基于学生自主选择的多元化课程评价模式探究

进一步深化中国大学课程考核评价方法改革是保证教学质量、提高人才培养的重要环节。以闭卷考试为主的传统考核评价模式已不能满足新时代人才培养的要求。寻求并建立新的课程考核评价模式,充分调动每一位学生的学习积极性,提高学生的学习效率和满意度势在必行。课程采用"基于学生自主选择的多元化课程考核评价模式",根据学生的个人意愿灵活选择讲课、出试卷和期末闭卷考试等模式进行课程的考核评价,使考核评价的主体向多元化转变,考核评价的重点向过程评价转变,考核评价的方法向定性加定量转变,引导学生主动学习,培养学生的独立思考能力和创新思维。研究可为多元化课程考核评价在本科教学过程中的实践提供参考。     

《植物检疫学》的实践教学与思考

由于检疫对象的特殊性,再加上食品质量与安全专业学生对《植物检疫学》的背景知识相对缺乏,对《植物检疫学》实践教学的顺利开展造成很大困扰。上好该课程的实践课既需要做好理论教学的讲授,又要根据实际情况调整实验内容,提高教师的专业技术水平,加强与植物检疫部门及其它院校的合作以及对实践课考核方式进行改革。     

电机学教学改革探讨

电机学是电气、自动化、机电等专业学生必修的专业课程之一。根据目前高校教学的现状,介绍了电机学外部环境改革、理论教学改革和实践教学改革以及考核方式改革等内容。     

《电机与拖动》课程教学改革探讨

《电机与拖动》是电气、自动化、机电等专业学生必修的专业课程之一。根据目前高校教学的现状,介绍电机学外部环境改革、理论教学改革和实践教学改革以及考核方式改革等内容。     

基于工作过程的《机电设备维修技术》考核评价体系探索与实践

本文通过对课程评价体系存在的问题以及《机电设备维修技术》实际情况进行分析,从课程考核评价的内容、方式、方法以及评价的主体出发设计《机电设备维修技术》课程考核评价表,对基于工作过程的考核评价体系进行了探索和有益的实践。     

基于工作过程的《机电设备维修技术》考核评价体系探索与实践

本文通过对课程评价体系存在的问题以及《机电设备维修技术》实际情况进行分析,从课程考核评价的内容、方式、方法以及评价的主体出发设计《机电设备维修技术》课程考核评价表,对基于工作过程的考核评价体系进行了探索和有益的实践。     

高校体育公共课考核方法

目前,高校体育公共课考核方式单一简单,失去了对体育教学考核的意义。本文从高校体育公共课考核现状以及现状中存在的不足入手,提出了今后改革的方向。     

包装机械课程教学改革的探讨

对包装机械课程教学的内容、方法提高考核等方面的改革进行了探讨,阐明了通过优化教学内容、加强多媒体教学、运用多种教学方法、创新考核方式等方法,提高课程的教学质量,提高学生的学习兴趣、分析与解决问题的能力、创新能力。     

高职院校传统手工艺术课程教学综合改革初探

将翻转课堂教学模式引入传统手工艺术课程教学中,并对教学目标、内容、方式、课程考核形式等进行综合改革;通过借助信息技术和课外自助式学习方式,真正实现了自主学习和因材施教,从而将传统文化和手工艺的传承和创新落到实处。     

南京举行食用农产品质量安全快检技能大比武

<正>近日,由南京市浦口区市场监管局主办、南京市质检院与江浦街道承办的"食用农产品质量安全快速检测技能比武竞赛"落下帷幕,现场精彩连连。本次竞赛共有24名检测人员参加,其中街道快检室10人,农贸市场(超市)快检室14人,竞赛采取理论知识考试(占30%)和现场操作考核(占70%)相结合的形式进行。理论知识竞赛采取闭卷考试,考试内容以食品安全法律法规和食品快检基础知识为重点。现场操作考核则采用随机抽签的方式决定,考核项目包括瘦肉精、孔雀石绿等常规检测项目。     

曲虫治理效果分析

通过对曲虫治理应用研究效果的分析 ,结果表明 :质量效果提高 7% ,糖化力效果提高 80 % ,综合效果提高 92 7%。     

分离高温盐的工艺条件研究

文章利用不同温度下Na ,K ∥Cl-,SO2 -4 —H2 O四元体系相图 ,对通过物理方法分离高温盐中一水硫酸镁和氯化钠的工艺条件进行了分析。得出当循环母液和高温盐配成的浆料温度超过 5 5℃ ,浆料液体中氯化镁达到一定浓度时 ,才能分离出纯净的一水硫酸镁和氯化钠。     

