几种植物水溶性多糖的体外抗氧化作用

目的:对鱼腥草、茶薪菇、平菇的水溶性多糖的体外清除羟自由基和超氧自由基的作用进行了研究。方法:分别采用改良的Smirnoff法和邻苯三酚自氧化法对三种多糖的体外清除自由基作用进行测定,并比较其清除效果。结果:发现三种多糖均有抗氧化作用,鱼腥草水溶性多糖、茶薪菇水溶性多糖、平菇水溶性多糖对羟自由基清除作用较明显,并且随着多糖浓度的增加,清除效果愈强,清除率达50%时所需多糖浓度分别为6mg/mL、900μg/mL、776μg/mL,即平菇的效果优于茶薪菇和鱼腥草。鱼腥草水溶性多糖、茶薪菇水溶性多糖对超氧自由基清除作用同样具有剂量效应关系,清除率达到50%时所需多糖浓度分别为6.25mg/mL、710μg/mL,但平菇多糖对超氧自由基O2·-的清除作用随着多糖浓度的增加,清除效果先上升后下降,当平菇多糖的浓度超过400μg/mL时,其清除超氧自由基O2·-能力下降。     

火龙果果皮色素的提取及其抗氧化活性的研究

以火龙果果皮为原料,采用乙醇为提取剂对火龙果皮色素进行提取,利用正交设计实验优化其提取工艺,并采用体外模型从羟自由基(·OH)的清除能力,DPPH自由基(DPPH·)的清除能力和超氧阴离子清除能力三个角度评价其抗氧化活性.结果表明,色素提取液清除DPPH自由基的最优工艺条件是:选用90％的乙醇作提取溶剂,提取时间为180min,料液比为1∶16(g/mL),温度为25℃,此条件下的DPPH·清除率可达到94.68％;火龙果果皮色素清除50％DPPH·、·OH与O2-·的有效浓度(IC50)分别为2.09、46.0、2.44mg/mL.火龙果皮色素提取液对DPPH自由基的清除作用在一定的范围内呈对数递增;对超氧自由基的清除作用和羟基自由基的清除作用与其浓度呈正相关.     

龙井茶多糖对自由基和NO2-清除作用研究

从还原力、清除超氧阴离子自由基(O2-·)、羟基自由基(·OH)、NO2-等方面,研究龙井茶多糖的抗氧化活性。结果表明,加入茶多糖的质量浓度在0.2 mg/mL～1.0 mg/mL范围内,对NO2-离子、O2-·自由基和·OH自由基的清除率为50%的多糖浓度分别是0.536、0.667、0.855 mg/mL。证明龙井茶多糖具有较强的还原力,对在胃液模拟条件下NO2-的清除作用最强,最高清除率高达84.1%、对O2-·的抑制作用次之,达到71.6%,对.OH的最高清除率为67.6%,活性大小随着茶多糖浓度的增加均呈明显增强的趋势,但均低于阳性对照VC的清除率,在较高茶多糖浓度下与VC清除率逐渐接近,表明龙井茶多糖具有较强抗氧化性能。     

苜蓿、黄芪、地衣芽孢杆菌胞外多糖体外抗氧化活性研究

通过1,1-二苯基-2-苦基苯肼(DPPH)自由基和羟自由基的清除实验研究了苜蓿多糖、黄芪多糖和地衣芽孢杆菌TS-01胞外多糖对自由基的清除能力并比较了三者的清除效果。结果表明:三种多糖均具有清除DPPH·及羟自由基的作用,并且随着多糖浓度的增加,清除DPPH·和羟自由基的能力也逐渐增强,呈现明显的剂量-效应关系。苜蓿多糖、黄芪多糖和地衣芽孢杆菌TS-01胞外多糖对DPPH自由基的清除率达50%时所需多糖浓度(IC50)分别为:0.251、0.851、0.412mg/mL,即清除DPPH自由基的能力由强到弱依次为:苜蓿多糖>胞外多糖>黄芪多糖。对于羟自由基,三种多糖的IC50分别为:0.573、0.907、0.734mg/mL,三者清除羟自由基能力的强弱顺序与对DPPH·的清除一致。     

