茶叶稀土常超标 问题到底在哪里

近日,北京食药监局公布了5种茶叶稀土超标,其中标注福建省安溪新圳茶厂的散装铁观音稀土含量超过标准值的8倍。屡屡曝出的茶叶稀土超标事件,把茶叶质量安全推向了舆论的"风口浪尖"。茶叶稀土超标事件为何会频频发生?茶叶稀土超标到底有多大的危害?稀土多源于土壤和肥料稀土是十多种元素的统称,镧系元素以及与镧系的15个元素密切相关的两个元素共17种元索,称为稀土元素。那茶叶中为什么会有稀土呢?中国茶叶流通协会副秘书长梅宇介绍,茶叶稀土     

稀土限量标准取消 茶叶行业将迎来跨越式发展

正2017年4月14日,中国国家卫生和计划生育委员会在其官方网站发布《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》(GB2761-2017)及《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB2762-2017)解读。其中规定:不再为包含茶叶在内的植物性食品设置稀土限量标准。这意味着困扰中国茶企,特别是乌龙茶企26年之久的"稀土超标"问题,最终在各方详细论证和努力之下得到圆满解决,同     

福建省地产茶叶中稀土元素残留状况的研究

了解福建省地产茶叶中稀土元素的残留状况,为减少稀土污染,科学制定茶叶稀土限量标准提供依据。方法 2011—2012年在福建省主要产茶地区的产地和市场随机抽取9个茶叶品种共145份样品,采用微波消解-电感耦合等离子体质谱法测定样品中15种稀土元素含量。结果 9个品种145份样品的稀土氧化物总量在0.405～20.74 mg/kg,平均值2.988 mg/kg,中位数1.857 mg/kg,合格率为53.8%。各主要茶产区茶叶的稀土残留量:闽南地区＞闽北地区＞闽东地区。茶叶中的稀土残留与土壤和肥料中的稀土含量密切相关。结论 福建省地产茶叶中稀土超标情况不容乐观,应引起重视,加强监管,国家现行的茶叶中稀土元素的限量标准GB 2762—2012《食品中污染的限量》值得商榷。     

茶企唱“亏城记” 为南茶北卖迷茫

<正>产自福建各地的茶叶,联合推动了厦门茶叶市场的飞速发展。不过,记者近日调查发现,眼下市场"繁荣"的背后,凸显了一个鲜为人知的现实:不少茶企在厦开店,只是为了充当门面,     

不同稀土含量水平茶叶中稀土浸出率研究

选取不同稀土含量水平(不超标、中度超标、严重超标)的三种典型茶叶样品开展稀土浸出率实验和浸出安全性研究,采用间接定量法系统考察了茶叶在不同浸提条件下稀土元素的溶出率,并对茶汤中稀土的摄食安全性进行了评价预测。结果表明:受试茶样在不同浸出条件下,稀土元素(以氧化物总量计)的总浸出率均在20%以内,依据ADI参考值,仍处于低暴露水平,因此,稀土含量水平适度偏高的茶样在泡饮过程中尚不足以引起膳食安全性问题。     

茶叶市场遇冷 业态创新成常态

正近两年来,国内茶叶市场正遭遇一场前所未有的"寒冬"。中国是茶叶大国,却不等于茶叶强国。虽然茶企数量众多,但大多局限于区域,真正在国内外具有重要影响力的企业和品牌极少,"七万茶企不敌一家立顿"的说法,成为中国茶产业发展史上的"魔咒"。当前,中国茶产业发展进入了深度调整期,茶叶供求结构性失衡问题日益突出。自2013年以来,中国茶叶销售转势疲软,茶企"惨淡经营",至2016年,国家茶叶产业技术体系产业经济研究室做调查时,发现已有58%的调     

食品安全国家标准取消对植物性食品的稀土限量要求

<正>日前,《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》及《食品安全国家标准食品中污染物限量》发布,取消了植物性食品的稀土限量要求。由于南方产茶区的土壤拥有丰富的离子吸附型稀土资源,长期以来,茶企饱受"稀土超标"的困扰。事实上,稀土元素不完全有害,有些稀土元素对人体健康还有一定的积极作用。     

福建安溪茶叶再上黑榜

<正>北京食药监局发布新一期食品安全信息,5种不合格食品被责令全市下架停售。福建省安溪县长兴茶厂生产的铁观音,因稀土超标被检不合格。福建省安溪新圳茶厂的散装铁观音稀土含量超过标准值的8倍。稀土超标的还有福建省安溪县长兴茶厂生产的铁观音,实测项目值为6.3mg/kg(毫克/公斤),     

茶企密集上市 谋求品牌化突围

<正>在从创业板撤回上市申请4个月后,八马茶业近日再次递交了招股书,转而冲击深圳主板。从2020年以来,国内已有多家茶企冲击A股上市,但是目前尚无成功者。在业内看来,茶企如此热衷上市的背后,是希望借助上市来抓住茶叶市场新一轮品牌化的机会,从行业“有品类无品牌”的尴尬中突围。茶行业有品类无品牌 茶企密集上市谋突围作为国内茶企中的头部企业之一,八马茶业从铁观音茶类起家,逐步变为全茶类全国连锁品牌企业。2019-2021年,     

淘好茶就去茶博会——第十届中国国际茶业博览会见闻

近日,"第十届中国国际茶业博览会"在北京国家农业展览馆举行。本届茶博会由商务部外贸事务发展局、中粮集团、中华茶人联谊会等联合主办,吸引了近400家茶企带着好茶进京参展。本次博览会设有茶叶擂台赛、产业论坛、市民品鉴会、纪念茶饼制作、茶艺茶服表演、茶具主题展等活动。     

