国内外茶叶农药残留限量标准与出口茶叶安全研究

本文对国内外茶叶农药残留限量标准现状及其特点进行了分析, 从评估原则、标准数量、最大残留限量数量、贸易壁垒设定、调整农药残留限量变化等方面对比了我国与主要茶叶消费国的茶叶农残标准现状。通过数据对比发现我国茶叶农残限量标准存在: 标准更新频率慢、农药种类少、标准数量少、标准年限长、标准限量宽松等问题。此外, 收集整理近5年欧盟进口茶叶通报热点项目, 统计分析了通报农药批次、名称与类别, 发现蒽醌和唑虫酰胺在通报次数中占比最高。通过各组数据的的对比, 我们亟需制定相应应对措施, 完善标准体系, 提高我国茶叶出口质量及在国际市场上的地位。     

中国茶叶农药残留检测方法标准概述

随着中国茶叶农药残留问题越来越受到重视,中国茶叶农药残留检测方法标准的问题也逐步显现。本文主要论述了国内外农药残留限量指标现状、中国茶叶农药残留检测方法标准现状和存在问题,并提出完善方法标准体系的建议。目前中国涉及茶叶农药残留限量指标的项目正在逐步完善,但与国际上的相关标准相比仍存在较大差距。中国涉及茶叶农药残留检测方法的标准总共有19项,包括多农药残留和单一农药残留检测,除了一些特殊性质的农药,标准已经覆盖了茶叶中大部分农残检测项目。随着检测技术的改进,最新的标准在提取、净化和定性定量方法更为高效准确,如溶剂使用量、萃取方式、检测器等。但是中国茶叶农药残留检测方法标准存在体系不完善、采用率低和重复性高的问题,建议通过分析中国方法标准现状、梳理现有标准和完善标准体系的手段来解决。     

农药残留标准新国标明年实施

日前,农业部与卫生部联合发布了食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》。新标准将干2013年3月1日起实施,此前涉及食品中农药最大残留限量的6项国家标准和10项农业行业标准将同时废止。新的标准将成为我国监管食品中农药残留的唯一强制性国家标准。新的农药最大残留限量标准达2293个,和原有标准比,增加了1400余个。新标准中蔬菜、水果、茶叶等鲜食农产品的农药最大残留限量数量最多,其中蔬菜中农药残留限量915个,水果中664个,茶叶中25个,食用菌中17个。     

茶叶企业如何应对农药残留新标准的实施

<正>不久前,卫生部与农业部联合发布了GB2763-2012《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(以下简称"新标准")。新标准于2013年3月1日起实施,此前涉及食品中农药最大残留限量的6项国家标准和10项农业行业标准同时废止。新标准规定了共2293项农药最大残留限量指标,与原有标准比,增加了1400余项。那么,新标准对茶叶有什么影响?茶叶企业该如何应对?     

浅谈茶叶中农药残留的检测方法

本文主要论述了目前国内外茶叶中农药残留的限量指标、国内检测茶叶中农药残留的主要检测方法标准以及目前存在的主要问题,并且针对这些问题提出一些较为准确的建议。现在国内的关于茶叶中农药残留的检测标准正在逐步的完善,但是与国际上的相关的标准相比还是存在一定的差距。目前国内涉及茶叶农药残留检测的方法除了一些特殊性质的农药之外,基本已经覆盖了茶叶中大部分的农残检测项目。但是国内现有的茶叶农药残留的检测方法标准仍然存在着体系不完善、采用率低等一系列的问题。     

国内外农药残留量标准限量水平的比较

本文比较9种中国农药残留限量标准与美、日、欧等发达国家和国际组织农药残留限量标准，结果表明中国的国家标准要求是国际上较为严格的限量标准。     

我国与国际食品法典委员会(CAC)食品中农药最大残留限量标准的对比分新研究

目的:对比分析我国与国际食品法典委员会(CAC)食品中农药最大残留限量标准的异同.方法:从标准涉及的农药种类、残留具体食品种类、残留限量值三个层面逐级对比.结果:我国标准涉及的农药种类为153种,CAC标准为144种,二者相同的农药种类91种;我国标准与CAC标准在残留具体食品的数量上相差巨大,我国仅为88种,CAC则达到232种;我国农药残留限量指标的总数为576个,远远少于CAC的2825个;在可比指标范围内,我国有142个残留限量指标值与CAC相同,72个残留限量指标值严于CAC,仅52个残留限量指标值宽于CAC.结论:我国农药残留限量标准中有80%的可比指标值已达到或超过CAC标准的要求,而CAC农药残留限量标准涉及的食品种类详细且具体,是造成我国标准与CAC标准在具体食品数量和限量指标数量上出现巨大差异的主要原因.     

