圆环对撞流干燥的传热传质特性

对对撞流的传热传质过程进行了理论分析,论证了对撞流这一干燥形式强化传热传质原理。设计了同轴对撞流干燥器,进行了对撞流强化传热传质过程的试验验证,总结了对撞流强化传热传质的特点和影响传热传质的因素。     

糟渣环形气流对撞干燥特性的试验研究

研制了一种新型的对撞流干燥器，并进行了糟渣气流对撞干燥特性试验。研究了空气温度、气流速度、物料流量及物料初始湿含量等因素对干燥过程的影响。进行了各因素的正交试验，以考察各种操作参数对干燥器性能影响的显著性。试验表明气流速度和热风温度是影响降水幅度的主要因素，物料流量和初始含湿量是影响蒸发速率和单位热耗的主要因素。     

糟渣环形气流对撞干燥特性的试验研究

研制了一种新型的对撞流干燥器 ,并进行了糟渣气流对撞干燥特性试验。研究了空气温度、气流速度、物料流量及物料初始湿含量等因素对干燥过程的影响。进行了各因素的正交试验 ,以考察各种操作参数对干燥器性能影响的显著性。试验表明气流速度和热风温度是影响降水幅度的主要因素 ,物料流量和初始含湿量是影响蒸发速率和单位热耗的主要因素。     

核桃热泵穿流干燥特性

为研究核桃深层装载形式下的热泵穿流干燥特性,探讨干燥温度对不同装载深度层核桃含水率及干燥速率的影响。本文以陕西省\     

我国粮食干燥技术发展现状与趋势

粮食干燥是保证国家粮食安全的重要措施之一,介绍了我国粮食主要干燥技术、应用现状、现存问题及对未来粮食干燥技术发展的展望,以期对我国粮食干燥技术装备的发展提供借鉴。     

粮食干燥技术的应用及发展趋势

介绍了目前应用于粮食干燥的处理技术和工艺方法,全面分析了常压热风干燥、低温真空干燥、就仓干燥、热泵干燥、太阳能干燥、微波干燥、红外辐射干燥以及联合干燥在实际生产应用中的优势及不足,并对其发展趋势进行评价。在分析新能源利用技术、联合干燥技术及传统干燥节能减排等技术的基础之上,综合考虑干燥成本(能耗)、干燥效率、干燥品质及干燥设备等各方面因素,指出今后粮食干燥技术的发展应着力于开发天然绿色能源及低能耗、低成本的新型节能减排联合干燥技术。     

热泵穿流干燥核桃的特性研究

为研究核桃深层装载形式下热泵穿流干燥特性,探讨干燥温度对不同堆积厚度层核桃含水率及干燥速率的影响。以陕西省"香玲"核桃为试验原料,研究装载深度为90 cm,干燥温度为35℃、45℃、55℃时厚度层为30、60、90 cm处核桃干燥特性。结果表明,核桃干燥过程中,各层均为降速干燥,干燥温度在干燥初期对干燥速率影响较大,55℃时核桃的最大干燥速率达到0.027 kg/(kg·h),分别是35℃和45℃时的1.34、1.21倍;在干燥中后期,温度增加对各层干燥速率的影响较小。     

组合式干燥方法的优点

众所周知,进入谷物接收工厂的玉米的水分含量大大超过标准,经常达到30%～37%,甚至更高。用康拜因脱粒时,部分玉米粒受到损伤,因此玉米里含有很多碎胚乳和碎胚芽以及粉灰。这样的玉米在储藏时很不稳定,需要进行快速清理和烘干。苏联敖德萨食品工学院改造了两台320T×2谷物干燥机(见图),研制出玉米的组合式干燥方法。这种方法的主要特点是:将第一个谷物干燥机接入再循环     

低温热泵穿流干燥新鲜稻谷实验研究

利用自主研发的搅拌式-热泵穿流干燥仓,研究了新鲜稻谷的脱水过程.考察了热泵干燥条件对稻谷干燥品质和过程性能的影响.结果表明,稻谷热泵干燥一直处于降速干燥阶段;当热泵干燥温度为35℃时,干燥仓可用7.5h将300kg稻谷从25％的初始含水率降至14％,过程单位能耗为2022kJ/kg water,爆腰增率为1.3％.通过与热风干燥、自然晒干过程比较发现,较之自然晒干,热泵干燥可以大幅度缩短干燥时间,阻止稻谷发霉;较之热风干燥,温和的热泵干燥可以获得较低的爆腰增率,单位能耗低.该结论可以为基于热泵干燥技术的循环式干燥机以及间歇式大型干燥机械的开发提供依据.     

