食物过敏

食物过敏食物过敏是由对一般人体无害的食品或食品成份中的特殊物质使机体免疫系统产生特异性抗体ＩｇＥ１而引起的不良反应。食物过敏主要可分为两种类型：原发性食物过敏和继发性食物过敏。原发性食物过敏伴随大量食物不耐受性，包括过敏性样反应、食物代谢紊乱，食物特...     

食物过敏及其治疗与防控研究进展

食物过敏普遍存在于当今世界,它影响了食物的食用安全,已引起广泛的注意并促进了相关研究的进行,该文综述了食物过敏原种类、过敏机制、过敏原检测和过敏防控并对其进行了展望。     

儿童食物过敏及其饮食干预治疗研究进展

儿童食物过敏为儿童食品安全带来巨大隐患。随着技术手段的发展和生活水平的提高,儿童食物过敏检测率和发病率大幅增加。鉴于食物过敏原种类的复杂性,远离过敏源的食物管理治疗方法无法满足儿童的营养需求,因而,饮食辅助及替代治疗或称\     

儿童食物过敏及其饮食干预治疗研究进展

食物过敏是指由人体免疫系统介导的食物不良反应,常见皮肤、消化道、呼吸道症状,如特应性鼻炎等疾病,严重会出现休克等现象.儿童作为食物过敏易感人群,其生长发育极易受到影响,并且近年来全球儿童食物过敏人群逐年增长,因此对于儿童食物过敏进行预防和治疗有着十分重要的意义.但目前关于儿童食物过敏的流行病学资料仍然比较缺乏,通过查阅...     

食物过敏不可小觑

吃完面条后出去运动却倒地身亡，这事听起来有点耸人听闻，但这不是猝死，也不是飞来横祸所致，而是——过敏! 在不久前结束的美国过敏、哮喘和临床免疫学会年会上，北京协和医院变态反应科尹佳教授和文利平医生报告了15例“吃面食以后运动诱发的过敏性休克”病例，引起世界学者的关注。     

大学生自诉食物过敏及其家族聚集性调查

目的 分析大学生自诉食物过敏家族聚集性,为食物过敏防治与管理工作提供理论依据.方法 2019年采用多阶段整群随机抽样方法调查南昌市2538名大学生,调查内容包括研究对象的食物过敏状况、主要影响因素及家族食物过敏史等,采用SPSS 17.0软件对调查数据进行统计分析.结果 回收2313份有效问卷,大学生自诉食物过敏发病率...     

食物过敏知多少

现在周围体质过敏的人越来越多,食物过敏发作的人也越来越多,尤其近些年这种状况越发明显,并且多发作快.但是你不会奇怪吗,人本身就是杂食动物,本性就是要什么都吃的.但为什么有的人什么都能吃,有的人就不行呢7并且为什么过敏的东西千奇百怪,什么都有呢?     

食物过敏 不可小觑

编辑朋友:近年来,过敏性疾病的发病率在全世界范围呈显著升高趋势,最新资料显示,已达20%～30%。那么,引起过敏的常见食物有哪些?怎么防止食物过敏?对儿童食物过敏尤须警惕什么?北京刘恩林     

食物过敏的自我鉴定

随着人们生活水平的提高,食品也更加丰富多样,发生食物过敏者也日趋增多.一旦发     

如何预防食物过敏

正食物过敏是食物引起对机体的免疫系统的异常反应。主要是因为人体对某些外来食物成分的反应过火或对某些蛋白质以及某些食物成分缺乏消化能力。食品过敏原产生的过敏反应涉及呼吸系统、肠胃系统、中枢神经系统、皮肤、肌肉和骨骼等不同形式的临床症状。幸运的是大多对食品的过敏反应是相对温和的。要做好食物过敏预防工作,一定要熟悉常见食物过敏源,具体如下。"八大样":蛋品、牛奶、花生、黄豆、小麦、树木坚果、鱼类和甲壳类食品。     

