中国饮料工业“十强”一季度产量创新高

中国饮料工业协会最近的调查资料显示 :中国饮料工业“十强”今年一季度的饮料总产量为 1 45 6万吨 ,约占同期全国饮料总产量 2 97万吨 (国家统计局快报数 )的 49% ,比去年同期增长 37%。今年一季度“十强”的饮料产量增速高于同期全国饮料产量增速 2 6 4个百分点。“十强”企业饮料品种结构如下 :瓶装饮用水占34 9% ,碳酸饮料占 2 0 5 % ,茶饮料占 2 0 41 % ,含乳饮料占 1 2 32 % ,植物蛋白饮料占 6 33% ,果汁及果汁饮料占 4 85 %。“十强”企业中产量增幅最大的是广东乐百氏集团有限公司 ,为 85 1 %。其后为河北旭日集团有限公司 7…     

2000年中国饮料行业发展概况

据国家统计局资料显示 ,2 0 0 0年我国年销售收入 50 0万ｔ以上的饮料企业共完成饮料产量 1490 83万ｔ,与 1999年的 1186万ｔ相比增长了 2 5 7% ,取得了预期的好成绩。其主要特点是 :一、饮料主产省市仍保持着绝对优势。前 5名省市的产量之和为 951 31万ｔ,占全国总产量的6 3 8% ,同比增长 2 9 0 7%。广东省以 351 34万ｔ居全国之首 ,占全国总产量的 2 3 56 % ;其次分别为浙江 (产量 2 91 94万ｔ,同比增长 2 6 18% )、上海 (产量131 6 6万ｔ ,同比增长 2 8 6 7)。江苏省年产量达92 2 4万ｔ,但以 50 87%的增幅列于 5省市之首。河北省以 8…     

二○○○年中国饮料行业概况

国家统计局资料显示 ,2 0 0 0年我国年销售收入 50 0万元以上的饮料企业共完成饮料产量1490 83万吨 ,与 1999年的 1186万吨相比增长了2 5 7% ,取得了预期的好成绩。其主要特点是 :一、全行业共同发展作为我国饮料行业的主体企业和品牌 ,“十强”企业完成产量 6 14 84万吨 ,比上年增长 2 8 6 5% ,超过全行业增幅 ,其中娃哈哈集团以 2 2 4万吨的产量稳坐行业的第一把交椅 ;可口可乐、百事可乐企业完成总产量 359万吨 ,比上年增长 12 % ,完成“两乐”品牌产量 32 6万吨 ,比上年增长 10 %。与1999年相比 ,大企业、大品牌的增长速度在放慢 ,表现…     

浙江省丝绸行业2000年经济运行分析及展望

1　行业基本情况1 1　蚕茧收购浙江省 2 0 0 0年蚕茧发种量 2 31万张 ,1999年2 4 0万张 ,同比下降 3 75% ;全年收购蚕茧 6 6万ｔ(132万担 )比 1999年的 6 9万ｔ (138万担 )下降4 34% ;收购价格 935 9元 / 50ｋｇ ,比 1999年的 6 92元 / 50ｋｇ上升 35%。据浙江省农业厅统计 ,全年蚕茧产量 9 2万ｔ,同比基本持平。1 2　工业生产2 0 0 0年 ,全社会统计完成丝产量 32 4 17ｔ,同比增长 16 0 % ,丝织品产量 2 4 84 12万ｍ ,同比增长2 1 10 %。其中省丝绸公司统计的 199家工业企业累计完成工业总产值 (90不变价 ) 111 83亿元 ,同比增长 17 18%…     

2002年我国饮料企业“十强”排序

中国饮料工业协会根据 2 0 0 2年饮料企业资料 ,分别按产量、销售收入、利税、利润 4项指标对饮料工业“十强”和全国饮料企业前 2 0名进行排序。饮料工业“十强”企业产量、销售收入、利税、利润分别为 63 7.2万t、15 9亿元、3 4.9亿元、2 4.2亿元。前 2 0名企业的这 4项指标均比 2 0 0 1年有所增长 ,分别为 994.2万t、3 0 7.6亿元、5 4.9亿元、3 8.4亿元。前 10名企业具体排序如下 :2 0 0 2年饮料工业“十强”企业产量排序 :1杭州娃哈哈集团有限公司 ;　 2乐百氏 (广州 )食品饮料有限公司 ;　 3广州健力宝集团有限公司 ;　 4北京汇源饮料…     

