膜技术在木糖生产中的应用

木糖产品是以农业废弃料—玉米芯、甘蔗渣等为原料,经酸水解,净化提纯,浓缩,结晶而得到的木糖晶体,其中净化提纯工序主要采用离子交换树脂对糖液进行脱盐,离子交换树脂的使用虽然能够很好的提纯糖液,但存在酸碱消耗量大,污水排放量大,污水难处理,生产成本高等问题,非常不利于木糖的可持续性发展。膜作为一种新兴的高效分离、浓缩、提纯及净化技术,其过程简单,经济性较好,往往没有相变,分离系数较大,节能,高效,可在常温下连续操作,将膜技术应用于木糖生产,在降低能耗,控制环境污染方面能起到至关重要的作用。通过不同膜在木糖生产中的应用,研究了超滤、纳滤以及电渗析技术对木糖液的影响情况,为膜技术在木糖生产中的应用提供一定的理论参考依据。     

木糖渣木质素的提取工艺研究

应用碱溶方法提取木糖渣木质素液,经正交试验确定了优化的工艺条件为:固液比1∶9、Na OH溶液浓度2.5%、反应时间3h、提取温度85℃,木质素的提取率达到96.7%。再经连续膜浓缩技术将木质素液的干物浓度由2%浓缩至10%以上,最后经喷雾干燥技术得到碱性木质素产品,或者经酸析分离工序制备酸性木质素产品,为木糖渣的高值化利用提供了新途径。     

膜分离及离子交换技术在糖厂蔗汁清净中的集成应用研究

文章对英茂糖业某糖厂开展日处理48立方米混合汁膜分离清净中试研究。同时,采用连续离子交换装置对膜系统处理后的清汁进行进一步脱色研究。通过膜技术及离子交换技术的集成应用,制糖生产过程除使用少量石灰调节p H外,不再使用二氧化硫、磷酸、聚丙烯酰胺等化学澄清剂,清汁色值可稳定在150IU以下,浊度较亚硫酸法工艺降低80%。新工艺可生产低色值、高品质白砂糖、有机糖以及高品质红糖等产品,为糖业供给侧改革提供了新思路。膜分离及离子交换集成技术在糖厂的应用所带来的蔗糖生产流程再造、产品升级及产业链延伸,为制糖行业打造新业态,推动蔗糖产业转型升级,实现可持续发展提供很大的发展空间,具有良好的应用前景。     

膜分离技术在酶制剂工业中的应用

酶制剂的传统生产工艺是发酵、絮凝沉淀、过滤、溶剂萃取、真空蒸发、干燥,其生产过程能耗高、酶失活率高、收率低.膜分离技术具有节约能源、降低损耗、可在常温下连续操作、过程简单、高效、无相变、分离系数较大等优点,特别适用于热敏性物质的处理,在食品加工、医药、生化技术领域有独特的实用性.论述微滤技术、超滤技术、以及集成膜分离浓缩技术在酶制剂生产中分离、浓缩和提纯方面的应用,并对不同的膜材料和组件进行综合评价.     

蛋清蛋白-木糖美拉德反应产物膜的特性及其膜包裹对核桃仁酸价的影响

蛋清蛋白具有丰富的营养价值和良好的成膜性,是可食用膜的重要材料。但蛋清蛋白膜的阻湿性较差,因此通过美拉德反应对蛋清蛋白进行了糖基化改性,用蛋清蛋白-木糖美拉德反应产物制备膜,试图改善蛋清蛋白膜的阻湿性。首先研究了不同糖类、不同pH、不同加热温度以及不同木糖浓度对蛋清蛋白-木糖美拉德反应进程的影响。并进一步制备蛋清蛋白-木糖美拉德反应产物膜,研究其成膜性以及水蒸气透过率。最后用蛋清蛋白-木糖美拉德反应产物膜对核桃仁进行包裹,考察其对核桃仁酸价的影响。结果表明,蛋清蛋白-木糖美拉德反应产物膜与蛋清蛋白膜相比,水蒸气透过率降低了24%。与未包膜组相比,经过蛋清蛋白-木糖美拉德反应产物包膜的核桃仁酸价降低约30%。蛋清蛋白-木糖美拉德反应产物与蛋清蛋白2种膜包裹对抑制核桃仁脂质过氧化的效果没有明显差别。     