酶解-超声协同提取茄蒂多糖及抗氧化研究

以茄蒂为原料,研究了酶解超声协同提取茄蒂多糖条件及抗氧化能力。在pH5、50℃水浴温度下用1%纤维素酶酶解30min,采用响应面法优化超声提取茄蒂多糖条件。通过测定对羟自由基、超氧自由基清除能力和总还原力,评价茄蒂多糖抗氧化活性。结果表明,茄蒂多糖最佳提取条件为:料液比1∶36(g/mL),超声时间22min,超声温度68℃。在此条件下多糖得率为5.49%。茄蒂多糖对羟自由基、超氧自由基清除能力和还原力均表现较好的效果,其清除羟自由基、超氧自由基的IC50值分别为0.12、0.22mg/mL。茄蒂多糖抗氧化性略低于VC。     

天麻多糖提取与自由基清除作用研究

目的:研究活性天麻多糖的提取与自由基清除作用.方法:以水提醇沉法制备天麻粗多糖,CTAB季铵盐络合法、凝胶过滤柱层析进一步纯化;利用Feton体系和邻苯三酚自氧化反应,采用比色法测定天麻多糖对OH·及O2-·自由基的清除作用.结果:通过正交实验获得天麻多糖提取工艺为料水比1:40、浸提温度80℃、提取次数2次,75%乙醇沉淀;在相同的试验体系浓度下,天麻粗多糖及纯化多糖对OH·的IC50分别为1.18、1.62 mg/mL;对O2-·的IC50分别为0.81、1.03 mg/mL.结论:天麻多糖对氧自由基具有较佳清除能力.     

山茱萸多糖PFCCⅠ抗氧化性能研究

研究了山茱萸多糖PFCCⅠ的抗氧化性能。利用烘箱法研究多糖对油脂的抗氧化活性,结果表明,碱提山茱萸多糖PFCCⅠ可有效抑制植物油氧化;利用Fenton反应检测多糖PFCCⅠ对羟基自由基(·OH)的清除作用,当清除率达50%时所需浓度分别为80μg/mL;通过邻苯三酚自氧化反应检测二者对超氧阴离子自由基(O2-·)的清除能力,当清除率达50%时所需PFCCⅠ浓度为34.9μg/mL。     

黑加仑果渣提取物抗氧化活性研究

以黑加仑果汁加工后的果渣为原料,通过微波-超声辅助提取法提取果渣中多糖及水、醇萃取物;采用体外抗氧化体系研究果渣提取物超氧自由基、羟基自由基、DPPH自由基的清除能力,采用红外对多糖进行表征。结果表明:多糖为α-吡喃糖;多糖、醇提取物浓度在0.8 mg/mL时DPPH自由基、羟基自由基清除率达到90%以上,水提取物达到80%以上;其多糖超氧自由基清除率达到60%以上;水、醇提取物超氧自由基在50%以上。所以,提取物具有显著抗氧化活性,具有好的开发前景。     

籽瓜多糖的超声波辅助提取工艺、分子量和抗氧化活性研究

采用超声波辅助萃取技术从籽瓜中提取籽瓜多糖(SWP),在单因素实验基础上进行响应面实验,对影响籽瓜多糖得率的提取时间、提取温度和料液比三个因素进行优化,结果显示:最优工艺参数为超声时间85min、温度49℃、料液比1∶1.7(g/mL),多糖得率为4.128%。采用体积排阻色谱-光散射联用测得籽瓜多糖的分子量为Mn=1.089×106g/mol。通过测定籽瓜多糖对自由基的清除率,结果显示:在浓度为0.01~0.32mg/mL对DPPH自由基的清除作用明显高于VC,可达到68%;在浓度为5mg/mL时,对羟基(·OH)自由基的清除率达到75.35%;而对超氧阴离子(O2-·),在浓度为5mg/mL时,清除率达到50%,表明籽瓜多糖具有较强的自由基清除作用,可作为潜在天然抗氧化剂应用于食品和医药工业中。     