用ICP-MS方法测定代用茶中稀土总量

用电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)方法检测代用茶中的稀土含量,该方法具有灵敏度高、抗干扰好、超痕量检测限、稳定性好、线性范围宽、多元素同时分析等特点,可以快速、同时检测代用茶样品中15种稀土元素的含量。检测研究代用茶叶中稀土含量超标情况,探讨叶类、花类、果类代用茶之间稀土含量的相关性;同时通过对检测结果的统计分析,可见代用茶中平均含量较高的三种稀土元素与土壤中稀土元素的含量分布相一致。     

茶叶文化营销的策略分析

茶叶文化营销符合茶叶消费的新趋势,有利于增加茶叶产品的附加值,扩大茶叶品牌的知名度,提升茶叶品牌的国际竞争力,是茶企实施蓝海战略的有效手段。本文在考虑茶叶文化营销自身特点的基础上,重点分析了茶叶文化营销的四种策略,分别是产品策略、品牌策略、价格策略与促销策略。产品策略包括产品定位、产品开发、产品组合、产品创新等;品牌策略包括茶叶区域公用品牌和茶企品牌;价格策略包括竞争导向定价法和顾客导向定价法;促销策略包括广告和公共关系。     

中国茶叶要持续走精深加工标准化之路

正近日,中国茶叶精深加工暨标准化主题峰会在贵州余庆举行。百余名来自全国各地的茶业专家、茶企代表、政府官员就中国茶叶精深加工及贵州茶产业标准化生产进行了交流讨论。多位与会专家分析指出,中国茶产业特别是贵州     

我国茶叶稀土问题现状与研究

个别茶类稀土超标是近年来食品安全领域备受关注的热点问题之一。本文重点概述了稀土元素摄食过量的安全性、茶叶稀土测定的主要方法、当前我国茶叶稀土问题现状以及茶叶稀土问题的应对策略及解决途径,冀为业者、消费者和政策制定者全面了解茶叶稀土问题提供参考。     

上善生活 静享茶乐——“食品安全—中国行”走进北京马连道憩园茶庄

<正>在福建省东北翼沿海,与宝岛台湾隔海相望有一宁德市。这里山高谷深,溪流纵横,集天地之灵秀,孕育着一家百年老店名曰宁德市仙山茶厂。其茶色正汤浓,气香味美,如今早已在北京开办了专业化茶叶销售企业,正是北京憩园仙山茶叶有限公司。近日,北京茶叶企业商会宣传信息部主任、共青团总支书记孙永伟带领本刊"食品安全—中国行"一行走进憩园,一同静享茶乐,感悟上善生活。     

乌龙茶加工过程中稀土含量变化的研究

我国茶叶稀土超标较严重。本文主要研究了乌龙茶加工过程中稀土含量的变化。结果表明:茶叶加工过程各工序存在不显著相关的关系。因此,加工过程对茶叶稀土含量影响不大。乌龙茶加工过程不是导致茶叶稀土含量高的原因。     

农残分析与检测

农药残留问题存在于我们饮食中的方方面面,蔬菜瓜果、果汁饮料、粮食谷物等都是需要进行农残检测的主要领域。尤其是近段时间,在绿色和平组织发布9家茶企产品农残检测报告后,农残问题更是成为食品安全舆论关注的焦点之一。此次被公布的部分茶企所生产的产品中被检测出含有多菌灵和苯菌灵等农药残留。绿色和平组织的报告指出,去年9月和12月,欧盟两次出台规定,强化对我国茶叶产业农药残留的检测力度。2012年2月和3月,福建和绍兴口岸的出口的茶叶相继因农药残留超标被欧盟通报。而且在今年3月,     

我国茶叶中稀土元素残留现状及限量标准的探讨

茶叶稀土问题是近年来我国茶叶质量安全问题中的热点,关于茶叶稀土元素限量标准引起各界争论。本文综述了我国茶叶稀土含量残留问题的现状,对造成茶叶中稀土元素含量超标的原因进行初步的分析,对限量标准作出探讨,为今后科学制定茶叶中稀土的限量标准,加强对茶叶监管提供参考。     

农残分析与检测 浅析蔬菜农药残留标准及适用原则

农药残留问题存在于我们饮食中的方方面面,蔬菜瓜果、果汁饮料、粮食谷物等都是需要进行农残检测的主要领域。尤其是近段时间,在绿色和平组织发布9家茶企产品农残检测报告后,农残问题更是成为食品安全舆论关注的焦点之一。此次被公布的部分茶企所生产的产品中被检测出含有多菌灵和苯菌灵等农药残留。绿色和平组织的报告指出,去年9月和12月,欧盟两次出台规定,强化对我国茶叶产业农药残留的检测力度。2012年2月和3月,福建和绍兴口岸的出口的茶叶相继因农药残留超标被欧盟通报。     

日渐多元化的茶叶发展之路

<正>“柴米书油画盐诗酱酒醋茶茶””……“对琴棋中国人来说,茶意义重大,可以是生活必需品,是待客之道,也是精神食粮与寄托。近期,记者在我国茶叶主产区之一的福建省调研了解到,近年来,随着全链条绿色生态属性日益增强,茶产业加速融入大健康、餐饮、文旅等赛道,催生茶保健品、茶餐、新茶饮、茶庄园等新产品、新业态,