紫外分光光度法测定烟草中的游离烟碱

研究了用三氯甲烷萃取、紫外分光光度计检测烟草叶片游离烟碱含量的方法,探讨了三氯甲烷提取烟草游离烟碱的用量和萃取时间。结果表明50mL三氯甲烷振荡萃取30min可以将1g烟草样品游离烟碱萃取完全。本方法测烟叶游离烟碱回收率97.7%,重复性良好。     

紫外分光光度法测定饲料中的铁

紫外分光光度法测定饲料中的铁沈阳市兽药饲料监察站（１１００３１）王书华董士元饲料中铁的测定，目前多采用国标法即原子吸收光度法（ＡＡＳ）。由于仪器价格昂贵，很多饲料生产企业无力购置，而常规方法又因严重的干扰问题使得测定难以进行。本文向读者推荐一种紫外分...     

紫外分光光度法测定甜蜜素

在硫酸介质中用乙醚提取食品中的甜蜜素,样品溶液的吸光度在一定范围内与甜蜜素的含量有线性关系,建立了测定甜蜜素的新方法。该法最大吸收波长为209nm,表观摩尔吸光系数为2.29×103L·mol-·1cm-1,甜蜜素浓度在0～0.7g/L范围内符合比耳定律,最小检出限为0.04g/L,相对标准偏差为2.84%～3.46%,回收率为90.0%～102.8%。     

紫外分光光度法测定皮革中的戊二醛含量

采用紫外分光光度法测定皮革中的戊二醛含量。实验结果表明直接紫外法操作简便,但方法检出限较高,仅为10mg/L,回收率为92.4%～108.4%,相对标准偏差为0.056,相关系数为0.9998。而盐酸羟胺紫外分光光度法检出限为0.5mg/L,回收率为87.3%～99.6%,相对标准偏差为0.041,相关系数为0.9996。盐酸羟胺法较适合于皮革样品的检测。     

紫外分光光度法测定食糖中的硝酸盐含量

建立了检测食糖中硝酸盐含量的紫外分光光度法。食糖样品加入氨缓冲溶液超声提取后,经活性炭脱色,加入亚铁氰化钾溶液和乙酸锌溶液沉淀蛋白质和脂肪等杂质,在紫外分光光度计中波长220nm和275 nm处通过标准曲线法进行比较定量。该方法在10~200μg线性良好(R2=0.9997),检出限为1.875 mg/kg,分别在样品中添加硝酸钠标准品进行3个水平加标回收实验(3、30、100 mg/kg),回收率范围为92.8%~96.8%,相对标准偏差为1.5%~3.1%(n=6)。该方法样品前处理简单、快速,灵敏度、准确度和精密度均满足食糖中硝酸盐的检测要求。     

紫外分光光度法测定面粉中的巯基含量

本文利用：琉基还原重铬酸钾生成铬酸钾，最大吸收波长发生改变，建立了利用紫外分光光度法测定面粉中巯基的新方法；同时针对该法对样品的处理进行了研究，结果表明：采用醇提法不仅可以有效的提取样品中巯基组分而且测定过程不受其他杂质的干扰。利用该法测定不同用途面粉中巯基的含量，与Ellman的比色法测定结果无显著性差异。     

络合萃取分光光度法测定烟草提取液中的烟碱

利用烟碱与甲基橙的络合物在氯仿中的吸光度与其浓度呈正比的原理,建立了测定烟草提取液中烟碱含量的络合萃取分光光度法,即在2.0mL烟草提取液中依次加入2.0mL(pH5.0)柠檬酸/磷酸氢二钠缓冲溶液和2.0mL甲基橙饱和溶液,摇匀,加入20mL氯仿、于室温下振荡萃取2~3min,静置3~5min,取氯仿萃取液于6min内测定其在420nm波长处的吸光度,然后根据工作曲线计算其烟碱含量。该法的线性相关范围是0.0425~0.2550mg/mL,相关系数为0.9994,平均回收率为98.32%,CV<5%。     

紫外分光光度法测定保健酒中总黄酮

用紫外分光光度法检测保健酒中的总黄酮。将酒样加乙醇沉淀,取适量上清液加入聚酰胺粉层析柱,加蒸馏水去除杂质,后加乙醇洗脱黄酮,在波长为357 nm处测定其含量。芦丁标准品浓度范围在0²0μg/mL内具有良好的线性关系,相对标准偏差为4.18,加标回收率在89.0%20μg/mL内具有良好的线性关系,相对标准偏差为4.18,加标回收率在89.0%⁹4.8%之间。结果表明本检测方法操作简单、稳定性好,适用、准确,测定结果令人满意。     

紫外分光光度法测定调味品中苯甲酸

探讨了紫外分光光度法测定调味品中苯甲酸含量 ,通过正交实验确定水浴温度 10 0℃、馏液体积 5 0mL、水浴时间 10min为最佳提取氧化条件。该方法检测成本低廉 ,测定程序方便快捷 ,不需大型仪器和特殊试剂 ,可应用于一般工厂实践中。     

紫外分光光度法测定啤酒酵母中甘露糖

建立了紫外分光法直接测定啤酒酵母中甘露糖含量的方法。在 2 80 nm波长下 ,分别测定甘露糖在 90 % H2 SO4溶液中 ,加或不加 Na Cl-H3BO3,70℃水浴 2 5min条件下的 OD值 ,甘露糖含量与 ΔOD值呈线性相关。该方法最低检出限为 1 μg/ ml,相对标准偏差为2 .2 4 % ,平均回收率为 (1 0 0± 3 .64 ) %。样品测定结果同其他方法无显著差异。     