响应曲面法优化海红果水溶性多糖提取工艺及抗氧化活性的研究

采用响应曲面法优化海红果水溶性多糖(MPB)提取工艺的条件。在单因素实验基础上依据回归分析确定最佳工艺条件为:提取温度86℃,提取时间4h,料液比1∶28g/mL,MPB的实际提取率可达8.33%。用MPB对羟基自由基(·OH)、超氧阴离子自由基(O2-·)、DPPH自由基进行清除能力和还原力的测定,研究MPB的抗氧化能力。结果表明,MPB对·OH、O2-·、DPPH均有一定的清除能力,对DPPH的清除作用尤为明显,当质量浓度达到1mg/mL时,清除率达到87.12%,接近VC的94.47%,且MPB清除DPPH的IC50值为1.181mg/mL。     

芝麻素对细菌作用方式的研究

采用滤纸片法和平板培养法研究了芝麻素的抗菌活性,同时以大肠杆菌为指示菌,用生长曲线法、琼脂块再培养法对芝麻素抗细菌作用的方式进行了研究。结果表明,芝麻素抗细菌作用显著,最低抑制浓度(MIC) 为0．1%,既可抑制细菌的生长,又有杀菌作用,但以杀菌作用为主。用相差显微镜进行观察,可见到加有芝麻素的培养液中细菌形态有明显的改变,菌体密度不均匀；芝麻素的抗菌作用优于同浓度的苯甲酸钠。     

北艾精油对赤拟谷盗的控制作用

为明确北艾精油对赤拟谷盗的杀虫活性,采用亚临界萃取法提取了北艾精油,用背部点滴法、滤纸药膜法和滤纸熏蒸法测定了北艾精油对赤拟谷盗不同虫态的控制作用。结果表明,北艾精油处理浓度越高,触杀效果越好,且200 μL/mL以上浓度的北艾精油对成虫和幼虫均具有很强触杀效果;北艾精油浓度和虫态显著影响了熏蒸效果,在北艾精油浓度 1 600 μL/mL以上时熏蒸死亡率达到100%,同时对幼虫熏蒸效果强于成虫;处理时间对赤拟谷盗的成虫和幼虫趋避率无显著影响,但精油浓度增加显著提高了成虫和幼虫趋避率,且在精油浓度为200 μL/mL时均达到了IV级以上水平。研究结果说明,北艾精油对赤拟谷盗具有较强的触杀、熏蒸和驱避活性。该研究结果可为利用北艾精油防治仓储害虫提供参考。     

5种植物精油对长头谷盗的控制作用研究

选取小茴香、肉桂、丁香、辣椒和生姜精油,研究其对长头谷盗的控制作用.结果表明:(1)5种精油对长头谷盗均具有显著的驱避活性,其中丁香和生姜精油的5个试验浓度(1∶1、1∶10、1∶15、1∶20和1∶50)对长头谷盗的驱避效果最好,处理60h后,其驱避活性均达到Ⅴ级,72 h后,其驱避活性分别仍达到Ⅲ级和Ⅳ级;(2)小茴香、肉桂和丁香精油对长头谷盗有明显的触杀作用,其中处理最低浓度(1∶50)的肉桂时,长头谷盗的死亡率仍在60％以上;辣椒和生姜精油的触杀活性较弱,5个试验浓度对长头谷盗的死亡率几乎为零;(3)5种精油对长头谷盗均无明显的熏蒸作用.     