高纯度＆低能耗的生产技术在淀粉深加工领域的应用

以工业色谱分离／MVR节能蒸发技术膜过滤／连续离子交换为代表的现代分离技术,因其高效节能、清洁环保的优点广泛应用于淀粉深加工生产领域。同时,由于这些新技术的应用,不但解决了很多现有生产中的收率低、副产品多的问题,还尽可能的降低了能量消耗。例如柠檬酸新工艺生产、结晶糖母液的处理、木糖母液的分离、维生素C母液的回收等等,都使得这些技术在食品添加剂加工领域中取得了巨大成功。     

制备L-阿拉伯糖的多元集成反应分离装备开发

针对用木糖母液和玉米皮水解液通过色谱分离来制取L-阿拉伯糖的传统工艺,提出了一种将其水解反应和色谱连续分离进行过程耦合调控的新工艺,并应用最新机电一体化控制技术,成功开发出制备L-阿拉伯糖的多元分流式反应分离集成装备。该类新型装备流程简洁、结构紧凑、自动化程度高、性能稳定可靠,具有较显著的节能减排效果,符合现代轻工机械最新发展方向,值得应用与推广。     

连续生产过程的信息集成

在连续生产过程中，物料是连续的，信息也是连续的．其信息集成具有实时性、复杂性、有效性等特点，其人机界面应该是实时的、在线的．信息集成的实现需要数据库的支持环境以及不同软件的集成平台．应用中要建立质量管理的信息模型，还要作相应的硬件系统设计，应用Ｓｙｂａｓｅ数据库及前端开发工具等．连续生产过程的信息集成有助于避免“自动化孤岛”现象，实现互操作与数据共享，满足局部信息集中处理及全局信息一致性的要求．     

蛋清蛋白、大豆分离蛋白及其美拉德反应产物膜包裹对核桃仁脂质过氧化作用的比较研究

本文通过测定核桃油酸价、过氧化值、丙二醛含量、碘值和DPPH自由基清除率五个指标的变化研究比较蛋清蛋白膜、大豆分离蛋白膜及其与木糖美拉德反应产物膜包裹对核桃仁脂质过氧化的影响。结果表明,随着反应时间(0~8d)的增加,核桃仁酸价、过氧化值和丙二醛含量均呈现上升趋势,DPPH自由基清除率均呈现下降趋势,而碘值则变化不明显。加热第8d时,四种膜包裹核桃仁的酸价、过氧化值和丙二醛含量均小于未包膜的核桃仁,DPPH自由基清除率高于未包膜的核桃仁。四种膜包裹核桃仁的酸价无显著性差异(p0.05);而过氧化值中以蛋清蛋白膜组较高,且其余三组的无显著性差异(p0.05);四种膜包裹核桃仁的丙二醛含量均明显低于未包膜组,延缓丙二醛含量上升的效果依次为:大豆分离蛋白-木糖膜蛋清蛋白-木糖膜大豆分离蛋白膜蛋清蛋白膜;大豆分离蛋白-木糖膜包裹核桃仁保留的DPPH自由基清除率明显高于其它三种膜。综上所述,两种蛋白及其美拉德反应产物膜包裹均可延缓核桃仁脂质过氧化,综合各项指标其效果依次为:大豆分离蛋白-木糖膜蛋清蛋白-木糖膜大豆分离蛋白膜蛋清蛋白膜。     

膜集成技术在工件漂洗废水回用中的应用研究

采用膜集成技术对工件漂洗废水进行深度处理实验,结果表明:经混凝-微滤-超滤-两级反渗透-EDI组合而成的膜集成技术处理后的出水水质稳定,化学需氧量(COD)去除率99%以上,脱盐率99%以上,完全可回用于工件漂洗生产线中,膜集成技术深度处理工件漂洗废水在工程上的应用是可行的。     

功能性食品添加剂——低聚木糖

介绍低聚木糖的组成，产品的特性，生产技术及作为食品添加剂的应用背景。     

酸法提取木糖的研究现状

木糖属五碳糖,以多缩戊糖木聚糖形式存在于植物的半纤维素中。目前,酸法提取是生产木糖的主要方法。现从原料、催化剂、预处理技术、水解条件、纯化技术和结晶工艺的选择等方面论述酸法提取木糖研究的现状。     

荷电膜实验室创立

<正>2015-05-13,中国科学院过程工程研究所与北京廷润膜技术开发公司联合创立荷电膜技术开发与应用实验室。该实验室旨在发挥双方优势,加强对荷电膜生产制造、应用系统的优化设计与集成创新,为用户提供更优的荷电膜使用解决方案,推动节能减排和循环经济。该重点实验室在生物反应器、生化分离设备及其应用技术(包括膜生物反应器、层析和膜分离设备等)开发方     

