KXP淀粉乳液消泡泵的研究与开发

阐述了KXP淀粉乳液消泡泵的设计选择过程、方法简述、主要结构特点和工作原理,较全面地介绍了主要性能技术参数、主要零件首级叶轮设计、主要创新点、结论,并展望了该产品今后的发展前景.     

数控机床常见故障检修及发展趋势

概述了数控机床发生一般的故障后需要遵循的检修原则和几种主要的故障检修方法,主要论述了分割法、分析法、替换法等主要方法,综述了未来数控机床的发展趋势。     

全流程数字化智能化纺纱装备的开发与实践

针对纺织行业对提高产品质量、实现智能化/自动化/连续化、降低工人劳动强度、提高劳动生产率和节能降耗有着强烈的需求,分析了纺纱智能制造的主要内涵与主要目标、纺纱成套装备数字化的主要开发内容,介绍了经纬纺机数字化棉纺成套装备的主要组成,成套设备数控化率达到100％;分析介绍了经纬纺机全流程纺纱装备智能化的主要开发内容,介绍...     

禾本科主要农作物抗虫转基因研究进展

本文主要综述了水稻、玉米、小麦及甘蔗等4种禾本科主要农作物的抗虫转基因研究进展,分析了其存在的主要问题及解决途径,并对其研究前景作了展望。     

Tencel针织纱的生产实践

文章主要介绍了Tencel纤维主要物理指标,同时详细介绍了Tencel产品生产的工艺流程、各工序实际生产过程中的主要工艺参数、注意事项以及质量指标测试情况,以供大家参考.     

食品标签存在的问题及应对措施

本文主要探讨了食品标签目前存在的主要问题,分析食品标签不规范的主要原因,从政府、企业、媒体、消费者、社会宣传等方面给出了建议,以发挥食品标签应有的信息功能、形象功能、承诺功能和美化功能。     

天鹰CLIPPER喷气织机织造生产实践

介绍了天鹰CLIPPER喷气织机的主要性能,并以平纹地小提花织物织造为例介绍了主要上机工艺参数,包括梭口高度、后梁高度、开口时间、上机张力、引纬参数等的设定.文章针对织造过程中产生的主要疵点进行了具体分析,并提出了防治的措施.     

国际烈性酒进口市场现状的研究分析

对国际烈性酒进口市场状况进行了总体分析,逐一剖析了白兰地、威士忌、朗姆酒、杜松子酒、伏特加、香甜酒、其他烈性酒等国际主要烈性酒进口市场发展状况,并提出了美国市场是国际主要烈性酒进口市场第一大市场、欧洲市场是国际主要烈性酒进口市场的重要市场、亚洲市场在部分烈性酒进口市场所占比重稳步上升等3大国际烈性酒进口市场主要特征,最后讨论了国际烈性酒进口市场格局的未来发展趋势及其相关影响因素。     

纤维纱线领域国内外专利布局特点

基于国际专利分类D02G的统计数据,主要从纤维、纱线原料方面,分析了该领域国内外专利申请量、国内外历年专利申请趋势、全球主要申请国分布、国内专利申请人类型分布、国内主要公司申请人分布、国内主要大学院校及科研院所申请人分布、国外主要申请人分布;最后通过统计国外龙头企业每年的PCT专利申请,详解了国外龙头企业的核心专利分布;基于统计分析结合国内目前产业现状提出了国内在该领域技术研发的建议,为相关生产企业和研究单位提供参考。     

桑叶类食品的研究与开发

桑叶可药食两用,富含多种营养成分,如蛋白质、碳水化合物、维生素、脂类、矿物质等,具有降血糖、降血脂、降低胆固醇等作用。本文主要从桑叶的营养成分及其主要功能特性等方面作了综述,介绍了桑叶类食品研究开发的主要品种并对其开发前景作了展望。     

水牛乳中可培养乳酸菌多样性分析

采用传统分离培养方法,从三品杂交生水牛奶混合样品中,分离出105株乳酸菌,通过形态、生理生化、API细菌鉴定系统及16S rDNA基因序列分析方法对各菌株属种进行鉴定。16S rRNA序列分析结果显示,105株菌共分为5个属8个种,呈现较为丰富的乳酸菌多样性,具体数量分布为乳酸乳球菌21株,植物乳杆菌19株,格氏乳球菌17株,乳明串珠菌13株,食窦魏斯氏菌11株,肠膜明串珠菌8株,类肠膜魏斯氏菌6株,嗜热链球菌5株,糊精乳杆菌5株。由此可知,水牛乳中可培养乳酸菌优势菌群的主次关系为：乳酸乳球菌（Lactococcus lactis）＞植物乳杆菌（Lactobacillus plantaru）＞格氏乳球菌（Lactococcus garvieae）＞乳明串珠菌（Leuconostoc lactis）＞食窦魏斯氏菌（Weissella cibaria）,此为后续开发水牛乳中优势乳酸菌资源提供了良好的理论基础。     

