我国饮用天然矿泉水的发展及其当前的“回归”

水，是动植物和人类生命活动不可缺少的重要基础物质，人体的各种活动和体内的循环以及代谢过程都与水紧密相关，生命的产生、存在、发展和繁殖都不能离开水，没有水便没有生命。人体的６０％～７０％就是由水组成的，一个成年人一般每天需要饮２～３Ｌ的水，所以，有人称人体是一个“水袋子”。地球上的水是很多的，全球总计约有１４亿多立方公里的水，但是，约１３亿多立方公里的水分布在占地球总面积７／１０的海洋中，这就是海水，无法饮用。地球上的淡水，只占地球总水量的３％多些，可是，其中高山积雪和南北两极的冰雪又占据了淡水的…     

强化监测守护海洋谱写忠诚

地球被称为“蓝色星球”,海洋面积约3．6亿平方公里．近地球表面积的71％。海洋中含有十三亿五千多万立方千米的水．约占地球上总水量的97％。因为海洋面积远远大于陆地面积．所以也有人将地球称为“水球”。     

水与制革企业的生存和发展

水被称为生命之源，是一切生物生存与繁衍的物质基础。水更是人类文明之源，地球之所以能繁衍生命、孕育人类文明，是一个至关重要的因素，就是因为我们的地球是我们已确知的茫茫宇宙中独具液态水的星球。地球面积的71％被水体所覆盖，但可被人类利用的淡水却不足世界总贮水量的1％，人类拥有的生命之水并不多。全世界每年有约1500万人因水污染而死亡，     

我国饮用水的危机与商机（之三）

水危机必然发生 虽然地球表面71％为水覆盖，然而淡水只占总量的2．53％，且大部分以冰态形式存在两极．真正可利用的只占淡水总量的0．01％。随着经济发展人口增多．地球生态环境污染、过度垦伐、水土流失，沙漠化扩大．气候恶化致使降水变化，全球缺水的魔影正在步步紧逼。     

从海水淡化到扩容蒸碱

淡水是人类生存的重要物质条件之一,在工业高度发展的今天,淡水的供应就更加重要了。可是,在地球总面积中,海洋占70.8％,陆地占29.2％;在地球的总水量中,海水占97.2％,陆地水占2.8％,而后者可供利用的淡水仅占0.64％。 随着现代工业的迅速发展和城市人口的增加,已使许多国家感到水源不足。因而趋向于把海水淡化作为开辟新水源的一个重要途径。而且研究和应用海水淡化技术,并将其应用于处理工业污水,保护环境,以及革新生产工艺等方面,都具有重大的意义。     

我国造纸业工业2006年环境保护情况

据国家环境保护总局统计资料,2006年制浆造纸及纸制品产业（统计企业4035家）用水总量为89．2亿吨,其中新鲜水量为44．0亿吨,占工业总耗新鲜水量的6．96％。重复用水量为45．2亿吨,水重复利用率为50．7％,比上年提高6．1个百分点。万元工业产值（现价）新鲜水用量为152．5吨,比上年减少30．5吨,降低17％。造纸工业2006年废水排放量为37．4亿吨,占全国工业废水总排放量的17．98％。     

海洋与盐

海洋是人类最为宝贵的财富之一。在地球表面的总面积中，海洋面积就多达３．６亿平方千米，占地球表面总面积的７１％。据测算，世界海洋的水量比高于海平面的陆地的体积大１４倍，约１３７亿立方千米。陆地的平均高度为８４０米，假如地球具有平均的球面，整个表面就会被２４００米深的海水所覆盖。 随着海洋化学的发展，人们逐渐认识了海水，现在已经确定海水中含有８０多种元素。其中，海水中溶存的各种盐类占３．５％，氯化钠占２．７％。在海水最咸的海，即位于印度洋西北部的红海中，平均盐度为４．１％，最咸的海域达４．３％。 海洋…     

饮水的忧思

水是生命之源。人们常说“鱼儿离不开水”，人又何尝不是如此呢！ 但由于种种人为原因，目前，在发展中国家因饮用污染水而导致的疾病有５０多种，平均每天发生与水有关的病症６５万起，每天要夺去２．５万人的生命。饮水成了一个颇让人费思的问题。 世界上许多物质都可以找到它的替代品。但迄今为止，还没有一种物质可以取代水。 地球上的水有 ９７． ２％是海水，淡水只占 ２％多一点，而全世界可利用的淡水资源不足淡水总量的１％。由此可见，水资源对人类来说是多么的珍贵。世界自然基金会一位资深的自然资源保护学者指出“污染问题将是…     

11月CPI同比上涨2．4％连续七个月回落

据国家统计局发布，11月我国居民消费价格总水平（CPI）同比上涨2．4％，比10月份下降0．8％，是进入今年以来七个月回落。其中，城市上涨防部2．2％，农村上涨2．9％；食品价格上涨5．9％，非食品价格上涨0．6％；消费品价格上涨3．1％，服务项目价格上涨0．3％。衣着类价格同比下降1．7％。其中，服装价格下降2％。1～11月份累计，居民消费价格总水平同比上涨6．3％。其中，衣着类价格下降1．4％。     

海洋生物与植物能量对健康的影响

海洋约占地球表面积的71%,含有十三亿五千多万立方千米的水,约占地球上总水量的97%,海洋中的生物数量占地球生物总数量的80%以上。在地球的发展史上,最初是没有氧气和臭氧层的,有了海洋之后,才开始有了最原始的生命,大约在38亿年前,海洋里产生了有机物,先有低等的单细胞生物。     

