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缺铁:可多食黑木耳、海藻、动物肝脏、黄花菜、血.豆腐、蘑菇、油莱、腐竹、酵母、芝麻、蚬子等.缺铜:多食动物肝脏、猪肉、菠菜、大豆、柿子、芝麻、淡水河螺、虾、蛤蜊、糙米.缺锌:可多食鱼、牡蛎、瘦肉、牛肉、羊肉、动物肝肾、蛋类、可可、奶制品、干酷花生、芝麻、大豆制品、核桃、糙米、粗面粉.缺镁:多食海带、紫菜、芝麻、大豆、糙米、玉米、小麦、菠菜、芥菜、黄花莱、黑枣、香蕉、菠菜.缺碘:多食海带、紫菜、海鱼、海虾.缺钙:可多食虾米、虾皮、蟹、鱼、海藻、海带、菠菜、骨头汤、大豆、核桃、花生. 相似文献
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营养过剩成为现代人的健康大敌。由于过量摄入高蛋白、高脂肪、高糖类 等高营养物质,过剩的营养在体内产生大量的酸性物质,破坏了体内酸碱平衡, 导致酸性体质。酸性体质是产生高血压、糖尿病、心脑血管疾病、高血脂、痛风、 癌症等现代文明病的主要根源之一。预防酸性体质首先要从饮食开始,注意酸 性食物和碱性食物的合理搭配。 属于碱性的常见食物有:菠菜、卷心菜、萝卜、青笋、胡萝卜、马铃薯、黄瓜、 南瓜、豆腐、豌豆、赤豆、绿豆、山芋、甘薯、四季豆、藕、栗子、洋葱、茄子、香菇、 牛奶、蛋白、橘子、葡萄、香蕉、苹果、柿子等。 属于酸性的常见食物有:牛肉、猪肉、鸡肉、蛋黄、牡蛎、鳝鱼、糙米、 面条、面包、蚕豆、章鱼、泥鳅、虾、蟹、鱿鱼、鸭肉、紫菜、白糖、啤酒等。 相似文献