食品质量与安全专业创新创业教学平台建设与实践

为构建科学的食品质量与安全专业创新创业实验实践教学体系,分别从实验室资源整合、创新创业实验平台建立、平台管理及实验教学研究等方面进行探讨。引入现代网络技术,融合多种方式辅助实验实践教学,并以教师的科学研究项目带动实验实践教学改革,以适应全面提高食品质量安全专业实验室的实验实践教学水平及培养创新人才的需要。     

对当代制浆造纸专业大学生创新创业能力培养的探索

探索如何培养更多适应社会经济发展需求的创新人才成为当前地方高校关注的热点。以制浆造纸专业为例,分析现阶段我国高校“双创”能力培养存在的一些亟待解决的问题,从培养目标、教学模式、核心竞争力、师资队伍、合力育人及支持保障体系六方面提出“双创”能力培养的举措。     

食品安全检测技术对食品质量安全的影响

食品安全是重要的民生问题之一,国家对食品安全监管工作高度重视,在监管法律政策制定、机构设置调整优化和监管监测技术的更新与提升方面做出努力。目前,在食品生产制造过程中,存在一些问题,危害食品安全。为此,需要有更加精准和高效的食品安全检查技术为食品安全保驾护航。本文综合分析了食品安全检测技术对食品质量安全的影响,以期为相关人员提供参考。     

食品检测技术对食品质量安全的影响探究

食品安全与民生息息相关,组织开展食品检测工作,不仅能够保障食品安全,也是推广整个行业质量管理工作规范化发展的必要手段。近年来科技工艺的创新发展为各行业领域的现代化建设带来了便利的技术条件,也为食品检测工作的优化发展提供了有利契机,将多样化的检测技术运用到食品质量安全检测和管理工作中,有利于从根本上提高食品检测水平,为食品质量安全提供可靠的保障。     

高校电商教学改革对学生创新创业能力的影响研究

为研究高校电商教学改革对学生创新创业能力的影响,文章采用对照实验的方法,通过受试者选择和实验组对照组教学设计,收集相关数据进行研究。结果表明,经过电商教学改革,学生的创新创业能力得到显著提高,包括创意思维、市场洞察、风险管理和团队协作,据此,文章建议高校继续推进电商教学改革,注重培养学生的实际创业技能,以适应现代创新型经济的需求。     

基于模糊综合评判法的大学生创新创业能力评价研究

文章在分析创新创业能力概念的相关研究基础上,对大学生创新创业能力内涵进行了界定及要素分析;运用FAHP层次分析理论,从创业品格、创业学习、创业支持、创业环境等4个方面建立了大学生创新创业能力评价指标体系,采用模糊综合评判法构建了大学生创新创业能力评价模型;选取大学生创业实例进行创新创业能力评价分析,为增强大学生创新创业能力提供可靠的理论引导。     

论大学生自主创业的关键能力与创业定位

随着我国对教育重视程度的增强和大学扩招规模的增大,大学生的数量也不断增加。这就导致大学生就业面临更严峻的挑战。所以,越来越多的大学生开始走自主创业的道路。但是大学生自主创业需要具备很多条件。接下来我们就来详细分析一下。     

校企协同视角下大学生创新创业能力培养路径探析

为探讨校企协同视角下大学生创新创业能力培养的路径,本文采用文献资料法和逻辑分析法进行分析,最后得出,现阶段校企协同与大学生创新创业能力培养在价值取向、时代要求、文化认同等方面均存在契合点,但是在大学生创新创业能力培养过程中存在校企教学体系不一致、校企无法共同参与培养、校企协同培养准则不明确、校企协同培养保障机制不完善等一系列问题,而通过校企共同构建教学体系、共同参与培养过程、完善校企协同培养准则、完善校企协同培养保障,可以有效提升校企协同视角下大学生创新创业能力.     

食品质量管理中食品安全 风险分析的价值以及运用

随着现代社会经济的全球化发展,我国的食品贸易行业得到了飞速发展。但在这个过程中,还有很多生产厂家不考虑食品质量问题,只注重生产效率,对人们的身体健康和饮食安全产生了严重的威胁。因此,食品安全管理部门应加强质量管控工作中的食品安全风险分析,运用科学有效的手段对食品安全进行有效辨别,提高市场上的食品质量,有效保证人民群众的身体健康。本文分析了在食品质量管理中食品安全风险分析的作用,以期为相关工作人员提供一定的参考。     

食品专业英语教学创新实践研究——评《食品质量与安全专业英语》

食品专业英语是我国高校为食品专业学生设立的一门专业基础课程,推进了对大学英语与食品专业相关知识的有机融合,是高校培养高素质食品专业人才的一条重要途径。通过食品专业英语教学,可促进高校学生由基础英语能力向英语应用技能方向提升。该门课程教学效果的好坏,对食品专业学生综合素质的发展具有重要影响。所以,分析现阶段食品专业英语教学中存在的主要问题,推进食品专业英语教学创新实践研究,对提高食品专业英语教学成效、促进高素质食品专业人才培养具有十分重要的现实意义。《食品质量与安全专业英语》一书从多个方面着手,对食品质量与安全相关内容进行了概述,对本文研究食品专业英语教学创新实践提供了有益借鉴。     

