荧光假单胞菌蛋白酶水解牛乳的免疫活性研究

受试小鼠分别灌喂生理盐水、低剂量(100mg/kg·bw,组Ⅰ)及高剂量(250mg/kg·bw,组Ⅱ)荧光假单胞茵蛋白酶水解脱脂奶粉形成的水解液,30 d后测定其免疫活性指标,就其水解液对小鼠免疫功能的影响进行了试验研究.结果显示: 低剂量可明显增强脾脏指数(P＜0.05),而对胸腺指数影响不明显;高、低剂量对小鼠脾淋巴细胞增殖能力也无显著影响;但高剂量可显著增强单核巨噬细胞吞噬功能(P＜0.05);24h及48h高、低剂量对小鼠迟发型变态反应和抗体细胞生成能力均有显著的增强作用(P＜0.05);表明脱脂奶粉的荧光假单胞菌蛋白酶水解液可以提高小鼠免疫功能.关键字:荧光假单胞茵蛋白酶(PFP);脱脂奶粉;小鼠;免疫功能 蛋白酶水解脱脂奶粉形成的水解液,30 d后测定其免疫活性指标,就其水解液对小鼠免疫功能的影响进行了试验研究.结果显示: 低剂量可明显增强脾脏指数(P＜0.05),而对胸腺指数影响不明显;高、低剂量对小鼠脾淋巴细胞增殖能力也无显著影响;但高剂量可显著增强单核巨噬细胞吞噬功能(P＜0.05);24h及48h高、低剂量对小鼠迟发型变态反应和抗体细胞生成能力均有显著的增强作用(P＜0.05);表明脱脂 粉的荧光假单胞菌蛋白酶水解液可以提高小鼠免疫功能.     

五味子醇提残渣中粗多糖的免疫活性研究

目的:研究五味子醇提残渣中粗多精对小鼠免疫活性的影响.方法:采用热水浸提法从五味子醇提残渣中提取粗多糖.注射环磷酰胺(CTX)造成小鼠免疫功能低下模型,观察五味子粗多糖对小鼠腹腔吞噬功能、血清溶血素水平的作用.结果:北五味子脱蛋白粗多糖能极显著增强腹腔巨噬细胞吞噬功能(p＜0.001),未脱蛋白粗多糖能显著增强腹腔巨噬细胞吞噬功能(大剂量组P＜0.01、小剂量组P＜0.05),而南五味子粗多糖只有大剂量组能增强腹腔巨噬细胞吞噬功能(吞噬指数P＜0.05),并呈一定的量效关系.南、北五味子粗多糖大、小剂量组能显著提高小鼠血清溶血素水平(p＜0.01).结论:五味子醇提残渣中粗多糖具有较好的免疫增强作用.     

岩藻多糖对小鼠免疫功能的影响

观察岩藻多糖对小鼠的免疫功能的影响.小鼠灌胃给予高、中、低3个剂量(0.1、0.2、0.5g/kg)岩藻多糖,连续20d,测定小鼠脾脏/体重比值、胸腺/体重比值、细胞免疫功能、体液免疫功能、单核-巨噬细胞功能.高、中剂量组能显著提高小鼠脾脏/体重比值和胸腺/体重比值(P＜0.05);高、中剂量组能显著增强小鼠细胞免疫功能(P＜0.05));高剂量组能明显增强小鼠的体液免疫功能、单核-巨噬细胞功能(P＜0.05).岩藻多糖对小鼠的免疫活性有显著的增强作用.     

雪莲果多糖降血脂及降血糖活性的研究

本文采用预防性高血脂动物模型实验方法考察雪莲果中提取多糖的降血脂活性。分别对小鼠的体重,血清总胆固醇(TC),三酰甘油(TG),低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)和高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)进行了测定。结果发现:雪莲果多糖对小鼠体重增长无显著性影响;雪莲果粗多糖和纯多糖极显著降低高血脂小鼠血清TC、TG和LDL-C含量(p0.01);雪莲果纯多糖显著提高小鼠血清中HDL-C含量(p0.05),并且纯多糖能极显著降低小鼠肝脏TG和TC含量(p0.01)。表明雪莲果中糖类成分对高脂饮食所致小鼠血脂升高有明显抑制作用,且纯多糖的效果优于粗多糖,能有效预防高血脂症。采用小鼠高血糖模型降糖实验方法考察雪莲果多糖的降血糖活性。结果显示:雪莲果粗多糖低、中剂量组空腹血糖值显著降低(p0.05),证明雪莲果多糖体内降血糖效果。     

