食品再加热的技巧

人们都不爱吃剩饭,但剩饭用微波炉再加热后,味道仍会如刚烹饪好的食品一样可口。微波炉的这一特点,很为家庭所喜爱。 微波炉的再加热,时间很短,熟食在进食之前放入微波炉中再加热1～2分钟就可以了。但再加热也有一些技巧,现将微波炉再加热使食物保持原有色、香、味的技巧介绍如下: 1.再加热会使食品丧失水份,所以每次只要取需要的份数再加     

电烤箱和微波炉的区别

<正>许多人在生活中对电烤箱和微波炉不是特别的了解。作为同样可以加热食物的它们,有着太多的相似点,让人常常认为二者功能差不多,买谁都一样。其实不然,电烤箱和微波炉在许多方面还是有着本质的区别的,根据烹饪需求的不同,需要选择相应的烹饪电器才能事半功倍。电烤箱和微波炉的区别到底有哪些呢?1加热原理不同电烤箱的加热原理:让电阻丝通电变热,使电能变成     

微电脑控制微波炉的工作原理与检修

此类微波炉利用微电脑来对炉内食物的加热时间和加热功率进行自动调节,使其对不同类食物进行解冻、保温和烹饪均能达到有效、准确的控制。微电脑把预定的烹饪程序存储在IC芯片中,微波炉工作时,按存储的程序自动对食物进行烹饪。     

在最接近消费者的地方为消费者服务——访格兰仕微波炉销售有限公司总经理梁红生

全球有10亿多人每天都在使用微波炉,在我国,城市家庭微波炉拥有率也超过了95%。微波炉现已成为城市家庭的必需品,在城市居民的居家生活中扮演着重要角色。然而,对大多数消费者来说,微波炉就是用来热菜热饭的,至于,微波炉是否具有其它功能,是否可以和烹饪美食扯上关系,他们从来没有想过。     

从价格普及到价值洗牌 格兰仕微波炉领衔产业升级

＂10多年前,微波炉是一件地地道道的奢侈品。即使是处在时尚前沿的上海,由于很多家庭习惯了传统的明火烹饪方式,对于微波烹饪并不了解,给微波炉产品的推广和销售造成了很大的障碍,这让我们销售人员的压力非常大。＂已经在上海做了17年销售工作的格兰仕第一代促销员胡美娟表示。的确,在国外,微波炉作为耐用家电产品在家庭烹饪中发挥着举足轻重的作用;而在国内,受一系列消费习惯、传统烹饪习惯等因素影响,微波炉的价值曾在中国微波炉产业发展初期被忽视,导致微波炉推广初期极其艰辛。     

微波烹调要注意些什么

如果您想成为一个烹饪好手,一是要学习烹饪技巧,二是要积累烹饪实践经验。要用微波炉做出美味佳肴,也要积累从微波烹饪实践中得出来的经验。 (1)初次使用微波炉时,可按烹饪手册或说明书提供的烹饪时间和温度进行烹饪,然后在实际使用中记住或记录每次烹饪各种食物所需的正确时间和功率。烹饪食物时,宁可烹饪不足也不要烹饪过度;微波炉的再加热与普通烹饪不同。重新烹饪不会影响烹饪好的菜肴的色、香、味。但如果烹饪过度,菜肴原色、香、味却会     

脱脂·减盐·健康·享瘦 美的纯蒸炉X1-242A体验评测

<正>中国的烹饪方法博大精深,其中的"蒸"也是普通家庭中最常用的烹饪方法。虽然目前很多微波炉都已经具备蒸鱼蒸鸡的功能,不过就味道而言,微波炉所得出的味道跟中国传统烹饪方法的"蒸"还是有很大区别。美的微波炉事业部也特意为了满足中国家庭的需求推出了新款的台式纯蒸炉——美的X1-242A。据介绍,它的主要作用就是蒸,相比于传统蒸器,亦或是具备蒸功能的微波炉,无论是色泽、口感,还是营养成分的保留以及使用的便利性上,都要更胜     