乳清蛋白-木糖美拉德反应产物的成膜性及其膜包裹对核桃仁脂质过氧化的抑制作用

乳清蛋白是常用的成膜材料,乳清蛋白膜对氧气等气体有良好的阻隔能力,但其机械强度和水蒸气透过率较差。本实验研究木糖质量浓度和甘油体积分数对乳清蛋白的膜物理和机械特性以及水蒸气透过率的影响,优化成膜最佳条件,并对乳清蛋白和乳清蛋白-木糖美拉德反应产物的成膜特性进行比较。观察用乳清蛋白膜和乳清蛋白-木糖美拉德反应产物膜分别包裹核桃仁后对核桃仁脂质过氧化的影响。结果表明,乳清蛋白-木糖美拉德反应产物的成膜最佳条件为： 乳清蛋白质量浓度10g/100 mL,木糖质量浓度5g/100 mL,甘油体积分数5%,在80℃加热45min或90℃加热30min。乳清蛋白-木糖美拉德反应产物膜的刺穿强度比乳清蛋白膜提高约1倍,拉伸强度提高约1.5倍,水蒸气透过率降低约24%。乳清蛋白-木糖美拉德反应产物膜包裹可以延缓核桃仁酸价的上升,而乳清蛋白膜对核桃仁的酸价上升无明显的抑制作用。     

集成膜工艺在水产加工副产物高值化开发中的应用研究进展

集成膜工艺不仅可以发挥各种膜过程的优势,而且利用集成的协同作用,能够更高效地解决水产加工副产物高值化开发中的分离纯化难题,同时具有节能、低耗、清洁等优点。文章分析了集成膜工艺在水产加工副产物高值化开发中的典型应用,并探讨了实现集成膜工艺产业化应用的关键环节。     

色谱分离技术在糖醇生产中的应用

介绍了色谱分离技术的工业化应用类型和分离特点,以及在木糖醇、果糖、海藻糖、甘露醇、麦芽糖醇、木糖等糖醇生产中的应用情况,通过试验为工业化生产提供了可靠的数据。     

玉米芯生物炼制研究进展

生物炼制是一种利用农业废弃物、植物基淀粉和木质纤维素材料为原料,生产各种化学品、燃料和生物基材料的新型技术。概述了利用生物炼制技术用玉米芯生产糠醛、木糖、木糖醇、低聚木糖和燃料酒精等一系列高附加值产品的研究进展。     

酵母菌利用木糖发酵生产乙醇的研究进展

纤维燃料乙醇的生产,第一步为木质纤维素水解为单糖.在木质纤维素水解液的单糖中,木糖含量仅次于葡萄糖.充分利用木糖发酵生产乙醇是纤维素燃料乙醇生产的关键之一,然而缺乏可有效转化木糖生成乙醇的天然菌种,因此对木糖发酵菌种的研究具有重要意义.相比细菌及其他真菌,酵母菌发酵木糖生产乙醇具有显著优势.该文主要针对酵母菌的木糖代谢生产乙醇的机理及其近年来的育种研究,包括诱变育种、原生质体融合及基因工程和蛋白质工程育种等方面进行综述,并对其应用前景进行展望.     

蛋清蛋白-木糖美拉德反应产物的成膜性及其膜特性的研究

蛋清蛋白具有丰富的营养价值和良好的凝胶性,是可食用膜的重要材料。但蛋清蛋白膜的机械性质和阻湿性较差,因此可以通过美拉德反应用木糖对蛋清蛋白进行糖基化改性,用蛋清蛋白-木糖美拉德反应产物制备膜。然后测定其成膜性、物理性质、机械性质以及水蒸气透过率,并用蛋清蛋白-木糖美拉德反应产物膜和蛋清蛋白膜对核桃仁进行包裹,考察其对核桃仁脂质过氧化的影响。结果表明,与蛋清蛋白膜相比,蛋清蛋白-木糖美拉德反应产物成膜所需的甘油浓度较低;机械性质有所提高,如刺穿强度提高了47%,拉伸强度提高了40%;水蒸气透过率降低了24%。与未包膜组相比,2种膜包裹都可以延缓核桃仁的脂质过氧化,使酸价降低约23%。     

双效、三效、四效降膜蒸发设备

由黑龙江省安达市某乳品机械厂生产的双效、三效、四效降膜蒸发设备,主要用于鲜奶、果汁、淀粉糖浆及木糖等的蒸发浓缩上,也适用于医药、化工液体物料的浓缩.该机主要特点:适合粘度较大的液体物料的蒸发浓缩.该设备可连续出料,物料在真空低温下蒸发,物料受热时间短,冷却水耗量低,便于清洗,操作方便,占地面积小.