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从苏丹红到日落黄、对位红、漂白剂、防腐剂……近年来,食品添加剂所带来的安全隐患一直让消费者担忧。为贯彻落实国家质检总局和北京市政府加强食品质量安全监管的工作要求,督促生产企业加强质量管理,保证消费者的健康,北京市质量技术监督局对市食品生产企业加大了监管力度,近期对北京市生产的肉制品进行了产品质量监督抽查,公布了肉制品产品质量监督抽查结果。此次在流通领域共抽查北京市39家肉制品生产企业的40种产品,结果7种不合格,抽样合格率为82.5%。有关部门对不合格产品已采取封存、扣押等措施,严禁其流入市场,并将依据相关法律、法规对生产企业进行处罚。 相似文献
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今年五月,国家质监总局对江苏、北京、上海等10个省、市33家企业的熏煮火腿抽查结果,共检查了40种产品,合格率为60.0%。抽查发现,大、中型企业的产品合格率为89.5%,而中、小型企业的产品合格率仅为33.3%。 相似文献
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进一步促进肉制品安全 总被引:2,自引:0,他引:2
2004的3月,卫生部公布了对部分地区市售肉制品的卫生监督抽检结果,市售肉制品为95.8%。据北京、天津、广东、重庆、山东、江苏、四川、湖南等28个省(自治区、直辖市)卫生行政部门的上报情况,本次共对353份市售肉制品进行了卫生监督抽检,检验项目为菌落总数、大肠菌群、致病菌、亚硝酸盐、防腐剂、铅、镉。经检测共338份样品合格,合格率为95.8%,不合格样品指标主要是微生物超标。 相似文献
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肉制品作为容易发生质量安全事故的高危食品,其产品质量是否合格、是否安全直接关系到广大人民群众的身体健康和人身安全.肉制品生产加工企业作为肉制品质量安全的源头,加强对肉制品企业的监管对于确保肉制品质量安全有着非常重要的意义.近年来,杭州市质监系统一直将肉制品作为整治和监管的重点品种,加大力度,加快推进肉制品企业取证,加强对肉制品企业的日常监管,全力确保杭州本地产肉制品的质量安全.截止2007年底,杭州市现有57家肉制品企业取得食品生产许可证,肉制品抽检合格率保持在90%以上,2005年至今未发生重大的肉制品质量安全事故. 相似文献