资讯

行业卫生部:现行食品标准将全面清理整合本刊讯(记者逯文娟)日前,卫生部会同有关部门组织制定了《食品安全国家标准"十二五"规划(征求意见稿)》,征求意见稿提出要全面清理整合现行食品标准,解决标准间交叉、重     

HPLC-ELSD法同时测定食品中5种糖

本实验采用高效液相色谱-蒸发光散射检测器(ELSD)同时测定了食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的含量。采用Inertsil NH2柱(4.6×250mm,5μm)分离,以乙腈-水为流动相,梯度洗脱,分离效果良好,结果准确。采用外标法定量,果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖浓度对数与其峰面积的对数在一定范围内有良好的线性关系,相关系数在0.999以上;加标回收率为90.62%～106.89%;相对标准偏差为0.76%～3.56%;最低检出限分别为0.009～0.016mg/ml。     

卫生部关于《食品添加剂琼脂(琼胶)》等97项食品安全国家标准的公告

根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全国家标准管理办法》的规定,经食品安全国家标准审评委员会审查,现发布《食品添加剂琼脂(琼胶)》(GB1975-2010)等97项食品安全国家标准。其编号和名称如下:     

资讯

行业婴儿配方食品标签将区别于其他标签本刊讯(记者逯文娟)卫生部9月4日公布的《预包装特殊膳食用食品标签(征求意见稿)》强调,符合条件的预包装特殊膳食用食品,可以对能量或营养成分进行含量声称、比较声称或功能声称,但0～6月龄的婴儿配方食品中必需成分除外。特殊膳食用食品,主要包括     

资讯

卫生部：食品包装须标反式脂肪酸含量 一袋蛋黄派里含有多少反式脂肪酸？2013年1月起,这一内容必须标注在食品的包装袋上。日前,卫生部发出《预包装食品营养标签通则》,作为“食品安全国家标准”之一,强制要求以氢化油为配料的食品的营养表中,要标出反式脂肪（酸）的含蹙。     

科技信息

卫生部办公厅征求《食品中铬的测定》等5项食品安全国家标准(征求意见稿)意见据卫生部消息,2012年1月17日,卫生部就组织制定的《食品中铬的测定》、《食品中镍的测定》、《食品中锗的测定》、《食品中锑的测定》、《食品中三氯蔗糖(蔗糖素)的测定》5项食品安全国家标准(征求意见稿)向社会公     

资讯

安捷伦科技推出用于结构生物学应用的新一代X射线衍射仪前不久,安捷伦科技公司在波士顿召开的美国晶体学协会年会上发布了GV1000X射线单晶衍射仪。这一革命性的新一代仪器将用于收集生物大分子晶体样品的高质量衍射数据。     

卫生部:现行食品标准将全面清理整合

《食品安全国家标准"十二五"规划(征求意见稿)》,征求意见稿提出要全面清理整合现行食品标准,解决标准间交叉、重复、矛盾等问题。征求意见稿指出,我国现有食品、食品添加剂、食品相关产品国家标准近1900项,地方标准1200余项,行业标准3100余项。《食品安全法》公布前,各部门依职责分别制定农产品质量安全、食品卫生、食品质量等国家标准、行业标准,标准总体数量多,但标准     

八面来风

<正> 卫生部等7部门清查食品包装材料卫生部等7部门日前联合下发通知,要求政府各相关部门广泛发动各行业、企业,对市场上存在的可能对人体健康有害的食品包装材料进行清理,坚决打击使用有毒有害物质尤其是非法利用废旧材料生产食品包装、容器等违法行为。卫生部等有关部门     

卫生部发布《2013年食品安全国家标准项目计划(征求意见稿)》

<正>根据卫生部《关于社会公开征集2013年度食品安全国家标准立项计划项目的公告》,国家食品安全风险评估中心(食品安全国家标准审评委员会秘书处挂靠单位,以下简称食品风险评估中心)采用网络平台收集了全国提交的标准立项建议书。     

市场动态

<正> 孟山都提高其甜味剂在我国的价格 孟山都远东有限公司的食品配料部宣布,由1998年7月1日起,其生产的Nutrasweet品牌甜味剂在中国的销售价格将提高25％。 这次的涨价将Nutrasweet甜味剂在中国、韩国、台湾省和香港等国家和地区的售价与其国际价位拉近,反映出中国消费者对添加有这个品牌甜味剂的食品的喜好正不断增加。 该公司的大中华区及韩国总经理盛永葆博士表示,“中国是我们的一个重点发展市场,我们正努力不懈地将产品向消费者介绍。事实上,我们在此作出的巨大投资,已从市场对产品的需求     

NEWS

正HUF×REMIO×IVI2014联名系列继去年的合作企划之后,美国街头品牌HUF再度与眼镜品牌IVI携手,力邀美国涂鸦大师Remio加盟,为今年春夏带来全新的联名系列。该系列一共包括T-shirt和太阳镜两款单品,其中太阳镜以IVI的经典款式为蓝本,辅以爆裂纹的镜脚设计;而T-Shirt上则印有Remio特别打造的联名图案。此外,该系列还附赠特别设计的防尘布、SLEEPNER杂志、手绘贴纸与独特的包装设计。该系列自3     

资讯

行业国家工商总局出台食品安全法系列配套法规本刊讯(记者卜庆婧)为保证食品安全法的顺利实施,国家工商行政管理总局专门制定了《食品流通许可证管理办法》《流通环节食品安全监督管理办法》《流通环节食品安全示范店规范指导意见》和流通环节食品     

市场动态

<正> 大型油脂加工企业在哈尔滨落成 哈尔滨艾森油脂有限公司日前在哈尔滨市建成,并进入试生产阶段。 该公司是黑龙江省农垦总局与以色列联合发展有限公司投资3.2亿元人民币合资组建的,以黑龙江省出产的优质大豆为原料,采用物理精炼加工工艺,加工生产色拉油、烹调油及卵磷脂、脂肪酸等大豆     

市场动态

<正> 大豆持续存在供过于求的局面 1996年大豆产量占全球总产量48.93％的美国,在1997年,其大豆产量创15年来的新高,达27.44亿蒲式     

市场动态

<正> 陕西苹果走进加拿大 近日在北京中国大饭店召开的中加企业家研讨会上,咸阳市常务副市长带领的咸阳市代表团与加拿大有关企业磋商了咸阳富安苹果出口加拿大的相关程序。咸阳富安果汁有限公司是一家集鲜果贸