食品专业创新创业能力课程教学实践——评《食品专业创新创业训练》

当前时代背景下,高校肩负着为社会培养具备创新创业能力的人才的重要使命。近年来,我国教育部门将大学生创业教育课程纳入专业教育及文化素质创新课程体系中,提倡在重视专业教育的过程中,要有意识地培养学生的创新创业精神与能力。     

浅析生物有机肥中功能微生物对食品质量安全的影响

随着经济的快速发展和人们生活水平的不断提高,食品安全问题越来越受到人们的关注。在现代农业生产中,化学肥料的使用,为保证粮食稳产、高产等做出了重要的贡献,但粮食品质下降、生态污染、食品安全等一系列问题也随之显现。发展有机农业,生产安全、健康的绿色食品成为我国乃至世界农业发展的趋势。作为一种新型肥料,生物有机肥在粮食作物、经济作物、林业生产和园林绿化等领域均受到人们的重视。本文主要介绍了生物有机肥的功能微生物,论述了生物有机肥检测方面的问题和对食品质量安全等的影响,希望生物有机肥在减少化肥污染、改善生态环境、确保食品质量安全等方面发挥更好的作用。     

一带一路倡议下如何进行高校大学生创新创业人才的培育

一带一路是我国主导发起的全球性倡议,目的是推进沿线国家共同发展,加强各国之间经济与文化交流,做到民意民心相一致的社会要求。创新创业人才是一带一路建设要求的国际化人才,符合当前创新的发展理念。本文以一带一路的发展为背景,对于高校创新创业人才的培养给出了合理的角色定位,提出了高校创新创业人才培养的具体措施。     

食品安全检测技术对食品质量安全的影响与对策探究

随着社会经济的飞速发展,我国人民的生活水平日益提升,食品的形式与种类变得更加多样化,在满足大众生活所需的同时,也为食品行业带来一些潜在的负面因素.近些年我国食品安全问题屡禁不止,不仅对食用者的身体造成了不同程度的损害,也间接造成了社会恐慌.为此,相关部门应通过优化检测技术来有效保证食品安全.     

大学生创新项目对创新创业教育实践的促进作用

大学创新创业教育对于高等学校教育及学生就业具有重要的意义。大学生创新项目作为学生参与双创的重要平台,在创新创业教育实践中具有重要的作用。本文重点讨论如何借助各类大学生创新项目,在教学过程中激励学生积极参与科技创新,并将技术创新与创业相结合,探索并实践双创教育,为高校在创新创业教育方面提供借鉴。主要从创新题目设计、创新项目实施过程和创新创业转化三个方面讨论如何更好利用大学生创新项目促进双创教育实践。     

民族地区高校食品科学与工程专业大学生创新创业能力提升策略研究——以延边大学为例

为缓解高校毕业生的就业压力,创新创业作为一种新型就业方式,正被广泛推广普及。民族地区高校作为我国高等普通院校的重要组成部分,其特有的民族文化在其创新创业教育过程中具有独特的优势,因此民族地区高校大学生的创新创业教育成为我国实现创新创业战略的重要环节。本文结合延边大学农学院食品科学与工程专业大学生创新创业能力进行研究分析,提出了民族地区高校大学生创新创业能力的提升策略：提高民族地区高校大学生综合素养和创新创业意识、强化民族地区高校创新创业师资力量、完善创新创业教育课程体系、完善社会相关扶持政策。     

对高校大学生创新精神及实践能力培养的探索及研究

创新是一个民族的灵魂,是一个国家兴旺发达的不竭动力。只有在实践中创新,在创新中实践,才能实现素质教育的目标,培养德才兼备的新世纪人才。本文通过分析高校学生创新实践能力的现状,指出了创新实践培养的必要性,同时提出了对高校学生创新实践能力的培养方法。     

食品工艺学教学中学生创新、创业能力的激发和培养

培养高校学生的创新、创业意识和能力,是时代赋予高校的职责和重任。基于创新、创业能力培养的重要性,讨论在食品专业必修课教学中激发和培养学生创新、创业能力的必要性。食品工艺学作为一门实践性和应用性强的食品专业的必修课程,通过重点讲授基础共性原理、案例教学和开展社会调查等教学手段,探讨在食品工艺学教学过程中培养学生创新、创业能力的改革与实践。     

OBE理念下新工科创新创业能力培养的特质和能力要求

本文基于OBE教育理念,阐释了新工科背景下创新创业人才在工程意识、创新精神、创新思维、科学素养、团结协作、心理素质、文化素养和自主学习8个方面的特质要求,以及工程能力、创新知识和技术能力、解决复杂工程问题能力、分析判断能力、实践和执行能力、管理和决策能力、沟通协作能力、抗风险和抗挫折能力8种能力要求,并提出教育培养的路径方法,为新工科人才培养的目标定位、毕业要求和教育教学提供借鉴和参考。     

对当前我国大学生创业教育模式的思考

在我国经济结构不断调整,创新日益成为经济发展的主要推动力;大学生就业也越来越成为人们关注的问题的背景下,高校进行创业教育的目的和模式值得我们重新思索。本文在总结我国当前高校创业教育现状的基础上,分析其所存在的问题,并结合创业教育的根本目的,提出改善当前我国大学生创业教育人才培养模式的措施。