专创融合理念下大专院校食品类课程改革探究——以海南健康管理职业技术学院食品系为例

为适应新时代大专院校对于创新创业人才的需求，在专创融合的理念之下，海南健康管理职业技术学院食品与药学系食品类课程积极探索“以赛促学”的教学改革，通过开创食品创新工程实践课程，将食品类专业课程与创新创业教育相结合；通过项目式“专创融合”教学，大幅度提高学习的主动性、积极性与团队协作能力，进一步推动专业教育和创业教育深度融合，让创业真正成为高质量就业。     

基于食品科学与工程一流专业建设的创新创业教育模式改革与实践——以贺州学院为例

为促进食品科学与工程一流专业建设,培养具有创新创业能力的应用型高质量人才,结合贺州学院食品与生物工程学院的办学特色,从人才培养方案、课程设置和创新创业训练等方面进行创新创业教育模式的探索与实践,效果显著。     

食品专业实践教学中提升学生创新创业能力的改革与实践

实践教学是培养食品专业学生实践能力和创新精神的重要环节。在实践教学中融合创新创业教育,可以提升学生的创新创业能力,改进专业教学质量,促进学生的就业创业。针对当前实践教学现状,总结影响创新创业教育的主要障碍,分享相应的改革与实践经验。     

高职食品类专业学生创新创业能力培养途径研究

本研究从食品专业创新创业能力培养角度出发,通过专业课程与创新创业课程融合、创新创业教育与学生素质拓展相结合、多元教师团队引导创新创业能力培养三个方面分析,提升创新创业能力,促进学生全面发展。     

综合性大学食品专业教学融合创业教育的研究与实践

根据综合性大学深圳大学食品科学与工程专业生源状况与教育特点,研究专业教学融合创新与创业教学的方式与实践特点。利用食品专业相对容易创业的优势,激发学生创业热情,设置创业教育模块,采取多种形式的创业教育活动。将实践教学与创业活动结合起来,实现专业教学与创业创新教育有机融合,构建特区特色的食品专业创新创业教育新体系。     

课程建设与创新创业教育融合实践研究——以创意立裁课程为例

以应用型创新人才培养为目标,以课程为抓手,将创新创业教学与专业课程融合,是新形势下高校人才培养需解决的问题.以我校服装与服饰设计专业创意立裁课程为例,通过分析高校专创融合现状,阐述在课程建设中创新创业教育理念及实践的必要性,探讨服装类高校专业课教学从课程目标、课程内容、课程设计等方面开展创新创业改革实践的办法.     

基于专创融合的产品设计专业特色课程建设与实践——以食品创意设计课程为例

<正>目前,国家对创新创业的培养教育高度重视,在2015年提出《关于深化高等学校创新创业教育改革的实施意见》,强调要将专业教育和创新创业相融合。在此背景下,重知识灌输、轻建构过程的传统教学模式,已经无法满足国家现阶段对人才培养的要求,专创融合课程建设成为课程改革的重要方向。本文以食品创意设计课程为例,探索了专创融合的产品设计专业特色课程,建立了专创融合特色课程建设体系,以达到学思结合、知行合一的目的。     

“新工科”食品类专业创新创业思维的应用

为了积极应对新一轮科技革命和产业转型,国家提出“新工科”,积极推进面向未来与产业需求、注重创新创业能力培养的工程教育改革。文章阐述了在食品类专业教育中创新创业思维的培养与新工科高等教育要求相融合、与新工科人才培养目标相契合的应用价值,总结了坚持立德树人-强调思政引领、优化课程体系和教学方法、构建双创教育实践平台、产学研创协同育人四种主要应用途径,归纳了目前国内外高院在食品课程和专业建设上创新创业思维的应用成效,为新工科食品类创新创业卓越工程人才的培养提供借鉴,为深化双创教育教学改革提供参考。     

“双一流”建设背景下服装与服饰设计专业教育与双创教育的融合研究

在“双一流”建设背景下,高校以课程改革和学科专业建设为立足点,从专业教育与创新创业教育的异同点来看,积极推进地方高校应用型人才的培养,进一步将专业教育与双创教育进行深度融合,通过融合机制的研究,将高校专业教育与双创教育加速融合,提出融合策略,培养出具备理论创新和实践创新能力的复合型人才。     

强化实验实践课程体系，服务创新创业人才培养——以山西农业大学中药资源与开发专业为例

高等学校是落实创新创业教育理念的主体单位,在专业人才培养方案中融合专业教育与创新创业教育并科学实施是推进创新创业教育的重要途径。实验实践教学是创新创业教育融入的关键切入点。中药资源与开发专业改革实验实践课程体系,绘制实践能力培养路线图,建立综合教学实习体系,建设公共实验平台和实习实训基地。通过强化实验实践课程体系,服务创新创业人才培养,提升学生对专业的兴趣,培养学生创新创业能力。     

基于协同理念的“专创融通”型在线课程师资队伍建设探索与实践

就高等职业教育而言,人才培养是专业建设的枝干,课程建设是专业建设的血肉,创新创业教育是联系人才培养和专业及课程建设的桥梁与纽带。本文以省级在线开放课程——"酸奶及冰淇淋生产技术"建设为例,基于背景分析,通过建构协同育人机制,将创新创业教育与师资团队建设相融合,着重从机制创新、建设举措方面进行阐述,取得了阶段性成效,为课程的后续建设指明了方向。     

