苦瓜茎皂苷的提取及降糖活性研究

研究苦瓜茎皂苷类物质的提取纯化工艺及降糖功效.在浸提温度为70℃,浸提时间3h,浸提溶剂为60％vol乙醇溶液,料液比1∶15的条件下对过60目筛的苦瓜茎粉浸提2次,粗提物经AB-8大孔吸附树脂纯化后得苦瓜茎皂苷.采用苦瓜茎皂苷对高血糖小鼠及损伤的胰岛瘤细胞RIN-M5F细胞进行干预,检测高血糖小鼠血糖、胰岛素、肝糖原、SOD活性、MDA含量的变化及损伤的RIN-M5F细胞的修复情况.提取纯化后的苦瓜茎皂苷含量达到83％,HPLC分析显示与人参皂苷Rg1极性接近;苦瓜茎皂苷致高血糖小鼠血糖降低,血清胰岛素含量增高,肝糖原增加,丙二醛(MDA)含量降低;对损伤的RIN-M5F细胞有修复作用.     

苦瓜降糖活性皂苷研究进展

综述近十年来苦瓜降糖活性皂苷的化学成分﹑降糖作用﹑提取方法及检测方法的研究进展,并对苦瓜降糖活性皂苷的高效毛细管电泳检测方法提出了建议和展望。     

苦瓜茎、叶中皂苷类物质的提取及分离纯化

苦瓜茎、叶中含有丰富的皂苷类物质.在浸提温度为70℃,浸提时间3h,浸提溶剂为60%乙醇溶液,料液比1:15,对60目的原料浸提两次,测得苦瓜茎、叶总皂苷的含量分别为2.92%和6.90%,提取率分别为5.9%和13.6%.粗提物中总皂苷的含量分别为49.5%和50.1%.粗提物经两次AB-8大孔吸附树脂分离纯化后,苦瓜茎、叶提取物中皂苷纯度分别达到83.4%和86%,经HPLC分析,主要有2种皂苷成分.     

苦瓜皂苷提取工艺的研究进展

本文介绍了苦瓜皂苷的各种提取技术,并且在此基础上提出了苦瓜皂苷提取技术的改进方法,目的在于进一步优化提取工艺,以提高苦瓜皂苷的提取率。     

苦瓜总皂苷提取工艺的研究

优选水浴振荡提取方法,以苦瓜总皂苷含量为考察指标,研究了提取溶剂浓度、提取温度、固液比、提取时间、提取次数等因素对总皂苷含量的影响。通过正交实验,确定苦瓜总皂苷提取的最佳工艺条件为:提取温度60℃,固液比1∶14,乙醇浓度70%,提取时间3.0h,提取次数2次。      

苦瓜皂苷的提取方法及其生理功能的研究进展

介绍了提取苦瓜皂苷和鉴定苦瓜皂苷的几种主要方法,以及苦瓜皂苷的重要生理功能,如:降血糖、抗肿瘤、抗病毒、抗爱滋病、提高人体免疫力和抑菌等,展望苦瓜皂苷在食品领域的应用.     

苦瓜皂苷提取及纯化工艺的研究

用溶剂法从苦瓜干粉中提取苦瓜皂苷并用大孔吸附树脂对苦瓜皂苷进行了纯化研究。结果表明苦瓜皂苷最佳提取参数为:乙醇浓度70%、提取时间3 h、提取温度70℃、料液比1∶20(g/m L)。AB-8大孔吸附树脂最佳纯化工艺条件为:吸附流速4%BV/min,80%的乙醇洗脱流速为3%BV/min。得苦瓜皂苷提取率为4.8%,其纯度可达到46.5%。     

微波法辅助提取苦瓜总皂苷的工艺研究

研究微波法辅助提取苦瓜总皂苷的最佳工艺。采用单因素与正交试验法,以吸光度值和总皂苷得率为指标考察了微波功率、微波时间、乙醇浓度、料液比4个因素对苦瓜总皂苷得率的影响。确定了最佳提取条件为:微波功率350W,微波时间10min,乙醇浓度60%,料液比1∶20;在此条件下,苦瓜总皂苷得率为0.97%。与传统萃取法相比,该法操作简便、成本低、快速准确。     

苦瓜总皂苷的提取工艺研究

以温度、溶剂浓度、时间、料液比四个因素,每个因素设3水平,以苦瓜总皂苷的提取率为指标进行L9(34)正交实验,得到了苦瓜皂苷的最佳提取工艺条件为:80℃,85％的乙醇溶液,30倍料液比,提取2小时。     

苦瓜皂苷的制备及体外抗氧化活性研究

为优化苦瓜中皂苷的提取条件及其抗氧化活性,以皂苷得率为考察指标,研究了提取温度、时间、乙醇浓度和料液比对苦瓜皂苷提取的影响,并采用正交试验确定最佳条件;以苦瓜皂苷对超氧自由基、羟基自由基的清除率作为考查指标,研究苦瓜皂苷的体外抗氧化活性。确定了最佳提取工艺条件为：最佳提取乙醇浓度为70％,料液比为1:15,温度55℃,提取时间2.5h。0.4mg/mL苦瓜皂苷对超氧自由基的清除率达到92.5％,对羟基自由基(·OH)的清除率达到78.9％     

复合酶法提取苦瓜叶总黄酮的研究

以苦瓜叶为原料,采用复合酶法从苦瓜叶中提取黄酮.通过对单一酶和复合酶辅助提取的实验效果比较,得到了纤维素酶和果胶酶组成的复合酶为最佳复合酶,通过单因素试验和正交试验确定复合酶提取苦瓜叶中总黄酮的最佳工艺条件:纤维素酶浓度为0.8mg/mL,果胶酶浓度为0.5mg/mL的情况下,提取温度为55℃、提取介质pH4.5的条件下酶解140min,苦瓜叶总黄酮的提取率可达到3.13％,与直接醇提工艺相比较,总黄酮提取率提高了30％以上.对苦瓜叶中黄酮有效成分进行提取研究,为合理有效利用苦瓜叶这一废弃物提供参考依据,具有重要的理论意义和实际应用价值.     

超临界CO2流体萃取苦瓜叶中黄酮的研究

研究超临界流体萃取苦瓜叶黄酮的影响因素,并对提取工艺进行优化设计.在单因素试验和正交试验的基础上,得到超临界萃取工艺的最优化条件:以用量为1∶1(V∶m)的95％乙醇浸润1h,夹带剂体积与原料质量比2∶1,CO2流量22L/h、萃取压力28MPa、萃取温度44℃,萃取时间150min.该工艺条件下,黄酮的提取率可达到3.69％.     

适合癞葡萄皂甙分离纯化的大孔树脂的筛选

大孔吸附树脂法是20世纪70年代发展起来的一种新工艺,具有吸附容量大、再生简单、效果可靠等特点,在对总皂甙的粗分离和除去水溶性色素、多糖和无机盐等杂质时都显示出其独特的效果.本文选用了大孔吸附树脂法对癞葡萄粗皂甙进行分离纯化,对癞葡萄粗皂甙的进一步纯化的条件进行了研究.在文中首先确定了粗皂甙的正丁醇萃取条件,结果得出用正丁醇萃取癞葡萄皂甙次数3次为宜,三次萃取后总萃取率达到89.76%.然后测定了五种大孔吸附树脂(D3520,AB-8、D4520、DA201,S-8)对癞葡萄皂甙的吸附率和解吸率,得出AB-8大孔吸附树脂的吸附率和解析率为五种大孔吸附树脂之冠,分别为86.18%和92.2%,从而筛选出AB-8树脂对癞葡萄皂甙有较好的吸附率和较高的解吸率,是适合分离癞葡萄皂甙的树脂.     