茶叶中农药残留分析技术研究进展

查阅近些年国内外公开发表的文献,简述了我国茶叶生产上常用农药情况,比较了国内外茶叶农药残留最大限量标准,综述了茶叶中农药残留的主要检测技术,重点对固相微萃取法、液相微萃取法、分散固相萃取法等样品前处理技术,以及气相色谱法、液相色谱法、质谱法、免疫分析法等检测技术在茶叶农药残留分析中的应用及特点进行了总结,并对其发展方向进行了展望,以期为今后开展茶叶中农药残留的分析研究提供参考。     

国内外橄榄油标准比较分析

目的：比较中国及国际食品法典委员会（CAC）等不同国际组织及国家或地区的橄榄油产品标准,食品重金属限量及农药残留等通用安全标准的异同。方法：收集并整理国际食品法典委员会以及欧盟、日本等不同国际组织及国家或地区的橄榄油相关法规和标准等规定,比较不同的橄榄油法规和标准的重点内容。结果：中国橄榄油食品重金属限量方面监管的项目和限量水平达到国际先进水平;不同国际组织及国家或地区根据本国现状,制定了相应的农药残留限量标准,存在一定差异。结论：倍硫磷、吡丙醚、噻嗪酮等部分农药残留可以作为中国橄榄油农残的风险点进行关注,为完善我国橄榄油重金属及农药残留法规标准、规范橄榄油进出口行业提供参考依据。     

我国粮食中农药残留限量标准现状

现行食品中农药最大残留限量标准中涉及食品类别繁多,每类食品农药最大残留限量特点各异,尚未有针对粮食这一大类别农药残留限量的特点分析。本文重点介绍了我国粮食中农药残留限量总体状况,比对了GB 2763-2016、GB 2763.1-2018与GB 2763-2014标准中粮食农药残留限量的变化,包括农药种类、残留限量指标值、检测方法等内容,使广大粮油检测工作者全面系统了解粮食中农药残留限量现状,为今后监测工作提供帮助。同时在分析涉粮农药残留限量标准基础上,探讨了GB 2763-2016农残限量标准存在的问题,并提出了修改建议,对完善我国粮食农药残留限量标准具有现实意义。     

An Applicable Strategy for Improvement Recovery in Simultaneous Analysis of 20 Pesticides Residue in Tea

It is important to have a reliable method to analyze pesticides in tea, a beverage commonly consumed in Iran. A validated method was developed for the determination of 20 pesticides in tea based on QuEChERS sample preparation and capillary gas chromatography‐quadrupole mass spectrometry in selective ion monitoring mode (GC‐MS/SIM) using triphenyl methane (TPM) solution as an internal standard. We used fortified, extracted, and cleaned‐up tea samples instead of calibration standards for quantitation, which substantially reduced adverse matrix‐related effects and negative recovery affected by graphite carbon black (GCB) on pesticide analysis. The recovery of pesticides at 3 concentration (40, 60, and 240 ng/g) ranged from 79.5% to 111.4% (n = 3). The method had acceptable repeatability with RSDr < 20%. The limits of quantification (LOQ) for all pesticides were ≤20 ng/g. The analytical results of the proposed method were in good agreement with proficiency test results (FAPAS, 19116). The recoveries and repeatabilities were in accordance with the criteria set by SANCO Guideline. The validated method was suitable for the analysis of pesticides in tea.     

宜昌茶叶中农药残留监测及分析

目的监测茶叶农药残留情况,了解宜昌茶叶质量安全现状。方法采集的样品经过Qu ECh ERS方法进行提取、净化,采用气相色谱-串联质谱法(gas chromatography-tandem mass spectrometry,GC-MS/MS)对宜昌市茶叶主产区125批次茶叶样品中25种农药残留进行监测分析,外标法定量。结果所有监测样品中,农药检出39批次,涉及农药6种,检出率31.2%。结论按照GB 2763-2017标准,所检出样品没有超标样品。国家标准缺乏茶叶中部分农药残留最大限量标准,需要进一步完善。     

An empirical analysis of the impact of EU’s new food safety standards on china’s tea export

Stricter pesticide residue standards have severe negative impacts on the trade in developing countries, leading to a considerable decrease in the export of food and agricultural products from developing countries. For example, officials of the EU Health and Consumer Protection Bureau published the new EU Act 2000/42/EC on 30 June 30, 2000. This act amended the maximum residue levels (MRLs) for some pesticides. From 1 July 1, 2001 onwards, the EU implemented new 134 MRLs for pesticides in tea products. This measure above will limit market entry opportunities and will lead to a decrease in exports from these developing countries. This study aimed to utilise the Gravity Model in international trade, to empirically analyse the impact of the new EU Food Safety Act on the major tea exporters of the world. It is shown that the new EU Food Safety Act has had a significant impact on the major tea exporters of the world as shown in the decline in export volume. Quantitative analysis indicates that tea export has reduced by 61.6% following the MRL reduction to 5% significance level. In recent years the Chinese tea traded to EU supported the accuracy of this conclusion. Practically, China’s tea exported to the EU did not drop fast as the theoretical result shows.     