百里香提取物在中式香肠中的抗菌及抗氧化性能的研究

研究了百里香提取物在中式香肠中的抑菌作用和抗氧化作用,结果表明:百里香提取物对中式香肠冷藏过程中杂菌的繁殖有一定的抑制作用,最适抑菌质量分数为1.0%;百里香提取物还具有一定的抗脂肪氧化和抗哈败作用。     

焦糖抗菌作用的研究

本文采用扩散法（管碟法）分别测定了不同浓度的焦糖对部分细菌、霉菌和酵母菌的抗菌效应，结果发现焦糖对所试菌株中的绝大部分细菌和少数酵母有明显抗菌作用，对所试霉菌无任何影响。     

浅析美、欧、日、中动画动作设计特色

动画的动作设计好似影视戏剧演员的表演,在动画制作过程中具有举足轻重的地位。动画诞生至今,美国、欧洲、日本、中国都产生了众多优秀的动画片,经历过试验、探索的过程,形成了各自典型的动画艺术风格。动画动作设计作为表演手段,各国也有不同的特色。美国式动作夸张,欧洲式动作精准,日本式动作拟真,中国式动作程式,共同组成了动画艺术的动作设计特色。     

机动玩具中不完全齿轮机构的设计特点及应用

不完全齿轮机构在机动玩具设计中应用广泛。介绍了机动玩具中不完全齿轮机构在齿形、结构、材料应用和加工工艺方面的设计特点。通过机动玩具实例,对玩具动作过程进行了详细描述;根据动作过程,对动作机构不同的设计方案进行了分析。相比其他动作机构,应用不完全齿轮机构可以使玩具实现多动作,并且结构简单、紧凑、动作可靠。     

荸荠皮提取物对细菌的作用方式研究

以B.subtilis;E.coli,S.aureus为指示菌,用生长曲线法、琼脂块再培养法对荸荠皮提取物抗细菌作用的方式进行探测,结果表明:低浓度(0.1%～0.2%)的荸荠皮提取物可抑制细菌的生长,较高浓度(0.4%)的荸荠皮提取物则具有一定的杀菌作用。用相差显微镜进行观察,可见加有荸荠皮提取物的培养液中细菌的菌体密度明显下降,菌体形态有明显的改变。     

Mechanisms underlying the dualistic mode of action of major soy isoflavones in relation to cell proliferation and cancer risks

Isoflavones are phytoestrogens that have been linked to both beneficial as well as adverse effects in relation to cell proliferation and cancer risks. The present article presents an overview of these seemingly contradicting health effects and of mechanisms that could be involved in this dualistic mode of action. One mechanism relates to the different ultimate cellular effects of activation of estrogen receptor (ER) α, promoting cell proliferation, and of ERβ, promoting apoptosis, with the major soy isoflavones genistein and daidzein activating especially ERβ. A second mode of action includes the role of epigenetics, including effects of isoflavones on DNA methylation, histone modification and miRNA expression patterns. The overview presented reveals that we are only at the start of unraveling the complex underlying mode of action for effects of isoflavones, both beneficial or adverse, on cell proliferation and cancer risks. It is evident that whatever model system will be applied, its relevance to human tissues with respect to ERα and ERβ levels, co‐repressor and co‐activator characteristics as well as its relevance to human exposure regimens, needs to be considered and defined.     

金羚感冒片配伍合理性的拆方研究

目的 通过金羚感冒片拆方药效试验研究,评价该药配伍的合理性.方法 昆明种小鼠,随机分为7组,每组10只,分别为正常对照组,强力VC银翘片组,金羚感冒片高、中、低剂量组,金羚感冒片拆方Ⅰ（去化药）组,金羚感冒片拆方Ⅱ（去中药）组.采用醋酸所致小鼠扭体试验,伊文思蓝小鼠腹腔毛细血管通透性试验,巴豆油致小鼠耳廓肿胀试验,小鼠碳粒廓清试验及免疫器官称重试验,比较金羚感冒片全方及拆方镇痛、抗炎作用及非特异性免疫功能等作用.结果 金羚感冒片全方的镇痛作用、降低小鼠毛细血管通透性作用均优于拆方后的金羚感冒片去西药组、金羚感冒片去中药组.结论 金羚感冒片全方具有协同增效作用,组方配伍合理.