基于生鲜电商新需求的农产品包装设计与创新研究

当前中国生鲜电商已经进入了新的高速发展时期,线上、线下、物流三者结合的新销售模式和“在家买菜”的消费方式已经被社会广泛接受。生鲜电商销售新模式从销售方式、配送到商品消费需求定位都与传统线上生鲜销售有巨大的差异,传统的网购农产品包装方式不能适应生鲜电商平台上已成为快速消费品的农产品的需求。生鲜电商平台和包装设计者需要改变生鲜农产品的包装设计思路,充分发挥包装的各方面功能,以适应当前生鲜电商新需求。     

生鲜农产品供应链全渠道运营模式分析

为提高生鲜农产品流通效率,增加农户收入,对“互联网+”背景下生鲜农产品供应链的全渠道零售模式进行系统分析。以合作社和超市组成的“农超对接”式供应链为研究对象,基于消费者效用理论获得渠道需求,探讨由超市自营电商平台和超市提供平台服务并与合作社分成两种渠道运营模式下各决策变量,以及合作社、超市和系统总体收益的变化,借助数值分析进行研究。结果表明,合作社通过超市实体和超市的电商平台销售生鲜农产品,超市分享一定比例的合作社在平台获得的收益。这种渠道模式对合作社、超市和供应链系统而言都是较优的选择。     

新零售业态下生鲜包装可持续设计研究

目的 从保障生鲜产品安全、增强消费体验、提升生鲜品牌社会价值的角度出发,探索新零售业态下生鲜包装的可持续发展策略与设计实践模式,以减少资源浪费,促进可持续发展,并满足不同消费者的购买需求。方法 首先,基于生鲜包装污染的问题导向,通过分析国内生鲜包装设计现状,结合理论研究提出新零售业态下生鲜包装的可持续设计策略,即可循环组合的模块化设计、注重情感体验的人性化设计、重视技术创新的智能化包装,以及品牌化设计方案。结果 对“而荔”生鲜品牌的可持续设计实践验证了设计策略的可行性。结论 在新零售业态和疫情防控的环境下,通过对生鲜电商与生鲜包装设计现状的研究与分析,清晰地梳理现阶段生鲜包装所存在的问题,探讨生鲜包装的可持续设计策略,为生鲜的可持续包装提供设计实践参考。     

BPC场景架构下的冬奥文创产品零售服务设计研究

目的 在新零售经济背景下,探讨冬奥文创产品零售服务的发展趋势与创新路径。方法 结合场景理论,提出了集品牌传播、产品营销和社群运营于一体的文创产品零售服务场景构建“BPC框架”,并以“冰雪萌趣嘉年华”设计实践为例,检验该框架的可用性与具体操作方法。结论 通过3个维度的场景化营造,将传统的文创商业转化为文化底蕴深、消费体验佳、用户黏性强的服务模式,为体育赛事文创产品零售提供了有益的参考。     

新零售业的用户体验设计与线上线下运营模式探讨

探讨新零售业中,互联网时代大发展促进网络交易流量的营销时代变化,转向以"互联网+便利店"的用户体验、参与设计和大数据驱动新零售业的飞速成长,深入观察线上线下运营模式,对新零售业的发展提出升级策略。通过与一团火集团合作的成功案例,分析中国连锁便利店开展的服务设计创新及用户购物体验感,结合服务设计理念和用户大数据研究方法,总结出在新零售业中有效改进用户体验的设计方法和手段。提出新零售视野下中国连锁便利店服务设计升级的3点建议:建立城市为中心辐射城郊、乡镇的零售业线上、线下便利店购物体验的运营模式;建立大数据驱动下零售业服务中面向用户体验购物的运营模式;建立多学科融合为零售业设计更全面便捷的服务运营模式。     

新零售创新模式下智能医用柜设计

目的结合新零售创新模式和"互联网+医疗"服务体制,分析研究以提高医院服务质量和效率为目的的线上、线下闭环式医疗用品泛零售的新模态,为医院这种复杂、特殊的使用情境设计更方便、快捷、高效、舒适、合理的医用柜。方法基于用户体验设计的方法,通过实地考察、发放问卷、用户访谈等方式,对现有医用柜产品进行调查研究,分析总结现有产品的问题和缺点,整合新零售和"互联网+"系统设计的理念,进行一款智能医用柜产品的运营模式、形态、人机交互、APP界面及结构等方面的优化创新设计。结论 All-in智能医用柜及其APP设计融合线上线下的全渠道,是"互联网+医疗"在新零售模式背景下的一次全新探索,为我国健康医疗零售行业设计提供了一种思路,对转变医疗服务模式,建立和谐稳定的医患关系具有积极的意义。     