海洋食品集营养和保健于一身

海洋占地球表面积的71％，它不仅拥有总体积为15．7亿立方公里的水量，还拥有浩大的生物资源，为人类提供丰富的食品和巨大的能源，是地球资源的宝库。海洋生物资源有20多万种，其中海洋动物约18万种，包括各种鱼类、虾类、蟹类、贝类、蛇类、蛙类和兽类；海洋植物约2.5万多种，绝大多数为藻类，如海带、紫菜、石花菜、朗鸽菜等。这些海洋生物作为人类食品来源，不仅资源浩大，品种繁多，而且具有营养丰富，保健养生的特点。     

食品冷冻干燥技术的发展与应用

前言真空冷冻干燥技术简称冷冻干燥，常用FD表示，根据热力学中相平衡理论，水的三相点（汽、液、固三相共存）温度为0．0098℃，三相点压力为609．3Pa（4．57mmHg），在水的相变过程中，当压力低于三相点压力时，固态结晶水可以直接转化为气态的水蒸汽，即为升华，真空冷冻干燥即是把含有大量水的物质预先冷冻，使其中的游离水结晶，然后在高真空条件下使物质中的结晶水升华，待结晶水升华结束后再除去物质中部分吸附水，最终得到残余水量为1％～4％左右的干制品。冷冻干燥过程决定了其干制品具有如下特点：①适用于热敏性高和极易氧化的…     

2010年造纸及纸制品业环保情况

2010年环境保护部共调查造纸及纸制品行业企业5570家,比2009年5771家减少了201家。2010年造纸及纸制品行业用水总量1233873．6万t,其中新鲜水量461484．6万t,占全国工业总耗新鲜水量5439513．8万t的8A8％;     

啤酒生产企业的节水

地球上只有０．００７％的水资源可供人类直接使用。但是目前世界上的淡水均不同程度受到污染，特别是我国，可用的淡水资源极其贫乏，人均水资源占有率仅为世界平均水平的１／４。而且，人类对水的需求量的增长要比人口自身的增长快几倍，水资源短缺已是不争的事实。它严重制约着经济和社会的长远发展，严重危害人类和其它生物的生存。我国目前节水形势非常严峻。因此，企业的节水工作，尤其是作为用水大户啤酒行业的节水工作，不仅仅是对企业本身，对整个国家，乃至整个世界都有极其重要的意义。 本公司多年来通过加强用水管理，加大技术…     

半甜苹果酒的生产开发

苹果是一种含有丰富营养成分的果品，在其果肉中含有0．29，6～0．4％的蛋白质、0．50％～0．6％的脂肪、10％～14％的总糖、0．1％～0．2％的粗纤维、0．5％～0．8％的有机酸、17种氨基酸、10种维生素，其中维生素H含量为其它果实所罕见，此外，苹果中还含有锌、钙、磷等多种微量元素。正是由于苹果的果香诱人、酸甜适口，营养丰富，     

珠宝企业员工培训的重要意义

我国珠宝行业经过近三十年的发展．目前不仅是珠宝首饰的制造大国，而且还是全球主要的消费大国。中国的铂金首饰已占全球总消费的50％以上．占据第一位．黄金居第四位，是钻石第二大加工大国和第五大消费大国，淡水珍珠的产量占全球总产量的90％以上。     

10月份居民消费价格同比上涨4．0％

据国家统计局发布，今年10月份居民消费价格总水平同比上涨4．0％。其中，衣着类价格同比下降1．3％，服装价格下降1．6％。     

谈谈着水润麦工序中的几个问题

本文讨论着水润麦次数、润麦时间、润麦水分及其对制粉工艺效果的影响。在等级粉和专用粉生产中，为了获得较好的工艺效果，又不使面粉水分超标，作者认为在入磨前使用微量着水方法较好，着水量为０．３％～０．５％，润麦时间２０～３０ｍｉｎ．     

孩子吃果冻大人多留意

近期,水果冻产品质量抽查结果表明,添加剂超标,析水量超标,水果冻质量堪忧。水果冻是颇受孩子喜爱的儿童食品,然而上海市质量技术监督局近日对水果冻产品质量的抽查结果却让孩子及家长们大惊失色。此次对市场L水果冻质量进行抽检在上海尚属首次,共抽检了对种产品,抽查覆盖率达86％,其中合格产品仅有6种,合格率为28．6％;8种上海产品中,不合格的占一半,13种外省市产品中,不合格的竟达11种之多。水果冻是食用海藻或其他食用植物胶、食糖、水果汁及食品添加剂加工而成的胜冻食品,允许添加人工合成甜味剂。人工合成甜味剂是一种…     

几种添加物对牛肉干复水率的影响

研究了四种添加物对牛肉干复水率的影响。结果表明羧甲基纤维素钠、海藻酸钠、蔗糖酯、多聚磷酸钠可以提高牛肉干的复水率，其最佳配比为：羧甲基纤维素钠0．2％，海藻酸钠0．3％，蔗糖酯1．5％，多聚磷酸钠0．1％。按此配比添加到牛肉干中，在70℃条件下干燥6．5h，浸泡水温度为70℃和浸泡水比例为8：1，牛肉干厚度为6mm时，复水率达2．84。