湖南:部署开展校园及周边食品安全“护苗”联合行动

湖南省市场监管局、省教育厅、省卫生健康委、省住房和城乡建设厅日前联合印发《2020年湖南省学校校园及周边食品安全"护苗"行动实施方案》(下称《方案》),决定从4月至11月,围绕落实学校食品安全主体责任、加强食品和饮用水安全管理、净化校园周边食品安全环境等6方面在全省开展联合行动。     

夯实食品企业主体责任,坚决筑牢食品安全防线

江苏省徐州市沛县市场监督管理局以创建省级食品安全示范城市为契机,全面推进企业食品安全主体责任落实,确保全县人民群众的饮食安全。强组织、建制度,指导落实企业主体责任首先,建立组织体系,明确责任清单。全县食品企业建立以主要负责人为组长、相关负责人为成员的食品安全管理机构,出台食品安全责任清单。其次,强化培训教育,提高综合素质。探索开展食品安全"诊脉"行动,加大对食品企业的培训力度。第三,建立健全相关制度,规范内部管理。     

食品药品监管局：餐饮连锁企业总部有8项责任

近日,国家食品药品监管局印发《关于进一步加强餐饮连锁企业食品安全工作的通知》,明确从4个方面加强对餐饮连锁企业食品安全监管,要求餐饮连锁企业总部从8个方面严格落实食品安全主体责任。     

食品药品监管局：餐饮连锁企业总部有8项责任

近日，国家食品药品监管局印发《关于进一步加强餐饮连锁企业食品安全工作的通知》，明确从4个方面加强对餐饮连锁企业食品安全监管，要求餐饮连锁企业总部从8个方面严格落实食品安全主体责任。     

上海:发文推动乳制品产业高质量发展 到2023年要实现9个100%

为贯彻落实《市场监管总局关于印发〈乳制品质量安全提升行动方案〉的通知》(国市监食生[2020]195号),进一步督促上海市乳制品企业落实食品安全主体责任,提升乳制品质量安全水平,推动乳制品产业高质量发展,上海市市场监管局于近期印发了《上海市市场监督管理局关于进一步推进乳制品质量安全提升工作的通知》(以下简称《通知》)。     

农业农村部: 将启动生鲜乳质量安全监测和监督抽查行动

日前,农业农村部畜牧兽医局下发关于开展2021年生鲜乳质量安全监测和监督抽查工作的通知(以下简称“通知”)。通知指出,一要严格落实生鲜乳质量安全监管职责。各地要严格执行食品安全法、《乳品质量安全监督管理条例》等法律法规,按照县级以上地方人民政府对本行政区域内生鲜乳质量安全负总责,各级畜牧兽医主管部门负监管责任,奶畜养殖者、生鲜乳收购站开办者和运输车经营者负第一责任的要求,抓好责任落实。各省畜牧兽医主管部门要因地制宜制定本省生鲜乳质量安全监测计划,确保辖区内收购站和运输车年度监测全覆盖,不留监管空白。     

食品安全责任强制保险制度研究

本文从食品安全责任保险对食品安全治理的意义出发,对食品安全责任强制保险运营模式、食品安全责任强制保险的保险人进行了深入分析,基于行政监管、司法环境建设、配套制度建设和政策扶持4个层面,提出了推动食品安全责任强制保险的措施,以期为相关人员提供参考。     

新疆:鼓励大型食品生产企业落实食品安全主体责任

正近期,新疆维吾尔自治区食药监局下发《关于进一步推进大型食品生产企业落实食品安全主体责任建立实施危害分析和关键控制点体系(HACCP)的通知》,通知要求,大型企业要主动实施国际先进质量管理体系。一是大型企业要严格落实食品安全主体责任和首负责任,以及法定代表人和食品质量安全负责人的责任。二是大型企业要开展自查工作,进一     

保健食品质量管理体系建设探析

近年来,食品生产企业的主体责任意识和法律意识均有比较明显的提升,食品产业获得了稳定的发展。但仍然存在着许多食品生产企业未配备食品安全管理人员,或者食品安全管理人员职责不清晰、考核体系不完善、职责体系建设不完备以及食品安全管理不到位等情况,导致食品生产企业主体责任落实不够深入。国家市场监督管理总局于2022年9月下发了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》,在此背景下,本文将从落实保健食品安全主体责任,促进保健食品管理体系建设方面进行探究。     

国务院重拳出击监管食品安全——访上海市食品安全委员会办公室副主任顾振华

《国务院关于加强食品安全工作的决定》八大举措:1.明确指导思想,提出工作目标2.坚定不移,深入开展食品安全集中治理整顿3.严惩重处违法犯罪行为,形成食品安全治理常态4.健全基层食品安全工作体系,是做好食品安全工作的关键5.切实落实食品生产经营者的主体责任是食品安全的基石6.落实地方政府和监管部门责任,建立食品安全责任制7.加大投入力度,着力提升食品安全监管能力8.大力推行有奖举报,动员全社会广泛参与,形成食品安全工作群防群治格局     