基于SICAS模型的佤族织锦技艺活化路径探究

目的 以用户需求为导向，结合用户消费行为模型探究佤族传统织锦技艺在“互联网+”背景下的活化路径。方法 借助文献分析与田野调查总结佤族文化特点，采用皮尔斯符号学三分法解读佤族织锦纹样符号，抓住佤族传统文化内核，绘制服务蓝图梳理织锦技艺体验流程，分析互联网时代用户消费行为变化，基于SICAS模型构建佤族织锦技艺线上体验服务系统。结果 以手机移动APP为载体，基于SICAS模型的5个用户消费行为环节，构建集传统知识、创新交互、沟通互动、商品销售和社区分享为一体的佤族织锦技艺线上体验服务系统，线上交互体验带动线下产业经济，整合利益相关环节及人员，实现佤族织锦文化价值和经济价值的融合。结论 “互联网+”背景下佤族传统织锦技艺活化需在兼顾文化传承、用户体验的同时实现经济价值最大化，以民族传统文化为核心构建佤族织锦技艺线上体验服务系统，加强消费者与非遗文化的交流互动，在创新发展的同时保持文化原真性，拓宽非遗文化发展路径，为传统手技艺活化提供新思路。     

线下体验服务和保鲜努力双重因素下生鲜电商供应链决策与协调研究

线下体验服务和保鲜努力投入是影响生鲜电商供应链绩效水平的关键因素。同时考虑线下体验服务和保鲜努力水平,构建生鲜电商供应链决策模型,对集中决策和分散决策下供应链绩效进行比较,在此基础上,设计“双向成本分摊”和“双向成本分摊+收益共享”契约,并验证契约协调的可行性。通过数值仿真,对供应链协调前后最优决策变化以及参数灵敏度影响进行分析。研究发现：1)集中决策、分散决策最优解均与体验服务敏感系数、新鲜度敏感系数呈正相关关系,且集中决策最优解优于分散决策;2)“双向成本分摊”契约可使得体验服务和保鲜努力均达到集中决策水平,但供应链总利润未得到改善;“双向成本分摊+收益共享”契约实现了供应链完美协调,各主体利润均得到帕累托改善。     

互联网+农产品O2O电商模式发展探讨

农产品传统销售正在遭受来源于互联网电商的冲击,唯一解决方法就是顺应时代建立创新O2O电商,在这一轮互联网+的浪潮中站稳脚跟。O2O电商模式相较于传统销售模式主要创新在于传播范围更广、成本更低,真正意义上建立农户与线上消费者的桥梁。传统农产品销售瓶颈是供应产业链过长,中间商过多导致层层加价农产品价格偏高,但农户本身收入未提高。三农问题一直是国家关心的问题,只有真正地解决三农问题,中国经济才能真正腾飞。     

新零售驱动下的超市购物服务系统设计策略研究

目的通过以用户为中心的服务设计创新体验方式,从服务设计的视角分析传统超市购物服务系统,研究其存在原因、用户行为、接触点、设计点等问题,提出相应的改进措施和解决方案,以提升新零售时代超市用户的购物体验。方法运用服务设计思维方式和方法,以服务设计相关理论为基础,以服务设计的用户旅程地图和服务蓝图为工具,对传统超市购物服务系统进行梳理并分析研究。结论通过研究导致现有超市系统体验不佳的共性问题,提出了新零售驱动下的超市购物服务系统应以提升用户体验为中心的观点,包括以用户为中心的竞争态势个性化服务、数据技术信息的可视优化、消费需求的情感化品牌塑造以及去中心化的消费场景重构等创新设计策略,为解决超市购物的服务系统问题提供新的思考和启示。     

