梧州市打击私屠滥宰见效果

近段时间，梧州市区私宰生猪势头有所上升，直接影响市区生猪定点屠宰上市量，市区两个定点屠宰量均有所下降，为了进一步打击私屠滥宰和销售病害肉行为，梧州市商务局组织工商、卫生、食品药品、渔牧兽医、公安等部门开展联合整治行动，对市区的宾馆、大排档、学校食堂等用肉单位进行了专项检查，通过专项整治，进一步加强了用肉单位的购肉登记备案制度。     

广州：打击私屠滥宰查扣私宰肉品1万公斤

近日，广州市工商局开展打击私屠滥宰”秋风”专项整治行动一个半月以来，共检查生猪定点屠宰厂（场）478个次．农贸（肉菜）市场．超市共3361个次．肉品经营业户12591户次．发现全市定点屠宰企业生猪违禁药物自检率达175％，立案18宗，查扣牲畜119头，私宰肉品10011公斤。     

肉类市场的稽查与检验

为贯彻《动物防疫法》和《生猪屠宰管理条例》,全国各地纷纷行动,使生猪屠宰逐步走上了法制轨道,为保证消费者真正吃上“放心肉”,保证生猪定点屠宰工作顺利进行,齐齐哈尔市政府成立了肉类市场稽查大队,稽查大队由市商贸、工商、卫生、畜牧、公安等部门组成,办公室设在商品流通行政部门,各负其责、各司其职,联合执法.肉类市场稽查是为了彻底打击私屠滥宰及病害肉上市,肉类市场检验虽然是一种补救措施,但可以对定点屠宰的贯彻实施起到监督作用.     

河南上蔡开展打击私屠滥宰专项整治活动

<正>为严厉打击私屠滥宰等危害肉制品质量安全违法犯罪行为,坚决杜绝未经检疫的"白条肉"流入市场,确保群众吃上放心肉、安全肉,上蔡县食安办、食品药品监督管理局组织执法人员开展为期三个月的"打击私屠滥宰专项整治活动"。广泛宣传猪肉集中屠宰、定点检疫制度及有关法律法规,通过公告、宣传单、微信公众号等形式向广大群众、猪肉经营户宣传《食品安全法》和《生猪屠宰管理条例》,引导群众健康消费。制作"猪肉定点屠宰集中检疫制度     

资讯广角

正86个失信生猪屠企纳入农业部"黑名单"为进一步加强生猪屠宰监管,保障人民群众肉品消费安全,农业部自2015年5月至2016年4月组织开展了生猪屠宰专项整治行动。生猪屠宰专项整治行动期间,开展生猪屠宰监督执法21.7万次,接到举报1.38万次,排查出生猪屠宰违法线索1.17万条;移送公安机关案件415起,移送其他行政机关案件160起;在生猪屠宰环节监督抽检"瘦肉精"362万份,检出"瘦肉精"阳性样品141份;清理关闭不符合设立条件的生猪屠宰场点1928余个,捣毁私屠滥宰窝点2715个;将86个严重失信生猪屠宰企业纳     

令私宰者胆寒 让吃肉者放心

1997年8月4日起,诸城市市乡两级生猪定点屠宰专业稽查队正式上岗执勤,负责该市生猪及猪肉市场的管理。 为严厉打击生猪流通中的私屠滥宰、无证经营、偷漏税费等非法经营行为,诸城市成立了这支由市财办、工商、公安、畜牧、卫生等八个部门参加组成的稽查队伍。稽查队持有     

河南登封开展私屠滥宰专项整治

<正>为进一步规范生猪屠宰行业秩序,严厉打击屠宰环节违法行为,登封市畜牧业服务中心自2016年4月29月至2017年4月30日,组织开展了为期一年的私屠滥宰"扫雷行动"专项整治活动。对城镇农贸市场、超市及周边私屠滥宰窝点等重点区域和     

猪肉出水现象（水猪肉）原因探析

近年来,随着国家对生猪屠宰行业的整治,生猪注水和私屠滥宰现象得到有效遏制,在一定程度上确保了猪肉产品的质量安全。2012年商务部出台文件继续加强对生猪定点屠宰厂（场）的资格清理,目的就是清理目前存在的屠宰厂（场）多、乱等现象,进一步加强对生猪屠宰环节的管理,有效打击私屠滥宰、非法注水、病死猪入市等行为。然而,针对市场上出现的猪肉出水现象,屠宰企业不知如何处理,而消费者大多误认为是注水猪肉,并多次引发投诉,给企业造成一定的经济损失。     

菏泽地区生猪定点屠宰工作又有新举措

自1995年10月份以来,菏泽地区认真贯彻执行国务院和省政府关于生猪定点屠宰工作的文件精神和工作部署,采取有力措施,加强组织领导,生猪定点屠宰工作取得了可喜成绩。截止目前全区九县、市都已全面展开,共设置定点屠宰场、点222处,屠宰生猪18.2万头。同时,各部门通力协作,加大市场管理力度,对私宰上市,违法经营等行为进行严格查处,坚决打击。已查处私宰注水肉362起,病害猪肉229头,销毁病死猪肉10950千克,捣毁私宰窝点163处,确保了上市肉品质量,净化了肉食市场,维护了消费者的利益和     

规范生猪屠宰管理 杜绝私屠滥宰之风

据2011年7月13日《人民日报》报道,广西桂林市私宰肉上市量占上市总量的1/3。桂林市现有4家生猪定点屠宰企业,每日正常生猪屠宰量为1500头左右,但目前只屠宰1000头左右,日均屠宰量少了500头左右,说明生猪私屠滥     

自贡市七部门联手开展屠宰企业大检查

严厉打击私屠滥宰和制售注水猪牛肉专项行动已于本月初正式启动。8月29日，由四川省自贡市市政府副秘书长张昭国带队，市商务、工商、畜牧、质监、药监、环保和公安7部门联手对自贡市部分屠宰企业开展了肉食品安全大检查，以确保市民吃上“放心肉”。     

保障猪产品质量安全打击生猪屠宰违法行为

自2020年以来,各地通过开展农产品质量安全专项整治"利剑"行动,查办了一批屠宰环节违法案件、捣毁了一批私屠滥宰窝点、销毁了一批问题产品,有力支持了全国非洲猪瘟防控和生猪生产恢复,有效保障了生猪产品质量安全.随着冬季,特别是元旦、春节消费旺季的到来,猪肉产品消费进入高峰期,从近期各地案件查办情况看,私屠滥宰等屠宰环节违...     

资讯广角

<正>农业部生猪屠宰"扫雷行动"取得显著成效为进一步加强生猪屠宰监管,保障猪肉产品质量安全,农业部自2016年5月至2017年4月组织开展了生猪屠宰监管"扫雷行动"。"扫雷行动"期间,地方各级农牧部门以小型屠宰场点、屠宰环节病害猪无害化处理和生猪"代宰"行为为重点,采取有效措施,严厉打击生猪屠宰违法行为,取得显著成效。全国在"扫雷行动"期间累计接到群众举报线索6 643起,查实4 739起;出动执法人员86.4万人次,开展联合执法2.2万次,捣毁私屠滥宰窝点2 848     

徐州市食药监局部署全市肉类专项整治行动

正为进一步加强全市肉类(含猪肉、牛肉、羊肉)安全监管,保障人民群众饮食安全,江苏徐州市食药监局印发专项工作方案,在全市部署开展肉类专项整治行动。明确整治重点。重点打击经营来源不明、与票证不相符、未经检验检疫或检验检疫不合格的肉类以及私宰肉、注水肉、病害肉、冷藏冷冻肉类等违法行为,重点整治农贸(批发)市场、超市、食杂店、冷库等非法经营上述违法肉类的行为。落实主体责任。督促市场(冷库)     

严厉打击私屠滥宰不法行为鼓励形成优质放心肉大市场格局

针对部分定点屠宰厂(场)管理混乱、私屠滥宰仍十分严重,质量控制、市场准入存在漏洞,肉品安全存在隐患的现状,9月2日,国家食品药品监督管理局、商务部会同公安部、农业部、卫生部、工商总局、质检总局,联合召开全国生猪屠宰市场集中整治电视电话会议,并发出《关于加强生猪屠宰管理确保肉品安全的紧急通知》。     

陕西绥德县开展生鲜肉质量安全专项整治行动

<正>为了进一步加强全县生鲜肉市场监管力度,有效解决生鲜肉质量安全突出问题,维护生鲜肉市场秩序,切实保障人民群众"舌尖上的安全",近日,绥德县食品安全委员会组织县食药监局、畜牧局、公安食药侦查大队利用一个月的时间在全县范围内开展了生鲜肉质量安全专项整治行动。此次专项整治行动以生鲜肉为重点,对绥德县辖区内猪肉屠宰厂、生鲜肉生产加工门店、肉食经营门市、超市以及各餐饮单位进行全面监督检查,重点核查各企     

西安展开生猪屠宰专项检查

为确保两节两会期间全市人民及各地客商的食肉安全,西安市畜禽定点屠宰管理办公室在全市展开生猪屠宰与肉品质量安全专项检查。凡“三章两证”不全的上市肉品,一律按私屠滥宰肉品处理。严禁非定点屠宰肉品上市销售。为确保肉品食用安全,西安市要求所有餐饮业和集体伙食单位必须     

关于“加强生猪定点屠宰资格审核清理工作”的思考

今年初,国家商务部等9个部门下发关于"加强生猪定点屠宰资格审核清理工作"的通知,以下简称"审核清理"。决定在全国范围开展历时一年的专项整治工作。这是贯彻党中央、国务院食品安全部署的重大举措。十多年来,我国生猪屠宰实施定点准入制度,历经多次规模性的专项整治,已从原来定点10万多个,减少到目前1.8万多个,取得了可观的成绩。但仍存在准入不严,设置规划不尽合理,定点     

严厉打击私屠滥宰不法行为 鼓励形成优质放心肉大市场格局

<正> 针对部分定点屠宰厂(场)管理混乱、私屠滥宰仍十分严重,质量控制、市场准入存在漏洞,肉品安全存在隐患的现状,9月2日,国家食品药品监督管理局、商务部会同公安部、农业部、卫生部、工商总局、质检总局,联合召开全国生猪屠宰市场集中整治电视电话会议,并发出《关于加强生猪屠宰管理确保肉品安全的紧急通知》。      

徐州:扎实推进生猪屠宰管理,确保猪肉制品消费安全

一是加强定点屠宰厂管理，规范其经营范围。建立了“屠宰日志”登记、负责人例会等制度，强化屠宰收费监管。开展生猪屠宰市场集中清理整治，10家不达标屠宰场被撤消了定点资格，1家被改扩建，全市现有170家定点生猪屠宰厂全部建立档案，市区3家定点屠宰厂的产品已占市区猪肉制品销售量的60％，确保了上市肉品质量。