我国已获批准的海洋保健食品现状分析及其开发前景

为了解我国海洋保健食品的现状,根据国家食品药品监督管理局(SFDA)网站公布的国产保健食品数据库的资料(2003年12月12日-2009年07月31日),对我国已经批准的海洋保健食品的年度总数、主要水产原料、功能分布及剂型分布情况等进行了系统的分析,阐述了我国海洋保健食品开发中存在的问题,并对其开发前景进行了展望。     

五味子在食品工业中的应用及其开发前景

对五味子的营养价值和医疗保健作用及在食品工业中的应用现状、开发前景进行了分析．并根据当前五味子在食品工业中的应用出现的主要问题提出了相应对策。     

大豆异黄酮的开发及应用前景

综述了大豆异黄酮的的生理功能、研究进展、开发现状以及在保健食品中的应用前景。     

浅析我国保健食品现存问题

本文分析了我国保健仪器的现状及存在问题提出了初步的对策与建议。     

前景广阔的树叶食品

近年来，随着国际健康食品瓦特开发热日炽，自然资源丰富又有独特保健功能的树叶被广泛利用。     

国外及天津市保健(功能)食品现状及发展建议

介绍了国外保健、功能食品的发展现状,并结合天津市保健(功能)食品的发展现状提出了发展的建议。     

中国保健食品现状和发展趋势

保健食品在我国历史悠久,随着经济的发展和健康要求的提高,保健食品行业遇到了前所未有的机遇和挑战。本文对新中国成立后保健食品的发展历程进行了阶段划分,分析了我国保健食品行业现状特征、存在的问题以及未来的发展趋势,指出创新是保健食品产业未来发展的核心动力。     

金银花保健食品的研究

本文论述金银花的药用历史及其保健功能的研究情况,探讨了金银花的食用安全性,综述金银花系列保健食品的开发状况,并对金银花保健食品的研究与开发进行展望。     

真菌多糖的研究开发现状

真菌多糖是目前最有开发前途的保健食品和药品新资源。本文从其生物活性、构效关系、提取纯化工艺，及其真菌多糖的开发利用现状和研究前景等几个方面对其进行简单介绍。     

香椿的营养与医疗保健作用

香椿是我国传统的高档调味品，具有很高的营养价值和医疗保健作用，潜在市场十分巨大，开发前景十分广阔。