灵芝、姬松茸、黄芪混合多糖配伍茶多酚复合剂免疫增强作用的研究

本文对灵芝、姬松茸、黄芪多糖+茶多酚复合剂对小鼠细胞免疫、体液免疫和非特异免疫功能的增强作用进行研究.健康雄性小鼠分别灌胃给予不同剂量的复合剂,利用绵羊红细胞(SRSC)诱导小鼠DTH(足跖增厚法淞测细胞免疫功能的变化,利用抗体生成细胞(Jeme改良载片法)和半数溶血值(HC50)体液免疫功能的变化,利用小鼠腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞试验(滴片法)检测单核-巨噬细胞活性的变化.结果表明低、中和高剂量组灵芝、姬松茸、黄芪多糖+茶多酚复合剂显著增强小鼠细胞免疫功能(P<0.01),中和高剂量组显著增强体液免疫功能和单核-巨噬细胞功能(P<0.05),复合剂对小鼠免疫器官无影响(P>0.05).     

林蛙油对游泳训练小鼠心脏保护作用研究

探讨林蛙油对运动训练小鼠心肌自由基代谢和超微结构的影响,为林蛙油的应用提供实验依据.65只ICR雄性小鼠随机分为安静组、运动组、林蛙油低、中和高剂量组,通过建立小鼠递增游泳训练和游泳力竭模型,测定小鼠力竭游泳时间、心肌SOD活性、MDA含量和小鼠心肌超微结构的变化.林蛙油能延长小鼠力竭游泳时间,与运动组相比,林蛙油中、高剂量组有显著差异(p＜0.01).运动组SOD活性显著降低,与安静组比较,有显著差异(p＜0.01);与林蛙油各剂量组比较,中、高剂量组有显著差异(p＜0.05).运动组MDA的含量最高,与安静组比较,运动组有显著异(p＜0.01);与运动组比较,林蛙油各剂量组均有显著异(p＜0.01).电镜观察结果表明,小鼠心肌组织超微结构,运动组心肌细胞部分肌丝束上肌节明、暗带结构可辨,部分肌丝束上肌节结构消失,肌浆网扩张;线粒体局部数量增多,呈小圆形,致密状,有的线粒体肿胀,嵴断裂呈空化状.林蛙油组肌丝束上肌节结构较清晰,肌节明、暗带结构清晰,该组未见肌丝溶解、消失的改变;线粒体丰富,呈椭圆形,其嵴隐约可见.林蛙油提高小鼠心肌组织抗氧化酶SOD的活性,减少自由基的生成,对运动造成的心肌组织超微结构的损伤有明显的保护作用,能明显延长小鼠游泳至力竭时间,具有提高机体耐力运动能力.     

阿魏侧耳胞外多糖对小鼠巨噬细胞的激活作用

利用巨噬细胞体外培养体系,研究阿魏侧耳胞外多糖对小鼠巨噬细胞的激活作用。无菌获得小鼠腹腔巨噬细胞,中性红吞噬实验检测细胞吞噬活性;荧光探针标记和Griess反应分别检测细胞内外NO的含量,酶联免疫吸附法检测细胞内一氧化氮合成酶(NOS)、培养上清中肿瘤坏死因子-α(TNF-α)、白细胞介素-1(IL-1)和白细胞介素12(IL-12)的含量。结果表明,与空白组相比,25~200 mg/L阿魏侧耳胞外多糖可显著增强巨噬细胞的吞噬活性(p0.05),增加细胞因子IL-1(p0.05)和IL-12(p0.05)的分泌量;50~200 mg/L阿魏侧耳胞外多糖可显著提高细胞NOS(p0.05)和NO(p0.05)的含量以及TNF-α的分泌量(p0.05)。因此,一定浓度阿魏侧耳胞外多糖对体外培养的小鼠巨噬细胞具有激活作用。     