射阳县：落实主体责任，保障食品安全

近年来,江苏省射阳县市场监督管理局进一步落实食品安全主体责任,夯实食品生产管理基础,从源头上保障“舌尖上的安全”。他们认真学习领会习近平总书记关于食品安全的重要指示精神,落实党的十九大报告提出的食品安全战略和国务院《关于深化改革加强食品安全工作的意见》,以及国家市场监管总局《开展食品安全管理人员监督抽查考核有关事宜的公告》和省市场监管局《关于督促食品生产经营者落实食品安全主体责任的指导意见》等规章制度,紧紧围绕统筹推进“五位一体”总体布局和协调推进“四个全面”战略布局,遵循“四个最严”要求,建立食品安全现代化治理体系,提高从农田到餐桌全过程监管能力,提升食品全链条质量安全保障水平,对食品安全问题做到早防治、早发现、早处置。     

落实主体责任完善监管机制 切实保障生产环节食品安全——山东省落实食品企业主体责任现场会在济南召开

为深入贯彻《食品安全法》,落实食品生产企业质量安全主体责任,9月21日上午,山东省落实食品企业主体责任现场会在济南召开。会议听取了济南佳宝乳业有限公司落实主体责任的做法,收看了济南市质监局对食品企业开展监督检查的视频资料片和食品安全事件警示片.     

市场监管总局:发布《乳制品质量安全提升行动方案》 明确婴幼儿配方乳粉不得实施委托检验

近期,为落实《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》、《国务院办公厅关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》、《国务院食品安全委员会关于印发2020年食品安全重点工作安排的通知》等文件要求,进一步督促企业落实主体责任,提升乳制品质量安全水平,推动乳制品产业高质量发展.     

深圳市市场监督管理局《餐饮服务食品安全日常监督检查量化分级管理规定》

第一章:总则第一条:为规范餐饮服务食品安全日常监督检查量化分级管理工作,促进落实餐饮服务食品安全主体责任,保障公众饮食安全和知情权,根据食品安全法律、法规、规章和国家、省有关实施餐饮服务食品安全日常监督检查、量化分级管理工作的文件规定,结合本市实际,制定本规定。第二条:市场监管部门执法人员对餐饮服务提供者开展餐饮服务食品安全日常监督检查并实施量化分级管理适用本规定。     

资讯

药监局将专项整治餐饮酒品质量 中国国家食品药品监督管理局网站近日发布通知,要求做好餐饮服务环节葡萄酒和白酒质量安全专项整治。通知指出,各级餐饮服务食品安全监管部门要对各类餐饮服务单位,尤其是小餐饮店、酒吧等单位采购和销售、使用葡萄酒和白酒情况进行全面监督检查,严查餐饮服务单位落实企业主体责任.     

福建建立食品安全责任长效机制

2009年是《中华人民共和国食品安全法》贯彻实施的第一年。福建省通过贯彻实施食品安全法,贯彻落实《食品安全法》规定的一系列重要制度,深入扎实开展治理“餐桌污染”、建设“食品放心工程”工作,部署各地各部门加强种养、加工、流通、消费等环节的监管,大力抓好食品安全七大体系建设,重点落实食品生产经营者的第一责任人和食品安全监管部门的监管责任制度,切实保障人民群众食品安全消费。     

上海市食品药品监督管理局《食品药品安全责任人约谈办法(征求意见稿)》

<正>第一条:制定目的和依据为进一步强化食品药品安全管理,落实企业主体责任,提高食品药品质量管理水平,预防食品药品安全事故的发生,提升监管效能,切实保障公众饮食用药安全,根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国药品管理法》、《医疗器械监督管理条例》、《化妆品卫生监督条例》和《关于建立餐饮服务食品安全责任人约谈制度的通知》(国食药监食[2010]485号)等规定,制定本办法。     

安徽滁州市“五招”守护食品安全

2020年,安徽省滁州市市场监管部门立足职能使命、强化责任担当,狠抓食品安全责任制落实,加强食品安全市场监管,扎实开展各类整治行动,有效守护了全市食品安全防线稳固。其主要做法可概括为如下"五招":第一招:有力履责,建好"防火墙"有力落实党政同责。     

“法制”食品安全待拨云见日

最近,关于《中华人民共和国食品安全法（修订草案送审稿）》公开征求意见的消息引发了极大关注。（《送审稿》从落实监管体制改革和政府职能转变成果、强化企业主体责任落实、强化地方政府责任落实、创新监管机制方式、完善食品安全社会共治、严惩重处违法违规行为六个方面对现行法律做了修改和补充。     

市场监管总局:加强秋季开学学校和幼儿园食品安全监管工作

正近期,市场监管总局办公厅下发《关于加强秋季开学学校和幼儿园食品安全监管工作的通知》。通知指出,学校和幼儿园将陆续开学或开园,为落实学校(含幼儿园,下同)校园食品安全第一责任人的责任,强化学校食品安全监管,严防严管严控学校食品安全风险,有效防止食物中毒发生,各地食药监局要做好以下几项工作: