级热耦合精馏及脱水生产技术逐渐成为非粮燃料乙醇的主流生产技术。     

天然气的三甘醇脱水和分子筛脱水对比

近年来,我国对于天然气的需求量每年都在递增,在进行天然气远距离输送过程中,需要先对天然气进行脱水,确保在输送过程中不会形成液态水以及水合物,从而对管道加以保护。现今,天然气脱水采用的方法主要有物理降温脱水法,或者使用干燥剂进行水的吸附。文章通过对三甘醇脱水和分子筛脱水的对比,从而更好地使用这两种脱水方法。     

节能型乙醇脱水技术研究进展

节能型乙醇脱水制备无水乙醇的方法主要有4种：共沸精馏法、萃取精馏法、吸附法和膜分离法。共沸精馏法能耗低，节能效果不如多效萃取精馏，共沸精馏和多效萃取精馏都需对塔压进行控制；吸附法能耗低，把多效精馏和吸附进行热耦合，节能效果十分显著；膜分离法成本较贵，但工业化前景很好，目前主要集中于实验室制膜技术的研究。     

燃料乙醇渗透蒸发脱水研究进展

渗透蒸发作为一种新型的膜分离技术,用于燃料乙醇的生产,对环境无污染,而且能耗低,在生产中具有一定的优势.介绍了渗透蒸发常用的膜材料及其在燃料乙醇工业中的应用,并展望了其今后的研究方向.     

分子筛法无水酒精生产工艺探讨

分子筛具有吸附性、再生性,热稳定性好。将浓度为95％Vol的酒精蒸汽进入分子筛吸附塔,水分子被吸附在分子筛的微孔内并被吸附除去,实现酒气脱水,可得到浓度为99．5％～99．9％Vol的无水酒精。酒精分子筛气相脱水工艺有利于酒精脱水和水分子的脱析,提高吸附脱水效率;可减少设备投资,生产运行耗电少;具有对酒精中色素的去除作用;分子筛可多次重复再生使用。（孙悟）     

MCM-41分子筛催化D-葡萄糖酸制备D-葡萄糖酸-δ-内酯的研究

以MCM-41分子筛为催化剂,由D-葡萄糖酸制备D-葡萄糖酸-δ-内酯.考察了反应温度、反应时间、催化剂用量以及催化剂循环使用次数对D-葡萄糖酸-δ-内酯产率的影响.实验结果表明,MCM-41是制备D-葡萄糖酸-δ-内酯较好的催化剂.最佳工艺条件为:催化剂用量为30%,反应温度80℃,反应时间2h,D-葡萄糖酸-δ-内...     

Analysis of operating strategies in the production of special foods in vials by freeze drying

A finite element model (FEM) with axial symmetry conditions and isoparametric elements was applied to the freeze drying of special foods in vials. The model was verified by experiments using a methyl cellulose test material. The model was used to simulate and evaluate various heating strategies in freeze drying in order to reduce drying cycles and increase process efficiency. The effect of sublimation front temperature and freeze drying periods on the process duration was analysed.     

基于偏最小二乘(PLS)法白酒中乙醇含量的近红外检测

将近红外光谱与偏最小二乘法相结合,对白酒中乙醇含量进行快速准确检测。研究了标准溶液的近红外吸收光谱和一阶导数光谱,采用偏最小二乘法建立校正模型,选择了最佳主成分数,并对实际酒样中乙醇进行预测,得到了比较满意的结果。     

红曲产品中桔霉素含量的ELISA测定

制备了牛血清白蛋白--桔霉素包被抗原和卵蛋白--桔霉素免疫抗原,用卵蛋白--桔霉素连接物免疫小白鼠,间接ELISA测小鼠抗血清效价,待血清效价达到要求后,腹腔注射骨髓瘤细胞,10～15d后抽取腹水离心得抗体。建立竞争ELISA检测红曲样品桔霉素含量的方法,研究了该法的特异性和桔霉素的加标回收,结果表明,此法具有较高的特异性和加标回收能力,桔霉素的测定浓度范围为5.0～200ng/ml,回收率97%～104%。     

HS-SPME-GC-MS分析山楂及其制品的挥发性成分

对山楂及其制品的挥发性成分进行分析和比较。使用顶空固相微萃取法(HS-SPME)与气质联用技术(GC-MS)相结合来分析鉴定山楂、炒山楂和焦山楂的挥发成分,用面积归一化法计算各成分的相对百分含量,并进行主成分分析(PCA)。共检测出76种成分,鉴定出72种成分,从山楂中检测出34个峰,鉴定出29个成分,占挥发性成分的98.35%;从炒山楂中检测出41个峰,鉴定出33个成分,占挥发性成分的97.15%;从焦山楂中检测出48个峰,鉴定出36个成分,占挥发性成分的84.78%。三者的共有挥发性成分有5种,但共有成分的含量有所不同。并且,3种剂型的PCA综合得分具有较大的差异,生山楂和炒山楂挥发性成分的综合得分较高,其次为焦山楂。山楂的挥发性成分组成和含量经过炮制后发生了明显的变化,其中炒山楂的药用价值较大。     

超高压对泡萝卜的杀菌效果及其动力学研究

研究300～600 MPa超高压条件下处理四川泡萝卜5～25 min,对其细菌总数的影响、对霉菌、酵母菌及大肠菌群的杀灭效果的影响。并采用3 种模型对不同压力条件下杀菌动力学过程进行分析比较。结果表明：随处理压力和时间的增加,超高压对泡萝卜的杀菌效果增强;霉菌和酵母菌对压力较为敏感,500 MPa处理5 min可被全部杀死;Weibull模型能很好地拟合泡萝卜超高压杀菌的动力学过程（决定系数R2＞0.99）,且相较Log-logistic模型更简洁、灵活实用。尺度参数b随处理压力的增加而增大,形状参数n则随压力的增加而减小。     

冻结过程中面筋蛋白分子结构与水分分布的原位表征与分析

采用激光共聚焦显微拉曼光谱仪及低场核磁共振成像分析仪对冻结过程中面团面筋蛋白分子结构变化规律和水分迁移进行原位表征和分析。结果表明：45%加水量面筋蛋白二硫键构型最为稳定,二硫键gauche-gauchegauche(g-g-g)构型的相对含量在冻结后下降了4.33%,冻结过程中,相对稳定的g-g-g构型向不稳定的gauchegauche-trans(g-g-t)和trans-gauche-trans(t-g-t)构型转化;代表氨基酸侧链微环境的拉曼图谱中740 cm^-1与1 004 cm^-1处吸收峰的比值(I_{740/1 004})在面团加水量45%时达到最大值,并在冻结过程中持续下降;不同加水量面筋蛋白在冻结终点时,二级结构中α-螺旋相对含量并无明显差异,随着温度下降α-螺旋相对含量下降3.63%;水分分布及水分迁移的结果表明,面团冻结过程中,由冰晶生长引起的品质劣变随着加水量的增加更早出现。本研究从微观尺度和分子水平揭示了面团冻结过程中面筋蛋白结构和水分的变化规律,阐明了面团冻结过程中品质劣变的机理。     

气相色谱法分析液态奶制品中可挥发性成分

为了对目前消费市场流行的液态奶制品挥发性成分进行分析检测，本文采用在60℃的恒温水浴中，加热装于医用输液瓶中的液态奶制品，取上层气体作色谱分析。液态奶制品挥发性组分在5％PEG．20M色谱柱上，通过程序升温得到了较好的分离，并用标准物质对照定性。结果表明液态奶制品的挥发性成分主要有乙醛、乙醇、异戊醇、甲酸乙酯、乙酸乙酯、乙酸异丁酯、乙酸异戊酯和乙酸正丁酯等。不同产品，其挥发性组分略有差异。     

红曲中桔霉素的薄层层析分析

红曲产品中可能含有桔霉素，己使我国的红曲出口受到很大影响。根据国内外对桔霉素的最新研究报告，采用薄层层析法，对红曲中桔霉素的提取方法和展开剂分别进行研究。结果表明，以酸性水溶液作为提取剂，以甲苯：乙酸乙酌：甲酸(6：3：1)为展开剂，桔霉素的分离检测效果较好。在此基础上对22个红曲样进行了分析，结果显示，大部分红曲都含桔霉素，但含量高低不一，从中获得桔霉素含量低而色价高的红曲霉菌株有3个。