胶红酵母胞外多糖的抗疲劳作用

将小鼠随机分成正常对照组(生理盐水)、胶红酵母多糖高(100 mg/kg·bw)、中(50 mg/kg·bw)和低(25 mg/kg·bw)剂量组,连续灌胃10 d后,通过小鼠负重游泳实验,记录小鼠力竭游泳时间,并测定小鼠运动后血清中尿素氮(BUN)、血乳酸(BLA)和乳酸脱氢酶(LDH)的水平以及肝脏中的丙二醛(MDA)、超氧化物岐化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的水平,考察胶红酵母胞外多糖的抗疲劳作用。结果表明,胶红酵母胞外多糖可以极显著延长小鼠负重游泳时间(p<0.01),负重游泳后与正常组相比,血清中BUN的含量显著降低(高剂量组p<0.01,中、低剂量组p<0.05),BLA的含量也显著降低(高剂量组p<0.01,中剂量组p<0.05),血清中LDH的活性明显提高(高剂量组p<0.05),肝脏中MDA的含量显著下降(高、中、低剂量组p<0.05),SOD活力显著提高(高剂量组p<0.01,中剂量组p<0.05),CAT活性极显著提高(高、中、低剂量组p<0.01),GPH-Px活力显著提高(高剂量组p<0.01,中、低剂量组p<0.05)。说明胶红酵母胞外多糖具有抗疲劳的作用。     

牡丹籽油复方软胶囊增强免疫力的功能研究

研究了牡丹籽油复方软胶囊对小鼠体内外免疫功能的影响。通过淋巴细胞增殖实验测定软胶囊各成分的体外免疫增强能力。以牡丹籽油复方软胶囊0.3、0.6、1.8 g/kg低、中、高3个剂量给予小鼠连续灌胃30 d,测定细胞免疫、体液免疫、单核-巨噬细胞吞噬功能指标和NK细胞活性。结果表明:4、6、8 mg/mL茶叶提取物,6、8 mg/mL苦瓜提取物和8 mg/mL牡丹籽油均可以显著增强小鼠淋巴细胞体外增殖能力(P0.05)。体内实验时,与对照组相比,高剂量组可以极显著增强小鼠的淋巴细胞增殖能力和NK细胞活性(P0.01),显著增强小鼠的迟发型变态反应和碳廓清能力(P0.05);中剂量组可以极显著增强小鼠的NK细胞活性(P0.01),显著增强小鼠淋巴细胞增殖能力和迟发型变态反应(P0.05);低剂量组可以显著增强小鼠迟发型变态反应(P0.05)。研究表明牡丹籽油复方软胶囊可以增强小鼠免疫功能。     

黑曲发酵茯苓多糖免疫调节作用研究

研究黑曲发酵茯苓多糖对免疫抑制小鼠的免疫调节作用,通过构建免疫抑制小鼠模型,将小鼠随机分为4组,即空白对照组(CK)、环磷酰胺模型组(cyclophosphamide,CY)及发酵茯苓多糖(fermented Poria cocos polysaccharides,FPCP)高、低剂量组。小鼠以灌胃方式给予不同剂量发酵茯苓多糖,分别测定脏器指数、血清溶血素水平、免疫球蛋白G(immunoglobulin G,IgG)与免疫球蛋白M(immunoglobulin M,IgM)含量及单核-巨噬细胞吞噬率。结果表明,与模型组相比,发酵茯苓多糖各剂量组均能显著提高小鼠脏器指数、溶血素水平、IgG与IgM含量、单核-巨噬细胞吞噬率。发酵茯苓多糖能有效增强环磷酰胺致免疫低下小鼠的免疫调节作用。     