紫外分光光度法快速测定葡萄糖

应用紫外分光光度法分析技术建立了快速测定葡萄糖的检测方法。利用样品中葡萄糖在葡萄糖氧化酶的催化作用下生成的过氧化氢具有强氧化性,可以将还原性的草酸钛钾氧化生成稳定的黄色络合物。该络合物在最大吸收波长382nm处的吸光值与样品中葡萄糖的质量浓度成比例。结果显示葡萄糖质量浓度在0.05～0.75mg/mL的范围内具有良好的线性关系,相关系数为0.996,相对标准偏差为1.67%,加标回收率为99.87%～100.39%。方法操作简便、可靠,可以用于样品中葡萄糖的快速测定。     

紫外分光光度法同时测定食品中的香草醛和水杨醛

根据香草醛和水杨醛及其混合物的紫外光谱吸收特性,建立了一种能同时测定香草醛和水杨醛含量的紫外分光光度法。结果表明,香草醛和水杨醛在328nm波长处有一个等吸收点,选择279nm和328nm为测定波长,以其回归方程建立联立方程组,求得了组分浓度与吸光度之间的关系:C香草醛=(A279-0.028 8)/0.064 5;C水杨醛=[(A328 nm+0.010 5)/0.029 0]-C香草醛。香草醛和水杨醛的线性范围分别为3mg/L~30mg/L,2mg/L~20mg/L,检出限分别为2、1 mg/L,并对方法的重现性做了实验,上述两种化合物的相对标准偏差均小于2.0%,用于食品中样品的测定,获得较好的分析结果,回收率在97.3%~101.1%之间。     

紫外分光光度法测定食醋中苯甲酸钠含量

为给食醋生产企业在苯甲酸钠的监控上提供了一种比较实用便捷和低成本的定量分析技术,介绍了食醋中的苯甲酸钠在酸性条件下经乙醚提取分离后,采用紫外分光光度法测定样品中苯甲酸钠的吸光度,通过标准曲线的回归方程查得样品中苯甲酸钠的含量.该方法不需要贵重的气相或液相色谱仪,样品处理简单易于操作,检验结果与国家标准中高效液相色谱法测定结果基本一致。可作为广大中小型食醋生产企业对食醋产品中苯甲酸钠含量监控的有效方法。     

萃取分光光度法快速测定烟草中的烟碱

在ｐＨ＝４．５的乙酸－乙酸钠缓冲溶液中，使烟碱与甲基橙生成稳定的黄色配合物，然后用二氯甲烷萃取，于λｍａｘ＝４３５ｎｍ处测定有机相的吸光度，烟碱浓度在０～６５μｇ／５ｍｌ范围内符合比尔定律，摩尔吸光系数为９．９×１０－３１·ｍｏｌ－１·ｃｍ－１。方法快速、简便，准确可靠，应用于烟草中烟碱的定量分析，其加标回收率在９０％～１０８％之间，相对标准偏差小于３．８％，与重量法比较，相对误差在±２．０４％以内。     

主次双波长紫外分光光度法测定酱油中的苯甲酸钠含量

主次双波长紫外分光光度法测定酱油中的苯甲酸钠含量马卫兴，徐茂军，刘新河（淮海工学院食品化工系连云港２２２００５）苯甲酸钠作为食品添加剂，常用作酱油、果汁等食品中的防腐剂。食品中苯甲酸钠的测定方法有滴定法［１］、紫外光度法［２］等。本文利用苯甲酸钠在紫...     

紫外分光光度法测定大豆皂甙含量

大豆皂甙在209nm处有最大吸收,可用紫外分光光度法测定皂甙含量。因大豆皂甙属三萜类齐墩果酸型皂甙,故以齐墩果酸作标准品绘制标准曲线,建立回归方程,相关系数R2=-0.9922,方法回收率100.4%,精密度标准偏差S=0.1094,变异系数为0.52%;测定结果表明,该方法可靠性好,重现性高。     

紫外分光光度法测定制革污水COD

选择了紫外分光光度法测定制革污水 COD的条件 ,在选定条件下进行了制革污水的测定 ,并将测定结果与国标法所得值进行对照 ,建立了二者之间的线性方程 ,并对方法的相关性和精密度进行了评价。     

紫外分光光度法测定猕猴桃中Vc含量

应用紫外分光光度法间接测定猕猴桃中Vc含量,最大吸收波长290nm,Vc浓度在0～200mg·L-1范围内符合朗伯—比尔定律。回归方程为A=11.70C-69.59,线性相关系数γ=0.9993,表观摩尔吸光系数ε=1.79×104L·mol-1·cm-1。精密度高,回收率96%～102%。     

紫外分光光度法测定大豆异黄酮含量

大豆异黄酮有12种,母核结构均是3-苯基色原酮,在260 nm有最大吸收,可用紫外分光光度法测定异黄酮含量.以大豆苷元(Daidzein)作标准品绘制标准曲线,建立回归方程,相关系数r=0.9941,方法回收率100.4%,变异系数0.25%,证明方法可靠性好、重现性高.     

紫外分光光度法测定葡萄籽提取物中的原花青素含量

本文建立了葡萄籽提取物中原花青素的测定方法－紫外分光光度法。本法最低检测限为8.23μg，原花青素浓度在10.4-52.0μg/mL范围内线性相关，r=0。9996，加入浓度为52.0-520μg的原花青素标准溶液时，回收率（n=3)为96.2%-101%，RSD为0.45%-0.67%，符合测定要求。葡萄籽提取物样品经6次分析，平均含量为95.2%，铁盐催化比色法较之略高（99.3%)。本法具有测定准确、稳定、灵敏，操作简便的特点，适用于葡萄籽精提物中原花青素总量的测定。