固定化酵母-大罐浓醪连续发酵工艺技术研究

"固定化酵母-大罐浓醪连续发酵工艺"技术是酒精生产的关键性工艺技术,是全国酒精工业协会要求研制和攻关课题.实施该技术,对酒精行业实现达标排放提供了技术上的保障和支持,该技术是绿色环保清洁生产工艺技术.     

“太空人参酵母”在化妆品中潜在应用研究

通过体外细胞平台,从多角度对应用太空育种技术和现代发酵技术而获得的"太空人参酵母"提取物进行功效验证,为其在化妆品中的应用提供理论依据和科学指导。结果揭示"太空人参酵母"可以明显促进人原代角质细胞的增殖能力、克隆形成能力及划痕修复能力,并且可以促进基底层基底源生蛋白(Perlecan)的表达;此外"太空人参酵母"还有助于重离子辐照后的人原代成纤维细胞恢复细胞形态,恢复基底源生蛋白、Ⅰ型胶原蛋白和弹性蛋白表达的能力。以上结果表明,"太空人参酵母"具有提高细胞再生能力的活性,具有应用于促肌肤再生类化妆品的潜力。     

重组酵母乙型肝炎疫苗质量分析

<正>我单位从美国默沙东制药公司引进重组酵母乙型肝炎疫苗工业化大规模生产技术和生产线，按《重组（酵母）乙型肝炎疫苗制造与检定规程》已生产140多批约1．5亿支、5ugHBsAg/支规格的重组酵母乙型肝炎疫苗。为确立该工艺所生产疫苗批内的均质性和批间的一致性，对各批疫苗各项质量指标的批间差异进行了分析。     

大规模生产重组酵母乙肝疫苗工艺介绍

<正> 本文介绍国外利用重组DNA酵母工业化生产乙肝疫苗工艺,希望对引进、消化和改进国外技术有所启发。一、酵母表达HBsAg的特性电镜观察发现,重组酵母表达的HBsAg在未经化学处理的情况下自发地构成平均直径为22nm的球形颗粒。这些颗粒含有未糖基化的HBsAg多肽和主要由酵母特有的磷脂构成的脂基。其氨基酸的构成、羟基和氨基酸末端序列分析、质谱仪分析的肽谱等表明,重组酵母忠实地表达和生产了HBsAg。酵母生产的HBsAg在细胞内以颗粒形成存在,其中的亚单位通过非共价键不紧密地结合在一起。     

酵母工程菌降解纤维素的研究进展

利用基因重组技术构建酵母工程菌降解纤维素生产乙醇是一条可行的途径,概述了两类不同酵母表达系统,综述了目前纤维素酶基因克隆及其在酵母中表达的研究现状,指明了酵母工程菌在降解纤维素中的应用前景.     

用特殊发酵生产的香料系列

失活了的酵母用于食品配方中可赋于食品许多质量和功能特性。包括增加蛋白质含量,赋于食品对水伤和汁液的吸收能力,控制品质,延长搁置时间,改进面糊在食品上的粘合力和赋香等。目前的应用研究是围绕着在一些配方食品中用酵母作香味添加剂以减少钠含量而进行的。现在已有一系列新的酵母产品,它将给食品加工业提供从未有过的香味质量特性。酵母用不同的基质和用连续培养技术生产。用这种技术生产的酵母细胞密度很高,     

提升酵母生产技术发展生物能源产业

2011年1月6日,南京工业大学和天冠集团年产万吨酵母项目合作签约仪式隆重举行,双方的合作将有力推动天冠集团酵母生产技术的快速提升。     

“太空人参酵母”对在模拟微重力下人原代成纤维细胞的保护作用

通过多指标、多种实验手段考察"太空人参酵母"对人原代成纤维细胞的保护作用。结果表明,"太空人参酵母"能改善因微重力导致的细胞形态改变及存活率降低;能恢复细胞骨架蛋白Tubulin,胞外基质蛋白Integrin和Fibronectin的表达及有效排列;能抑制MMP-1表达异常。稀释20~500倍的"太空人参酵母"的保护作用较好,以稀释100倍的"太空人参酵母"的保护作用最为明显。     

酵母细胞表面工程在生物乙醇生产中的应用

介绍了国内外利用酵母表面工程转化各种生物质原料生产生物乙醇的最新技术进展。该技术为在酵母表面基因水平固定淀粉酶、纤维素酶和木聚糖酶从而生产乙醇提供了新的策略。重点阐述了利用淀粉质和木质纤维素原料的重组酿酒酵母表达系统,并对其在生物乙醇生产中的应用潜力以及目前存在的问题做了初步总结。     

代谢工程改造酵母生产多不饱和脂肪酸的研究进展

多不饱和脂肪酸因其在食品和医药领域的广泛作用而得到人们极大的关注,当前利用微生物发酵生产多 不饱和脂肪酸具有诸多优点,由于酵母生产迅速且生物量较高,利用酵母生产多不饱和脂肪酸已成为人们关注 的热点。本文综述了代谢工程改造酵母生产多不饱和脂肪酸的研究进展,以常规酵母-酿酒酵母和非常规酵母- 解脂耶氏酵母为例,介绍了酵母菌中多不饱和脂肪酸的代谢途径、酵母产油脂的生化机制、代谢工程改造酵母 产多不饱和脂肪酸以及不饱和脂肪酸积累对酵母耐受性的影响。以后研究工作的重点是进一步加强对酵母生产 多不饱和脂肪酸的机理研究,并以此为来指导代谢工程改造酵母生产多不饱和脂肪酸。     

