酶在制革中的应用

回顾了酶制剂在制革中应用的历史,介绍了酶制剂在制革过程中的浸水、脱毛、脱脂、浸灰、软化、猪皮臀部包酶及对制革废料处理等方面的应用情况和一些典型酶制剂的应用性能,并对酶制剂在制革中应用的发展趋势进行了展望。     

紫外线杀菌在食品工业中的应用

本文讨论了紫外线杀菌的原理及特点,并对其在食品工业中应用的主要问题、设备设计、应用范围及应用潜力进行了探讨。     

调味品在川菜中的应用

本章从调味品应用传统、应用现状以及应用趋势这几个方面介绍了调味品在川菜中的应用。     

针织服装设计中的手工艺装饰应用

分类简述了手缝、面料造型、手工编织、扎染、蜡染以及手绘等手工艺技术在针织服装的应用,其中手缝方面介绍了缉明线、褶饰、钉镶设计、刺绣的应用;面料造型方面介绍了造花、编结的应用:手工编织介绍了棒针编织和钩针编织的应用.并在此基础上说明了这些手工艺装饰在针织服装应用后可增加服装的美感,展现自我个性,提高产品的市场竞争力.     

膜分离技术及其在食品工业中的应用

主要介绍了膜分离技术的发展现状及其应用在食品工业与传统工艺相比的优点、各种膜分离过程的定义和基本原理、膜组件的结构及应用特性、膜分离技术的选择及系统的方案设计、在食品工业中的应用实例以及新的膜分离技术在食品工业中应用前景、展望等。通过与传统工艺的比较和分析,许多应用实例表明,膜分离技术在工业中的应用改变了食品工业传统落后的生产工艺,节省了能源,提高了产品质量,有着极为广阔的应用发展前景。     

脂肪酶在纺织工业中的应用

从脂肪酶的特点及其应用范围出发,对目前脂肪酶在纺织工业中的应用研究进行了综述.主要介绍了脂肪酶在羊毛纤维毡缩性的改善、丝绸纤维上的油脂和蜡质的去除、棉纤维的脱浆以及涤纶纤维性能的改善等方面的作用及研究进展.探讨了脂肪酶在纺织工业应用研究中存在的几个问题,并对其在纺织工业中的进一步应用做了展望.     

计算机在纺织工业中的应用

介绍了计算机在纺织产品设计、纺织企业管理、生产过程控制等方面的应用,并对计算机在纺织工业中的应用前景进行了展望.     

色谱分析在造纸行业中的应用

综述了气相色谱和高效液相色谱两种常用色谱分析技术的发展、测定原理、设备组成、技术特点及应用现状,重点介绍了其在制浆造纸领域的应用,并分析了色谱分析技术在制浆造纸领域巨大的应用前景。     

溶菌酶及其在食品工业中的应用

综述了溶菌酶的分离纯化方法、在食品工业中的应用及与其他技术结合的应用现状,分析了溶菌酶当前在食品工业应用中所存在的问题及发展前景进行了展望,以期为溶菌酶在食品中的应用提供参考。     

智能材料在土木工程中的应用探讨

随着人们对土木工程质量和使用功能的要求不断提高,包括光纤、压磁、压电、记忆合金等各种智能材料在土木工程领域得到了广泛的应用。文章介绍了智能材料的概念、特点及其在土木工程中的应用情况,并展望了其在未来的应用趋势。     

虚拟现实技术在服装手工印染图案设计中的应用

分析了虚拟现实技术在服装手工印染图案设计中面临的问题,提出其在服装手工印染图案设计中的应用策略.研究了虚拟现实技术下传统服装手工印染图案设计的要素,并提出其在各要素中的应用方案.分析虚拟现实技术在服装手工印染图案设计的各个阶段,找到其在各个阶段的应用策略.     

芦荟在功能毛针织品上的应用

介绍了芦荟及其制品的研究现状和应用情况.概括了芦荟的种类、化学成分以及芦荟的各种功效.简要介绍了芦荟的提取工艺,并为其在纺织品中的应用提供了参考方法.最后阐述了芦荟在毛纤维功能针织品中的应用前景及需要解决的一些问题.     

大孔树脂在食品活性成分分离中的应用

介绍了大孔树脂的性质、分类、分离原理以及大孔树脂在食品活性成分，如皂苷、黄酮、蛋白质、多肽和酚类等物质分离中的应用。     

生物质材料在纺织方面的应用

介绍了木质素及其衍生物、改性淀粉、甲壳素及其衍生物、茶皂素及其衍生物、脂肽类物质等生物质材料在生物质功能纤维、浆料、印染助剂、染色废水处理等方面的研究及应用现状,并展望了生物质材料在纺织方面潜在的应用可能性。     

Modification of Bentonite and Its Application in Antimicrobial Material

This paper aims to expand the application scope of bentonite. The structure of bentonite and the purification and pretreatment methods performed before its modification were reviewed. The modification of bentonite and its application in antibacterial materials were emphasized.     

α-淀粉酶在浆料助剂和淀粉预处理中的应用

介绍了α—淀粉酶的性质及其在浆料助剂和变性淀粉预处理中的应用现状，分析了α—淀粉酶在应用中存在的问题，提出了其发展建议。     

贝叶斯网络在微生物定量风险评估中的应用

文章介绍微生物风险评估的基本理论,归纳构建微生物预测模型的软件模块;分析贝叶斯网络的特点,综述其在食源性微生物定量风险评估中的应用。并在该基础上,对贝叶斯网络在微生物定量风险评估中的应用进行展望。     

X射线断层扫描技术在食品检测中的应用

X射线断层扫描(X-ray computed microtomography,CT)技术是一种高质、高效的无损检测技术,具有无需对样品进行复杂的预处理,操作简便快捷等优点,因此其在食品领域中具有广阔的应用前景。在简要介绍CT技术的基本原理和基本装置的基础上,综述其在食品检测中的应用,并对其在食品科学领域的应用前景进行展望,以期为CT技术在食品研究中的推广提供借鉴。     

异氰酸酯型超支化聚合物的制备及其在皮革工业中的应用前景

介绍了超支化聚合物的研究进展、结构、性能及合成方法,论述了异氰酸酯型超支化聚合物的制备,分析了超支化聚合物在皮革工业中的应用前景,预测了异氰酸酯型超支化聚合物在制革工业中应用的可行性,旨在将超支化聚合物引入皮革工业,为皮革化工材料的发展提供新思路。     

谷朊粉研究进展

该文介绍近年来对谷朊粉的化学组成、应用和改性等方面研究进展。谷朊粉特有功能性质在食品生产中具有广泛用途,通过一定生物化学改性,可大大拓宽谷朊粉应用范围,谷朊粉系为值得进一步深入研究和开发利用蛋白质资源。