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本文以食品接触材料类食品安全国家标准体系建设为主线,结合食品接触材料风险监测、风险评估及相关基础研究在标准体系建设中发挥的作用,展现国家食品安全风险评估中心成立十年间在食品接触材料安全性管理方面取得的工作成效,分析目前存在的短板和原因,提出后续工作方向。 相似文献
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日前召开的江苏省质量监督工作会议宣布江苏将在今年内对所有食品实行市场准入制度。江苏已首先对小麦粉、大米、食用植物油、酱油、食醋等5类食品实施了食品质量安全市场准入。到2003年底,全省共有1624家企业生产的1767种食品获得国家食品生产许可证,5类食品生产企业取证率约占70%,约占全国取证企业的1/10。目前大量加贴质量安全“QS”标志的5类食品已经投放市场。在对这5类食品实施市场准入的基础上,江苏又于去年底开始对肉制品、乳制品、饮料、调味品、方便面等10类食品开展市场准入工作。预计到今年年底,江苏28大类食品都将实施质量安… 相似文献
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《食品安全质量检测学报》2020,(17)
正食品接触材料是指用于制造食品包装容器和构成食品包装的材料总称,包括纸、塑料、金属、玻璃、陶瓷等原材料以及粘合剂,涂覆材料等各种辅助材料。食品包装是食品的重要组成部分,具有保护食品不受外来生物、化学和物理因素的影响,维持食品质量稳定的特点。为了满足各种食品的包装要求,接触材料必须具备适当的阻隔性、足够的机械强度、化学稳定性、耐高温及光学性能等多种性能。此外,当接触材料直接与食品接触时,有些物质会迁移渗透到食品中,可能导致食品的安全隐患。因此,食品接触材料的安全问题也显得尤为重要。鉴于此,本刊特别策划了食品接触材料专题,由广州海关技术中心钟怀宁研究员担任专题主编,主要围绕食品接触材料的制备、性能(机械性能、阻隔性、化学稳定性、抗菌性及其他性能)、接触材料中有害 相似文献
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输欧食品接触材料风险分析 总被引:7,自引:1,他引:7
通过汇总和分析2000~2010年欧盟食品与饲料快速预警系统(RASFF)对原产自中国(含中国香港)的食品接触材料的通报数据,得出尼龙和蜜胺塑料餐厨具、不锈钢餐厨具为中国输欧食品接触材料中的高风险产品,芳香胺迁移量、甲醛迁移量和铬镍重金属迁移量为高风险检测项目,意大利、德国、英国等为敏感性高风险输入国,并分析通报原因。为企业有的放矢提高产品质量、规避贸易风险提供帮助,并建议监管部门及时向出口企业宣贯、讲解欧盟法规和技术标准要求,通报欧盟RASFF通报情况、高风险产品和项目,使企业提高产品质量控制意识,积极主动学习了解国外法规和通报情况。 相似文献
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《食品安全质量检测学报》2019,(12)
<正>食品与药品接触材料是指用于制造食品包装容器和构成食品包装的材料总称,包括纸、塑料、金属、玻璃、陶瓷等原材料以及粘合剂,涂覆材料等各种辅助材料。食品与药品包装是食品的重要组成部分,具有保护食品与药品不受外来生物、化学和物理因素的影响,维持食品与药品质量稳定的特点。为了满足各种食品与药品的包装要求,接触材料必须具备适当的阻隔性、足够的机械强度、化学稳定性、耐高温及光学性能等多种性能。此外,当接触材料直接与食品、药 相似文献
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正随着食品安全标准的加严,欧美、日韩等包括我国在内都逐步加强了食品接触材料的使用监管。在此,检验检疫机构提醒相关企业,要熟悉各国允许使用的接触材料清单及用量,针对不同的部件和材料,确定相应出口国家的具体要求;按照良好的生产规范进行生产,控制生产过程和环境,除了筛选原材料外,还要防止产品在生产中被污染;为了符合各国的符合性声明,要针对不同国家及时出具相应的成品测试报告,减少受到通报召回的几率。在日常生活中食品安全问题一直是我们关注的焦点,因为它直接关系到我们的健康。最近,常州检 相似文献
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《食品安全质量检测学报》2019,(17)
正食品与药品接触材料是指用于制造食品包装容器和构成食品包装的材料总称,包括纸、塑料、金属、玻璃、陶瓷等原材料以及粘合剂,涂覆材料等各种辅助材料。食品与药品包装是食品的重要组成部分,具有保护食品与药品不受外来生物、化学和物理因素的影响,维持食品与药品质量稳定的特点。为了满足各种食品与药品的包装要求,接触材料必须具备适当的阻隔性、足够的机械强度、化学稳定性、耐高温及光学性能等多种性能。此外,当接触材料直接与食品、药 相似文献
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《食品安全质量检测学报》2019,(10)
<正>食品与药品接触材料是指用于制造食品包装容器和构成食品包装的材料总称,包括纸、塑料、金属、玻璃、陶瓷等原材料以及粘合剂,涂覆材料等各种辅助材料。食品与药品包装是食品的重要组成部分,具有保护食品与药品不受外来生物、化学和物理因素的影响,维持食品与药品质量稳定的特点。为了满足各种食品与药品的包装要求,接触材料必须 相似文献
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食品接触材料分为塑料、橡胶、玻璃、陶瓷、纸制品、金属以及活性材料等多个类属,其化学成分及使用安全状况如今还未得到全面的普及。食品接触材料的主要化学成分以及加工过程中使用的添加剂、环境引入的有毒有害物质等化学物质的化学组分、用途及安全性问题还值得我们更深层次探讨;食品接触材料中化学成分及其迁移情况的标准限量、研究状况和分析测试方法等都是复杂的。消费者正确使用及认识食品接触材料普及知识,为从业者及研究人员提供食品接触材安全检测的信息及进展。 相似文献
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《食品安全质量检测学报》2019,(9)
<正>食品与药品接触材料是指用于制造食品包装容器和构成食品包装的材料总称,包括纸、塑料、金属、玻璃、陶瓷等原材料以及粘合剂,涂覆材料等各种辅助材料。食品与药品包装是食品的重要组成部分,具有保护食品与药品不受外来生物、化学和物理因素的影响,维持食品与药品质量稳定的特点。为了满足各种食品与药品的包装要求,接触材料必须具备适当的阻隔性、足够的机械强度、化学稳定性、耐高温及光学性能等多种性能。此外,当接触材料直接与食品、药 相似文献
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《食品安全质量检测学报》2019,(19)
正食品与药品接触材料是指用于制造食品包装容器和构成食品包装的材料总称,包括纸、塑料、金属、玻璃、陶瓷等原材料以及粘合剂,涂覆材料等各种辅助材料。食品与药品包装是食品的重要组成部分,具有保护食品与药品不受外来生物、化学和物理因素的影响,维持食品与药品质量稳定的特点。为了满足各种食品与药品的包装要求,接触材料必须 相似文献
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食品接触材料(Food contact material)是指在正常使用条件下,各种已经或预期可能与食品接触、或其成分可能转移到食品中的材料或制品,涉及食品包装、餐具、厨具、食品加工机械、经营过程中直接接触食品的容器等,以及用于这些产品或材料的着色剂、油墨等辅助材料。 相似文献