“新零售”背景下智能包装设计的发展与应用研究

目的 探索“新零售”背景下智能包装设计的技术与设计方法,为智能包装在“新零售”模式的后续开发中提供设计参考。方法 阐述智能包装技术在线上展示、线下体验、物流实体包装设计中的应用现状,并结合智能包装设计的技术理念与设计实例,对“新零售”模式下的智能包装进行分类及应用研究。结果 “新零售”时代的到来为智能包装的生产落地提供了有效的突破性技术,活性智能包装设计、数字智能包装设计、结构智能包装设计作为“新型零”售模式下智能包装设计的主要应用范畴,将在包装安全、包装数字可视化、智能物流系统、包装绿色环保等方面的建设中发挥积极的作用。结论 智能技术在包装上的应用,不仅可以保证商品包装的安全与实际品质,让消费者获得更安全便捷的消费体验及个性化的商品服务,还可以让零售商通过包装收集消费数据,准确地进行市场预测,提升运营效率。     

基于触点体验的手工艺品电商设计

目的 手工艺电商的发展为手工艺品提供了新的发展契机,面对线上销售无法真实地触摸产品实体的状况,探究本身强调材质、工艺的手工艺品,创造更好的线上购买体验的方法,旨在启发手工艺电商的设计。方法 重点关注触点体验,以手工艺电商品牌“梭说”的设计为例,通过对比线上、线下用户旅程图中的关键触点,并从体验的几个层次去分析触点,最终找到了影响线上购买体验的主要原因,且提供了切实可行的解决方案。结论 通过对触点体验的研究,从3个方面对手工艺电商的设计提出了建议。首先,应重点关注用户在反思层的体验,注重手工艺电商中的情感化设计;其次,在行为层的设计中考虑用户的“逛店”体验,强调挑选商品的即时性与直接性;最后,在本能层强化用户的视听体验的同时,结合新的技术,将体验提升至行为层、反思层,赋予产品故事性。据此,对“梭说”进行了改进设计。     

绿色和保鲜消费导向的生鲜农产品供应链协调

运用博弈论的方法,在考虑消费者绿色偏好和新鲜度敏感的情况下,针对电商环境下由生鲜农产品生产商、物流服务商和线下超市组成的三级生鲜农产品供应链,通过建立供应链Stackelberg博弈模型,得出供应链各成员在集中决策和分散决策下的最优决策,发现集中模式的供应链最优决策远优于分散模式,并且两种模式下供应链的最优目标值均与绿色偏好系数和新鲜度敏感系数成正比,说明引导消费者绿色和保鲜消费是提升供应链绩效的关键。最后通过设计“成本共担+收益共享”契约,实现供应链协调和帕累托改进,并通过数值分析证明该契约的有效性。     

服务设计视野下本地生活资讯类 APP 产品的创新策略

目的基于服务设计理念,研究本地生活资讯类APP的产品创新策略。方法引入服务设计的相关理念与方法,分析目前国内生活资讯类APP产品的现状,探讨新信息技术提升用户体验以及整合服务接触点的可能性。结论以用户需求解析与服务体验提升为目标,提出多种服务模式融合促进产品服务的系统性,增强服务的个性化与定制化,将线上与线下服务相结合,以此提升服务的体验感。     

老年人群新零售服务体验影响因素及优化策略研究

目的为了让老年人充分享受到科技和新服务模式带来的便利,探讨老年人群对新零售服务的体验流程、体验反馈和影响因素,并提出相应的优化策略。方法通过实地调研、用户访谈和调查问卷以及Kano模型,分析了老年群体对新零售服务的影响因素。结论老年群体由于这一阶段特殊的生理、心理和认知特征,导致了他们对于信息化、科技化和新鲜事物的接受程度较低。通过需求与影响因素之间的转化,了解老年群体对新零售服务体验的影响因素,并依此提出老年群体新零售服务体验线上、线下相结合的优化策略,能够有效帮助老年人更好地适应新零售服务。     

融合服务设计理念的产品设计创新策略

目的经济发展模式的转型驱动着设计的转型,服务设计是当今服务型经济驱动下,设计发展的新趋势。基于此背景,探讨服务设计理念下产品设计创新的策略。方法采用案例分析法,对典型案例进行分析,并提出P+S、P+E、P+B三种融合服务设计理念的产品设计创新策略。通过实验观察法,观察十二名参与者对三个策略的使用情况,并结合“Mirror Mirror”智能镜子与“Open Sesame”无人商店身份识别系统的设计实践,讨论该策略的可行性。结论服务设计理念的引入能驱动思维模式的转换,借助三种设计策略,将“服务”、“用户体验”、“商业模式”融入到产品设计过程中,推动由单一产品向“产品+服务”的整合性解决方案的转变,给当代产品设计带来了新的机遇。这不仅是未来产品设计创新的重要方向,而且符合服务型经济下设计发展的总趋势。