松下变频蒸汽微波炉NN-J993——美味从蒸汽中来

微波炉已经日益成为现代城市生活中人们不可缺少的烹饪工具,时至今日,微波炉已经可以做到煎、煮、烤、烘、焖、炖、蒸、烩等多种烹饪方式,做出各种营养美味的食物。与其他烹饪工具相比,微波炉具有热效率高、耗电量少、烹调速度快等优点,合乎经济原则,也比传统式烹饪节省时间。由于独特的加热原理,它可以有效保持食物原有的色、香、味与营养成份,它还可以迅速解冻食物,保持食物的水分与鲜嫩。而且微波炉的使用中因绝少产生油烟与炽热空气,使厨房保持清洁。在人们日益讲究养生之道的今天,微波炉确实是非常合乎健康之道的烹饪工具,因此得到越来越多都市人的青睐。     

力助5000万家庭用好微波炉格兰仕CCTV联手打造"美味中国·三人餐桌"

上世纪90年代中开始,能实现快捷、无火、无烟烹调的微波炉在大中城市开始迅速普及,帮助众多现代家庭销减繁重的厨房事务。近年来,随着行业领导品牌推出拥有多功能、自动烹饪菜单的高智能光波微波炉,微波炉的使用价值越来越多受到消费者的青睐。然而,2002年赛诺公司对6城市1656户消费者进行了调查显示:90%的用户经常使用微波炉,但是,消费者几年来没有变化的是,仅仅把微波炉视为一个加热饭菜的器具,这种消费理念的不成熟,直接阻碍了市场的正常发展。8月份开始,CCTV-2推出日播节目“格兰仕美味中国·三人餐桌”。这个新版块定位在家庭普遍观众、传播现代微波美食,加上有央视当红花旦方琼担纲主持,成为CCTV收视率攀升最快的新上节目之一。日前,格兰仕、CCTV-2“美味中国”栏目组联合召开新闻发布会表示,2007年将追加巨资丰富“三人餐桌”的“微波美食”,以求从源头上解决微波炉正常使用率偏低的问题,切实让中国消费者认识、掌握微波炉庞大的烹饪功能。格兰仕集团新闻发言人赵为民称“,通过结盟央视强势媒体,帮助全国5000多万微波炉用户轻松享受微波美味盛宴,让烹调更省时、更快捷、更健康,把新型家庭餐、新生活方式注入到消费者的心中。”     

微波炉做菜的窍门

人们都知道,用微波炉解冻、加热十分方便、实用,但又感到烧出的菜却总比不上传统烹饪方法烧出来味道好。其实微波炉烧莱也有不少小窍门,只要经常实践,时时总结,掌握一些窍门,用微波炉烧出的菜不但不比传统烹饪方法差,甚至还可与名店中的名菜媲美。下面介绍一些微波炉做菜的小窍门。 1.微波炉做菜时首先要用调料(如酱油、味精、盐、     

AEG KB9820微波炉

这款嵌入式微波炉，同样采用了不锈钢材质，典雅大方、透明的玻璃门面板，触摸式显示屏可以实现微波炉所有的功能操作．用户可以通过它准确地控制烹饪温度、时间，也可以选择不同的加热模式，即使是第一次使用它．通过简单的用户界面也可以独自完成一系列操作．     

吃货特辑 微波炉烘烤的“正确姿势”! 三款变频微波炉烤箱一体机体验对比

正早期微波炉最主要的功能就是加热,但随着时代发展,消费者不再满足单调的功能,许多家电厂商开始将微波炉与烤箱合二为一。如今,微波炉烤箱一体机可谓深受消费者喜爱,其不仅大大节约了占用空间,而且功能丰富,制作烤肉、披萨、甜点等都信手拈来。除了是厨房能手外,也为不善烹饪的人提供了美食福利。本期《消费电子》评测室就挑选了三款微波炉烤箱一体机,希望给广大有需求的读者提供一些参考。     

