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食品安全一直是全球关注的重点,高校的食品安全不仅关乎全校师生的健康,还对高校和社会的稳定发展有着重要意义,因此高校食品安全是重中之重。在现存严苛的食品安全管理体系下食品安全问题仍不断,人们开始认识到食品安全文化对于保障食品安全的重要意义。因此,本文对国内外有关食品安全文化的文献进行了梳理,提炼出高校食品安全文化的构成模型,并在此基础上提出从食品安全消费文化、食品安全责任文化和食品安全监管文化这3方面创建高校食品安全文化,以期望构建和谐安全的高校氛围。 相似文献
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高等院校食品安全管理工作关系到广大师生生命健康,对维护校园秩序稳定至关重要。为了有效预防高校食品安全事故,需要持续地加强和规范食品安全管理工作。主要对当前高校食品安全管理中存在的问题进行分析,并从系统论角度出发,结合食堂食品安全管理实践,提出了高校切实加强食堂食品安全管理工作的若干实践措施。 相似文献
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实施食品安全战略、推进食品安全治理体系和治理能力现代化需要完备的食品学科知识和大量的专业人才进行支撑。食品安全问题的复杂性和特殊性决定了食品安全治理工作需要复合型的食品学科人才,高校作为学科建设和人才培养的主阵地,应发挥基础性、先导性作用,完善院校课程设置,加强食品学科建设和人才培养。本文对国内外食品学科及相关专业的人才培养和发展趋势进行梳理,总结具有代表性的国外高校在食品学科建设、人才培养方面的经验,为进一步完善我国食品安全治理人才培养体系提供参考,助力食品安全治理体系和治理能力现代化建设。 相似文献
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食品安全与食品安全误区 总被引:1,自引:0,他引:1
在食品与食品安全问题已成为百姓话题的今天,解读食品安全,保持理智,用科学的态度对待食品安全问题,走出误区,才能营造健康、和谐的生活环境,提高我们的生活质量。 相似文献
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食品安全关乎国人生命健康、经济发展、社会和谐等重要方面,食品安全监管的落实,不是一个自上而下的政府规章命令所能解决。从现实角度出发,重点分析食品安全行政监管存在的问题,提出改革我国食品安全监管的对策,以实现食品安全监管的公共治理。 相似文献
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食品安全是关系全社会每个人健康发展的重大社会事项。随着经济全球化和国际贸易的增加,食品安全对政治和经济的影响越来越突出。如何通过治理体制和机制的创新,进一步满足人民群众日益提高的食品安全保障水平,是推进创新社会治理体制的一项重要任务。本文从我国食品安全监管体制及机制的发展过程着手,分析食品安全监管体制变革中存在的问题和不足;从现代社会治理的角度,分析问题发生的原因,从而提出创新食品安全治理机制的6个建议,包括转变食品安全治理主体的单一化,实现社会治理方式的多样化,注重食品从业者的自我管理,激发社会组织活力,积极动员公民的广泛参与,健全法律框架下的治理体制和机制等。 相似文献
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保障公众健康是我国食品安全管理策略中不可或缺的一部分,食品安全则是其中的关键一环。当前我国食品安全管理存在监管不到位、信息不透明等问题。对此,本文提出加强食品安全立法、完善监管机制、提高监管能力、加强食品安全宣传教育等措施,提升我国食品安全管理能力与效果。 相似文献
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作为食品安全治理的重要主体,公众参与于我国食品安全治理现代化建设意义重大。随着近年来我国政府职能的转变和公民权利意识的增强,公众参与食品安全治理的社会环境正在逐渐形成。然而从实际效果来看,公众的有效参与仍面临着诸多亟待化解的困境。本文通过对社会价值、存在价值和制度功能的分析,深入探讨了公众参与食品安全治理的价值,比较了不同角色定位下公众的参与目的与参与类型的差异,剖析了我国食品安全治理中公众参与界限与制度保障方面存在的困境。在此基础上提出须确立公众参与原则、明确公众参与的主体与范围、完善制度保障、健全配套措施,方能促进我国食品安全社会共治格局的形成,提升政府公信力,实现公众的食品安全利益与社会的和谐稳定。 相似文献
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近年来,我国食品安全情况不容乐观,食品安全问题受到全社会重点关注。食品是人类生存和发展的根本物质,在我国国民经济中有重要地位。因此,食品安全问题不仅危害人们的身体健康,对经济发展也有很大威胁,加强食品安全知识学习和提高全民食品安全意识迫在眉睫。高校作为优秀社会人才培养基地,思政教育是增强学生法律意识和道德素养的主要途径。对于食品安全专业的大学生来说,在具备食品安全理论知识和相关操作能力的基础上,法律和道德将成为影响他们未来发展的主要因素。 相似文献
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食品安全问题关乎国家的稳定与社会发展,同时也关系到居民的身体健康与生命安全。特别是近年来食品安全问题频发后,也让食品安全相关议题多次成为两会的热门话题。高校学生作为我国的未来和希望,他们的饮食习惯、食品安全意识状况和不健康的饮食爱好会给身体带来严重危害。针对此类问题,需要改变这些学生的食品安全意识,并采取相应的教育对策。 相似文献
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《食品安全法》的颁布实施,不仅是食品行业的一件大事,也是每一个消费者应该认真学习和了解的重要法律。本文针对《食品安全法》中的相关内容,论及倡导健康的饮食方式、增强消费者食品安全意识和自我保护能力、建设食品标准化和农业现代化对实现食品安全的重要性和必要性。 相似文献
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随着经济的迅速发展,人们的生活水平提高,食物种类也变得越来越丰富.但食品安全问题频发,影响着人们的身体健康.我国大学生群体对食品安全问题的意识比较淡薄,因而高校应该加大对大学生的食品安全意识教育,培养其风险意识,保障大学生的身体健康发展. 相似文献
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高校食堂的主要服务对象是广大学生和教师,食品安全管理一直受到社会的高度重视。高校食堂食品安全管理是否良好,关系着广大师生的人身健康、生命安全以及高校的可持续发展。本文通过分析高校食堂食品安全管理存在的问题,提出了相应的对策。 相似文献
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食品安全与国民健康息息相关,随着"农家乐"的快速发展,"农家乐"的食品安全情况也需要得到更多的重视。笔者对杭州市"农家乐"食品安全现状,包括经营现状、基础设施、政府监管情况、经营户食品安全意识、食品安全培训等几个方面进行了调查研究,并在此基础上提出相应的对策。 相似文献
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食品安全是高校健康发展的保证和基础.高校食堂作为广大师生就餐的重要场所,食品安全管理工作尤为重要.本文通过对高校食堂经营管理模式的分析,对食品安全管理中出现的各类问题进行研究分析,为进一步做好高校后勤管理工作奠定基础. 相似文献
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网络订餐是互联网兴起的新兴产物,是新业态下食品安全的重要治理领域,从原材料的采购、制作、运输配送到食用需要经过诸多环节,存在多种不稳定因素。研究网络订餐食品安全风险因素有利于监管部门提高对网络餐饮的治理效力。因此,本文从近年来网络订餐食品安全问题案例出发,探讨了网络订餐食品安全问题出现的原因,并给出了几点网络订餐食品安全防范措施,以期能为网络订餐服务的可持续健康发展添砖加瓦。 相似文献