苦瓜多糖与皂苷对高血糖协同预防作用机制研究

研究苦瓜多糖及皂苷对高血糖的协同预防作用,为预防高血糖的苦瓜复方保健食品的开发提供依据.用苦瓜多糖及皂苷灌胃3周,腹腔注射链脲佐菌素(STZ)诱导小鼠高血糖,观察小鼠的体重,肝肾脏器系数,血糖,胰岛素,糖原代谢,糖酵解,抗氧化能力的变化.结果表明,STZ注射前,各组小鼠血糖无差异(P＞0.05);STZ注射后,与对照组比较,协同组小鼠肝系数增高,血糖降低,胰岛素增高,肝超氧化物歧化酶(SOD)及乳酸脱氢酶(LDH)活性增强,丙二醛(MDA)含量降低,肌糖原增加(P＜0.05);协同组胰岛素为(17.74±1.19)μIU/mL, SOD为(366.43±28.28)U/mg·prot,显著高于多糖组及皂苷组(P＜0.05),血清LDH活性为(1 039.77±98.44) U/L, 显著低于多糖组及皂苷组.说明苦瓜多糖及皂苷能通过协同增加糖贮存、协同增强抗氧化能力及组织供养能力保护胰岛分泌功能等途径预防高血糖.     

苦瓜蛋糕生产工艺条件的研究

对苦瓜蛋糕的制作技术进行研究,通过正交实验确定苦瓜蛋糕的最佳配方和工艺参数,并提出质量指标。     

苦瓜多糖的改良苯酚-硫酸法测定和提取工艺

采用改良苯酚-硫酸法测定苦瓜及提取物中多糖的含量，以单糖组成比例组合而成的混合单糖为对照品制作糖的标准曲线，从而消除用葡萄糖做标准引起的系统误差，吸光度的变化与多糖含量呈线性关系，糖浓度在20～100μg范围内线性较好，平均回收率达100．68％，其供试液在2h内显色稳定。通过正交试验确定水溶性苦瓜多糖的最佳提取条件：浸提温度90℃，浸提时间为2h，固液比1：20。乙醇沉淀浓度为85％。苦瓜干粉样品中水溶性苦瓜多糖含量为8．20％．     

苦瓜中总皂苷的比色法测定

目的:对苦瓜总皂苷测定方法进行研究,为进一步开发利用苦瓜提供理论依据;方法:对高氯酸和硫酸体系进行比较,选择香草醛-冰醋酸-高氯酸体系作为测定苦瓜皂苷的合适显色条件,并对体系中各个因素逐一考察;结果:比色法测定苦瓜皂苷的条件为:0.8 mL高氯酸,5%香草醛.冰醋酸溶液0.2 mL,70℃条件下反应20 min;结论:试验建立了苦瓜皂苷测定回归曲线,线性和稳定性可靠,平均加标回收率100.78%,变异系数为1.910%,此方法可应用于苦瓜总皂苷含量的测定.     

酶解-溶剂法提取罗汉果中黄酮类物质的研究

研究酶法与溶剂提取相结合提取罗汉果中黄酮类化合物的工艺条件,通过正交试验找出纤维素酶法及溶剂提取的最佳工艺条件。纤维素酶法的最佳提取工艺条件为纤维素酶浓度50U/mL、酶解液pH5.2、酶解温度65℃、酶解时间80min;溶剂提取的最佳工艺条件为乙醇∶粗提液(体积比)=1∶8,石油醚∶粗提液(体积比)=3∶1,乙酸乙酯∶粗提液(体积比)=2∶1,结果表明酶解-溶剂法提取罗汉果黄酮具有较高的提取率,是一种安全可靠的提取方法。     

超声提取远志总皂苷工艺研究

利用超声波法,采用正交实验对远志总皂苷提取工艺进行研究.结果表明,提取远志总皂苷的最优条件为:超声功率360W;超声时间40min;乙醇浓度75%;料液比1:25.