蝙蝠蛾被毛孢(Hirsutella sinensis)菌丝体发酵液免疫活性的研究

对蝙蝠蛾被毛孢菌丝体发酵液(HSFL)制剂进行体内和体外免疫活性研究。结果表明:该制剂在体外对Con A诱导的小鼠脾淋巴细胞的转化能力显著增加,并且在体外显著提高了小鼠脾脏中NK细胞的活性;在体内实验中,该制剂可以显著改善DNFB诱发的小鼠迟发型变态反应;显著提高小鼠腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞的能力。蝙蝠蛾被毛孢菌丝体发酵液制剂具有调节免疫的生物活性。      

制革清洁化技术的进展

就皮化材料与清洁化制革的关系、目前传统制革工艺中存在的严重污染问题及针对这些问题近年来采取的新的方法进行了探讨,指出清洁化是我国制革行业的必由之路,清洁化制革工艺与皮化材料的关系非常密切,只有研发出相应新型的、高吸收的、功能型的、易降解型的各类化工材料,才合乎清洁化生产的要求。在制革工艺中采用生物酶制剂辅助浸水脱脂、无硫脱毛与无灰浸碱工艺、无铵脱灰/碱等改造传统工艺,减少污染;采取高吸收铬鞣、无铬或少铬鞣制,提高铬的吸收率或克服铬鞣的弊端;在染整中,合成并采用助剂辅助染料、复鞣剂和加脂剂等的吸收与结合。这几方面通过集成应用,方可减轻制革的污染,实现清洁化生产。同时,就皮革固废物的利用及水的循环使用问题提出些看法。     

核苷酸磷酸基团保护的研究

将谷氨酸钠、5′－磷酸鸟苷按1：1混合后，添加柠檬酸，然后用硬脂酸包覆，能够有效地保护核苷酸5′－位上的磷酸基团。其中，（5′－磷酸鸟苷＋谷氨酸钠）：柠檬酸：硬脂酸＝30.3:9.1:60.6时，5′－磷酸鸟苷的残存率可达93％。     

葵花籽油中酸价测量结果的不确定度评价

目的 分析食用油中酸价测定的不确定度来源并建立不确定度评定方法, 为检验数据的可靠性和准确性提供参考。方法 依据GB 5009.229-2016《食品安全国家标准 食品中酸价的测定》和JJF 1059.1-2012《测量不确定度评定与表示》建立数学模型, 计算各变量的不确定度, 最终计算扩展不确定度。结果 结果显示, 样品中酸价的扩展不确定度为U=1.764×10?3 mg/g, 样品中酸价含量为(0.16±0.002) mg/g(置信水平95%, 包含因子k=2)。结论 在测定过程中, 测量重复性对总的不确定度影响最大, 其次是滴定管的体积。     

有梭织机稀密路织疵成因分析

从有梭织机打纬过程中织机构件的位置和状况对纬纱之间距离的影响出发,推导出纬向密度计算公式,直观分析了影响纬向密度的各种因素,提出了为减少稀密路织疵在国产老织机上采取的几项改进措施：采用弹簧回综、机外送经、电子驱动、导布辊加压等装置。     

The basis streamlines of activities of Department of Preventive Medicine of RAMS

The article gives a brief account of the main streamlines and scope of scientific activities of Department of Preventive Medicine of RAMS for the recent 10 years.     

两种脂肪酸聚甘油酯(PGE)的性质比较

脂肪酸聚甘油酯(Polyglycerol esters of fattyacids,简写为PGE)在常温下有半固态和固态两种存在状态,本文通过对分别添加这两种PGE的软冰淇淋基料进行粘度、pH、粒径分析和垂直扫描分散稳定性分析(Turbiscan),发现半固态PGE的添加量为0.2%时,乳状液的粘度最低,粒径最小,稳定性最好;固态PGE的添加量为0.4%时,乳状液的粘度最低,粒径最小。通过比较发现,两种PGE对基料的影响有很大差别:半固态PGE能使乳状液的粒子更小,并能有效延长乳状液的稳定性;而固态PGE由于其熔点较高,可以促进脂肪结晶。