果蔬饮料发展空间广阔

果蔬汁及菜蔬汁饮料是饮料工业的重要组成部分 ,随着食品工业的发展 ,人们生活习惯和饮食结构的改变 ,果蔬汁饮料在人们生活中所占的位置日益突出。行业现状分析自 2 0世纪 2 0年代起 ,果蔬原汁的消费量开始迅速增长。 1 971年 ,世界果蔬汁罐头生产量为350万吨 ,约占罐头食品产量的 1 0 %。据世界银行统计 ,1 970～ 1 986年间 ,世界果汁的年增长率为2 .9% ;到了 2 0世纪 90年代 ,提高到 3.7%。 1 990年 ,世界果汁的产量为 72 0 0万吨 ,总贸易量为90 0万吨 ;1 995年和 2 0 0 0年 ,世界果蔬汁的总产量分别为 86 80万吨和 1亿吨 ,总贸易量分别…     

中国饮料工业协会关于重新评定"中国饮料工业十强"的决定

为实施名牌战略 ,集中力量支持和扶植一批重点骨干企业集团 ,增强中国饮料业综合竞争力 ,中国饮料工业协会于 1 999年 6月根据企业规模、市场占有率、产品质量、品牌知名度及经济效益等条件 ,首次评选出“中国饮料工业十强”企业 ,并在人民大会堂举行了新闻发布会 ,确定了这些企业在饮料行业的示范作用和排头兵地位。四年来 ,“十强”企业自身发展迅猛 ,“十强”企业 2 0 0 2年饮料总产量比 1 998年翻了一番。在“十强”企业的示范带动下 ,中国饮料工业又有了新的发展 ;2 0 0 2年与 1 998年相比 ,饮料总产量增长了 1 1 3% ,企业平均规模增长…     

1998、1999年我国饮料行业情况及展望

1998年中国饮料工业的发展业绩非常喜人 ,饮料总产量在 1997年已提前 3年实现 2 0 0 0年 10 0 0万吨目标的基础上 ,又以 18 8%的增速跨上 12 0 0万吨的台阶 ;集团、品牌的竞争实力日趋凸显 ;品种日趋丰富 ;市场竞争日趋激烈 ;地域分布相对集中。1　产量持续快速增长1998年饮料产量是我国饮料史上增长最大的一年 ,约增 2 0 0万吨。与 1997年相比 ,1998年饮料产量增幅有所下降 ,为 18 8% ,比上年的2 0 9%减少了 2 1个百分点 ,与 1982年相比年均增长 2 2 9%。进入 1999年 ,饮料产量继续保持高速发展 ,1月以来同比增幅一直保持在 2 0 %以上 ,…     

日本蔬菜饮料连年快速增长

在 2 0世纪的最后 10ａ间 ,日本的蔬菜饮料产量增长了 2倍多 ,由 1991年的 13万ｔ增加到 2 0 0 0年的 4 1.4万ｔ,总计增幅达 2 18% ,年均增长近 10 %。具有保健功能的蔬菜饮料于 2 0世纪 80年代后期开始兴起 ,1992年胡萝卜汁成为日本饮料市场上最畅销的商品 ,随后蔬菜与果实混合饮料和番茄汁又在 90年代中后期掀起了消费高潮 ,至今蔬菜饮料的温度仍然有增无减。2 0 0 0年日本蔬菜饮料的产量为 4 14 316ｔ ,比上年增长了 13.7% ,这已是连续 3年以 2位数增长了。其中 ,产量最大的蔬菜与果实混合饮料生产了 2 9.4万ｔ,比 1999年增长了 2 4 %。…     

2000年我国酶制剂行业形势

总产量上升。据不完全统计 ,行业内 2 6家酶制剂生产企业总产量达 2 7.2万ｔ ,比 1999年增长8.8% ,产销率达到 95% ,市场发育良好。企业平均规模加大。万ｔ以上企业达 10家 ,50 0 0ｔ以上企业达 19家。生产企业平均规模为1.0 4 6 2万ｔ ,突破万ｔ大关。各企业都不同程度地加大技术投入 ,进行设备改造 ,引进技术和管理人才。生产的稳定使酶制剂的生产成本进一步下降 ,增加了企业的风险抵抗和市场承受能力。这是中国酶制剂行业走向真正发展的重要标志。2 0 0 0年酶制剂产品在保持产销量基本稳定有升的同时 ,价格大幅度下浮 ,降价幅度平均达 2 …     