女儿经历食物过敏

女儿正式断奶后．饮食很有规律，也没生过病。我除了仍然遵守“无糖．无盐”的饮食要求外．也偶尔给她吃些含面筋的面包．还有面条。她“来者不拒”，最喜欢的就是烤成金黄色的小面包．可以安静地啃半个小时。被她吃掉的部分其实很小．绝大部分被口水浸透了．变软．最终被扔掉了。     

偏头痛与食物过敏

提到偏头痛,许多人马上会想到神经性疾病.但美国的研究人员发现,在美国,10～20%的偏头痛是由食物引起的,即食物过敏性偏头痛.这些偏头痛有的完全是进食某种食物引起的,有的是进某种食物后又遇一些其他因素,如紧张和疲劳等后才发病的.     

食物过敏研究新动态

<正>食物过敏是某些食物在部分人群中产生的食物不良反应,在医学临床上属变态反应。据流行病学调查表明,在近10~15年内,IgE介导的食物过敏在人群中的发生率为2%~4%,在婴幼儿中为5%~8%,而且呈明显上升趋势。食物过敏不再单纯是某个人的健康问题,WHO已认定它是一个严重的公共卫生问题。食物过敏尚无特殊治疗方法,避免接触过敏食物是最有效的途径。尽管在许多发达国家,     

儿童食物过敏探秘

过敏反应又称变态反应.食物过敏,是指人体摄入某些食物或食物添加剂后,产生的有害反应或临床异常反应.虽然早在两千多年以前,古希腊名医、医学之父希波克拉底已经首次记载了人类对牛奶的有     

食物过敏引发耳疾

<正> 长期以来一直怀疑过敏症与耳疾有关。Georgetown大学研究过敏症的Talal Nsouli,对100多名有慢性耳疾的儿童进行了测试,发现其中百分之七十八的儿童对不同的食物敏感,包括牛奶、小麦、花生和玉米。Nsouli从他们的饮食中去掉这些食物,11个星      

食物过敏引发耳疾

长期以来一直怀疑过敏症与耳疾有关。Georgetown大学研究过敏症的Talal Nsouli,对100多名有慢性耳疾的儿童进行了测试,发现其中百分之七十八的儿童对不同的食物敏感,包括牛奶、小麦、花生和玉米。Nsouli从他们的饮食中去掉这些食物,11个星     

食物过敏那些事

老祖宗有一句话十分睿智豁达:"人吃五谷杂粮,哪能不生病。"围绕着进食,可能发生的不适或疾病多种多样,其中一类,发生于特定人群进食特定食物品种之后,民间统一称之为"食物过敏"。千奇百怪的散发特征用千奇百怪这个词来形容食物过敏一点都不为过,影视作品中偶尔看到,谁吃了个糕点,里面夹杂了少许果仁,对果仁过敏的那个人吃一口就捂着嘴与脸躲进卫生间;有人号称对酒精过敏,一口酒下去,甚至进入一个酒气氤氲的空间都会"脸堆红     

T细胞及其表位在食物过敏中的研究进展

食物过敏蛋白经胃肠道消化后经树突状细胞递呈给T细胞后,会启动过敏反应的发生。在此过程中,不同T细胞发挥了不同的作用,其中Th1/Th2下调被认为是引发过敏反应的主要工作机制,Th9、Th17和Tfh等细胞在过敏反应发展中的作用不容忽视。作者介绍了不同T淋巴细胞的作用,探讨了T细胞表位预测及定位以及目前T细胞表位在常见过敏原蛋白中的应用,综述了T细胞在食物过敏中的研究进展。     

食物过敏应从小预防

“民以食为天”,从胎儿开始,一直到衰老都离不开营养,而营养素需要从每日摄入的食物中吸收,供给人体各种活动所需的能量,提供人体生长发育和修补体内各组织需要的原料和调节生理功能。但是,您是否知道,食物虽能提供营养,也会引起人体过敏,而且食物过敏也成为儿童的常见病。据有关资料的统计,儿童食