中国保健产业的发展与行规范化管理

中国保健品的发展三部曲80年代末 - 90年代中,保健食品业的突起。八十年代中后期,随着我国改革开放政策的不断深化,人民的生活水平不断提高。加上流传几千年的医食同源的中国传统饮食养生文化,养生保健蔚然成风。据国家工商局统计,1994年我国的电视广告中,保健品的广告份额占了18%。仅1993年到1995年,全国保健品生产企业就增加了30倍,年销售额增加了12倍,成为全国发展最快的一个行业。 当时保健品生产企业达6000多家,2.8万个品种,年销售额达500多亿,其中保健食品达到300亿元。保健品市场几乎成了中国最庞大的市场,但市场很不规范。90年代中…     

保健食品的直销情结

我国保健品行业从上世纪80年代末起步以来。市场的增长速度非常惊人。资料显示，20世纪80年代国内保健品生产厂家不足100家，产值仅10亿元。但到了2000年已逾500亿元，有了3000多家保健品企业，产品数量高达20000多种。据专业人士估计，到2010年中国保健品年销售额将会高达1200亿元。目前中国4000余家保健食品生产企业中，2／3以上属于中小企业，年销售额能够达到亿元规模的企业不超过50家。上市公司不超过10家。本土企业规模小、竞争力不强。是现阶段我国保健食品行业现状。     

保健食品标识产品说明书的标示内容及其标示要求

2000年我国保健食品年销售额达306亿元,到2001年只有1 75亿元,保健食品行业缩水43％。从今年情况来看,情况虽有所缓和,但行业危机却依然存在。 中国保健科技学会副秘书长贾亚光近日指出:中国保健品市场萎缩,企业发展停滞的问题出在行业标准上。没有标准不仅导致了不正当竞争,而且如不尽快制定自己的行业标准,国产保健品肯定会重蹈国产DVD机的覆辙,为国外所设的各种壁垒所困。 对于保健食品来说,产品标识和产品说明书是企业最下功服但也恰恰是最须规范的部分。     

保健品市场遭遇寒流

近一年来，国家食品药品监督管理局审批保健食品一千多个，2003年保健食品销售额超过300亿元，上升了近50％。刚刚恢复元气的保健品市场，却随着一系列的食品安全事件再次陷入了低谷。残留双氧水的巨能钙、被美国叫停的蚁力神、没经审批的维生素、加药的减肥片剂胶囊……短短几个月，一阵阵寒流袭向了保健品市场。     

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国内保健品行业持续数年的低迷．终于在这两年实现复苏。根据有关部门的监测统计结果表明，仅2006年国内保健品市场销售额就比2005年增加50％，达300亿元左右。同时．随着人们提高免疫能力、进行日常保健意识的增强．国内保健品行业也得到恢复性稳步发展。据有关专家预测，至2010年，国内保健品市场规模有望达到1000亿元．风声水起．这对保健品生产企业无疑是一个良好的发展契机。     

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国内保健品行业曾持续数年的低迷,终于在这两年稍显复苏迹象。根据有关部门的监测统计结果表明,仅2006年国内保健品市场销售额就比2005年增加50%,达300亿元左右。同时,随着人们提高免疫能力、进行日常保健意识的增强,国内保健品行业也得到恢复性稳步发展。据有关专家预测,至2010年,国内保健品市场规模有望达到1000亿元,风声水起,这对保健品生产企业无疑是一个良好的发展契机。     

功能保健食品 市场需求旺盛

从2000年开始，保健品市场总额不断缩水，保健品消费一路走低。统计资料显示，2001年保健品市场的年销售额只有2000年的一半，约250亿元，而2002年，保健品销售额再度下降至200亿元左右。但中国保健品消费市场的增长空间极大，近20年来，中国保健品消费支出的增长速度：勾15％-30％。     

