我们的“大厨”手艺真高

<正>2015年12月23日上午,我来到烹饪实训室,只见这里人声鼎沸、热闹非凡,原来是我校烹饪专业在举行中式烹调现场表演。工作台上,刀光相映,热火朝天,一个个身穿厨师工作服的"大厨们"纷纷拿出自己的看家本领,有的在包饺子、做小笼包、炒面,有的在切配、挂糊、滑油、翻锅、拔丝,有的在炒菜,有的在烧汤,还有的在雕刻。展示台上,油煎小笼包、八宝饭、拔丝番薯、雪花水果羹、木耳汤等一个个色香味俱全的产品很快从这些"大     

浅谈如何推进农村手艺文化产业建设

在市场经济冲击下,湖州农村手艺走向市场从而形成农村手艺文化产业,但由于创意不够、投入不足,经济效益不高,农村手艺因此走向没落,传承难继几成绝技。地方报业集团应该以自身优势构建手艺文化资源交流平台,从而促进手艺文化产业入园,用市场机制运作手艺文化产业,将湖州本土的手艺文化资源在有效保护的前提下合理开发和包装,对特色手艺产品实施产业化开发和管理,用以传承抢救濒临绝境的农村手艺文化。     

《留住手艺》一书阅读联想

近来有文艺批评在说，随着“讲史热”和“写史热”的问题，出现了越来越多缺乏创意的形式模仿和思想抄袭。我以为，切不可“热”了历史而“冷”了现实。问题在于人们是否能面向历史而保持足够的庄重、敬畏和谦卑，在俯身趋近历史中，寻到一种通过外部表象而深入认知文化忧患意识的能力，最终要用文化遗产保护为现代化服务。     

巨人的脚步--马尼托瓦克张家港波坦建筑机械有限公司新工厂开业

5月12日,春夏之交的江南小城张家港迎来了700多名中外宾客到此参加马尼托瓦克(Manitowoc)集团张家港波坦(Potain)建筑机械有限公司新工厂开业典礼,这间新工厂的开业标志着马尼托瓦克集团在中国的发展又迈出了坚实的一步。成功企业的历程就像一只八音盒,在发展的每一个阶段打开,都能聆听到不同的乐曲。马尼托瓦克集团1902年成立于美国威斯康星州,是纽约股票交易所历史最悠久的公司之一,业务范围涉及起重运输、船舶制造、制冷机械。我们业界所熟悉的马尼托瓦克起重机集团是其下属公司,她成立于1925年,并于当年制造出了第一台作为自用的工厂使…     

隐秘的手艺——热贡堆绣唐卡工艺寻访

文章主要记录寻访热贡民间工艺堆绣的所见所想,介绍了堆绣的艺术特点、材料、制作工艺及所用工具等,通过民间匠工的寻访反映了堆绣手艺的现状。     

巨人的脚步——马尼托瓦克张家港波坦建筑机械有限公司新工厂开业s

5月12日，春夏之交的江南小城张家港迎来了700多名中外宾客到此参加马尼托瓦克（Manitowoc）集团张家港波坦（Potain）建筑机械有限公司新工厂开业典礼，这问新工厂的开业标志着马尼托瓦克集团在中国的发展又迈出了坚实的一步。     

姜太公钓鱼茶包托

<正>这是一款模仿姜太公钓鱼的茶包托设计,姜太公或头戴笠帽垂钓,或简单的盘一个发髻闲然而钓,当把茶包托固定在杯口处,茶包线挂在茶包托上,像极了姜太公钓鱼的场景,这款设计创意独特、轻松、诗意,让喝茶成了一件惬意有趣的事情。     

穷波讨源酌古御今——《中国建筑图学文化源流》简介

《中国建筑图学文化源流》按照历史的发展的脉络,揭示了中国几千年来建筑图学的成就,论述了历代图学工作者的图学思想和科学精神。除中国建筑图学的基本概念、中国建筑工程几何作图、中国建筑图学的数学基础、中国建筑图学的绘制技术、中国建筑制图的表达方式、中国建筑图学对现代工程图学的贡献之外,按历史发展的进程写成．全书主要内容为先秦两汉时期的建筑图学、魏晋南北朝时期的建筑图学、隋唐时期的建筑图学、宋代建筑图学的成就、明代和清代建筑图学等。     

波莱克

这些布料剪裁考究且漂亮，很适合市场需求。这是一种特瑞泰克斯（Terratex)再循环聚酯布料，可提供11种色彩设计，包括深桔红色．深灰花岗岩色和乳脂状云母色。此品耐磨系数为50000次以上。