对今年上半年植物油脂、油料进出口情况分析

据海关统计 ,2 0 0 1年 1～ 6月份进口食用植物油83万ｔ ,比上年同期实际 82万ｔ增长 1 4 % :其中进口棕榈油 74 2万ｔ,比上年同期实际 5 4 7万ｔ增长35 5 % ;进口大豆油 4 8万ｔ ,比上年同期实际 2 4 2万ｔ减少 80 %。今年上半年出口食用植物油 6 7万ｔ,比上年同期实际 3 8万ｔ增长 74 3%。进出口相抵 ,今年上半年净进口食用植物油 76 3万ｔ,比上年同期实际 78 2万ｔ减少 2 4 % ,今年上半年进口食用植物油与上年同期实际基本持平。另外 ,今年上半年进口其他植物油 17万ｔ,比上年同期实际 13万ｔ增长 35 3% ,其中进口椰子油 9 5 5万…     

2002年我国乳产量和乳品消费量快速增长

20 0 2年我国乳业继续保持大幅增长的趋势 ,其中牧区继续保持产量优势。根据全国畜牧兽医总站监测点的监测 ,2 0 0 2年前三季度 ,牛乳累计总产量达到 889.4万ｔ,比 2 0 0 1年同期增长了 3 2 .4% ;其中第三季度产量 2 80 .8万ｔ ,比去年同期增长了 3 5 .2 %。根据国家统计局的统计 ,2 0 0 2年上半年 ,全国城镇居民平均每人每月乳品消费量 (包括鲜乳、酸乳和奶粉 )为 1.72ｋｇ ,比 2 0 0 1年前三季度增长了 2 2 .9%。如果按此水平推算 ,全年城镇居民乳类消费量将达到2 0 6ｋｇ。从乳品消费结构看 ,人均每月消费鲜乳 1.2 3ｋｇ ,奶粉 0 .0 5ｋ…     

淀粉及淀粉糖2000年的产量及出口量

淀粉产量 :约 50 0万ｔ,比 1999年增长 6 %。淀粉糖产量 :10 0万ｔ,比 1999年增长 30 %。其中 :糖液 80万ｔ(麦芽糖浆、葡萄糖浆 ) ,低聚糖3万ｔ,麦芽糊精 6万ｔ ,果葡糖浆 2万ｔ ,全糖粉 1万ｔ。变性淀粉产量 :30万ｔ。2 0 0 0年淀粉出口量为 :14.3万ｔ。淀粉糖出口量为 :4 0 81ｔ。我国变性淀粉生产已初具规模 ,据统计 ,全国变性淀粉生产厂家已超过 2 0 0家 ,年生产能力可达 70～80万ｔ,2 0 0 0年变性淀粉实际产量约为 30万ｔ ,其中用于造纸约 12～ 15万ｔ,纺织 5～ 6万ｔ ,食品 3～ 4万ｔ,饲料 12～ 15万ｔ,建筑 1～ 2万ｔ,其它工业约 1…     

浓缩果汁生产技术装备

我国饮料工业是改革开放以来发展较快的行业之一,据统计,1997年全国饮料总产量达1,068.87万吨,是1980年全国饮料总产量的36.11倍,平均每年递增23.7％。在品种结构方面,我国的饮料在过去10多年间也得到进一步的调整,1996年全国碳酸饮料产量达428.9万吨,占全国饮料总产量的48.5％;天然瓶装矿泉水产量达145.8万吨,占全国饮料总产量的16.5％;果蔬汁饮料产量达122.4万吨,占全国饮料总产量的13.85％;外国品牌饮料产量达186.8万吨,占全国饮料总产量的21.15％。另一方面,我国饮料工业的生产集约化程度也逐步提高,在利用外资方面亦取得可喜的进展。 但是,当前饮料行业仍存在许多问题,主要包括:企业规模参差不齐,生产水平、技术装备、管理水平相差悬殊;小型企业半机械化间断式生产多,使产品质量难以得到保证;中外合资企业生产国产品牌饮料呈下降趋势。凡此种种,都有待业内同仁共同努力改进,使我国饮料工业能更健康地发展。藉着本期饮料专辑,希望各读者能得到一些启迪。     