一种含有牡蛎肽保健酒的功能评价

以牡蛎肽为主要原料,辅以枸杞、黄芪、杜仲和西洋参,研制出一种含有牡蛎肽的保健酒,并对其保健功能进行评价。缓解体力疲劳功能评价结果表明,该保健酒低剂量组能显著延长小鼠负重游泳时间（P＜0.05）,低剂量组和中剂量组均能显著降低运动后血清尿素氮含量（P＜0.05）,增加小鼠肝糖原储备（P＜0.05）。增强免疫力功能评价结果表明,该保健酒对小鼠的体质量、脾脏指数及肝脏指数均无显著影响（P＞0.05）。低剂量和中剂量组的保健酒均能显著提高小鼠脾淋巴细胞的转化率和半数溶血值（HC50）（P＜0.05）,并对小鼠腹腔单核巨噬细胞功能有显著提高的作用（P＜0.05）。根据评价标准,判定该保健酒具有缓解体力疲劳和增强免疫力的作用。     

富硒大麦苗对小鼠免疫功能的调节

目的：通过测定小鼠细胞免疫与体液免疫,来研究富硒大麦苗对小鼠免疫功能的调节作用。方法：用不同剂量富硒大麦苗(0.1、0.5、1g/ml)对小鼠进行灌胃,同时设正常大麦苗组(1g/ml)、生理盐水组对照组,各组灌胃量为每天0.2ml。测小鼠的白细胞总数、小鼠腹腔巨噬细胞吞噬功能、抗体效价、抗体生成细胞数量以及免疫器官重量等指标,并对其进行统计分析。结果：富硒大麦苗组与生理盐水组比较能显著提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬能力(P ＜ 0.01),能明显提高抗鸡红细胞抗体的效价(P ＜ 0.05),明显提高脾脏指数(P ＜ 0.05),明显提高小鼠白细胞总数(P ＜ 0.05)。结论：富硒大麦苗有显著提高小鼠细胞免疫与体液免疫的功能,并与其剂量呈正相关。     

嗜酸乳杆菌NCFM胞外多糖对小鼠免疫相关基因的调控

目的：研究嗜酸乳杆菌(Lactobacillus acidophilus)NCFM胞外多糖对小鼠免疫相关基因的调控作用。方法：通过构建小鼠模型,对小鼠脏器系数进行分析,提取肠组织RNA,采用Real-time RT-PCR方法对免疫相关基因chemokine (C-C motif) ligand 2(CCL2)和interleukin 18(IL18)的表达情况进行分析。结果：脏器系数随着天数的增加而增加,实验组的脏器系数较对照组相比,显著增加。在2个免疫相关基因中,随着时间的延长,IL18和CCL2呈现出先迅速增加后减少的趋势,同时均在第4天表达量达到最大值,且与对照组相比差异极显著(P＜0.01)。结论：胞外多糖可以提高小鼠免疫脏器的质量,并且能够引起免疫相关基因出现特定表达变化,对小鼠机体的免疫调控具有一定的作用。     

产胞外多糖植物乳杆菌的筛选及粗多糖的活性研究

通过观察乳酸菌菌落拉丝状况并测定其胞外多糖（exopolysaccharide,EPS）的产量,筛选出1 株所产EPS黏性好、产量高的乳酸菌AR307,经鉴定为植物乳杆菌。为得到更多的胞外多糖,对植物乳杆菌AR307的发酵条件进行优化,确定其在发酵温度32 ℃、发酵时间20 h条件下的产糖量为389 mg/L。在体外实验中,所得胞外多糖具有抑制HT-29肿瘤细胞活性、降低血糖水平的作用。     

双酶法制备玉米肽及其对D-半乳糖胺致肝损伤小鼠的保护作用

目的：研究双酶法制备的玉米肽(CCP)对D-半乳糖胺(D-GalN)诱导小鼠化学性肝损伤的保护作用。方法：将60只小鼠随机分成正常对照组、模型组、联苯双酯阳性对照组、玉米肽低、中、高剂量组,每天灌胃一次,阳性对照组灌胃联苯双酯 200mg/kg bw,玉米肽组分别灌胃CCP180、360、720mg/kg bw,正常组、模型组灌胃等量生理盐水。10d后,除正常组外,其余各组小鼠均腹腔注射D-Gal(700mg/kg bw),诱导小鼠肝损伤。通过试剂盒的方法分别检测各组小鼠血清中谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)活力,肝组织中丙二醛(MDA)、谷胱甘肽(GSH)含量及超氧化物歧化酶(SOD)活力;并进行肝组织病理学镜检。结果：与模型组比,以720mg/kg bw剂量给予CCP,可极显著降低小鼠血清ALT、AST的活性和肝组织中MDA含量(p＜0.01),并可显著提高肝组织中SOD的活力和GSH的含量(p＜0.05～0.01),其保肝效果与200mg/kg bw联苯双酯接近;肝组织病理学镜检结果显示已接近于正常组。结论：双酶法制得的玉米肽对D-GalN诱导的小鼠肝损伤有良好的保护作用。     