基于数据统计分析的我国茶叶质量安全状况调查

本文以全国各茶叶质检机构的检测数据为样本,集中统计分析了2005~2009年我国不同茶类中农药残留、铅和稀土元素的合格率情况。结果表明:五年来茶叶农残逐步向好,六大茶类合格率良好,三氯杀螨醇和稀土元素是茶叶中最易超标的。本研究为进一步研究我国茶叶质量安全走势和制定相关质量安全政策提供科学依据。     

信阳茶叶农药残留检测及其风险评估

目的 了解信阳地区茶叶农药残留情况及其风险程度,以期为信阳地区茶叶质量安全监测提供依据。方法 2013-2020年8年来连续收集信阳地区茶叶样品132个,依据收集年份GB2763对茶叶中农药残留规定,在同一年按照国家标准、农业行业标准等规定的农药测定方法进行测定。运用危害物风险系数法进行农残风险评估。结果 在132个信阳茶叶样品中,检测出农药残留样品100个,农残检出率为75.76%,共检测到农药种类19种,农残超标率为0。通过危害物风险系数评估显示,噻虫啉、唑虫酰胺、呋虫胺存在高度风险。结论 信阳茶叶农药残留检出率较高,但其含量均在均在国家标准所规定的限量值内,整体处于安全水平。从出现后一直存在的6种农药噻虫嗪、丁醚脲、联苯菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、啶虫脒以及3种存在高度风险的噻虫啉、唑虫酰胺、呋虫胺的需要重点监测。     

Leaching of residues of certain pesticides from black tea to brew

Tea is the most commonly consumed beverage in the world. It is prepared after infusing processed black tea in hot water. During the process of brewing, along with flavour and aroma, the residues of plant protection chemicals may also be transferred into the tea brew or infusion. The leaching of certain pesticides, such as ethion, endosulfan, dicofol, chlorpyrifos, deltamethrin, hexaconazole, fenpropathrin, propargite, quinalphos and lambdacyhalothrin from powdered black tea into the brew was studied. The rate of transfer of the pesticide residue from black tea to the hot brew was largely influenced by physicochemical parameters, such as water solubility and octanol-water partition coefficient. Tea brews prepared from untreated black tea samples were fortified with standard solutions of the respective pesticides, extracted and analysed using GC and HPLC by following standardised methods. Results revealed that the rate of leaching of residues of these pesticides into the tea brew was low due to their low solubilities in aqueous medium and high octanol-water partitioning coefficients.     

气相色谱-质谱法测定茶叶中12种农药残留的方法

用气相色谱-质谱仪研究同时测定茶叶中12种农药残留的测定方法。分析样品经粉碎、浸泡，用丙酮-正己烷(1：4，V／V)AA，经活性炭柱和弗罗里硅土柱净化，乙醚-丙酮-正己烷(4：4：2，V／V／V)洗脱后，以环氧七氯为内标，GC／MS测定。经过对茶叶加标的回收实验，证实具有快速灵敏简便的优点，适用于多种农药残留分析。其平均回收率在75%-110％，变异系数下于21％，最低检测限为0．01-0．5mg／kg。     

我国茶叶产品质量安全现状分析

目的通过分析各类茶样检测数据,全面客观地反映我国茶叶产品质量安全现状,为今后政策制定、科学研究提供数据基础。方法依据我国茶叶质量安全标准,按照茶类、产地、检验项目,对我国各产区各类茶叶委托检验数据、国家监督抽查数据、专项监督抽检数据进行统计分析,得出我国茶叶产品质量安全总体状况。结果 2014年我国茶叶产品综合合格率为93%左右。结论我国茶叶产品质量安全水平处于基本稳定状态,但仍存在少数农药残留超标、稀土偏高、感官品质不符合要求、铅含量超标等主要质量问题。为了提高茶叶行业的质量安全水平,建议引导消费者树立理性的食品质量安全观,加大对企业监管,实施茶园病虫害综合防治。