高职模具专业创新创业课程体系的探索与实践

加强大学生创新创业实践教学,创新人才培养模式,是高校全面提高人才培养质量的有力保障。以广西职业技术学院模具专业为例,分析创新创业教育的开展情况及存在问题,并以新一轮的人才培养方案修订为契机,构建专业实践课程与创新创业实践教学有机融合的实践教学体系,并提出具体实施措施。     

基于《家具设计》课程建设专创融合课程的探索

创新创业教育是当前引领高等教育发展的方向之一,各高等院校都在通过积极探索建设专创融合课程来实现这一目标,以满足社会对创新人才的迫切需求。围绕专创融合课程的育人理念,分析了目前《家具设计》课程在创新创业教育方面存在的问题。针对这门课程存在的短板,结合专创融合课程的特点,提出了专业教育与创新创业教育紧密结合的思路,在师资队伍建设,课程体系融合以及考核评价方面阐述了《家具设计》专创融合课程的构建及策略。     

高职院校专创融合课程与实践体系建设研究

随着双创教育的开展,大学生创新能力的提高越来越被重视,高职院校开展好双创教育能够极大地提高学生的就业能力。专业教育与创新创业教育有机结合,对大学生的创新能力、专业技能的提高都起到至关重要的作用。对高职院校的专创融合课程与实践体系建设进行探讨与研究,以期对部分高职院校专创融合教育起到参考作用。     

基于OBE模式食品专业学生创新创业能力的培养与评价

食品专业大学生创新创业能力的培养符合建设创新型国家的战略要求,高校作为培养主体需要不断提升食品专业学生的创新创业能力,以适应新时代对高质量人才的需求.本文提出了 OBE教育理念引导人才培养的价值与意义,并探讨了学生创新创业能力的培养途径与评价体系,以期能提高大学生创新创业能力,为食品行业输送更多优秀的专业人才.     

就业新形势下食品专业创新创业教育——《食品专业创新创业训练》评述

<正>中国高等教育不断发展,食品专业大学生就业人数不断增加,加剧了就业压力。在此形势下,高校食品专业必须进行改革,将理论教学与实践教学放在同等重要的地位,高校食品专业应重视创新创业教育,强化创新创业教育改革,以适应当前就业形势需要。由吴玉琼等编著,复旦大学出版社出版的《食品专业创新创业训练》一书,从多个方面展现食品专业创新创业训练中的要点内容,有利于提升学生思考、分析问题的能力,可为就业新形势下的食品专业创新创业教育研究提供重要参考。     

从米兰理工大学Design Management Lab》课程谈设计类学生创新创业能力的培养

本文论述了米兰理工大学《Design Management Lab》课程的授课方式,在此基础上提出了设计艺术类专业创新创业项目与设计教育相融合的教学改革思路,即立足于现有设计类课程,将实际创新创业项目融入进来,采取workshop模式,进行教学模式的改革与探索,以提升学生的设计实践能力,创新意识及创业能力。期望会对国内如火如荼的创新创业教育有所启示。     

高职服装设计与工艺专业“专创融合”教育路径研究

在当前信息技术飞速发展的时代背景下，将创新创业教育与专业课程教学有效融合，是推进“专创融合”教育的一个重要途径。文章以服装设计与工艺专业为研究对象，探究创新创业教育融入专业课程的教学模式，阐述创新型人才培养方案设计思路，重构设计与工艺专业融入“专创融合”的人才培养方案，采用“三阶段递进”教学模式实施专创融合人才培养方案，提高学生的专业实践能力与创新创业意识，从而培养出符合社会需求的服装设计应用型人才。     

高职鞋类专业“三段三进”式专创融合培养模式探讨与研究

专创融合教育是目前高职院校提高学生专业能力以及双创能力的主要途径,在“双创”发展背景下,高职院校对创新创业教育保持高度重视,对专业培养模式、培养目标、课程体系等方面围绕创新创业教育做了一定程度改革。现阶段高职院校在创新创业教育理念融入专业教育的过程中,依然存在一些不足,对培养学生创新创业精神、创新创业技能质量上还有待提升,因此,高职教育应当结合自身专业的特点和现状,积极探索创新创业教育与专业课程体系有机融合的方法和路径。文章主要对浙工贸鞋类专业全面提升专业人才培养质量、构建“三段三进”式专创融合培养模式进行分析论述,为高职教育做好创新创业教育提供一些参考。     

专业产品反求与创新课程在提升学生创新实践能力中的探索

本文以广东轻工职业技术学院食品生物技术专业为例,在专业人才培养方案中引入专业产品反求与创新课程,以提升学生的创新实践能力为目标进行探索,经过多年的实践,结果显示：学生的专业技能得到了进一步的提升,创新意识与创新思维得到进一步的加强,“产、教、科、创”得到了有机融合。本探索对食品、生物类专业提升学生创新实践能力有一定的借鉴意义。