美国冷冻 食品工业

美国1999年冷冻食品零售总额为250亿美元,比1998年增长约10亿美元。其中冷冻餐市场继续保持领先地位,超市中年平均销售额为53亿美元。冷冻海产品和冷冻餐的品种在1998年至1999年间增长最快,海产品的销售增长13.2％,冷冻餐增长11.4％。冷冻开胃甜品类产品在2000年达到5亿美元的销售额。冷冻焙烤制品的销售额在1999年增长到30亿美元,特别是冷冻蒜茸面包由1996年占销售市场的3.1％增至1999年的40.4％的市场。     

欧美的冷冻食品市场

欧美的冷冻食品市场盛国华译编（北京食品工业研究所，北京１０００７５）１欧洲冷冻食品概况欧洲冷冻食品市场是过去４０年间食品市场中最活跃的领域。１９９４年欧洲冷冻食品的市场销售金额已达２７８亿美元，今后将以４３％的增长率发展，约可增长金额１２０亿美元；预...     

1994年国际市场冷冻食品销售额达最高纪录

据英国《食品新闻》报道,1994年世界冷冻食品零售额增长5.6％,达最高纪录771亿美元。这是1990—1994年五年中最高的年增长率,超过整个食品市场的上升速度。 以数量计,过去这五年世界冷冻食品零售市场已上升9％,约达21.5百万公吨。美国仍是冷冻食品的最大市场,以金额计,占世界销售额的28％,以数量计,占27％;而德国、法国及英国主宰欧洲市场,合计销售值约210亿美元,数量4.3百万公吨。 以数量计,中国是世界第四大冷冻食品市场,销量为1.25百万公吨;但以销售金额计,则落后,居第15位;这个10多亿人民的     

美国大豆食品市场动向

1999年,美国食品与药物管理局(FDA)认可含大豆蛋白的食品可以标示具有健康效果,美国的大豆食品市场从此大幅成长。根据北美大豆食品协会统计,1992年到2003年期间,大豆食品销售额每年以15%速度增长,市场规模从3亿美元成长至39亿美元。2001年,FDA承认大豆蛋白可以标示具有健康效果后2年,大豆食品市场已大幅扩展开来。各种相关食品陆续上市,如含大豆蛋白的高蛋白产品、改用大豆粉的休闲食品、面食类等。冷冻毛豆和豆腐、豆酱等,几乎每家超市都有其踪影。根据北美大豆食品协会的统计,2002年与2003年大豆产品销售额,2003年豆腐约2.5亿美元,同…     

欧洲冷冻食品的发展

1985年至1986年欧洲冷冻食品的增长速度有点放慢,但是产品种类的发展却相当成功。专家们预测,这一趋势将持续到1990年。 据国际市场研究机构Frost&Sullivan公司报道,现在欧洲人一年吃500万吨冷冻食品,价值几乎达到100亿美元。Frost&Sullivan公司估计,到1990年,冷冻食品的销售将增加30％,达到630万吨,价值为120—130亿美元。另一个国际预测机构A.C Nielsen,     

耐克公司瞄准美国女运动鞋市场锐步运动鞋创造潮流新视点

前几年耐克公司一直领导美国运动鞋市场，但从 1999～ 2000年，美国女运动鞋市场的销售增长 29％，而耐克的女运动鞋市场占有率仅为 20％。耐克公司一直寻找机会致力扩大在女运动鞋市场的份额。 　　去年，美国运动鞋市场销售额总计约 155亿美元，共销售约 4.15亿双，其中 13岁以上的男鞋销售额 77.7亿美元，销售量为 1.583亿双； 13岁以上的女鞋销售额为 51.8亿美元，销售量为 1.373亿双； 4岁至 12岁的童鞋市场销售额为 20.1亿美元，销量为 8020万双； 4岁以下的婴儿鞋市场销售额为 6亿美元，销量为 3910万双。在美国运动鞋市场中，耐克公…     

美国有机食品管理简述

一、市场简况 在美国市场上,有机产品的范围涉及到冷冻、冷藏食品,谷物、休闲食品及饮料等。在市场货架上,大量的有机产品正在不断增长。据有机贸易协会(OTA)的合作伙伴-美国市场学会的调查,在过去的十年中,美国有机产品的零售额稳定增长,年平均增长为22.74％,预计至2005年销售将接近200亿美元。     

95年欧洲冷冻食品市场需求急增

据报道,欧洲食品工业界人士在展望明年欧洲冷冻食品消费趋势时认为,市场需求将急速增长,低盐、低脂肪冷冻食品销售将异军突起,估计冷冻食品的总销售额可达到312.2亿英镑,比1992年约上升25％。 在欧洲市场销售的冷冻食品中,冻肉及冻肉制品     

台湾低温素食产品前景看好

目前，台湾省约有50％的成年人偶尔吃素，有15％的成年人长期吃素。据冷冻食品发展协会的统计，台湾冷冻食品消费市场规模已超过10O亿元，以台湾省210O万人口计，平均每人每年冷冻食品消费额为500元。而素食人口约占总人口数的15％左右，即有315万人之多，若以每人每年5O0元计，预计冷冻调理素食市场每年约有15亿元以上的规模。在这样的背景下，台湾省许多大型厂商争相投入素食食品市场，针对素食莱希及调理食品进行研究与开发。现已有的产品种类包括罐头、冷藏、冷冻或微波食品，加上素食餐厅的食品等，更使得素食食品的种类日益丰富。在…     

美国家用纺织品市场概况

美国对家用纺织品的需求量极大.据美统计局统计,1989年1至9月,美国销售的床单数为23 794打,金额达13亿美元.美国每年进口的毛浴巾金额约为30亿美元,其他床上用品为150万至200万件,主要从葡萄牙、加拿大和台湾进口.