牛蒡寡糖免疫调节作用的研究

经口给予小鼠不同剂量的牛蒡寡糖20d后,与对照组相比能显著地提高小鼠抗体生成细胞数(低、中、高剂量组)、小鼠巨噬细胞吞噬指数(中剂量组)和小鼠脾脏、胸腺器官重量(低、中、高剂量组)。检测结果表明,牛蒡寡糖具有较强的调节小鼠体液免疫功能和调节小鼠巨噬细胞吞噬功能的作用。     

胞外多糖对无蛋蛋糕面糊及烘焙特性的影响

探究了乳酸菌产胞外多糖对搅打过程中复合蛋白起泡性、表面疏水性和液相蛋白含量的影响,并将乳酸菌发酵技术应用于无蛋蛋糕制作中,评估其对无蛋蛋糕面糊流变、烘焙特性和蛋糕芯微观结构的影响。结果表明:乳酸菌产胞外多糖能显著提高搅打过程中复合蛋白的起泡性质,增加蛋白表面疏水性及通过减少乳化剂的竞争吸附而维持界面蛋白含量。在面糊体系中,产胞外多糖乳酸菌发酵面糊气泡数量增加且分布更均匀,降低了面糊密度。相比于对照组,含胞外多糖的无蛋蛋糕比容增加了12.3%,硬度降低了43.0%,烘焙品质明显改善。蛋糕芯微观结构表明,蛋白质的降解以及胞外多糖的交联作用使得蛋白网络更加连续且均匀,改善了蛋糕芯结构。因此,乳酸菌产胞外多糖对无蛋蛋糕面糊特性和烘焙品质具有显著的改善作用(P<0.05)。     

翅鳞伞AS5.245胞内粗多糖抗肿瘤作用的研究

初步研究了翅鳞伞AS5.245胞内粗多糖的抗肿瘤活性。从翅鳞伞AS5.245发酵的菌丝体中分离提取得到胞内粗多糖CIP,以KM系Heps荷瘤小白鼠为实验模型,用免疫器官重量法,进行高、中、低剂量CIP的腹腔注射实验。结果表明,CIP能明显提高小白鼠的免疫功能,具有较高的抑瘤活性,并表现出一定的剂量效应;中、高剂量组与空白对照组相比较,小白鼠所有脏器指数均有显著增加(p<0.05);低剂量组与空白对照组相比较,胸腺重及其指数有显著增加(p<0.01)。说明翅鳞伞AS5.245胞内多糖具有抗肿瘤和增强荷瘤小鼠免疫功能的作用。     

根瘤菌胞外多糖的结构与功能研究进展

介绍了豆科植物根瘤菌产生的胞外多糖(EPS)的结构、合成与调控,综述了EPS的信号、免疫调节和抗肿瘤的功能。     

米酒对小鼠免疫功能的影响

目的:该文研究米酒对正常小鼠免疫功能的调节作用.方法:米酒高、中、低剂组(米酒含量分别为100％、50％、25％)灌胃,观察不同剂量米酒对正常小鼠免疫器官、腹腔巨噬细胞功能和体液免疫影响.结果表明,米酒中剂组和高剂组可以明显的增加正常小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬率(p＜0.05)和吞噬指数(p＜0.05),增强正常小鼠的非特异性免疫;米酒中剂组和高剂组可以明显地增加小鼠胸腺的质量(p＜0.05)激活小鼠细胞免疫;米酒中剂组和高剂组可以明显地增加小鼠溶血素的形成(p＜0.05)增强小鼠体液免疫.结论米酒可以增强正常小鼠的免疫功能.