食品市场

我国保健品销售额500亿元我国健康保健用品迎来发展的黄金时期，花钱买健康、花钱买保健正在成为人们时下的热点。从刚刚结束的“21世纪中国健康市场营销高层研讨会”传出信息，据1998年的不完全统计中，中国健康用品年销售额已近400亿元；预测本世纪末中国保健品年销售额可达500亿元。（《中国食品报》第2583期）前景广阔的方便食品本刊讯据专家分析，到2010年，全球方便食品在整个食品行业中所占份额，将从初世纪叨年代的5％左右提高到13％。目前方便食品在食品工业中所占比例，美国为20％，我国仅为3％，市场潜力极大。其中快餐业，预计…     

我国功能食品市场挑战机遇并存

相关数据显示,2000年至12010年间．我国保健食品行业年均增速超过两位数;2010年保健食品产业规模超过2,600亿元;预计到2015年将超过5,000亿元。21世纪,我国营养保健品行业迎来了黄金发展期。由于经济持续发展,居民可消费收入增加以及健康意识的加强,保健食品的消费属性正从可选消费品逐步转变为生活必需品,市场规模逐年增加。     

中国营养保健食品产业的现状和发展前景

中国保健食品产业发展既有巨大成就,也面临着诸多挑战。中国保健食品产业尽管10年前规模很小,经过多年快速发展,2005年全国销售额已经达到1200亿元。这个产业发展面临的主要挑战是规模小、质量差、寿命短,多头管理、监管滞后、执行不力,虚假宣传、炒作概念、市场信任度差。但是,中国保健食品产业的发展前景是光明的。根据专家预测,在市场需求、技术进步和管理更新的推动下,“十一五”期间中国保健食品产业的年均增长率将达到10%,到2010年全国销售额将达到2380亿～2780亿元。     

中、日、美三国保健食品管理体制

我国保健食品工业起步于二十世纪80年代,短短十几年,历经几番沉浮,到2000年达到500亿元的销售额,但前几年因保健食品市场的夸大、虚假宣传使不少消费者对此产生“信任危机”。针对当前我国保健食品产业的发展中出现的低水平重复、科技含量低、产品质量不高,科研力度小等问题,中国食品科学技术学会于2001年3月26-28日在上海举办     

我国强化面粉市场需求趋势预测

中国的食品强化兴起于20世纪80年代，发展至今，一是经历了保健品的大发展时期：曾以年增长超过30％的速度增长，2003年为止，卫生部批准的保健食品品种已达4600种，2005年我国保健品已出口到112个国家和地区。二是经历了保健品行业逐步规范的过程：现已形成了系列的行业管理和企业自律法规，如：保健食品管理办法；保健食品评审技术规程；卫生部关于加强保健食品广告监督管理的通知；卫生部关于规范保健食品技术转让问题的通知；中国保健品企业信誉保证宣言等。     

我国强化面粉市场需求趋势预测

中国的食品强化兴起于20世纪80年代,发展至今,一是经历了保健品的大发展时期:曾以年增长超过30%的速度增长,2003年为止,卫生部批准的保健食品品种已达4600种,2005年我国保健品已出口到112个国家和地区。二是经历了保健品行业逐步规范的过程:现已形成了系列的行业管理和企业自律法规,如:保健食品管理办法;保健食品评审技术规程;卫生部关于加强保健食品广告监督管理的通知;卫生部关于规范保健食品技术转让问题的通知;中国保健品企业信誉保证宣言等。随着新一轮消费的兴起,保健食品行业进入了一个前所未有的发展时期:在基本食品原料中强化营养…     

从卵磷脂商品看中国保健食品市场培育和发展

１　保健食品市场广阔中国的保健食品自１９９６年６月１日实施《保健食品管理办法》以来，有了较快的正常发展。至１９９９年１１月９日止，已取得卫生部批准文号的保健食品商品已达２１１４种。１９９９年保健食品的营业额超过５００亿元，基本上改变了过去难以取得消费者信任的低迷局面，为消费者提供了２２类各种辅助健康的食品。据中国保健品协会估计，２０００年的销售额可望达到６００亿元，年递增２０％。美国自１９９４年实施“营养辅助食品健康教育法”（ＤＳＨＥＡ）以来，由于学术界等各方面的努力，推动了基础研究和临床研究，…     

