枕莲堂

奔走在繁杂都市，偶尔想慢下脚步，找个恬静之地，畅快谈聊人生，品味中式茶道，享受西式咖啡。这些，在常州枕莲堂可以尽得满足。     

居住区景观空间中“新中式”风格的运用方法研究

居住区景观空间中新中式风格有了广泛的应用,传统中式风格蕴含着丰富的文化底蕴。新中式风格中融入了传统中式风格,与现代化审美观与居住需求向结合,展现居住区景观的丰富文化内涵。     

腐植酸与普洱茶茶色素研究动态

2006年12月22日，在第六届全国绿色环保肥料新技术、新产品交流会上，昆明理工大学教授李宝才博士做了“腐植酸与普洱茶茶色素”的专题报告。2007年第1期《腐植酸》杂志发表了《腐植酸与普洱茶茶色素》一文。该文研究认为，腐植酸的形成及化学性质、结构特征（结构和官能团）与普洱茶中茶色素存在一定的相似性，     

普洱茶水提物对巨噬细胞分泌肿瘤坏死因子-α的影响

目的探讨普洱茶水提物对巨噬细胞分泌肿瘤坏死因子-α(Tumor necrosis factor-α,TNF-α)的影响。方法以佛波酯处理THP-1细胞48 h,分化得到巨噬细胞,以其为炎症细胞模型,用不同浓度的普洱茶水提物(125、250μg/ml)与终浓度为100 EU/ml的脂多糖的混合物作用于巨噬细胞,ELISA法检测细胞培养液中TNF-α的含量。结果普洱茶水提物能有效抑制巨噬细胞炎症因子TNF-α的分泌,且浓度为250μg/ml的普洱茶水提物对TNF-α分泌的抑制作用强于浓度为125μg/ml的普洱茶水提物,呈剂量依赖性。结论普洱茶水提物对巨噬细胞炎症因子TNF-α的分泌具有抑制作用。这种效果与已知的绿茶抗炎的主要成分EGCG无关。     

普洱茶提取物对宫颈癌HeLa细胞的诱导凋亡作用

目的探讨普洱茶提取物对人宫颈癌HeLa细胞系的诱导凋亡作用及其分子机制。方法应用不同浓度的普洱茶提取物(15、30、60、120、250、500μg/ml)作用HeLa细胞后,采用MTT法检测其对细胞增殖的影响;DAPI染色法分析细胞凋亡形态学变化;Annexin V-FITC/PI双染流式细胞术检测细胞早期凋亡;Western blot分析pro-caspase-3和pro-caspase-9的变化。结果普洱茶提取物对HeLa细胞的增殖具有明显的抑制作用,且呈浓度依赖性;经普洱茶提取物处理的细胞荧光显微镜下可见典型的凋亡形态学变化,细胞早期凋亡率显著高于未处理的细胞(P<0.05);经普洱茶提取物处理的细胞pro-caspase-3和pro-caspase-9均被活化。结论普洱茶提取物具有可以诱导HeLa细胞凋亡的天然活性成分,且凋亡途径可能依赖于caspase-3、caspase-9相关的线粒体凋亡途径。     

从紫砂“点滴壶”窥见中国传统水文化的内涵

中国的茶文化源远流长,喝茶健身是茶道的修身法则,然其文化内涵为养性。德者喜水,上善若水,水有汹涌澎湃之势,气吞山河;水有平静如镜之态,摄人魂魄。所以茶道在泡茶、倒茶、分茶的过程中,有韩信点兵、关公巡城、百鸟朝凤、凤点头等等奇妙的茶语,初始金戈铁马,尾时婉约动人,几道茶下来品味、阅古、引喻,无不承载着深厚的文化内涵,洗涤着人世间的喜怒哀乐。作为茶文化重要载体的紫砂壶在此过程中充当着极为重要的角色,自然而然地形成了一种特有的文化艺术品位。     

一种基于数据挖掘的普洱茶质量智能评价方法研究

通过分析普洱茶质量评价技术现状及其应用限制,本文提出了一种基于数据挖掘的普洱茶质量评价方法。该方法以网购普洱茶的中文评论为数据源,进行数据词典构建,采用爬虫技术抓取网络平台的销售评论信息,按特定规则进行数据清洗、词频分析、特征词表构建,提取普洱茶产品的相关属性特征,并采用细粒度词汇权重算法对数据进行处理,最后计算出评论数据的平均情感分值。经过与网站人工评分进行比较,验证了本文所提出的基于数据挖掘技术在普洱质量智能评价过程中的有效性。该方法可为消费者、电商平台和生产商提供相应的数据支撑和决策指导,具有较好的推广应用价值。     

一杯茶 絮絮叨叨有话说

正上景迈山,我崴了一下脚。用云南话来说,这里是上辈子来过的地方,当灵魂与身体重逢时,就会打一下招呼。做茶叶的时候,便给它起名"景素"。"景"是结缘景迈山的古茶园,傣族话里"景"也有"大城"之意。"素"是为做茶的初心、素心,让茶回到喝的本质。景素茶叶就是要做一个简单、方便、好喝的茶及喝茶的地方。遇见:喝一壶好普洱云南是一个神奇的地方,有两样东西一旦接触就非得要弄明白不可。一个是浸透了26个民族的民俗,另一个是普洱茶。朋友曾戏说:百战归来再读书,千茶尝遍喝普洱。我与普洱茶真正结缘源于一个认识上的误区。之前应酬多,有     

普洱茶的化学成分及生物活性

普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工而成的散茶和紧压茶。普洱茶具有抑制肿瘤、抗氧化、减肥、降糖等多种生物活性。它主要含有茶多酚、茶色素、茶多糖等化学成分。文章就普洱茶的化学成分及生物活性的研究进行综述。     

不同产地普洱生茶中总游离氨基酸含量的区别研究

游离氨基酸是普洱茶中的重要组成物质,对普洱茶的品质和口感有着重要影响。本文先研究了不同提取条件下普洱生茶中游离氨基酸的得率,再利用正交实验法优化游离氨基酸的提取工艺条件。根据正交实验所得出的最佳提取条件为提取温度:100℃,提取时间:40min,料液比1∶100。用该提取方法对不同产地的普洱生茶中游离氨基酸的含量进行了研究,结果表明不同产地的普洱生茶中游离氨基酸的含量较为接近,在2%左右,其中临沧市出产的普洱生茶游离氨基酸含量最高,占到了干物质含量的2. 38%。