竹材高得率纸浆干燥及其复合材料的性能

分析了竹材高得率纸浆对撞流干燥的干燥特性,探讨了对撞流干燥对纤维形态、强度和分散性的影响,研究了对撞流干燥后竹材高得率纸浆增强聚酰胺树脂复合材料的性能.竹材高得率纸浆对撞流干燥适宜的工艺参数为气流速度32.0m/s、浆料流量2.40kg/h、干燥前浆料干度20%～25%、气流温度高于110℃.对撞流干燥后的竹材高得率纸浆具有较好的纤维分散性,其增强聚酰胺树脂复合材料主要性能比基体聚酰胺树脂、固定床干燥的竹材爆破浆增强聚酰胺树脂复合材料性能高.     

木材干燥特性及干燥工艺研究方法探讨

介绍了测定不同树种木材干缩特性和干燥特性、拟订干燥基准及选择干燥工艺的方法,为研究制定木材干燥工艺提供了一套较完整的方案.     

红外干燥方式对紫甘蓝干燥特性的影响

采用干燥方式可延长紫甘蓝货架期,红外干燥具有较强的穿透能力,适合叶片型蔬菜的干燥。但是红外干燥时,干燥参数设置不合理,反而会带来一些副作用,对干制品品质产生一定的影响。因此,研究了不同干燥温度(40℃、50℃、60℃、70℃和80℃)、红外辐射距离(5 cm、11 cm和16 cm),红外辐射功率(225 W、450 W、675 W、900 W和1125 W)以及风速(10 m/s、20 m/s和26 m/s)对紫甘蓝干燥速率、复水率和褐变程度的影响。干燥温度越高,紫甘蓝干燥速率越快。不同红外辐射距离、辐射功率和风速对样品干燥速率影响不太明显。另外,干燥温度和辐射功率对样品复水率影响较大,随着温度升高,复水率增加;当辐射功率为675 W时,复水率最大。鉴于温度和能耗的关系,选择60℃作为干燥温度、11 cm为红外辐射距离、675 W作为红外辐射功率以及20 m/s为干燥风速,该研究为红外干燥技术的广泛应用提供了借鉴标准。     

异味豆木材干燥工艺的研究

采用百度试验法对异味豆木材进行干燥特性砰究,给出了22mm厚异味豆地板坯料的干燥基准及干燥工艺。研究表明,异味豆木材的干燥速度5级,前期开裂5级．内裂5级,扭曲5级,截面变形3级,属于难干树种。采用给出的干燥工艺,22mm厚异味豆地板坯料从初含水率32.23％干燥到11．12％的干燥周期为700h,干燥质量能满足实木地板的加工要求。     

木材过热蒸汽干燥技术发展

阐述了过热蒸汽干燥技术研究现状以及干燥特性,并且对木材过热蒸汽干燥和常规干燥进行了对比,最后对木材过热蒸汽干燥技术提出一些建议。     

米粉智能干燥技术

对国内现有米粉干燥技术及设备做了详细介绍,分析了现有干燥技术在生产过程中所存在的优缺点及适应性;提出借鉴挂面智能干燥技术进行米粉干燥,并对该技术及设备进行了详细介绍。     

粮食烘干技术发展浅析

该文简述国内外粮食烘干技术与装备发展概况,针对存在问题,提出如何把握当前有利时机,尽快创造成熟发展建议。     

热风和微波结合干燥荔枝加工工艺研究

本试验对以荔枝鲜果为原料,通过热风干燥和微波干燥相结合制作荔枝干果的加工工艺进行了研究。研究结果表明,荔枝鲜果经预处理后,用70℃的热风干燥至50％的水分含量,再以240g/kW的微波处理量进行干燥,所得荔枝干果品质最佳。采用PA＆PE复合包装袋加脱氧剂的包装方法,其保质效果最好,贮藏期在9个月以上。     

银鱼冷冻干燥的工艺

研究并优化了银鱼冷冻干燥时的工艺条件，包括预冻方式、加热板程序对冷冻干燥过程的影响，得出银鱼冻干工艺条件为：采用中速冻结的方式将银鱼预冻，在10Pa左右的真空度、冷凝器温度为-45℃的条件下，采用的加热板加热程序分别为0℃保持3h，10℃保持0．5h，20℃保持0．5h，然后将温度升高至40℃,当物料温度接近于加热板温度的时候表示物料基本冻干。