非常时期说微波炉

“非典”是一个特殊的历史时期,它的出现不仅带来了种种不利因素,对商业、旅游业、交通业、餐饮业造成了巨大影响,但是同时也催生了一个新市场——抗菌消毒家电市场。微波炉作为日常必备的家用电器,在具有烹饪、加热功能的同时,因为具有一定的消毒杀菌功能也加入了抗菌消毒的队伍中,微波炉生产商也不失时机地为其微波炉产品进行大力宣传。虽然国家有关部门出台政策;禁止大规模的商业促销活动,但是这一时期的微波炉市场表现出了前所未有的销售态势。     

松下变频蒸汽微波炉NN-J993美味从蒸汽中来

微波炉已经日益成为现代城市生活中人们不可缺少的烹饪工具，时至今日．微波炉已经可以做到煎、煮、烤、烘、焖、炖、蒸、烩等多种烹饪方式，做出各种营养美味的食物。与其他烹饪工具相比．微波炉具有热效率高、耗电量少、烹调速度快等优点．合乎经济原则，也比传统式烹饪节省时间。由于独特的加热原理，它可以有效保持食物原有的色、香、味与营养成份，它还可以迅速解冻食物，保持食物的水分与鲜嫩。而且微波炉的使用中因绝少产生油烟与炽热空气．     

新一代微波炉

微波炉已经成为人们生活中不可缺少的烹饪工具．与其他烹饪工具相比,微波炉具有热效率高、耗电量少、烹调速度快等优点,合乎经济原则,也比传统烹饪节省时间。而且微波炉使用中很少产生油烟与炽热空气,使厨房保持清洁。微波炉有如此强大的功能与新技术的不断应用是分不开的。     

新品看台

微波炉争相炼就烹饪全能烧烤、蒸煮、炒菜、烤面包……新上市的微波炉早已不再是从前那个炒菜不香、不善蒸煮的加热工具,通过生产企业的不懈改造,微波炉逐渐炼就了高超“厨艺”,成了厨房里的多面手。     

微波炉的使用与维护秘笈

近年来．随着人民生活水平的提高．微波炉作为一种具有独特优势的家电产品已经走进人们的家庭。在现今繁忙生活中，事事要求高效率，现在很多家庭中都有微波炉，而微波炉正是提高烹饪效率的一件厨房利器。     

微波炉的伴侣：微波炉专用器具

微波炉节能、省时、方便、卫生等优点,已逐渐为人们所认识,并迅速进入家庭。要充分发挥其优点,除微波炉本身性能及质量外,还要有适用的微波炉专用烹饪器具。     

“全能”当道 单一功能微波炉该换了

<正>微波炉,20世纪最伟大的世界百项发明之一,也是世界公认的高效节能环保产品。这一高效节能环保产品,因为能带给百姓家庭健康、便捷的生活方式,受到消费者的青睐。作为一款西式的烹饪电器,如今在中国城市家庭普及率非常高。日前,格兰仕分别与国美、苏宁联手推出第三届微波炉节及全能微波炉美食节,普及炖、烤、煮、蒸等烹调功能都精通的全能     

微波炉利弊说

微波炉因方便,安全、卫生等诸多优点,正大步迈入寻常百姓家。 从表面上看,微波炉的额定功率是1000瓦左右,额定输出微波功率是500瓦左有,属家用电器中的用电大户,普遍认为买得起用不起。但事实上,由于微波炉热效率高,烹饪速度快,使用时间短,因此实际耗电并不多。这是因为微波炉是通过微波造成的食物分子振动摩擦而“煮”熟食品的。烹饪时微波能集中在被烹饪的食物上,它的热量是在振动中直接透体加热,所以它的能源有效利用率最高,能耗最低。以五口之家为例,一