贵州黔南地区泡制酸菜中酵母菌的分离与鉴定

采用纯培养的方法从贵州黔南地区20份自然发酵泡制酸菜中分离出115株酵母菌,通过WL培养基观察菌落特征,并结合显微细胞形态及生理生化特性,将115株酵母分为17种类型。从每种类型中挑选一株进行26S rDNA D1/D2区系列测定,通过序列分析及构建系统发育树,进行种属鉴定。结果表明：17类酵母共115株分属于11个属,其中30.43%为Kazachstania酵母、26.96%为毕赤酵母属(Pichia)、17.39%为地霉属(Geotrichum)、4.35%为假丝酵母属(Candida)、3.48%为耶罗威亚酵母属(Yarrowia)、3.48%为丝孢酵母属(Trichosporon)、3.48%为Meyerozyma酵母、2.61%为有孢汉逊酵母属(Hanseniaspora)、2.61%为Wickerhamomyces酵母、2.61%为Apiotrichum酵母、2.61%为棒孢酵母属(Clavispora)。     

Temperatures and ages of boxed beef packed and distributed in Canada

Boxes of beef were examined when product was packed and when boxes were loaded out of five packing plants, when boxes were loaded into and loaded out of seven refrigerated warehouses, and when boxes were received and opened at 21 retail stores. At each stage of handling at each facility, the boxes to be examined were selected at random. For each selected box, the temperature of product at the centre of the box was measured, and the date of packing and the plant of origin were noted. When cuts were packed, the minimum, median and maximum temperatures were about 2, 6 and 18 °C, respectively. Temperatures were successively lower when boxes were loaded out of packing plants, into warehouses and out of warehouses. When loaded out of warehouses, the minimum, median and maximum temperatures were about −2, 1 and 8 °C, respectively. The ranges of temperatures were similar, but the median temperatures were about 2 or 1.5 °C, respectively, when boxes were received at or were opened at retail stores. At packing plants and warehouses, the temperatures of manufacturing and ground beef were lower than those of cuts, but at the retail store the temperatures of all types of product were similar. When boxes were opened at retail stores, the minimum, median and maximum ages of cuts were about 2, 20 and 130 days, respectively; and the corresponding ages for manufacturing and ground beef were 2, 7 and 56 days, respectively. The data indicate that boxed beef is generally cooled to and maintained at temperatures within the range sought by the meat industry. However, cooling to chiller temperatures of product that is packed while warm can take several days; and some product is held for times that are excessive in view of the temperatures of boxed beef.     

大豆蛋白水解物中肽分子分布的研究

研究采用超滤法与凝胶过滤色谱（GFC）相结合实验方法就大豆蛋白酶解产物寡肽混合物的分子量的分布状况进行了测定,研究结果表明,木瓜蛋白酶与Asl.398蛋白酶的酶解物中以分子量在1000D以下的小肽为主：木瓜蛋白酶解产物中分子量1000D以下的占63.9%,1000-2000D之间的4.64%,2000-4000D之间的占8.21%,4000-10000D之间的占8.20%,分子量10000D以上的占15%;Asl.398蛋白酶酶解物中分子量1000D以下的占72.1%,1000D-2000D的占6.42%,2000D-4000D之间的占2.5%,4000-10000D之间的占3.92%,10000D以上的占15%。     

新疆乳品中乳酸菌的多样性及耐药性分析

从新疆北部地区采集的样品中分离出103株乳酸菌并进行生理生化表型鉴定,对这些乳酸菌进行16S rRNA基因序列测序,构建系统发育树发现分离的乳酸菌主要为5个属分别为乳杆菌属、肠球菌属、乳球菌属、魏斯式菌属、明串珠菌属。采用纸片扩散法（K-B）研究不同属中不同乳酸菌对8种常见抗生素的耐药性分析。耐药性研究表明,分别有6株对链霉素、新霉素有耐药性,5株对红霉素有耐药性,7株对卡那霉素有耐药性,8株全部对萘啶酸具有耐药性,4株对万古霉素、四环素具有耐药性,2株对头孢唑肟存在耐药性。     