米其林“啃食”生物科技 轮胎将成“绿色食品”

<正>你的汽车轮胎可以吃吗?米其林告诉你,纯绿色无公害的轮胎诞生后,其生产、使用和回收过程对环境都将是无害的。生产这种纯绿色轮胎,酵母或细菌扮演着重要角色,他们不仅要饱餐一顿,还要新陈代谢一番,最终让轮胎成为"绿色食品"。未来,轮胎工厂将建设在农田或村庄旁边,工厂里那种刺鼻的气味将不复存在。不     

酵母工程菌细胞高密度发酵的研究进展

构建重组酵母工程菌表达抗原或细胞因子等,是研发新生物制品的趋势之一,实现酵母工程菌的高密度发酵是维持制品生产规模和降低成本的重要技术途径。本文就影响酵母工程菌高密度发酵的因素,包括菌株的生物学特性和发酵工艺特点、培养基种类及配方、发酵罐结构及性能、发酵过程各项重要工艺参数或变量的控制等及在生物制品和生物制药行业中酵母工程菌细胞高密度发酵的进展作一综述。     

Reverdia全球首家大型生物基丁二酸工厂投入运营

该工厂计划于2012年年底前正式投人生产。 专利的低pH值酵母技术,令其生产的生物基丁二酸Biosuccinium^TM具有最卓越的环保特性。     

化妆品配方用新型表面活性剂（续完）

<正>3.1.1.1槐糖脂槐糖脂通过不致病的酵母菌株例如假丝酵母(Candida sp,特别是Candida bombicola)生产,尽管某些菌株如Wickerhamiella domercqiae、Pichia anomala、Rhodotorula bogoriensis也可用于生产,但C.bombicola是迄今唯一用于其商业生产的菌株~([38])。槐糖脂的结构如下。     

植物糖-蛋白质饲料

苏联《水解与林化工业》1987,No.4,4～6介绍了一种富含蛋白质的植物饲料。为了制造此种饲料,微生物工业第一阶段利用糖类和碳水化合物原料制造饲料酵母;第二阶段是处理废水培养液(被酶作用物),第三阶段是生物净化废水。后酵母酿酒麦芽汁生物氧化作用最好使用二段流程工艺。第一段生产无孢饲料酵母,第二段生产真菌属群丛微生物生物质,其主要产品为饲料酵母。     

影响啤酒酵母发酵的主要因素及其控制

酵母是啤酒生产必不可少的微生物。酵母生长繁殖的好坏,酵母性能的优劣,直接影响啤酒的质量和风味。本文综述了啤酒生产过程中影响啤酒酵母发酵的主要因素及其控制。     

季也蒙毕赤酵母DQ11发酵酒糟水解液生产木糖醇条件的优化

目的优化季也蒙毕赤酵母DQ11发酵酒糟水解液生产木糖醇的条件。方法通过单因素试验和正交试验,优化季也蒙毕赤酵母DQ11发酵酒糟水解液生产木糖醇的发酵温度、初始pH值、转速和接种量,通过高效液相色谱法测定发酵液中木糖醇的含量;采用最佳发酵条件发酵生产木糖醇,检测木糖醇含量。结果摇瓶发酵酒糟水解液生产木糖醇的最佳条件为:发酵温度28℃,起始pH值5.0,接种量5%(v/v),摇床转速180 r/min;以最佳条件发酵酒糟水解液生产木糖醇的含量为9.016 g/L。结论优化了季也蒙毕赤酵母DQ11发酵酒糟水解液生产木糖醇的条件,为以酒糟生产木糖醇的可能性提供了实验依据。     

发酵法生产甘油工艺路线的探讨

概述了发酵法生产甘油的技术进展 ,对现行的两种耐高渗压酵母发酵法工艺进行了比较 ,认为二步发酵法生产甘油新工艺是目前较理想的工艺。并介绍二步发酵法新工艺的基本原理、工艺流程和技术特点 ,探讨新工艺产业化的有关问题     

发酵法生产甘油的发展趋势

发酵法是继皂化法、化学合成法之后的第三种甘油(丙三醇)生产方法。耐渗透压酵母合成丙三醇的方法是国际领先的技术,与一般发酵法相比,该方法是在需氧而不是微氧或厌氧下生长;不需要加入转向剂;酵母可在较高的糖浓度生长发酵;糖的转化率可达到60％。我国近20年来甘油年产量始终在3万t左右,进口量也是3万t上下,我国是丙三醇缺口大国。大量增产的皂化甘油将对发酵法生产的甘油形成竞争,若将发酵甘油精制成医药级,利润将比较可观,竞争的形势将趋于良好。     

酵母废水处理技术进展

酵母工业是一个新兴的产业,其在生产过程中产生大量高浓度、高色度有机废水.对国内外酵母废水处理技术新进展进行了综述.目前在酵母废水处理工程实践中运用最多的是UASB,废水经厌氧-好氧生物处理系统处理后,出水COD达到1 000～1 800 mg/L.适当预处理可改善废水的可生化性,提高生化处理效果.生物强化处理、化学混凝、化学氧化、膜分离等工艺有较好处理效果.高浓度酵母废水制肥、循环使用等综合利用技术已得到应用,具有较大发展潜力.