云南保健食品产业发展同国内外的比较分析

一、国内外保健食品产业发展概况及趋势(一)国外保健食品发展概况及趋势目前,全球保健食品销售额已达1000亿美元,发达国家抢占了大部分市场份额。美国占有300亿美元的市场份额,30年来,美国保健食品市场份额以年10%～20%的速度递增,拥有4000家保健食品公司,万余种产品。日本的保健食品起步较晚,但发展较快,1980年保健食品销售额仅为3600亿日元,1989年达7000亿日元,而到1998年销售额已达9000～10000亿日元,共有2000多种保健食品。20世纪80年代以来,国际上对保健功能食品的研究已得到许多国家政府的高度重视,开发为人类健康造福的功能食品已被…     

保健食品：“三专”模式优化终端渠道

根据中国保健协会保健品市场工作委员会的调查，2006年国内保健品企业在规模上基本呈现了金字塔的结构，即投资规模在1亿元以上的企业占总数的1．45％，5000万元到1亿元的占12．5％，100万元到5000万元的占6．66％，10万元到100万元的企业最多，占41．39％，而10万元以下的企业为38％。这即意味着，整个保健食品行业约有80％以上的企业为中小企业。而自从国家对直销采取管控措施后，保健食品的营销模式正逐渐向大卖场、大超市、大药房等终端看齐，并且2006年通过此终端完成的销售额占销售总额的80％以上。     

保健食品大多难逃“短命”怪圈

有专家预言：保健食品是21世纪的食品。2006年，全国保健食品的总产值已经达到1000亿元，市场销售额超过500亿元。但是，在保健食品高速增长的同时，也令人忧心忡忡：保健食品正在陷入一个“短命”的怪圈。因此，很多市场做得很大的保健食品只经过短短的三五年便“寿终正寝”。     

实行社会共治,共同监督保健品行业发展

正近年来,国民健康水平不断提升,其中保健食品的贡献不能忽视。自1985年1月杨振华教授成功研发出"851口服液"后,便在全国范围内掀起了中国保健品消费的第一次高潮。如今30多年过去了,我国的保健食品行业不断发展壮大。数据显示,中国保健品行业规模从2002年的442亿增长至2017年的2376亿元,全球占比达16%,成为仅次于美国的全球第二大保健品市场,截至2017年中国保健品生产企业的数量达到了2317家。     

我国加强对保健食品的管理

近十年来，保健食品以迅猛的速度发展。据不完全统计，1994年生产保健食品的企业约有3000家，产品品种约3000种，年销售额约300亿元。1995年基本持平。预计九五期末年产值可达500亿元，年均增长率13％。至2010年预计年产值将达1000亿元l‘’。在此发展过程中，也确曾开发出许多颇有吸引力的具中国特色的保健食品，使有的大型企业的销售额达数亿元甚至十亿元以上。据1994年对7个城市使用保健食品的家庭数进行抽样调查，上海为70．l％北京为77．61％，广外伪75．33％，最少的沈阳为60．8％。在北京遍布全市大小药店的销售额中，50％来自营养保…     

保健品市场的诸侯争霸

经历了近30年的激烈纷争,中国各行业市场已经出现了寡头垄断的趋势。仅以食品行业为例,康师傅已占据方便面50%以上的市场,可口可乐、百事可乐也将可乐市场80%的份额紧握手中,而在保健食品行业,当我们还沉浸在脑白金保持了15个年头的畅销之时,安利却在2010年创下了全球销售额92亿美元、中国销售额220亿元人民币的骄人成绩。