基于UPLC-MS/MS的3个李品种果实初生代谢物分析

以蜂糖李、空心李和脆红李果实为试材,采用超高效液相色谱-串联质谱技术对其初生代谢物进行定性和定量分析;并通过主成分分析、正交偏最小二乘判别分析和样本相关性分析等方法,比较各品种之间的差异代谢物,及通过京都基因与基因组百科全书富集分析,解析代谢通路之间的差异。结果表明：3个李品种果实共检测到12类307种代谢物,主要包括氨基酸及其衍生物、核苷酸及其衍生物、有机酸、糖类、醇类、游离脂肪酸等代谢物。蜂糖李与脆红李之间的差异代谢物有70种,其中43种物质相对含量上调,27种下调,分别占61.43%和38.57%;差异显著的代谢途径有5条,分别是代谢通路、氨基酰-tRNA生物合成通路、缬氨酸、亮氨酸和异亮氨酸的生物合成通路、硫代葡萄糖苷的生物合成通路和赖氨酸降解通路。蜂糖李与空心李之间的差异代谢物有96种,其中84种物质上调和12种物质下调,分别占87.50%和12.50%;差异显著的代谢途径有1条为色氨酸代谢通路。空心李与脆红李之间共检测到75种差异代谢物,其中19种上调,56种下调,分别占比为25.33%和74.67%;差异显著代谢途径有2条分别是嘌呤代谢通路和硫代葡萄糖苷生物合成通路。     

尾菜青贮乳酸菌的分离鉴定及其培养条件研究

从泡菜中分离鉴定适合尾菜（废弃白菜叶、青笋叶）青贮的乳酸菌,获得产酸能力强、青贮效果好的2株菌株SD2和SD4,并对其培养条件进行研究。结果表明,菌株SD2、SD4最适培养温度分别为35 ℃、37 ℃;最适培养时间分别为20 h、16 h;最适初始pH值均为6.5;最适接种量均为6%。菌株SD2和SD4分别在30 ℃条件下进行尾菜发酵7 d后,pH值均＜4.0,乳酸菌活菌数＞1×108 CFU/g。对菌株SD2和SD4进行形态学、生化检测及16S rRNA序列分析,鉴定菌株SD2为植物乳杆菌（Lactobacillus plantarum）,菌株SD4为发酵乳杆菌（Lactobacillus fermentum）。     

豆类纤维素和蛋白质对豆淀粉理化性质影响研究

选取豌豆、红豆和绿豆三种样品豆,并分别制备豆全粉、除纤维素豆粉、豆淀粉三种样品,研究它们溶胀度、可溶指数、直链淀粉含量、糊化性、质构性等性质。结果表明,三种样品豆的豆全粉、除纤维素豆粉、豆淀粉的粘度差异较大,其中以豆淀粉粘度最高,除纤维素豆粉次之,豆全粉粘度最低;豆淀粉硬度、胶粘性和咀嚼性高于豆全粉和除纤维素豆粉;随温度升高,三种样品豆的豆全粉、除纤维素豆粉、豆淀粉溶胀度和可溶指数均呈现递增趋势,其中豆全粉可溶指数明显高于除纤维素豆粉和豆淀粉;在较高温度下,豆淀粉溶胀度要高于除纤维素豆粉和豆全粉。     

芦苇叶类黄酮高效液相色谱分析

目的：分析芦苇叶类黄酮的组分。方法：制备芦苇叶类黄酮提取浓缩过程中形成的析出物和浓缩液再经大孔树脂纯化后产生的初纯物,优化两种样品中类黄酮苷转化为苷元的水解条件,采用高效液相色谱(HPLC)法测定两种样品和其水解样品类黄酮的组分。结果：析出物和初纯物的总黄酮含量分别为57.1%和18.5%,酸浓度1.4mol/L、温度80～90℃条件下水解4h可获得相对最好的水解效果;HPLC测定表明,析出物含32种组分,其中7种得到确定,初纯物含22种组分,其中5种得到确定;水解析出物含28种组分,其中7种得到确定,水解初纯物含25种组分,其中7种得到确定。结论：芦苇叶含有芦丁、野黄芩苷、橙皮苷、木犀草素、槲皮素、芹菜素、山奈酚、异鼠李素(或橙皮素)、异甘草素和黄芩素,其中芹菜素含量最高,还有许多未确定的类黄酮。     

我国主要烟草青枯病病圃青枯菌系统发育分析

为探究我国主要植烟区烟草青枯病鉴定病圃中青枯菌的系统发育,采用演化型分类框架下的序列变种分类方法,对从各烟株和土壤样品中分离得到的100株青枯菌进行系统发育分析。结果表明,所有菌株可归为4个分支,分别为序列变种15、17、34、54。其中,云南文山州广南县病圃中的菌株为序列变种17和54,福建泰宁县的菌株为序列变种34,福建三明市三元区的菌株为序列变种15和34,广东白云区的菌株为序列变种15和17,广东南雄市的菌株为序列变种15、17和34,安徽宣城市宣州区的菌株为序列变种34和54,贵州福泉的菌株为序列变种17,重庆彭水的菌株为序列变种17。本研究发现同一病圃中存在多个序列变种,某些病圃同一地块中烟株与土壤分离所得菌株序列变种不一致。