农产品深加工与饮料工业

饮料工业与农产品中的水果、蔬菜、茶叶、大豆、食糖等产品联系最为密切。十大类饮料中除瓶装饮用水外 ,都以上述农产品为主要原料。据国家统计局对 2 0 0 1年我国饮料工业企业产量统计 ,全国饮料总产量为 16 80万吨 ,使用食糖约 90万吨 ,占全国食糖总产量的 14 5 % ,价值 32 4亿元。饮料用糖直接影响糖价走势。生产果汁及果汁饮料 14 6万吨 ,使用各种水果2 30万吨 ,其中苹果 190万吨 ,占全国苹果产量的 9 5 % ,涉及上亿果农的利益。全国植物蛋白饮料年产量约 6 0万吨 ,其中杏仁露生产多使用山区产苦杏仁 ,年加工约 1 2万吨 ,价值 2亿元 ,…     

努力把握和发展浙江饮料工业的良好态势

目前 ,浙江的饮料工业正处于工业化中期 ,或者说处在初步工业化后的成长期。这是一个结构调整、科技进步、增长方式转变以及与国际饮料工业接轨的复合变动时期。1　近年来浙江饮料工业呈现良好的增长态势1980年到 1998年 ,浙江的饮料工业发展较快 ,其产量以平均每年 32 88%的幅度递增。 1996、1997、19983年 ,全省饮料产量分别为 6 7 17万吨、98 31万吨、145 16万吨 ,各占当年全国产量的7 6 0 %、9 2 0 %、15 2 7% ;1997年与 1998年分别比上年递增 4 6 36 %和 4 7 6 6 %。世纪之交的 1999年1～ 11月份 ,全省的饮料分月产量为 :10 4 3万吨…     

新兴的饮料行业将是在新世纪成长性最快的行业

我国饮料工业是改革开放以后发展起来的新兴行业,近20年来一直保持高速发展。饮料总产量由1980年的28.8万吨猛增到1999年1168万吨,年均增长率超过20%。目前国内饮料的年生产能力已达到2000万吨。饮料行业已从根本上改变了直至80年代末还是碳酸饮料一统天下的局面,品种已发展到包括碳酸饮料、果蔬汁饮料、瓶装水饮料、茶饮料、植物蛋白质饮料、含乳饮料、功能性饮料等在内的10大类型,一些新型饮料的产量正在声速增长,极大丰富了饮料市场。     

饮料新品开发展望

<正>我国软饮料的发展起始于八十年代初期,经过二十多年的发展, 现已形成了以碳酸饮料、瓶装饮用水、果蔬汁饮料、茶饮料等为主的十大类品种。近五年,中国饮料工业得到了快速发展,饮料产量从1999年1186万吨上升到2004年的2912．43万吨,5年间增长145．57％,年均增长19．7％。     

1999年浙江省丝绸行业经济运行分析及思考

1　基本情况1 1　蚕桑生产1 999年全省共发放蚕种 2 41 83万张 ,收购蚕茧6 9万ｔ ( 1 38万担 ) ,比上年下降 9 49% ,平均收购价格 6 98元 / 5 0ｋｇ ;比上年的 747元 / 5 0ｋｇ下降 49元 /ｋｇ。全省蚕茧产量据农业厅统计为 9 2万ｔ ( 1 84万担 ) ,比上年减少 1 1 % ;桑园面积 1 1 9万亩 ,比上年减少 3万亩。1 2　工业生产1 999年 ,全省丝绸系统内工业企业完成工业总产值 ( 90不变价 ) 75 5 2亿元 ,同比增长 7 94% ;产销率 1 0 1 7% ,同比上升 4 5个百分点 ;主要产品产量 :白厂丝 1 1 30 8ｔ,同比增长 1 5 5 8% ;绢丝32 99ｔ,同比增…     

上半年全国城乡集贸成交肉禽蛋情况

全国城乡集市贸易成交肉类及鲜蛋的数量 ,猪肉约占社会商品总量的 80 %～ 85 % ,牛、羊、禽肉及鲜蛋占社会商品总量的 85 %～ 90 % ,甚至更多。因此 ,成交数量的增减、价格的涨落 ,在很大程度上反映了我国猪肉、牛肉、家禽及鲜蛋的生产、流通及市场供求等真实情况。据有关部门的资料统计 ,今年上半年成交 (均指零售 ,下同 )猪牛羊禽肉及鲜统计蛋 2 142 7万ｔ ,比上年同期 2 2 16 9ｔ ,减少 3 3%。成交量约占同期肉禽蛋总产量 4 0 0 0万ｔ的 5 3 6% ;而上年同期成交量为 2 2 16 9万ｔ ,约占总产量 390 0万ｔ的5 6 8% ,成交总量占总产量 390 …